选择性干奶期治疗在奶牛场中的应用与关键点控制

奶牛乳房炎是造成奶牛场经济损失最严重的疾病之一,干奶期是治疗奶牛乳房炎的关键时期,干奶期奶牛饲养管理及健康状况将直接影响下一个泌乳期的牛奶品质、产量及奶牛场的经济效益。本文综合阐述了选择性干奶治疗在欧洲、美国等全球奶业发达国家及地区奶牛场中的应用情况,并分析了影响选择性干奶期治疗的管理因素,针对干奶前、干奶期和干奶后期分析了不同阶段的管理操作要点,以期为指导奶牛场实际生产提供参考依据。     

广西新建奶牛DHI检测中心投入运行

正【本刊讯】近日,广西壮族自治区新建奶牛DHI检测中心正式投入运行,提升了广西原料奶检测能力和水平,为广西奶业、特别是奶水牛业的发展提供了强有力的技术支撑。近年来,广西奶业、特别是奶水牛业得到了较快的发展,奶牛场规模化、产业化程度不断提高,对原料奶检测也提出了更高的标准,以往的检测设备已无法满足这一要求。为此,广西壮族自治区畜禽品种改良站积     

湖北省新建DHI实验室正式投入运行

湖北省新建的奶牛生产性能检测(DHI)实验室已于近期正式投入运行,不仅提升了全省原料奶检测能力和水平,而且为湖北省奶业发展提供了强有力的技术支撑。近年来,湖北省奶业得到了长足的发展,奶牛存栏量不断增加,奶牛场规模化、产业化程度不断提高,对原料奶检测也提出了更高的标准,以往的检测设备已无法满足这一要求。为此,省畜牧兽医局积极向上级争取获批建设湖北DHI实验室,高起点规划,高标准建设,引进了国际领先的CombiFoss     

各地

<正>广西新建奶牛DHI检测中心投入运行近日,广西壮族自治区新建奶牛DHI检测中心正式投入运行,提升了广西原料奶检测的能力和水平,为广西奶业、特别是奶水牛业的发展提供了强有力的技术支撑。截至1月18日,广西奶牛DHI检测中心已成功检测奶样2批739份。近年来,广西奶业得到了较快发展,奶牛场规模化、产     

2011年内蒙古自治区规模奶牛场生产管理状况调查报告

内蒙古是我国的奶业主产省,奶牛养殖历史悠久,奶牛存栏、原料奶产量、乳品加工能力和乳品加工企业销售收入等均居全国第一。2011年10月,调研组在内蒙古的呼和浩特、包头等地对24家规模奶牛场的生产管理情况进行了调研。从调研结果看,目前内蒙古的奶业形势良好,     

山西省奶协召开专业技术工作和学术报告会

进行了学术交流对振兴山西奶业充满了信心　　７月２３日至２４日，由省奶协理事长刘艺主持，在太原市召开奶业技术工作和学术报告会。参加会议的有全省奶协系统奶牛场的代表、部分地市奶业主管领导、省和太原市区农垦畜牧科技人员，这是一次奶业技术工作和学术交流的盛会。为了促进山西奶业的发展，省奶协邀请加拿大动物遗传专家张文灿博士、斯拉克先生、上海奶牛育种中心须明华主任、育种研究室徐秀娣主任、西安奶研所白军先生分别讲授了“国外奶牛遗传育种最新进展”、“奶牛生产性能测定及其作用’、“奶牛场技术管理方法”、“奶牛育种…     

新西兰原料奶市场管理与定价机制——新西兰《乳品行业重组法》和《乳品行业重组(原料奶)管理》透视

奶业生产中,原料奶市场稳定供给和良性竞争与合理原料奶价是奶牛养殖和乳品加工稳定、健康和可持续发展的基础。2001年新西兰政府制定的《乳品行业重组法》和《乳品行业重组(原料奶)管理》对其奶业健康发展起到了至关重要的保障作用。本文简要介绍了新西兰奶业生产概况,重点分析了《乳品行业重组法》及其2012年修正案和《乳品行业重组(原料奶)管理》中关于原料奶市场管理和定价机制的重要原则,以期为我国奶业生产中原料奶市场管理和定价提供有益借鉴。     

中国奶业需要科技创新

1　世界奶业发展趋势及科技动态1.1　提高原料奶的质量原料奶质量包括乳的新鲜度和乳总干物质的含量。保持乳的新鲜度在发达国家已经不是问题 ,这些国家把提高原料奶质量的主要措施放在奶牛的育种、提高饲养管理方面 ,来提高奶牛的单产和乳中干物质含量 ,如美、日、加等国的奶牛平均单产量为 8ｔ,蛋白质和脂肪含量分别为 3 .4%,4.3 %。中国奶牛单产仅是其产量的一半 ,蛋白质、脂肪含量分别是 2 .9%,3 4%。由于育种和饲养管理技术的提高 ,发达国家奶牛饲养的趋势是奶牛头数减少 ,而原料奶的总量略有增加 ,奶的质量大幅度增加。1.2　乳与乳制…     

奶牛检疫过程中存在的问题及应对措施

近年来,随着人们生活水平的逐步提高,膳食结构也在改变,牛奶的需求量不断增加,对原料奶的卫生质量提出了更高的要求。奶业健康持续发展的关键是：应重视改善奶牛饲养的内外环境,规范奶牛场卫生防疫制度,提高奶牛的健康水平和牛奶的卫生质量,     

昆明地区不同日粮条件下原料奶质量和奶牛生产性能现状调查及对策

饲养管理是影响奶牛泌乳性能最重要的因素之一，特别是日粮组成对奶牛的产量和牛奶质量起着决定性的作用。本文通过对昆明地区原料奶质量和奶牛生产性能现状的调查，对比雪兰公司奶牛场与雪兰公司奶牛合作社鲜奶质量和产量差异，从奶牛日粮组成角度分析导致差距的因素，为提高昆明地区原料奶质量和奶牛生产性能，完善奶牛场饲养管理提供依据。     

造奶环境比取奶环境更重要

奶牛单产提高、单位牛群扩大、牛奶大量集中生产和加工.各国政府对奶中细菌和体细胞含量控制日益严格,促使生产原料奶的基层奶牛场对场房建筑、设备硬件和生产工艺软件不断改革创新.奶牛饲养由个体栓系逐头照顾走向群体分阶段饲养.在原有人、牛、奶所处环境三分开的基础上又进一步将奶牛排乳、采食和反刍休息的环境三分开,大大改善了牛奶由产出前到产出后的卫生质量.工厂化散栏饲养奶牛场应运而生并日臻完善.我国奶牛业饲养和育种历史短暂,应积极着手改善饲养奶牛的造奶环境,创造牛群群体共性、保障牛体健康、乳房清洁无损.以便进入取奶环境后使挤奶厅发挥优质高效作用.     

奶牛检疫过程中存在的问题及应对措施

近年来，随着人们生活水平的逐步提高，膳食结构也在改变，牛奶的需求量不断增加，对原料奶的卫生质量提出了更高的要求。奶业是否能够健康持续的发展，关键是应重视改善奶牛饲养的内外环境，规范奶牛场卫生防疫制度，提高奶牛的健康水平和牛奶的卫生质量，使之达到无公害标准。     

从美国奶业发展看中国奶业

为了学习和借鉴美国在奶牛场现代化建设、奶牛育种、繁殖与科学饲养等方面的先进经验和具体做法,进一步推进“学生奶奶源升级计划”的开展,2006年12月3—23日,国家学生饮用奶计划部及协调小组办公室组织培训考察团赴美国威斯康辛大学,就奶牛育种、饲养、疾病预防、挤奶与牛奶质量控制、牛舍设计与奶牛福利、牛奶加工、乳制品市场与国际贸易、美国学生奶计划等方面进行了培训学习,并参观考察了威斯康辛大学的贝比考克奶牛国际研究所、威斯康辛大学试验奶牛场、Crave兄弟奶牛场、Rosy-Lane荷斯坦奶牛养殖场、ABS国际奶牛育种公司、贝比考克研究所乳品加工厂、Boumat-ic公司。培训考察团还应邀拜访了威斯康辛州农业部,与主管奶业发展和贸易的部门官员进行了座谈,就奶业发展和学生饮用奶推广交换了意见。本文基于此次培训和考察过程中对美国奶业的生产现状和水平了解的基础上,探讨美国奶业发展之路,以期抛砖引玉,对中国奶业发展起到借鉴作用。     

国家奶站和饲料行业清理整顿督导组河南调研

9月24—26日．由农业部副部长高鸿宾带队的国家奶站和饲料行业清理整顿督导组在河南省进行调研督导．督导组对河南省在问题奶粉事件发生后．加强原料奶和奶牛饲料的检测监管．确保原料奶的质量安全,及时启动奶牛直补政策．引导加工企业多收奶．保护奶农利益的办法给予充分肯定．督导组要求．当务之急是要保护奶农生产积极性．扭转奶业发展危机局面．恢复公众对奶业的信心。     

国家奶站和饲料行业清理整顿督导组到河南调研

9月24—26日，由农业部副部长高鸿宾带队的国家奶站和饲料行业清理整顿督导组到河南省进行调研督导。督导组对河南省在问题奶粉事件发生后，加强原料奶和奶牛饲料的检测监管，确保原料奶质量安全，及时启动奶牛直补政策，引导加工企业多收奶，保护奶农利益的办法给予充分肯定。督导组要求，当务之急是要保护奶农生产积极性，扭转奶业发展危机局面，恢复公众对奶业的信心。     

从基层实践看规模奶牛场及奶站监理

正经过十年的整顿和振兴,我国奶业发展发生了翻天覆地的变化,取得举世瞩目的成就。国家在奶牛养殖环节不断加大扶持力度,陆续实施了奶牛良种补贴、标准化规模养殖、振兴奶业苜蓿发展行动和粮改饲等一系列政策措施,促使奶业发展从数量扩张向质量效益提升转变,从传统奶业向现代奶业转变,奶业生产水平和奶源质量不断提高。本文仅从基层实践的视角,就规模奶牛场及奶站的监督与管理作一粗浅探讨。一、奶牛养殖进入新阶段     

2010年中国奶业回顾与展望

2010年我国奶业尽管受到原料奶供应不足、饲料价格上涨、低温暴雪以及高温高湿极端气候等多种不利因素的影响,中国奶业仍然获得了恢复性的发展,全产业出现了复苏,2010年,预计全国原料奶产量可以超过2009年,达到3 740万t;奶牛头数由2009年的下降开始转向增长,全年存栏1 260万头;2010年累计进口奶牛超过10万头,是2009年的2.5倍。乳制品累计产量达2 159.39万t,同比增长11.18%,其中液态奶累计产量达1 845.59万t,同比增长11.10%;奶粉累计产量达140.0万t,同比增长10.60%。从上述数据可以看出,我国奶业已经逐步走出三聚氰胺奶粉事件的影响。在未来的"十二五"期间,我国奶业发展的重点将集中在规模化养殖,提质增效,提升奶牛单产水平与原料奶质量安全水平方面。国家将在奶牛规模化标准化建设、优质苜蓿和青贮生产基地建设、奶牛重大疾病的控制以及主要疫病的净化、奶牛场粪污处理与农牧结合、原料奶质量安全等方面在政策、资金以及项目上给予扶持。     

中美奶牛养殖成本收益比较分析

由于我国奶业转型发展仍存在原料奶成本高、乳制品竞争力弱等问题,奶业提质增效一直是政府和社会广泛关注的问题。本文利用2018—2021年奶牛养殖调研数据以及官方统计数据,比较分析了中美两国奶牛养殖成本构成以及成本收益情况。结果表明,我国奶牛养殖公斤奶成本明显高于美国,但差距不断缩小;饲料成本在两国奶牛养殖成本比重差异较大,中国平均占比为67.1%,美国为47.4%;中国在机械化和智能化设备方面投入明显少于美国,但美国奶牛养殖收益明显少于中国,且近几年一直处于亏损状态。大规模养殖场在成本和收益方面具有明显优势,大规模养殖场能更大程度发挥机械和智能化设备投入带来的规模经济。我国应加快发展优质饲草料产业,从根本上降低奶牛养殖成本、提高养殖收益;稳步提升奶业发展科技水平,增加机械和智能化设备投入,促进奶业现代化高质量发展。     

北京地区荷斯坦牛21天妊娠率规律分析

奶牛繁殖力是影响奶牛场经济效益的最重要因素之一。合理的繁殖管理可以有效提高奶牛场的饲养管理水平和奶牛的繁殖水平。21天妊娠率是国际公认的最有效的奶牛繁殖管理评估指标,目前已在国外奶业发达国家广泛使用。本文旨在通过分析北京地区奶牛场21天妊娠率相关指标及其规律为奶牛场的繁殖和生产管理提供有效的参考依据,这对于指导奶牛生产实践是十分有益的。     

提升河北省牛奶质量 助推畜牧业健康发展——河北奶牛生产性能测定（DHI）中心十年磨一剑

<正>为了给奶牛场提供更加精细化服务,在国家和省政府的大力支持下,河北奶牛生产性能测定(DHI)中心配备了全国一流奶样检测配套设备,建立了河北省奶牛信息网、奶业生产和质量监管数据平台,实现了现代化互联网式奶牛精细化管理系统、生鲜