几种小白菜的品种植物学性状调查及品质分析

不结球白菜(Brassica campestris ssp.chinensis Makino)原产中国,是我国南方的一种主要蔬菜。在长江以南约占蔬菜复种面积的30%～40%,近几年北方各地种植面积也在逐年扩大。不结球白菜有适应性强,生长快,产量高,营养好,易栽培和适于加工等特点,以江淮流域栽培面积最大,种类和品种也最丰富。     

二个春白菜良种

白菜又名青菜、小白菜、不结球白菜,北方称油菜。青菜品质鲜嫩,营养丰富,鲜食、腌渍皆宜,南京民谚“三天不吃惊青,肚里冒火星”,青菜实为人民生活中不可缺少的食品之一,其年产量约占蔬菜全年总产量30%~40%。南京青菜类、品种甚多,在栽培上一般分为秋冬白菜、春白菜和夏白菜.而春白菜是克眼春淡季缺菜的主要蔬菜。白叶与四月白是南京     

不结球白菜南通马耳朵品种特征及栽培技术

不结球白菜原产我国,在长江中下游地区广泛栽培,占长江中下游大中城市蔬菜复种面积的30%~40%,在蔬菜周年供应中占有重要地位。南通市地处长江中下游地区,适宜不结球白菜生长和繁殖,在长期进化和栽培过程中形成了具有特殊分蘖性状的不结球白菜地方品种马耳朵,现将其特征特性及主要栽培技术介绍如下。     

小白菜周年无公害栽培技术

小白菜即不结球白菜（Brassica campestris ssp.Chinensis Makino）,又名白菜、青菜、鸡毛菜,我国北方地区俗称为油菜,原产中国,是我国南方各省人们周年喜食的最大众化的蔬菜。近年来,我国北方对小白菜的需求也逐渐加大[1-2]。小白菜生长周期短、消费量大,但其不耐贮藏,不适宜长途运输,必须依靠本地生产供应。在南方小白菜约占全年蔬菜供应量的30%~50%,是全年播种面积最大的蔬菜之一。     

北方无公害早春结球白菜栽培技术规范

从选种、播种、培育壮苗、田间管理、病虫害防治等方面对北方无公害早春结球白菜的栽培技术规范进行分析,为北方无公害早春结球白菜的栽培提供参考。     

白菜核不育系向青梗奶油白菜转育初报

白菜（Brassica campestris L．ssp．chinensis var．communis Tsen et lee）属十字花科芸薹属白菜亚种不结球白菜变种，是我国各地普遍栽培的蔬菜作物，异花传粉，杂种优势十分显著。     

结球白菜软腐病的发生与防治

结球白菜起源于中国,在我国有广泛的栽培历史,是一种大众性的蔬菜,但软腐病是结球白菜三大病害之一,对结球白菜经济栽培和种子生产都造成很大的危害.现对软腐病致病机理及防治方法作探讨.     

浅谈大白菜制种技术

大白菜(Brassica compestris L.ssp.Pekinensis)十字花科(Crucferae)芸萋属(Brassica)蔬菜,又名结球白菜,原产我国,栽培历史悠久,最早记载为菘,在我国分布很广,栽培面积也很大,曾一度成为北方主栽蔬菜种类之一,在日本和韩国也广受欢迎.     

以采收菜秧为目的的不结球白菜轻简化栽培技术模式

正不结球白菜(Brassica campestris ssp.chinensis Makino),俗称青菜、小白菜、油菜(北方),原产中国,是广受人们喜爱的大众化蔬菜,具有营养丰富、生长速度快、适应性广、生产成本低等特点。不结球白菜更是长江中下游地区人民每日必食的重要蔬菜,俗语有"三天不吃青,肚里冒火星",其播种面积占该地区蔬菜播种面积的     

不结球白菜抗冻性鉴定及其相关性状的研究

本试验以不结球白菜(Brassica campestris L.ssp.chinensis(L.)Makino)为材料,对不同地区的26个主栽品种和杂种一代在自然和人工条件下的抗冻性进行测定,探索抗冻性的鉴定技术及其相关性状。结果表明,不结球白菜的抗冻性与地理起源和发育特性有关,华南品种抗冻性较弱,华北品种及生育期晚的品种抗冻性较强。不同类型的不结球白菜中,菜薹类(var.tsai-tai Hort.)的抗冻性较弱,薹菜类(var.tai-tsai Hort。)的抗冻性较强。杂种一代受冻后恢复能力较强。低温锻炼后叶片中可溶性糖含量与抗冻性呈正相关。不结球白菜的抗冻性鉴定宜将测定低温致死温度和田间抗冻性试验相结合。杂种优势利用是不结球白菜抗冻育种的有效途径之一。     

春结球白菜引种鉴定试验

结球白菜是原产我国的重要园艺作物,也是人们普遍喜食的主要蔬菜之一,栽培面积在4万hm2以上,春结球白菜的栽培进一步地满足了人们的生活需要,更好地解决了蔬菜的周年供应.但目前我国育成适宜的春结球品种较少,所栽培的品种均由南韩和目本引进.由国外引进的品种,均为杂种一代,结球快、结球率高,具有抗寒耐热性,在短时间低温和夏季高温条件下不会抽苔、开花.但存在后期软腐病较重和有的年份抽苔较重等生产问题,针对上述问题,本试验目的在于探索引入品种在黑龙江省的适应性和综合表现.     

连云港乌塌菜

乌塌菜（Ｂｒａｓｓｉｃａ ｃａｍｐｅｓｔｒｉｓ Ｌ ．ｓｓｐ．ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ（Ｌ．）Ｍａｋｉｎｏ ｖａｒ．ｒｏｓｕｌａｒｉｓ　Ｔｓｅｎｅｔ Ｌｅｅ）又称黑菜、塌棵菜，作为南方不结球白菜的一个变种，是江苏省连云港地区的传统蔬菜品种，至今已有近千年的栽培历史，目前在江苏徐淮地区，包括连云港、徐州、淮阴等市县，以及鲁南、皖北的部分地区普遍种植利用。黑菜主要生长在秋冬季，连云港市常年种植面积超过一万亩，占全市越冬菜（当地称过寒菜）种植面积的６０％以上，是越冬菜的主栽品种，也是解决连云港市春淡季蔬菜供应的…     

乌塌菜品种及其栽培技术

乌塌菜(Brassica campestris L.ssp.chinensis(L.)Makino var.rosularis Tsen et Lee)是十字花科不结球白菜的一个变种,二年生草本植物.原产我国,在华北和长江流域广泛栽培,因叶片中富含Vc被称为"维他命"菜,深受消费者的青睐.     

早春结球白菜的早产高产栽培技术

近几年,随着火锅城的兴起,对结球白菜的需求量不断增加,而且结球白菜的价格也比较好,效益很可观,引起很多农民的栽培兴趣,但丰收的却不多。 以前在东北,大白菜都是秋季种植的,而春季种植的白菜,只能做小白菜食用,不能结球,自从南韩白菜引入我国东北后,解决了白菜春季不能结球的难题,南韩白菜以其质嫩,口感好,结球紧,产量高受到人们的欢迎,因此成为东北地区反季节种植的理想品种。然而南韩白菜早春栽培由于易抽苔,受病虫害的危害很严重,它的栽培使农民倍受周折。怎样能使结球白菜早产高产呢?我将一套经过多年实践获得早产高产的成功经验介绍给农民朋友。     

微型结球白菜优质栽培技术

微型结球白菜外观精巧、色泽鲜嫩、风味独特,是蔬菜中的佳品。市场上销售的微型结球白菜根据外观可分为两类:一类为细长柱形,称嫩芽菜,另一类为卵圆形,称娃娃菜。微型结球白菜通常采用国外进口的优质专用品种,通过密植微型化栽培,采收时     

青菜耐热新品种闵青101的选育

青菜又名不结球白菜、小白菜,原产于中国,属十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种,是南方地区主要种植蔬菜品种之一。青菜适应性广,生长期短,营养丰富,在蔬菜高产、高效、优质栽培和周年供应中占有举足轻重的地位。上海地区夏季高温、暴雨、干旱,病虫害发生严重,导致青菜生长困难,产量低、品质差,因此选育具有耐热、抗病的夏季青菜专用品种是     

NaCl单盐胁迫对不结球白菜叶片光合特性的影响

为探讨NaCl胁迫对不结球白菜光合特性的影响,以不结球白菜‘苏州青’为试材,采用营养液水培的方法,研究了不同浓度NaCl(0,50,100,150,200mmol·L~(-1))对不结球白菜幼苗叶片叶绿素含量、光合参数、荧光参数的影响。结果表明,盐胁迫降低了不结球白菜叶片中光合色素含量;使不结球白菜的净光合速率、气孔导度、蒸腾速率、最大光化学效率显著下降;PSⅡ有效光化学量子产量(Yield)、电子传递效率(ETR)、水分利用效率(WUE)、胞间CO_2浓度(Ci)、光化学猝灭系数(qP)呈下降趋势,非光化学猝灭系数(qN)呈上升趋势。其中100mmol·L~(-1)的NaCl浓度对不结球白菜的抑制程度最大,这表明盐胁迫能显著影响不结球白菜的相关光合指标,且随着NaCl浓度的增加,不结球白菜受到的胁迫损伤不断加重。     

蜂类在青菜制种中的应用

青菜(不结球白菜)又称小白菜,北方称油菜,在我国栽培面积较大,栽培历史悠久,可周年生产与供应,用种量极大。长期以来,我国青菜多以常规品种为主,20世纪90年代后,杂种一代开始大面积推广应用,但杂     

秋白菜高效栽培技术

大白菜又叫结球白菜,属于十字花科芸薹属植物.在我国北方栽培面积大,产量占秋菜的一半以上,大白菜营养丰富,含有人体必需的维生素无机盐和食用纤维素等.大白菜品质柔嫩,口味颇佳,其食用方法很多,可炒食、汤食、做馅,还可以用于腌制等.鉴于2007年秋白菜发病率较高,产量明显降低,现介绍秋白菜的栽培技术.     

上海青菜生产的发展及其面临的挑战与对策

青菜,又称不结球白菜、普通白菜、油菜、菘,是上海地区栽培最多的蔬菜品种,全市种植面积约在1.5万公顷,占蔬菜栽培总面积的30％左右,消费量占全市市区人口蔬菜总消费量的37％左右。青菜对温度的适应性强,能耐-3至—5℃低温和35℃以上高温,在江南地区可以全年生产,周年供应,也是冬淡和夏淡供应的主要蔬菜品种。