商务部发出通知，部署在全国开展生猪屠宰加工行业专项整治工作

为了进一步规范、促进屠宰加工行业的发展,提高肉品质量,根据<国务院办公厅关于印发2006年全国食品安全专项整治行动方案的通知>,商务部发出<商务部关于在全国开展生猪屠宰加工行业专项整治工作的通知>(以下简称<通知>),部署2006年在全国开展屠宰加工行业专项整治工作.     

要闻

第九届全国饲料添加剂大会在杭州隆重召开，国际畜牧发展大会在北京举行，4月22日，北京市饲料工业协会成立，商务部：2006年生猪屠宰加工行业专项整治，饲料企业申报2006年中国名牌座谈会在京举办。[编者按]     

2006年全国省会城市将压缩中小屠宰企业数量

商务部发出通知，2006年在全国开展屠宰加工行业专项整冶工作。据悉，目前国内屠宰能力严重过剩，只有北京、上海、广州严格压缩规模，整合屠宰企业。2006年将在全国缩减屠宰企业，提高加工企业的市场准入门槛。     

商务部建立生猪屠宰评价体系

为促进全国猪肉质量安全专项整治工作深入开展，全面了解各地整治工作进展情况，日前，商务部发布。《商务部关于建立生猪屠宰专项整治工作评价体系的通知》，对各省、自治区、直辖市、计划单位及新疆生产建设兵团商务主管部门的专项整治工作进行监督评价，以保证生猪专项整治工作顺利完成。     

我国开展打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理

2011年10月,商务部、公安部、农业部、工商总局、质检总局、食品药品监管局六部门联合下发《关于深入开展打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理行动的通知》,决定自今年10月起在全国开展为期9个月的打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理行动。 此次专项行动主要包括五方面任务：一是以偏远农村、城乡结合部、主要交通道路周边、肉食品加工集中地为重点区域，深入整治违规屠宰生猪行为；     

商务部开展全国生猪屠宰专项检查

为了加强生猪屠宰管理,规范肉品流通秩序,确保肉品安全,商务部决定近期派出检察组,对各地贯彻落实生猪屠宰市场集中整治各项部署情况进行专项检查。本次专项检查的主要内容是:1.各地打击私屠滥宰、制售注水肉和病害肉等不法行为的情况。2.各地对不符合国务院《生猪屠宰管理条例》和国家有关标准基本要求的生猪定点屠宰厂(场)依法开展清理整顿的情况。3.各地规范肉品流通秩序的情况。检查时间和方式:时间安排在5月下旬至6月底,由商务部抽调畜禽屠宰加工业有关专家组成督察组,对各地开展集中整治情况进行实地检查。商务部开展全国生猪屠宰专项…     

商务部出台关于严格做好生猪屠宰监管工作的意见

为认真贯彻落实国务院《关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》（国务院第503号令），做好猪肉质量安全专项整治活动，商务部结合当前生猪屠宰管理工作的实际情况，制定出台了关于严格做好生猪屠宰监管工作的意见。     

商务部关于开展全国生猪屠宰专项检查的通知

为了加强生猪屠宰管理，规范肉品流通秩序，确保肉品安全，2003年，商务部会同国家食品药品监管局等七部门联合召开了全国生猪屠宰市场集中整治电视电话会议，并下发了《关于加强生猪屠宰管理确保肉品安全的紧急通知》(商运发[2003]275号)。根据全国生猪屠宰市场集中整治电视电话会议的部署和《商务部2004年工作重点》要求，我部决定近期派出     

2012年全国关闭五千多家不达标定点屠宰厂(点)

2月6日,商务部食品安全领导小组召开第四次全体会议。会上,商务部副部长、食品安全领导小组组长姜增伟对外披露,2012年商务部联合相关部门开展打击私屠滥宰专项整治,审核清理生猪定点屠宰资格,关闭不达标定点屠宰厂(点)5000多家。今年商务部将继续开展专项整治,全面排查屠宰环节食品安全隐患,严厉打击私屠滥宰、注水及不明物质等违法行为。同时还将稳步推进肉菜流通追     

畜牧

商务部等6部门联合开展肉品专项整治 为保证人民群众吃上“放心肉”．商务部、公安部、农业部、工商总局、质检总局、食药监局决定从2010年6-12月联合在全国开展“强化畜禽屠宰监管确保内品质量安全”专项整治．针对当前影响肉品质量安全的关键问题和薄弱环节．整治工作重点在以下8个方面：     

我国将扶持生猪屠宰行业规模化集约化发展

商务部有关负责人近日说，商务部将协调有关部门对大中型屠宰加工企业的升级改造、区域性冷链运输网络体系建设予以支持。 这位负责人指出，2007年猪肉质量安全专项整治行动的经验表明，连锁经营、配送发展到哪里，不合格肉品就消灭到哪里。因此从长远看，解决肉品安全的根本途径是在规模化养殖的基础上，实行机械屠宰、标准化生产、品牌化经营、冷链化运输、现代化配送。下一步，我国将扶持生猪屠宰行业规模化、集约化发展。     

政府要闻

<正>农业部开展全国生猪屠宰专项整治行动10月9日,农业部在北京组织召开了全国生猪屠宰专项整治行动省际交叉互查活动活动总结会。通过生猪屠宰专项整治行动省际交叉互查,总结了近期生猪屠宰专项整治行动进展情况,查找了生猪屠宰专项整治行动中存在的问题,推动了生猪屠宰专项整治行动深入开展。据统计,1-9月,全国共出动屠宰监管执法人员69.5万人次,查处屠宰违法案件5759件,罚款1765万元,关闭不符合条件的屠宰场点1694个。     

新《生猪屠宰管理条例》有望出台

商务部8月3日启动了全国生猪屠宰专项检查督查工作。据商务部市场运行调节司司长房爱卿3日在进行生猪屠宰专项检查时透露，新修订的《生猪屠宰管理条例》目前已完成初稿工作，有望于年内出台。     

商务部开展全国生猪屠宰专项检查

商务部继2003年联合七部门联合发布了《关于加强生猪屠宰管理确保肉品安全的紧急通知》后(详见本刊2003年10A期第16页)，又于2004年4月23日下发了《关于开展全国生猪屠宰专项检查的通知》，现全文刊发，以飨读者。     

商务部等6部门下半年联合开展肉品整治

<正>据商务部网站消息,为保证人民群众吃上"放心肉",商务部、公安部、农业部、工商总局、质检总局、食药监局决定从2010年6—12月联合在全国开展"强化畜禽屠宰监管确保肉品质量安全"专项整治。整治工作重点在以下八个方面:     

七部门联合整治私屠滥宰等非法猪肉交易

据悉,国家工商总局、商务部、公安部等七部门联合下发通知,从2008年12月起,至2009年5月,在全国开展对私屠滥宰和病死猪病害猪肉非法交易进行专项整治,定点屠宰厂（场）出借、转让定点屠宰证书和标志牌的．将取消其定点屠宰资格。     

商务部等6部门下半年联合开展肉品整治

<正>据商务部网站消息,为保证人民群众吃上"放心肉",商务部、公安部、农业部、工商总局、质检总局、食药监局决定从2010年6—12月联合在全国开展"强化畜禽屠宰监管确保肉品质量安全"专项整治。整治工作重点在以下八个方面:     

我国将扶持生猪屠宰行业规模化集约化发展

商务部有关负责人12月25日说,商务部将协调有关部门对大中型屠宰加工企业的升级改造、区域性冷链运输网络体系建设予以支持。这位负责人指出,今年猪肉质量安全专项整治行动的经验表明,连锁经营、配送发展到哪里,不合格肉品就消灭到哪里。因此从长远看,解决肉品安全的根本途径是在规模化养殖的基础上,实行机械屠宰、标准化生产、品牌化经营、冷链化运输、现代化配送。下一步,我国将扶持生猪屠宰行业规模化、集约化发展。同时,商务部还正与财政部、国家发展改革委等部门积极沟通,拟共同开展调研,争取适当减免屠宰环节税费,防止养猪户为节约成本而选择私宰,同时也防止税费负担由屠宰环节转嫁给养殖环节,切实减轻养猪户的负担。     

2011中国养猪大事记

事件1:商务部发布《全国生猪屠宰行业发展规划纲要(2010-2015)》为了保障肉品卫生的质量安全,促进屠宰行业健康发展,商务部制定发布了《全国生猪屠宰行业发展规划纲要(2010-2015)》,为中国生猪屠宰行业发展提出了明确目标。《纲要》内容分三部分,一是介绍行业基本情况,二是介绍《纲要》     

吉林省部署加强高致病性猪蓝耳病防控

从河南省商务厅获悉，今年9月底之前，河南省要开展一次生猪屠宰加工行业专项整治活动，严厉打击私屠滥宰等违法行为，依法查处哄抬价格、囤积居奇的屠宰企业。