防止架菜豆花荚脱落的栽培措施

菜豆依生长习性分为矮性和蔓性两种。矮性菜豆又叫矮菜豆、地菜豆；蔓性菜豆因栽培时需搭枝架，故又叫架菜豆、高菜豆、长菜豆。前者虽上市早，但采收期短，产量较低，品质较差，纤维较多，可口性不佳；后者采收期长，产量高，品质好，深受市场欢迎。     

架菜豆花荚脱落的防范

架菜豆花荚脱落的防范４３２１００湖北孝感师专周伯瑜，秦川菜豆依生长习性分为矮性和蔓性两种。矮性菜豆又叫矮菜豆、地菜豆；蔓性菜豆因栽培时需搭枝架，故又叫架菜豆、高菜豆、长菜豆。前者虽早上市，但采收期短，产量较低，品质较差，纤维较多，可口性不佳；后者采收...     

菜豆根腐病的发生和防治

菜豆（Phaseolus Vulgaris L．）是甘肃省天水市主要的蔬菜作物之一，全市菜豆常年种植面积在0．4万hm^2以上，是当地传统的优势产业。但近年来，菜豆根腐病在天水市菜豆产区呈逐年加重趋势，致使产量下降，品质及商品性变劣，极大地影响了农户的经济效益和菜豆产业的健康发展。笔者对天水市菜豆根腐病的发生规律、发病原因进行了调查，并提出了综合防治措施。     

普通菜豆遗传育种研究进展

为了加强对普通菜豆种质资源的了解，为菜豆种质资源研究利用及创新奠定基础，对普通菜豆种质资源的起源及传播情况进行了介绍，并分别从收集保存、性状遗传规律研究及品种选育等方面综述菜豆种质资源研究进展；最后，指出应加强外来种质资源的收集，并结合现代生物技术对已搜集的种质资源进行深入研究与创新。     

冀西北坝上地区几种蚜虫优势种对菜豆的侵害性研究

采用寄主转换方法研究了冀西北坝上地区几种蚜虫优势种对菜豆的适应性。结果表明，桃蚜、瓜蚜（棉蚜）和菊姬长管蚜转接到露地菜豆 的花、嫩尖、嫩叶等部位上仅能存活6~8 d，不能在菜豆上建立种群。室内寄主转换试验表明，取食菜豆嫩荚的蚜虫存活率明显低于取食茎部嫩尖的 蚜虫存活率。     

菜豆的营养价值评价与分析

菜豆是一种世界性蔬菜作物,营养丰富,深受消费者喜爱。近年来,除了对菜豆的营养价值进行研究外,还对菜豆的植物营养功能进行了研究,但尚鲜见对菜豆的营养价值进行全面的分析与评价。该研究综述了菜豆营养的相关研究成果,从菜豆的基本营养、热量、矿物质、维生素、氨基酸、脂类、膳食纤维以及生物活性物质等方面对菜豆的营养价值进行评价与功能分析,同时对如何降低菜豆中的抗营养物质含量,提出了菜豆科学食用的对策。     

菜豆的营养价值

菜豆的营养价值很高，每100克菜豆含蛋白质3-6克，是很好的植物蛋白质来源。菜豆所含的碳水化合物能起到类似粮食的作用，劳动人民常将菜豆作为主食食用。菜豆中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群；     

菜豆落花、落荚、畸形荚成因及防止措施

菜豆属喜温蔬菜，既怕寒冷，又畏酷暑，发芽适温20～25℃，开花结荚最适温度8～25℃。菜豆对光照强度要求较敏感，若开花、结荚期光弱，开花、结荚率明显降低。菜豆最适的空气湿度为65％～70％。整个生育期除需要足够的氮、钾养分外，磷肥对开花、结荚及种子形成，钙肥对嫩荚的伸长影响也较大。     

菜豆炭疽病的识别及防治

菜豆炭疽病是由菜豆炭疽病菌Colletotrichum lindemuthianum（Sacc．et Magn．）Br．etCav．（豆刺盘孢）引起的一种真菌性病害，世界各国菜豆产区均有发生。我国是世界上菜豆主产国之一，菜豆炭疽病在全国各地均有发生，部分地区发病率较高，以寿光地区为例，3～5月及9～10月是炭疽病的发病高峰期，北洛、古城等地发病严重，     

多花菜豆栽培技术要点

多花菜豆，别名看花豆、大白芸豆等，是菜豆属植物中的一个栽培种。１环境要求１．１温度、光照多花菜豆比菜豆耐寒。喜夏季凉爽的气候，在２５℃以上的高温下不易结果荚。在５℃以下停止生长，受霜冻便致死。要求无霜１２０ｄ以上。多花菜豆为短日照作物，但有不少品种对...     

菜豆大棚栽培技术

菜豆又名四季豆、芸豆，是以嫩荚供食用的一年生蔬菜。菜豆原产中南美洲，我国南北各地均有栽培，除露地栽培外，菜豆可在大棚等保护地设施内生产。     

菜豆氮磷钾肥配施的研究

采用“３１１－Ｂ”最优回归设计方案进行菜豆的配施研究，建立了菜豆产量－－施肥模型，定量分析了菜豆产量与氮、磷、钾肥施用量的关系，并可用此模型在一定施肥量下进行了菜豆产量的预测。     

几种菜豆新品种的商品品质分析

几种菜豆新品种的商品品质分析菜豆是我国人民喜食的主要蔬菜之一，它营养价值高，食用嫩荚风味好，口感佳。近年来，矮生菜豆凭借着它成熟期早、不用搭架、管理便捷、节省开支等优势，已逐渐被人们所接受。随着生活水平的提高，种植菜豆经济效益的体现不仅仅依靠提高产量...     

日光温室菜豆栽培技术要点

菜豆是人们喜爱的蔬菜之一，但由于对温度、光照要求较高，致使在温室生产中产量较低，多年来并未受到生产者重视。随着温室蓄热保温能力的加强，菜豆也日益在温室中生产，其栽培容易，生长期短，病虫害少，品质优的特点逐渐被生产者所接受，现就阜新地区的日光温室菜豆栽培做以简要总结。     

生长调节物质对高温下菜豆叶片水分的调节作用

在实验室控制高温条件下，分别用不同浓度的外源ＧＡ３和６－ＢＡ涂抹菜豆叶片，探讨它们对高温下菜豆叶片水分的调节作用及菜豆高温伤害状况，结果表明：在短期高温胁迫条件下，两种生长调节物质明显地提高了菜豆叶片细胞间的孔隙度，降低了高气温下植株的叶温，减缓了叶片细胞膜伤害；但是从总体上看两种调节物质处理后对叶片气体扩散阻力影响不大。     

冬季温室菜豆一种两收高产高效栽培技术

为克服传统菜豆栽培产量低、效益差、费工费时的缺陷，在收获一茬菜豆后，通过促使植株侧枝二次萌发、再次结果，总结出种植一季菜豆、收获两茬豆荚的菜豆一种两收高效高产栽培技术。两茬菜豆收获期均处于冬春蔬菜供应淡季，市场价格较高，栽培效益十分显著；冬季生产还能减轻病害、虫害的发生，保障产品的质量安全，大大降低了农药残留的风险；在肥水充足的情况下，侧枝萌发数量要多于前茬的主枝，结荚周期还会延长，所以能够获得比一茬菜豆还高的产量。在传统种植方式的基础上，一茬菜豆采收后，及时摘除老叶，促进侧枝发生，确保肥水充足，就能获得优质、高产的二茬豆。实践证明，一种两收模式省工省力、效益突出。     

日本佳绿菜豆栽培技术

佳绿菜豆是从日本引进的无架矮生型菜豆品种。经过两年试种，日本佳绿菜豆表现出适应性强、早熟高产、抗病耐瘠、品质优良等特点，栽培管理简单，生产成本低，经济效益高。     

菜田化学除草技术(连载)--豆科

豆科蔬菜包括豆粒用菜豆、荚用菜豆（矮生型和蔓生型）、豇豆和豌豆等。菜豆整个生长季不除草，产量将下降２０％（Ｒｏｂｅｒｔｓ，Ｈ．Ａ，１９７６），矮生菜豆产量将下降 ４１％（Ｗｉｌｌｉａｍｓ，Ｒ．Ｄ，１９７５）。以菜豆出土５０％时计算，５－７周内将杂草除去，产量无明显损失，但８周以后才除草，藜或稗草的竞争使菜豆显著减产。总体上看，杂草与豆科蔬菜的竞争临界期约在生育期的前１／３阶段，所以要注意前期除草。 一、菜豆与豇豆田化学除草 １．种植前和出苗前已有杂草的处理 百草枯可用在种植前和出苗前防除已有的 ２．…     

菜豆细菌性疫病的发生与防治

菜豆细菌性疫病又叫火烧病，是菜豆常见的主要病害之一，而且来势凶猛，发展快，严重时全叶干枯，似火烧状。严重影响菜豆的产量和质量，一般减产２０％～３０％，重者减产５０％以上。为了预防菜豆细菌性疫病的发生与流行，从１９９７年起我们在烟台农校蔬菜教学基地内，对菜豆细菌性疫病的发生与防治进行了系统研究，有效地预防了该病的发生与流行。现简介如下： 一、症状识别 叶、茎、荚、种子等部位均可发病。 叶片发病，始于叶尖或叶缘，初呈暗褐色油渍状小斑点，后扩展为不规则形病斑，病部变薄、褐色、干枯，周围有黄色晕圈，干燥时…     

大连地区菜豆根腐病的发生与防治

导读：根腐病是大连地区菜豆生产中最主要的病害之一，加上重茬种植，近年来发病越来越严重。笔者根据大连地区菜豆根腐病的发生特点，提出了无菌土育苗、农业防治、药剂防治和高温闷棚4种防治措施，以减少菜豆产量的损失。