黑猪成为稀罕物 规模养殖需谨慎

近年来,一股＂黑旋风＂迅速在猪肉市场上刮起。黑猪与普通品种白猪相比,用纯粮饲养,生长周期长,瘦肉率高,猪肉肌内脂肪含量高,味道香,消费者吃了放心,尽管价格远远高于普通猪肉,但黑猪肉还是受到广大消费者的热捧。那么,养殖黑猪是个怎样的过程,在成本投入及养殖利润方面与普通品种的白猪相比有什么差别,在城镇开设黑猪肉直营店又有什么风险呢？本期以山东地区几家黑猪养殖场为例,向读者朋友分析上述问题,以期能够为您的生产经营和决策提供借鉴。     

莆田黑猪

莆田黑猪在福建已经有几百年的养殖历史了，其肉质鲜美、细腻，一直是当地人招待贵宾的上等菜肴。在莆田黑猪的专营店里每千克黑猪肉的价格比普通猪肉要贵出10元以上，但还是供不应求。风味好、产仔率高的莆田黑猪和瘦肉率高、生长速度快的杜洛克杂交，使得改良后的莆田黑猪瘦肉率提高10％，出栏时间也提前了6个月。     

"90后"大学生土法养年猪的奥秘

"年初我养猪,年底猪养我!"在广西德保县流传这样一句谚语,说的就是德保黑猪的养殖模式——养年猪.德保黑猪是我国地方优秀黑猪品种之一,获得国家地理标志农产品认证,其发祥地和主产区在东凌镇定坡村,这里保留了德保黑猪最纯正的猪种.     

湘西黑猪野外养殖重点

<正>野外养殖的湘西黑猪肉质鲜嫩、细腻、油软,因不喂添加剂等混配饲料,其售价比用饲料的肥猪高1~2倍,是当前山区原生态养殖的一种健康放心鲜活肉食品。近几年古丈县着力推广湘西黑猪养殖技术,充分利用县域宽阔山林资源进行露天放养,任其在山中觅食。一般养殖4~6个月,体重在45~60公斤时屠宰销售,每头猪可获纯利600~800元。一般每户年可出栏2批,     

正农牧业 河北地方黑猪品种的“守护神”

正河北正农牧业有限公司是一家集"宝蓄黑猪"品牌黑猪肉销售经营、地方黑猪——深县猪品种保护、遗传育种、商品黑猪生产、良种猪科研推广、饲料研发生产于一体的科技型农牧企业。公司位于河北省辛集市,现有养殖基地两座,养殖区占地150余亩,现存栏深县猪种母猪500余头,年出栏黑猪万余头。     

生态养黑猪效益高

安徽省滁州市农民阚绪良养的生态黑猪,猪肉能卖到每公斤120元,不仅不愁卖,而且猪刚出栏就被南京、上海等地的客户提前预订了。小资情调:黑猪也爱听音乐走进阚绪良养猪的猪圈,首先映入眼帘的是几个排成一排的音响,"这些音响是用来给猪放音乐听的,     

八改八定养猪高效

1．改良猪种 有的农户养一头土种猪．喂10多个月才长到七八十千克重，经济上很不合算。应改养三元杂交猪或良种猪（如双肌臀大白猪，瘦肉率特别高；北京黑猪的肌脂率较其他猪种高2％，猪肉吃起来香脆不塞牙缝）。     

高密推广自然生物养猪法

3月24日,山东省高密市阚家镇西桥子村养殖户安明清利用自然生物养猪法养殖的第一批猪出栏了。“我养了128头猪,2个月就出栏了,纯收入5万多元。自然生物养猪法确实挺好的。”据了解,自然生物养猪法已在高密市开始推广。     

小小海狸鼠“跳进”致富门

"每公斤市价80元,一只成年海狸鼠平均6.5公斤,每只要卖500块钱左右,今年以来已出栏1700多只,年前还可出栏1500只以上,一算帐,今年全年出栏3200多只肉鼠,除去成本,6个合伙人净赚个100把万元不成问题,在家门口创业挣钱,既有可观的收入,还可照顾年老的父母,比在外打工强得多"。日前,松桃苗族自治县大坪镇长里匀村佳加家特种养殖专业合作社法人代表陈家勇,面对笔者的采访,算起养海狸鼠可观的年收入和家门口创业挣钱的好处,笑得合不拢嘴。     

山地养鸭成致富亮点

"在山地上养鸭,从育雏到出栏,只要3个多月时间,每只能赚20多元."这是笔者在广西玉林市玉州区仁东镇大鹏村采访时,养殖大户甘启佳告诉笔者的.他说,在山地上养鸭,成活率高,饲养成本低,肉质好,很受商家青睐,肉鸭一出栏就被抢购一空,而且价格高,只要养,就能赚钱,所以当地很多村民都在山地上养鸭,大的养殖户一般每年养鸭出栏上万只,赚二十万元.     

梁山小尾寒羊得到大力推广

山东省梁山县作为国家确定的"小尾寒羊保种繁育基地县",采用"公司+基地+农户"的方式,大力扶持小尾寒羊规模养殖,现存养30多万只,并推广到全国20多个省、市、自治区。     

"股份猪羊"乐坏新野农民

"猪羊入股合伙养,成本降低致富忙"是河南省新野县农村出现的一种新型的致富形式。"股份猪羊"就是以猪羊数量为股份,合伙养殖,组成"联合舰队"按出栏利率分红和再发展的联合经营模式。     

庭院养殖富裕一方农民

<正>在二道江区五道江镇,说起庭院养殖,大家一点也不陌生,镇里的菇园村就是一个专业从事庭院养殖貉子等经济动物的专业村。在菇园村,丁树岐可算是村里养殖貉子的高手和带头人,作为一名村干部,他在自己养貉成功后,还不忘带领村民共同致富。在老丁家不算太大的院子里养了近600只貉子,这种小动物看上去有点像狐狸,据说六七个月就能出栏说起当初为什么养貉子,老丁很感慨:国家     

概述

正资源禀赋有效发挥,市场供给丰足生猪产业提质升级。湖南有宁乡猪、大围子猪、砂子岭猪、湘西黑猪等优质地方品种资源,湘村黑猪被认定为国家级新品种。湖南省生猪养殖始终独占鳌头,2017年出栏生猪6116.3万头,居全国第3位,人平生猪出栏量居全国第1位。湖南是生猪外销大省,有56个县列入全国生猪调出大     

扶持农民养猪出实招屯昌给黑猪买“寿险”

在屯昌县西昌镇加令坡村,村民王大新正在村头的猪舍喂养自己的黑猪,13头百余斤重的黑猪油光发亮,膘肥体壮。王大新2006家里只养了2头猪,现在发展到13头,这受益于屯昌县政府推出的黑猪养殖贴息贷款。今年,屯昌县拿出贴息贷款1000万用于支持农民养殖黑猪。     

四招养猪好致富

目前农村养猪出栏一般都要4个月,可江苏滨海县(邮编:224500)的农家女张秀才养猪,1头20千克小猪,80天就能长到80千克。张秀才是滨海县开发区东园新村的农民,现在养有100头猪。她养猪出栏快的高招有四个:一     

野山鸡变成“金凤凰”

"我养了2000只野山鸡,春节前全部出栏,4个多月的时间,一只至少能赚20多元,纯赚4万元没问题,这可都是一只只‘金凤凰’啊!"山东省临邑县临邑镇北夏村村民夏征福指着自己养殖的野山鸡,高兴地说。去年以来,临邑镇通过采     

肉鸡养殖问题及应对措施

近年来,随着规模化养殖技术的推广,养殖密度加大,肉鸡越来越难养。许多养殖户饲养的肉鸡不能正常出栏,即便能坚持到出栏,药费也要达到过去的1.5～2倍,料肉比高,养殖户赚不到钱,甚至赔钱,挫伤积极性。     

2014年农业部主推的16个畜牧品种

<正>(一)引进猪杜洛克、长白、大白猪:适宜在全国推广养殖,冬季需加以适当的保温措施,夏天需加以适当的降温通风措施。(二)培育猪A.湘村黑猪:适应我国各地区饲养。B.苏姜猪:北至淮河,南至贵州铜仁,均可饲养。C.松辽黑猪:适宜我国各地区饲养。(三)乳用牛A.荷斯坦奶牛:适宜全国奶牛养殖区域。     

2012年10月8日～10月17日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

10月8日靠山靠海的特种野猪现在介绍的特种野猪是由长白山野猪和莱芜黑猪杂交选育出来的,养在山东省荣成市的龙庙山上。特种野猪圈养时间一般要6个月,当其长到30多公斤以后再放到山上散养12个月。这种特种野猪与莱芜黑猪相比,肥肉明显要少,瘦肉率有所提高。因为是生态散养,饲养周期长,特种野猪肉的价格每公斤都在116元以上。