无花果枝对食用菌生长和产量的影响

探索无花果枝在食用菌栽培中的作用,为种植业农业废弃物在食用菌产业中的应用开拓新途径。通过研究无花果枝营养成分、浸出液和在培养料中的添加量分析无花果枝屑对秀珍菇和猴头菇菌丝生长和产量的影响,筛选合适的添加量。研究结果表明,添加无花果枝屑会显著降低培养料的碳氮比。无花果枝屑浸出液对菌丝生长均有促进作用,但无花果枝屑添加到培养料中会使菌丝生长速度减慢。添加无花果枝屑能使秀珍菇提早现蕾,延长猴头菇采收时间,增加2种食用菌子实体的蛋白质含量。添加50%无花果枝屑栽培秀珍菇、添加28%无花果枝屑栽培猴头菇,能提高2种食用菌的产量。     

首次利用桑枝条栽培食用菌试验成功

利用桑枝条栽培食用菌是浙江省磐安县发展循环农业的一个新模式,自2009年以来,该县农业局食用菌站就开始着手致力于此项试验。目前,利用桑枝条栽培的杏鲍菇已陆续出菇,长势良好。     

食用菌追肥注意事项

提高食用菌的产量,改善品质,除了选用优良品种、做好栽培管理和病虫害防治以外,通常还要在食用菌出菇旺期及后期追肥,以增强培养基出菇后劲。对食用菌追加营养液,应注意讲究追肥方法,浓度要适宜、养分要全面,并留意食用菌大棚的环境变化。     

发酵料夏季栽培鲍鱼菇高产又高效

1．栽培季节鲍鱼菇是一种高温型菇类,适宜出菇温度为20～33℃,一般出菇季节在5-9月,生产菌袋在3-6月。夏季栽培鲍鱼菇能够填补食用菌市场淡季短缺,具有良好的经济效益。     

白灵菇优质高产栽培技术

一、白灵菇简介 白灵菇（Pleurotus eryngii vat．nebrodensis），又称白阿魏蘑，隶属于伞菌目、侧耳科、侧耳属，为刺芹侧耳白色变种，因其菇体洁白、形似灵芝而得名。其肉质肥厚、细腻脆嫩、味道鲜美、个头大、口感好、商品性强，是继金针菇、香菇、猴头菇及竹荪之后又一种优质珍稀食用菌。     

春夏适宜栽培猪肚菇

猪肚菇是国内前两年新开发的一种夏季上市的珍稀食用菌,其味道鲜美、营养丰富,已被市场认可,南京、上海、广东等地市场鲜品批发价上升在10～15元/kg。因此,栽培猪肚菇是农民致富的一个首选项目。猪肚菇一般安排在3～5月份接种,6～9月份出菇,其栽     

农作物秸秆基质化栽培食用菌高产技术探讨

农作物秸秆基质化栽培食用菌技术不仅可以提高农作物的附加值,还能减少秸秆焚烧对环境的污染。基于此,探讨农作物秸秆基质化栽培食用菌的高产技术,包括选择菌种、建设出菇棚、配置培养料、消毒培养料、发菌培养、出菇管理、病虫害防控、采收等多个方面,以期为食用菌产业的可持续发展提供参考。     

白灵菇菌棒二次覆土出菇关键技术

近年来，随着食用菌原材料和人工成本的持续上涨，种菇的利润空间日趋缩小，为了提高固有成本的经济转化率，我们对白灵菇出菇后的菌棒进行了二次覆土出菇试验，收到了很好的效果，使种菇效益有所提升。下面将菌棒二次出菇关键技术进行介绍。     

台湾金平菇生料畦栽技术

台湾金平菇又名台湾金黄菇,子实体色泽金黄、口感细嫩、味鲜香浓,是一种畅销台湾和欧美市场的美味食用菌.现将其生料畦栽技术简述如下:1栽培季节金平茹最适出菇温度13℃～24℃,从播种到出菇需40～45天.一般春季2-3月播种,4-5月出菇;秋季9-10月播种,10-12月出菇;冬季11-12月播种,1-3月出菇.     

濮阳市食用菌眼蕈蚊的发生与防治技术

随着农业供给侧结构性改革的深入推进以及乡村振兴战略的提出和农业产业扶贫的具体落实,濮阳市将食用菌产业发展和精准扶贫融合推进,是助推脱贫攻坚的有力抓手。近年来,濮阳市食用菌栽培面积不断扩大,但病虫为害却严重影响了新菇农的创业热情,成为制约食用菌发展的重要因素之一。笔者通过对濮阳市食用菌产业的调研和食用菌害虫的调查,发现眼蕈蚊科昆虫(俗称菇蚊、菇蛆)是为害食用菌栽培的主要害虫。对眼蕈蚊的综合防治技术进行了总结,以供广大菇农和农业科技工作者参考。     

一四三团工厂化生产的绿色无公害食用菌受青睐

正兵团第八师一四三团鑫花园农业科技有限公司投资4 000万元,现巳建成3个育菇车间和2个出菇车间的工厂化食用菌生产基地,建筑总面积达2万多平方米、可日产绿色无污染优质海鲜菇、香鲍菇10吨。2015年1月至12月,共生产绿色无公害食用菌23吨,不仅畅销本地区,还远销乌鲁木齐、石河子、克拉     

分析草腐菌类大球盖菇高效栽培技术

草腐菌是一种以农作物秸秆为主要营养源的菌类,主要有双孢菇、大球盖菇、白灵菇、草菇和鸡腿蘑等;木腐菌是以木材为主要营养源的菌类,主要有杏鲍菇、木耳、灵芝和猴头菇等。介绍了草腐菌类之一"大球盖菇"的高效栽培技术,内容包括栽培时间、地点的选择、培养基料准备、配方选用、基料发酵、建床播种、覆土盖草、出菇管理及采收等技术。     

金福菇高产栽培新技术

金福菇是台湾洛巴口蘑的商品名,日本称之为白松茸,是一种高档珍稀名贵菌种。其菇体硕大,菌肉肥厚洁白,滑脆爽口,味微甜嫩、鲜美,营养丰富,每100g干菇中含粗蛋白27.56%、粗脂肪7.85%、总糖38.44%、粗纤维8.20%,味微甜而鲜,菇香浓郁口感好,鲜品售价每千克高达70～120元,是一种极具经济价值、市场前景看好的食用菌新品种。为开发这个食用菌新品种,利用稻麦草发酵料袋栽已经取得成功,现将具体栽培新技术介绍如下。1季节安排该菇子实体一般发生在中高温季节,菌丝生长温度10℃～32℃,出菇温度,以15℃～30℃最佳,一般播种后45天左右出菇上市,各地应…     

猴头菇生物特性及高品位栽培新技术

正猴头菇,又名刺猬菌、玉髯、阴阳蘑,日本称山伏菌,欧洲称熊头菌,是闻名中外的食药兼用真菌。一、经济价值与发展前景猴头菇因其形似猴头而得名,是我国久负盛名菇品。其营养价值很高,据化验表明:每100克猴头菇含有蛋白质26.3克,脂肪4.2克,碳水化合物44.9克,粗纤维6.4克。此外含磷856毫克,钙2毫克,铁18毫克,硫胺素0.69     

普洱市大球盖菇室外栽培技术

大球盖菇是一种菇味浓郁鲜美、营养丰富的珍稀食用菌,是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的食用菌之一。经过普洱市农科所多年试验,采用咖啡壳与刨花作料经预发酵处理能取得显著的经济效益。本文结合普洱实际介绍大球盖菇最经济的栽培技术。     

食用菌蜜饯的制作方法

食用菌蜜饯是用浓糖浆煮制的食用菌糖制品,这是一种风味独特又富于营养的休闲食品,又可作为生产糕点、八宝饭、方便汤料的辅料,有较大的消费市场。适宜制作蜜饯的食用菌有蘑菇、平菇、金针菇、猴头菇、银耳、木耳等,要求原料新鲜、质地细腻、纤维含量少。     

食用菌保健挂面的制作

食用菌保健挂面系列有猴头菇挂面、蘑菇挂面、平菇挂面、茯苓挂面、灵芝挂面等,它们都是在普通挂面中添加了一种或多种食用菌成分,加工方法大同小异,其突出特点是口味鲜美、增进食欲,营养价值高,具有很好的食疗作用。     

工厂化生产条件下猴头菌株品比试验

为了筛选出适合工厂化周年生产要求的猴头菇菌株,为工厂化生产提供生产用种,以11株不同来源的猴头菌株为试验材料,以菌丝生长速度、菌丝拮抗情况、工厂化生长条件下栽培周期、子实体形态、菌刺形状以及产量等为筛选指标,观察各菌株的菌丝生长特性以及工厂化生产条件下栽培出菇情况。结果表明,通过试验发现在相同的试验条件下各菌株的菌丝生长速度、菌丝拮抗情况、工厂化生长条件下的栽培周期、子实体形态、菌刺形状以及产量等指标有较大差别;其中0608菌株的菌丝生长速度最快;0605菌株的产量最高并且生长周期相对较短,最适用于工厂化条件下;刺长猴头的畸形率最低、子实体颜色和菇型最好但其生长周期最长。食用菌工厂化栽培与传统大棚式栽培对生产菌株的要求有很大差异,通过本试验的筛选0605菌株最适宜于工厂化生产;刺长猴头菌株可以作为工厂化猴头菇菌株育种的优良母本。其中0605菌株菌丝在PDA平板上的生长速度达到了0.2865 cm/天,生产周期可以控制在60天以内（采收两批子实体）,产量达到了217.52 g/袋。     

鸡腿菇出菇废料变饲料

山东省平阴县食用菌特色品牌基地每年生产出菇废料18000吨,如废料得不到合理处理,将会污染环境,影响食用菌产业的发展。当地群众将菌糠加工成饲料,既解决了污染问题,又降低了饲养成本。     

粘虫色板防治菇蚊菇蝇的研究

为了给粘虫色板在食用菌害虫防治中的应用技术方案制定提供科学的依据,进行了对5种不同颜色的粘虫色板对菇蚊菇蝇的诱杀效果比较研究,进一步对粘虫色板的悬挂高度、悬挂密度、悬挂时间以及在菇房中应用粘虫色板的防效果和对食用菌产量的影响评价等方面研究。研究结果表明不同颜色的粘虫色板对食用菌菇蚊菇蝇的诱杀效果有显著差异,其中黄色粘虫色板对菇蚊菇蝇诱杀效果最佳;利用黄色粘虫色板悬挂在菇房中菌墙的上方30cm左右,晚间结合灯光诱杀效果最佳;处理菇房的菌袋受害率降低了14.7%,挽回产量损失达11.0%,防治效果显著。