品种介绍:贵州剑河久仰香猪

贵州剑河久仰香猪是贵州香猪的一个类群,分布于贵州剑河县内,主产区为剑河县西南部的久仰乡.目前种群数量达5 000头,能繁母猪达970头,种公猪30头.     

贵州剑河白香猪

贵州剑河白香猪＠刘培琼＠张启林￥贵州农学院＠黄仁健￥贵州黔东南州科委＠刘进生＠李荣坤￥贵州剑河县政府贵州剑河白香猪刘培琼张启林（贵州农学院贵阳５５００２５）黄仁健（贵州黔东南州科委）刘进生李荣坤（贵州剑河县政府）香猪是祖国猪种资源的无价之宝,是国家二级稀有...     

贵州剑河久仰香猪繁殖性状研究

香猪是我国稀有的微型地方猪种,国家二级保护畜种,它是贵州省东南州壮、苗、瑶等少数民族在其特殊的自然条件和社会经济条件下,经过数百年的人工选择和自然选择而形成的,以其体型矮小、肉质香嫩、皮薄骨细、基因纯合、纯净无污染等优良特点而著称,贵州剑河久仰香猪(毛色为黑色)就是其中之一,为了了解它与长白猪、剑白香猪(毛色为两头乌或全白毛)在繁殖性状方面的差异,为贵州剑河久仰香猪保种、开发利用等提供理论参数。     

贵州剑河白香猪

香猪是祖国猪种资源的无价之宝，是国家二级稀有动物．是作医用实验动物和加工高档猪肉产品的最佳原材料．白色香猪用途最佳。1995年12月和1997年5月，贵州农学院在贵州省科委、贵州黔东南州科委、州畜牧局、贵州剑河县政府的支持下，两次到（中国香猪之乡——贵州黔东南州）中部剑河县考察，发现贵州到河两头马猪体型小。贵州农学院正用该县的猪进行种质测定。第一阶段测试已完毕。该猪外貌与华中型两头马相似，体躯与贵州从江香猪相近，毛色与广西巴马香猪大体相同。背腰微凹，腹大，四肢略细，蹄质坚实。后备幼猪无卧系，成年后多卧系。…     

贵州剑河白香猪的肉质常规指标测定（初报）

用同条件下饲养的贵州剑河６月龈的白、黑香猪作肉质常规指标测定,结果其肉色正常;大理石纹分布适中;两猪的ｐＨ值、失水率、熟肉率等指标差异均不显著（Ｐ〉０．０５）。说明剑河白香猪肉质好,是加工高档猪肉产品的最佳原材料。     

贵州剑河白香猪血液生化指标的测定

试验选择26只6月龄的健康贵州剑河白香猪,测定其常规血液生化指标：血糖(Blu)、血清谷草转氨酶(GOT)、血清谷丙转氨酶(GPT）、血清总胆固醇（TC)、血清钙、血清无机磷、血清钾、血清总蛋白（TP)、白蛋白(ALB)、α-球蛋白、β-球蛋白、γ-球蛋白、白／球（T/G)比。测定结果表明,贵州剑河白香猪的血液生化指标值与人类相近或相似,是理想的医学实验用动物。     

香猪的种质特性

香猪是世界著名小型猪种,中心产区位于我国贵州省从江县加鸠、宰便,也广泛分布于该县加勉、光辉等8个乡镇及荔波、榕江、黎平、剑河、三都等县。香猪沉脂力强,早熟易肥,肉质优异,在我国地方猪种分类中属华南型猪种。中国农业大学王连纯教授将香猪种质特性归纳为"一小、二香、三纯、四净"。1"一小"徐文超教授于1977~1984年在原贵州农学院进行过从江香猪的种质测定,他认为香猪体短、矮、小、丰圆,肥腴。经刘培琼等1993~2002年考查,从北向南香猪体躯逐     

贵州香猪内源钙磷代谢及7～25kg生长阶段的钙磷沉积规律与需要量研究

为研究贵州香猪维持和生长的钙、磷需要量,选择3.5 ～4.0月龄,遗传来源相似,体重(11.06±2.61) kg的贵州从江香猪和剑白香猪去势公猪各6头,采用无钙无磷纯合饲粮法进行代谢试验,测定贵州香猪内源钙与内源磷的代谢规律.并选择60～75日龄贵州从江香猪34头,采用扣除蛋白质等消化能(DEpf)饲粮设计和比较屠宰...     

贵州剑河白香猪的胴体性状测定（初报）

用同条件下饲养的同龄（６月龄）贵州剑河白、黑香猪作胴体性状测定，结果胴体性状主要指标差异均不显著（Ｐ〉０．０５）。     

贵州剑河白、黑香猪的血液蛋白多态性研究

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳技术测定贵州剑河白、黑香猪血清转铁蛋白（Ｔｆ） 、前白蛋白（Ｐａ） 、后白蛋白（Ｐｏ） 、淀粉酶（Ａｍ） ,酯酶（Ｅｓ） 的遗传多态性。并计算它们的基因型频率和基因频率,以及５ 个多态位点的平均杂合度。结果表明,贵州剑河白、黑香猪５ 个多态位点的基因型频率和基因频率差异不显著（Ｐ＞ ０ ．０５） ,平均杂合度均较小,且两者间差异不显著（Ｐ＞ ０ ．０５） 。     

香猪猪瘟病的诊断报告

香猪猪瘟病的诊断报告钟细苟，罗才文，周小华（江西省家畜防疫检疫站，南昌３３０００６）县种畜场于１９９４年５月１３日从贵州引进种用香猪４５头。均系从保护开发区凯里州农民家中收购的。据调猪人员反映，４５头香猪中有３０头在启运前由当地兽医部门注射了猪瘟、丹...     

贵州香猪生长的钙、磷需要研究

为研究贵州香猪生长的钙、磷需要量,选择60～75日龄贵州从江香猪34头(公母各半),采用扣除蛋白质等消化能(DEpf)饲粮设计和比较屠宰试验,测定贵州香猪生长的钙、磷沉积规律。结果表明,贵州香猪每千克自然增重的净钙需要量为10.03-0.184 BW(g),净磷需要为3.46-0.000 4 BW(g)。     

贵州剑河县又发现香猪的新类群

1995年黔东南苗族侗族自治州开展第二次香猪品种资源调查时。在贵州的从江、榕江、剑河、雷山、台江、丹寨等县发现了一个黑白花色类型香猪品种,该类型香猪主要分布在剑河县西南部、台江县东南部和榕江县北部地区的部分乡镇。花色类型香猪与黑色类型香猪相比,除了体尺、体重稍大,毛色具有“两头乌”或“六白”特征外,其余特点相同。一种具有“两头乌”特征,即毛色为头部（耳根以前）和尾根周围黑色,其余部位纯白;另一种具有“六白”特征,即毛色为额心（旋毛）、四肢末端、尾尖白色,其余部位黑色,也有少数猪的颈部和腹部白色。毛粗…     

贵州剑河白香猪的生长发育测定

香猪是祖国猪种资源的无价之宝,是国家二级稀有动物,继１９７８年西南区猪种资源普查发现贵州从江香猪后,徐文超先生对贵州从江香猪的种质进行了系统测定,在《中国猪种地方猪种质特性研究》中,许振英先生向全世界宣布,贵州香猪是世界最小的侏儒猪。以后陆续报道了贵...     

贵州剑河白香猪不同品系繁殖性状比较

对同条件饲养的贵州剑河白香猪Ⅰ系、Ⅱ系进行繁殖性状生产指标观测，结果：白香猪Ⅰ系与Ⅱ系间初生个体重，初生窝重、泌乳力、断奶个体重和断奶窝重差异不显著（ P＞0．05）；两系猪的繁殖性能相似。     

贵州香猪肉质特性的开发利用

香猪属华南型猪种,是小型猪;主要分布在我国黔桂接壤地带,在贵州地方猪种分类图中属黔东南型.香猪毛色遗传多样,包括从江香猪、剑白香猪、巴马香猪、久仰香猪、环江香猪和贵州自香猪等类型;香猪以体小、肉香而著称.     

贵州剑河久仰香猪繁殖性状研究

1.1 试验动物 用剑河引进的久仰香猪、贵州大学香猪育种场饲养的剑白香猪以及贵州省畜禽良种场的提供长白猪进行饲养、繁殖及测定。     

贵州香猪7～25kg生长阶段的氨基酸沉积规律与需要量的研究

为研究贵州香猪7 ～25 kg生长阶段的氨基酸沉积规律,本试验选取60 ～ 75日龄的贵州香猪34头(公母各占1/2),采用扣除蛋白质等消化能(protein-free equalized digestible energy,DEpf)饲粮设计,通过比较屠宰试验,旨在建立贵州香猪在此生长阶段的氨基酸需要量模型.结果表明...     

贵州白香猪的育种原理与方法

贵州白香猪是从贵州剑白香猪(两头乌毛猪)中纯系选育出的新品系,育种原理是:在猪群中根据其毛色分布,用"同质选配的方法"让其后代中白毛基因重组,使白毛、白皮逐渐增多,黑毛、黑皮逐渐减少,至全白毛个体形成。     

黔东南香猪步入产业化开发

香猪主产于贵州省黔东南苗族侗族自治州中南部的从江、榕江、剑河等县二十多个乡镇。因其体型小 (成年公、母猪体重仅 30～ 6 0ｋｇ) ,肉味香(瘦肉率 4 6 4%、瘦肉中蛋白质达 81 6 4 %、氨基酸含量达 72 79%、肌纤维细、肌束肌纤维数量多 )、基因纯 (产区从未引进外血猪、