福建省华安县茶园病虫害绿色防控措施及现状

华安县历来是福建漳州市的茶叶主产区(当前主栽品种是"红牙"铁观音,占99%以上)。近年来,全县茶叶产业迅速发展壮大,至今拥有茶园总面积15.6万亩,预计今年总产1.5万吨,产值可达15亿元。全县现有7000多家茶叶初制加工厂,100多家精制加工企业,茶叶加工、营销龙头企业30多家,茶叶营销网络遍布全国各地,转移劳动力4万多人,占全县农业总产值的65%,是我国第二大铁观音茶生产     

怎样提高红条茶精制的经济效益

地处雪峰山麓的湖南省洞口县茶厂,自1976年建厂以来,生产规模不断扩大,产品质量和经济效益不断提高,1988年收购红毛茶(条红)296吨,加工出工夫红茶比例达到了75.18％,名列全省工夫红茶精制的第一名,获纯利32万多元。在加工技术上寻求提高茶叶经济效益方面,该厂主要进行了以下两个方面的探求。     

福安市茶业如何面对QS标志

福安市位于福建省东北部,自然条件非常优越,现有茶园面积1.1万h m2,茶叶产量1.32万t,茶叶产值达2.5亿元以上,是全国最大的绿茶、花茶主产区和第二大茶叶主产县市,是农业部全国第一批创建无公害茶叶生产示范基地市,被誉为"中国茶叶之乡",全市上半区的乡镇主要依靠茶叶为生,全市从事茶叶生产、加工、销售的人员占了2/3,达40万,全市现有茶叶加工企业近400家,年加工能力在200t以上的茶叶骨干企业10多家,有400多家茶城、茶庄分布于我国各大中城市,有2万多人的茶叶营销队伍.拥有"坦洋工夫红茶"、"富春"、"莲岳"、"东湖"等知名品牌.茶业在福安占有举足轻重的地位.     

团体会员展示

正贵州贵茶(集团)有限公司贵州贵茶(集团)有限公司,成立于2010年4月,注册资本1.9亿元人民币,是一家集茶叶种植、科研、生产、营销为一体的全产业链现代化茶企,也是农业产业化国家重点龙头企业。公司旗下7家全资子公司及1家控股公司,拥有14万亩欧盟标准专属茶园、贵州省最大的茶叶冷藏库、世界上最大的单体抹茶精制车间。目前,该公司已具备年产精制红绿宝石3000吨、抹茶4000吨、大宗茶1万吨的综合产能,旗下主打产品畅销国内外。     

对发展红茶、绿茶和花茶生产的建议

红茶近年世界茶叶年贸易量约75万吨,其中红碎茶70万吨,占92％,工夫红茶8千吨,占1％。工夫红茶为我国特有,销量虽小而价高,在国际红茶竞销上,是我国扬长之品。     

乡镇茶厂工夫红茶精制技术初探

龙游县土元茶场位于浙西金衢盆地的龙游县东部,1981年秋季开始办场开辟新茶园,现有茶园面积2649亩,年产茶116.5吨。近年来,该厂对乡镇茶厂工夫红茶的精制技术作了初步探索,根据当地实际,制订了该场工夫红茶的精制工艺。工艺流程大体分7路,即本身路、圆身路、筋梗路、机头路、碎茶路、片茶路和末茶路,各路茶叶的操作技术简介如下:     

云南茶厂出口红茶拼配生产线的设计

云南茶厂是担负云南省自营出口红茶拼配加工任务的主要厂家,该厂1992年由云南省茶叶进出口公司投资700余万元,建设了一条茶叶拼配生产线,年生产能力为1万吨,拼配原料来自云南省近30个县的近百个精制茶厂,拼配茶叶以红碎茶为主,兼顾工夫红茶.进厂原料的包装方式有麻袋、编织袋、纸板箱、木板箱等,拼配后成品包装使用纸板箱、纸袋、麻袋、木板箱等.现将该厂这条拼配生产线的工艺设计和设备配备作一介绍.     

浅谈坦洋工夫红茶精制拼配技术

本文总结了坦洋工夫红茶的精制与拼配技术,阐明了坦洋工夫精制及拼配过程所需掌握的技术要求与关键因素。希望能为坦洋工夫红茶的生产提供实践经验。     

杭州市红茶产业现状调研与发展对策思考

功夫红茶是我国传统的出口茶类,至19世纪80年代,我国生产的工夫红茶在国际市场上曾占统治地位,但随后红茶生产与贸易规模开始萎缩,至1949年全国茶叶总产量仅为4.1万吨,1950年红茶出口量仅为0.26万吨。近年来随着国内茶叶消费市场日趋多元化,红茶得到越来越多追求健康的消费者的垂青,"红茶热"悄然兴起。国内红茶消费与供给呈现出快速上升趋势。根据农业部数据,2009年全国红茶产量为7.19万吨,2010年红茶产量为9.00万吨,增幅高达20%。     

乡镇精制茶厂红毛茶的付制

目前乡镇工夫红茶精制厂一般有以下一些特点,一是生产规模较小,年产量大多在50～250吨;二是设备简陋,厂房较小;三是初精制联合生产,原料来源单一,基本是本地区自产自制的毛茶,品质比较稳定;四是精制工艺较简化,实行小批量付制、小批量拼配的快制快运的生产方式;五是实行内销茶与外销茶、条茶与碎茶结合加工,产品花色较多。乡镇工夫红茶精制厂如何根据其自身特点,选择合理的毛茶付制技术,以保证全年各花色品质水平的稳定,提高经济效益,笔者就此问題根据自己的实践体会谈些浅识,仅供参考。     

闽北茶业产业化的思路和对策

一、闽北茶叶生产历史与现状闽北产茶已有三千多年历史，茶叶出口也有五百多年历史，咸丰九年（1859年）闽北茶叶出口达1280吨。鼎盛时期，茶庄遍布各地，仅武夷赤石就有茶庄60多家。闽北茶类多，现有乌龙茶、红茶（政和工夫、正山小种）、绿茶、白茶、茉莉花茶五大类，成品远销东南亚、日本、美国和港澳地区。全市现有茶园3000公顷，10个县（市）区，80％的乡镇，55％的行政村均有产茶，1997年产量2．04万吨，毛茶产值26亿元，出口量3500吨，创汇1500万美元，为国家提供税利近8000万元，占全市农副产品出口总值的25％左右。二、当前存在的…     

永泰铁观音种植与加工

永泰境内丘陵、山地多分布于高海拔(600米)地带,黄红壤特性,富含有机质,PH值4.3-5.5,适宜种植茶叶.由于政府搭建"李梅之乡",农民缺乏茶叶加工技术,永泰茶业相对滞后.现有绿茶总面积1773.5km2,产量1596吨,产值2000万元.拥有绿茶初制厂30家,经贸个体户48户,精制加工经营企业3家,从业人员2800人.随着生活水平的提高,茶叶消费由泡大杯逐步转向泡小杯,拥有一定数量的"工夫茶"消费群体.先是购买安溪铁观音偿饮,逐步认识到自己的土地可种植、加工铁观音,还发展台湾金萱、金观音、丹桂等新品种.自产铁观音,色泽翠绿、滋味温纯,既显"音韵",又具永泰地方特有的清甜乡土风味.批发交易成交价每市斤在70-480元之间,成为永泰山城经济新亮点.     

浙江嵊州珠茶创出口新高

<正>从日前召开的浙江省嵊州市第二季度茶叶产业经济运行分析会上获悉,今年嵊州珠茶出口形势喜人,上半年出口珠茶约3万吨,是近10年来出口量最大的。嵊州是中国珠茶集散中心,珠茶出口量占全国珠茶出口总量的55%左右。全市目前有20多万珠茶产销从业人口,1300多家农村初制茶厂,70多家精制出口茶厂,其中有9家茶叶出口企业,出口珠茶主要销往摩洛哥等国家。近年来,嵊州珠茶质量有了明显的提升。今年8月,全市70多家出口珠茶精加工企业全面完成SC(原QS)食品生     

海西红颜——别韵闽红 Fujian Black Tea

闽红工夫,精制工艺呈现完整芽叶,风格多变姿态万千闽红工夫茶是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫三种红茶的统称,均产于福建的八闽山水之间。三者虽都属     

泰顺大力推广制茶节能灶

茶叶是浙江省泰顺县的主要经济作物和拳头产品.在全县农业经济中占有举足轻重的地位.全县拥有茶叶初制厂220座,初精制联合厂3座,制茶机械1500台.1994年产茶1604吨,产值1755.37万元.其中名优茶产量61.58吨,产值288.47万元.     

甘蔗定量施用酒精废液前景广阔

1 前言 糖业是广西的一大支柱产业, 2005-2006榨季广西开榨糖厂 94家,平均日榨 43万吨,入厂原料蔗 4332万吨,年总产糖 537.69万吨,年生产酒精近 40万吨.酒精作为甘蔗加工的主要副产品,每年要排放酒精废液 500多万吨.根据有关资料分析,一个日榨 2500吨糖厂 ,排放酒精废液的污染物量,即相当于一座 35万人口的城市每日生活污水的污染物量.     

中国茶文化之乡——绍兴县

绍兴县是浙江省茶叶产业强县之一,现有专业茶园8.2万亩,2009年茶叶产值3.7亿元。全县有茶叶精加工企业30多家,其中省级农业(林业)龙头企业7家,年加工经营出口珠茶6万多吨,产值6.5亿元,是"中国珠茶之乡";培育有一批规模型的名优茶生产经营专业合作社,年生产销售名优茶2000多吨,成为名优茶产业发展的重要支柱。     

扩大茶叶出口创汇 茶场面貌大变

义乌市东塘茶场于1979年建场,是乡镇企业茶场。共有茶园325亩。1984年生产烘青毛茶16.85吨,产值3.8万元,除去生长成本开支,亏本2000元。1985年筹建初、精制联合加工厂,1986年精制加工红茶52.5吨,     

Ⅰ夫红茶的出口与拼配

工夫红茶为中国所特有。目前,我工夫红茶主要销往波兰、苏联、英国、西德、美国和其他一些国家和地区。虽然目前世界红茶市场上工夫红茶贸易量占的比例很小,还不到2%,但它的卖价一直比较稳定,且处于较高水平,不象红碎茶那样价格有大起大落变化。如1985年我国出口工夫红茶13583.57吨,金额3062.22万美元,平均单价为每吨2254.35美     

闽北茶叶发展方向浅析

闽北茶区是特种茶区,有乌龙茶、白茶、红绿、绿茶、花茶之类,其中更有著名的武夷岩茶、闽北水仙、白毫银针、政和工夫、正山小种等名茶罗列其间,因此它亦是一个多茶类地区。目前(1991年)全区茶园总面积42万余么,毛茶总产量1.47万吨,平均么