香椿的开发前景与动态

<正>香椿是我国特有的木材和蔬菜兼用的速生优良树种。其丰产性状良好,7～8年便可成材,10年亩产材量最低为16.5m~3。一般平均为31m~3。因香椿木质优良,在国际上被誉为“中国桃花心木”。我国以收获木材为栽培目的的香椿造林、椿粮间作试验已有成功报导,但实际栽培面积不大。当前我国栽培香     

大棚椿芽冬季保护栽培试验

香椿是我国的材菜兼用树种。木材在世界上素称“中国桃花心木”。香椿的嫩芽香味浓郁,质脆多汁,营养丰富。既可鲜食,又可炒炸腌食,亦可作烹饪调料。过去香椿树多于房前屋后零星栽植,管理粗放,从落叶后,直到清明前后椿芽方能上市,远远不能满足市场的需要。为了探索椿芽生产的新路子,我们从1985年春到1986年春进行了香椿矮化密植、打破休眠,进行冬季生产椿芽的栽培试验。取得了春节前采收两茬椿芽的成果(照片1—3)。现将试验结果初步总结如下。     

大棚香椿优质高产实用技术

香椿是我国特有的传统美味佳蔬,现将国家香椿基地河南尤里卡香椿科研所培育高产香椿实用技术介绍如下。 1.选择当年木质化、苗木健壮的矮化高产优质红椿6号种苗,在每年度寒露至翌年清明节的适栽期间,进行大棚栽培,大棚面积以200 m~2为宜,栽苗1 200株,温度18～25℃之间。一般每15～20天可产一茬香椿,每株每茬可采摘0.3～0.5kg。     

栽培密度及平茬处理对菜用型香椿嫩芽产量的影响

香椿嫩芽是优良的森林蔬菜,具有较高的营养价值,研究栽培密度及平茬方式对大竹县境内香椿嫩芽产量的影响,以期为菜用型香椿的高效培育技术提供一定的指导依据。结果表明:(1)树龄2 a~6 a为香椿的快速生长期,嫩芽产量随年龄的增长而快速增加,第7年进入盛产期,香椿嫩芽产量可达200 kg·0.0667 hm-2以上。(2)进入盛产期后,3种不同栽植密度条件下的香椿嫩芽年产量差异不显著,均为200 kg·0.0667 hm-2~250 kg·0.0667hm-2之间,综合考虑苗木成本等因素,以1.5 m×2 m的株行距较适宜。(3)平茬处理显著增加了香椿的侧枝数量,显著提高了香椿嫩芽的采摘效率,但对单株产量的影响不明显。     

浅谈香椿资源的开发利用

香椿亦名椿芽、香椿头 ,楝科高大落叶乔木 ,因其嫩芽有特殊香气而得名。在我国具有悠久的栽培历史 [1 ] ,是我国特有速生用材树种[2 ] 。它分布于我国华北至华南和西南各省 ,其中 ,山东、河南、河北等省栽培较多。香椿可作为观赏植物 ,秋季叶呈红色 ,故有“红椿”之称。香椿树干通直 ,材质细密 ,是造船、建筑、制造家具和室内装饰的好材料 ;果实可作佐料 ;种子含油率达 38.5 % ,是一种优良的木本食用油料。香椿的嫩芽、嫩叶含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。既可炒食 ,也可作汤料。早在明代 ,徐光启就将其作为救饥植物载入《农政…     

香椿日光温室切枝水培技术

香椿芽脆嫩多计,色泽鲜艳,具有独特的浓郁芳香,是广大人民喜爱的一种稀有蔬菜。近年来,利用日光温室栽培香椿,春节前后采摘嫩芽上市,已引起生产者和消费者的极大兴趣,被视为蔬菜中的珍品,具有广阔的发展前景。目前,日光温室栽培香椿,多以一年生苗或平茬苗为栽培材料。实践证明,由于一年生苗营养积累较少,很难培育出上品嫩芽。为解决此问题,笔者于1996年试用水培成年大树上的一年生枝条生产香椿嫩芽,取得了比较好的效果,现将有关技术介绍如下。1口种选择1）红香椿芽子初生为棕红色,以后除芽顶部1／3～1／4保持红色外,其余逐…     

速冻香椿加工技术

香椿是我国特有的木本蔬菜,素有食其嫩芽之习”香椿嫩芽馥郁芳香,营养丰富,据测定每百克香椿芽中含蛋白质5.7～8.2克、碳水化合物7.9克、维生素C53～79毫克、胡萝卜素0.93毫克、钙110～143毫克、磷120～135毫克、铁3.4毫克,被誉为“珍稀菜肴”,颇受人们青睐。但由于采收季节过于集中,耐贮性差,使香椿的供应期极为短暂,价格昂贵、供不应求。为了促进香椿生产的发展,满足消费者的需求。我们对香椿芽的速冻加工技术进行了试验研究。结果表明,速冻香椿清洁卫生、无污染、食用方便,其色泽鲜绿、组织幼嫩、香气浓郁,并能较好地保持香椿的营养成分,又易于较长期地保存,实现周年供应,很有发展前途。现将速冻香的加工技术介绍如下:     

香椿枝条粗度与嫩芽生物量一元线性回归模型的构建

以香椿优良栽培品种——红油椿2年生苗为试材,采用大样本抽样调查方法,测量988个样本的单根枝条粗度与嫩芽生物量,并研究二者之间的关系,结果表明:香椿枝条粗度与嫩芽生物量之间存在显著的一元线性回归关系,方程为Y=1.024X-2.902。     

滇中地区野生香椿优株选择初报

为给滇中地区野生香椿种质资源的收集与评价及优良种质或良种的选育奠定基础,以滇中地区2~3年生野生香椿为选优材料,以其嫩芽数、嫩芽质量、嫩芽长度等指标为评选指标,对其依次进行了初选、复选及决选,最终选择出的香椿优良单株为:A30、B4、B12、B15、C7、C33、C36、C37、D5、D15。其中,萌芽力强和嫩芽产量高的香椿优株分别为A30和C36,其总糖含量、Vc含量、蛋白质、氨基酸总量及磷、钾、钙、镁、锌、铁等主要矿质营养含量均高于普通香椿(对照)。     

苏南低山丘陵杉木造林优良种源推广技术

针对苏南低山丘陵地处杉木北缘区的自然条件,推广杉木造林优良种源采取的技术。通过实施遗传控制、立地局部控制、初植密度控制和有关育苗、造林、幼林间种配套技术,使优良种源显示出明显生长优势和增产潜力。幼林达到或超过部、省速丰林标准。4年生树高、胸径分别比当地杉增加31.7～94.5％、83.2～207.1％。中等立地条件,12年生每公顷小径材平均比当地杉木增产18m~3,新增经济收益0.9～1.08万元,投入产出比为1:7.5～9.0。按推广缩值系数0.6,平均遗传改良增产40％,出材率0.65,每立方米小径材500～600元,推广面积4666.7公顷计算,可增产小径材8.4万m~3,新增纯益4200～5040万元;并因幼林提早2年郁闭,节省抚育费用140万元,经济效益显著。     

香椿的大棚矮化密植栽培技术

香椿是我国特有的传统美味佳蔬 ,从辽宁南部到华北、西北、西南、华中、华东等地均有栽培 ;其嫩芽、嫩叶是我国人民喜食的名贵木本蔬菜 ,也是外贸出口的土特产品。香椿芽的节令性很强 ,提早几天上市价格即可相差数倍 ,春节前上市价格更高。因此 ,在塑料大棚内栽培能够获得很高的经济效益 ,具有广阔的发展前景。香椿大棚矮化密植栽培需掌握好以下技术环节。1　育　苗一般采用播种育苗。1.1　时　间我国大部分地区可以在 3月上中旬用冷床播种育苗 ,在 5月上旬将苗木栽到塑膜大棚内 ,第 2年春节前后开始采收嫩芽。1.2　品种选择矮化密植栽培对…     

不同施肥处理对设施栽培香椿产量的影响

在设施大棚内以云南省宜良县3年生香椿为材料,采用正交试验设计,就不同施肥处理对香椿产量的影响情况进行了试验研究和数据分析.结果表明,不同施肥处理对香椿产量有显著影响,其中对香椿产量影响最大的因素是叶面肥,其次是复合肥(液肥)施肥量,施肥间隔时间对香椿产量的影响不显著.对设施大棚内香椿嫩芽产量影响最大的施肥处理为:每10 d对其施用叶面肥(0.2％尿素)和复合肥(液肥)(45 g/m2).该研究可为当地香椿设施栽培提供施肥依据.     

香椿的4种繁殖方法

香椿的４种繁殖方法香椿为材菜兼用树种。主要栽培方式有椿粮间作、密植丰产园、保护地栽培等。随着香椿开发的逐步深入，香椿的育苗技术也应尽快普及。笔者总结了在生产实践中较为常用的香椿４种繁殖方法。１种子繁殖香椿果实为蒴果，种子千粒重７ｇ，发芽率４０％～５０...     

利用高科技开发香椿新产品

利用高科技开发香椿新产品林培生山东省栖霞县大庄头乡引进先进科学技术，开发本地的香椿资源，为农民致富拓展出新的路子。大庄头现有香椿１０００公顷，香椿芽年产量１５０万公斤。由于香椿贮运性差，销售的嫩芽数量有限，资源浪费严重，经济效益较低。１９９４年以来，...     

5品种杨树木材纤维形态和化学成分

中林46杨等是近年推广应用的杨树新品种,具有早期速生、产量高,轮伐期短的特点,在适宜的栽培条件下,每公顷年生长量可达22.5～30m~3。为了解它们的制浆造纸性能,我们进行了木材纤维形态和化学成分的测试,结果报告如下。     

茯苓人工栽培技术试验初报

１９９４～１９９６年，在甘肃成县进行了茯苓（Ｐｏｒｉａｃｏｃｏｓ（Ｓｃｈｗ．）Ｗｏｌｆ）人工栽培技术试验，结果表明，在该肥中山区自然条件下，选择耕地，荒坡和林地都能栽培茯苓，茯苓栽培每窝利用１５ｋｇ华山松或油松干权肖作作苗条材原料，每公顷平均栽培６７８０窝，投入菌种，菌材和劳务成本计３４７４０元，５月份栽培的茯苓，１１月可采收第在茬鲜苓，每公顷收２２４８５ｋｇ，产值７８７０５元，纯收入４４２６５元     

大竹县不同香椿品种的营养品质分析

为评价大竹地区不同香椿品种嫩芽的营养品质,筛选出营养丰富、满足不同需求的品种,为香椿育种和栽培提供参考。测定8个香椿品种的营养成分,对其营养品质进行了综合分析。结果表明：不同香椿品种的可溶性蛋白、可溶性糖、脂肪和维生素C含量差异明显,其变幅依次为5.22 mg.100 g-1～8.30 mg.100 g-1,0%～4.32%,0.60%～9.57%,53.80 mg.100 g-1～113.00 mg.100 g-1。综合营养品质最好的品种是红香椿,营养品质最差的是褐香椿。     

抽枝宝对香椿萌芽的影响

香椿是重要的叶用经济树种，其叶味道鲜美，营养丰富，既可腌食，也可炒食，是人们非常喜爱的菜肴。近年来，香椿的栽培面积不断增加，栽培方式也在不断发展，从露地栽培、拱棚栽培，发展到加温温室栽培，其经济效益也越来越显著。但是，产叶量不高，是目前限制香椿效益的...     

香椿种芽菜的生产技术

香椿嫩芽是我国传统的蔬菜和出口商品。继香椿矮化密植、大棚温室栽培后,又开发出香椿种芽菜生产新技术。详细介绍了香椿种芽菜的培育、管理和保鲜技术,以及食用方法,可供香椿种芽菜生产者参考。     

雷州半岛集体桉林的现状与发展的讨论

湛江有90%乡(镇)种桉达10.83万公顷,170.9万m~3。近年来由于育苗、整地、基肥三项措施的变化及承包经营,桉幼林生长量在15m~3/ha·年以上占6.7%;7.5—15m~3/ha·年之间占56.7%;4.5～7.5m~3/ha·年之间占26.6%;4.5m~3/ha·年以下仍占10%。目前,有63.6%以上的桉材加工木片出口,促使桉树造林向专用材发展。文章还提出从提高营林措施中求发展等5个进一步探讨的问题。湛江市辖5县4区,雷州半岛上。全市宜林地35.7万公顷,除国营外,集体占25.2万公顷。在国营林(农)场引种、发展及利用桉树的技术幅射下,当地党政部门的推广,由于全市集体听有的桉林已初具规模。本文将介绍集体桉林的现状及讨论其发展问题。