滑子蘑菌渣粗纤维素酶浸提及其酶学特性研究

利用水浸提法浸提滑子蘑菌渣纤维素酶,选取浸提时间、液料比和温度做单因素试验,然后通过正交试验优化滑子蘑菌渣纤维素酶的浸提工艺,并对结果进行了统计分析。结果表明,浸提时间、液料比和温度对纤维素酶浸提均有极显著性影响,最佳浸提条件为温度30℃、时间1.5 h、液料比50∶1。滑子蘑菌渣羧甲基纤维素酶活力最适pH为4.4,最适温度为70℃;滤纸酶活力最适pH为6.0,最适温度为60℃。     

子莲病原菌的分离与鉴定研究

通过分离发病组织的内生菌,提取DNA进行PCR扩增后进行测序和比对分析,12类样品中第8类未分离到任何菌,样品第5类和第11类为细菌病害,其余为真菌病害,其中第1类病原菌为黑附球菌,第2类和第3类病原菌为镰刀菌,第4类病原菌为拟茎点菌,第6类、第7类、第9类、第10类和第12类病原菌均为链格孢菌。     

洛阳地区牡丹根腐病病原菌的分离与鉴定

2016—2018年以洛阳地区不同牡丹种植地的根腐病株为试材,采用组织分离法进行根腐病病原菌的分离纯化,根据柯赫氏法则检测分离物的致病性,同时结合形态学特征和基因序列分析对具有致病性的分离物进行鉴定,以明确引起洛阳地区牡丹根腐病发病的主要病原菌种类。结果表明:从30份根腐病株中共分离获得15株病原分离物,离体致病性检测表明9株分离物具有显著致病性;根据形态学特征,初步鉴定9株致病分离物为镰刀菌属(Fusarium)真菌,rDNA-ITS序列和EF-1α基因序列分析表明其中7株致病分离物为茄病镰刀菌(Fusarium solani),2株致病分离物为尖孢镰刀菌(Fusarium oxysporum)。因此,该研究结果初步表明茄病镰刀菌和尖孢镰刀菌是引发洛阳地区牡丹根腐病的主要病原菌种类,2种病原菌复合侵染引起根腐病的发生,其中茄病镰刀菌为优势致病菌。     

莲藕湿蜜饯的工艺研究

以莲藕为试材,利用正交设计确定湿蜜饯制作的最佳配方并加入蜂蜜进行调配,得出莲藕湿蜜饯的最佳配方为糖液浓度60%、柠檬酸含量0.2%、烘干时间3 h、烘干温度60℃。加入10%的蜂蜜进行增味,按此工艺进行加工,可得外观及风味俱佳的莲藕湿蜜饯。     

莲藕的活性成分研究进展

综述了莲藕的活性成分种类、莲藕活性成分的药用和食用开发利用价值及莲藕活性成分的提取方法3个方面的研究进展,并对其今后的研究进行了展望。     

白莲腐败病病原菌的分离鉴定

莲腐败病是白莲种植区发生最普遍、为害最严重的病害之一。本试验对发病白莲上的病原茵进行分离鉴定。该病原分离物在PSA培养基上气生茵丝由白色渐变成深紫色,并产生大小两种孢子。大型分生孢子镰刀形,无色,稍呈弯曲,两端尖细,大小为（39．1-55．2）μm×（2．8～4．6）p,m,多为3个隔膜,少部分为1-2隔或4~5隔;小型分生孢子椭圆形。无色,无隔膜,大小为（5．0～9．2）μm×（2．0～3．5）μm。致病性测定表明分离物能100％引起白莲出现典型的白莲腐败病的症状。ITSl／ITS4的PCR扩增产物与GenBank中Fusariumoxysporum￡sp．nelumbicola的序列同源性为99％。研究结果表明。分离到的病原物为尖孢镰刀茵莲专化型Foxysporum f.sp．ndumbicola。     

去皮莲藕贮藏生理研究

以白花莲耦为试材,经去皮,化学药剂处理,ＨＰＥ薄膜袋密封包装,在冷藏和曙贮藏下,研究其生理变化。结果表明,去皮莲耦在冷藏期间呼吸强度,乙醇含量,果胶甲酯酶活性逐渐升高,多酚氧化酶活性,过氧化氢酶活性逐渐降低。     

中国莲藕淀粉产业现状及思考

介绍了中国莲藕淀粉产业布局、加工工艺、加工原料等,分析了我国莲藕淀粉产业现状,并针对莲藕淀粉产业现状指出了不利于莲藕淀粉产业发展的几个问题。     

种藕质量对子莲生长发育和产量的影响

选用同一品种的3种不同优劣程度的子莲种藕进行分区栽培考察.试验结果表明,种藕质量对子莲的生育进程具有明显的影响,各种藕始花期相差7～17 d、初采期相差6～19 d、群体花期相差6～14 d,进而影响到总蓬数、总粒数、实粒数、结实率等经济性状,最终导致产量差异极显著.同时提出了优质种藕的标准及培育技术.     

氮磷钾肥对莲藕产量和品质的影响

通过分别施用不同水平的氮磷钾肥,研究其对莲藕(Nelumbo nucifera Gaertn.)产量和品质的影响.研究结果表明,施用氮磷钾肥对莲藕的产量和品质有明显的影响,施肥的增产效应为氮肥略高于钾肥,氮肥和钾肥远高于磷肥;不同水平的氮磷钾用量中,中等施肥量的处理N450、P180和K450的莲藕产量最高;合理施用氮...     

不同抗性黄瓜品种根系分泌物对枯萎病病原菌的影响

对6个抗枯萎病性能不同的黄瓜品种根系分泌物进行了收集和测定,采用培养基培养的方法研究其对黄瓜枯萎病病原菌孢子萌发、菌丝生长及病原菌生物量的影响。结果表明,抗病品种根系分泌物对以上3项指标有显著的抑制作用,感病品种则有显著的促进作用,中抗品种没有明显作用。抗病品种根系分泌物中糖类物质含量亦明显低于感病品种,中抗品种则介于两者之间。