草莓种植土壤恶化及修复技术

<正>适宜的土壤条件是草莓丰产的基础。草莓根系浅，表层土壤对草莓的生长影响极大。土壤恶化导致草莓棵小、开花少、果小，甚至大量出现死棵现象。环境因素变化及多年连作致使土壤浅土层有害盐类积累，土壤理化性质恶化，有机质含量逐年下降，土壤养分逐年减少，使得草莓生长受阻、发育不良，造成减产。研究草莓田土壤恶化表现、产生原因及防治措施，以期为草莓种植推广、草莓田土壤恶化防治提供技术参考。     

草莓大棚套种特种玉米栽培技术

大棚草莓于9月上、中旬定植，10月下旬覆盖地膜和大棚膜，11月底草莓开始采收，次年2月底。3月初在草莓大棚保护地采用套种方式种植甜玉米、糯玉米等特种玉米，4月中下旬待玉米植株长到一定高度后，除去草莓植株，既不会影响草莓的正常生长，同时又充分利用草莓大棚的温室作用，缩短甜、糯玉米的成熟期，可大幅度提高甜、糯玉米的种植效益。2000年，我们开展了“草莓大棚套种栽培甜、糯玉米”的应用研究，     

草莓的加工

草莓的加工浙江农业大学孙义章草莓属上市早、风味好、营养丰富的鲜食佳果，也是加工适应性较好的理想原料，产品有糖水草毒罐头、果酱、果汁、果冻、果酒和草莓冰淇凌等，都是深受消费者喜爱的食品。草莓罐头按罐液含糖量的多少，分清水草莓、糖水草莓和糖浆草莓罐头三种...     

国际草莓风情展区

国际草莓风情展区，包括亚洲馆、欧洲馆、美洲馆、澳非馆和综合馆等5个展馆，种植了28个品种、18万株草莓。在整个草莓博览同内，汇集了来自世界各地口感、造型各异的135个草莓品种，堪称“草莓大观园”。     

草莓炭疽病研究进展

草莓(Fragaria×ananassa Duch.)是蔷薇科多年生草本植物。因为草莓具有独特的风味和丰富的营养价值而深受人们喜爱。根据联合国粮食及农业组织(Food and Agriculture Organization of the United Nations,FAO)2018年的统计数据显示，中国的草莓栽培面积达到173 333 hm²。随着设施栽培技术的推广和应用，我国目前成为世界主要的草莓生产国和出口国。草莓产业发展迅速，草莓栽培生产具有附加值高的特点，在我国被誉为“小草莓、大产业”。但草莓在设施栽培过程中很容易受到真菌病害的感染，造成减产，这一问题限制了草莓产业的发展。常见的危害草莓的真菌病害主要有：炭疽病、灰霉病、白粉病、枯萎病等。其中，由Colletotrichum spp.引起的草莓炭疽病是危害草莓生产的主要病害，其能够感染草莓的根、叶柄、叶片、花、果实和匍匐茎等各个器官，造成根腐，叶斑，果实腐烂和繁殖力下降等一系列的症状。由于草莓炭疽菌是一种土壤传播病害，因此在生产中防治相对困难。本文详细阐述了目前已经分离出的23个不同的Colletotr...     

寒地露地草莓越冬技术

由于寒地具有气候冷凉，光照充足、昼夜温差大等气候特点，生产出的草莓果实风味浓、口感好，深受消费者喜爱。近年来寒地草莓栽植面积越来越大，怎样才能让草莓安全越冬成为影响和制约草莓生产发展的关键问题，现将草莓越冬技术简介如下。     

白银市日光温室草莓无公害栽培技术

草莓的集约化、专业化和无公害化生产是现代草莓栽培的主流。白银市草莓生产发展较慢，多年来只在早春进行一茬栽培，供应期短，效益较低。为了实现无公害生产，提高草莓的经济效益，我们对草莓日光温室无公害栽培技术进行了系统的试验研究，总结出了草莓日光温室无公害栽培技术规程，现总结如下：     

草莓饮料制作新技术

草莓成熟期较为集中，如销售不及时容易造成损失。如进行深加工，草莓会增值。草莓可以加工成草莓汁、草莓汽水和草莓汽酒等多种食品。     

草莓白粉病的发生与防治

草莓白粉病是草莓生产中的主要病害。特别是保护地草莓白粉病，发生严重时，病叶率在45％以上，病果率在50％以上，严重影响草莓的产量、品质和效益。为此，笔者将草莓白粉病的发生特点及防治技术介绍如下。     

不同施肥处理对草莓产量及品质的影响

为探究草莓种植适宜的施肥方式，以“红颜”草莓为研究对象，设置了6个不同施肥处理，比较了不同施肥处理对草莓产量及品质的影响。结果表明：不同施肥处理对草莓产量及品质存在显著影响。控释氮肥替代传统尿素可保证草莓产量，提升草莓品质及种植经济效益。综合考虑草莓产量、品质、经济效益，推荐在草莓种植中施入595·11 kg/hm²控释氮肥(普通尿素施入量的75%)。     

草莓抑制栽培降温促根技术的研究

草莓抑制栽培是鲜食草莓周年生产中的一个环节，定植期正值气温较高的季节，给草莓营养生长带来障碍。研究结果表明：（１）吲哚丁酸和萘乙酸有促进草莓根系生长的作用。（２）定植后覆盖苇帘（或遮阳网）有遮光、降温作用，提高草莓成活率，促进草莓营养生长。（３）利用微喷设施，降低草莓种植区内小环境的温度，并增加湿度。     

双膜浮面覆盖栽培草莓

我们通过多年实践，采用地膜加薄膜双膜浮面覆盖栽培草莓，使草莓的成熟期提前到4月初，亩产草莓1500公斤。与大棚种植草莓相比，具有成本低、效益高、管理简便等优点。     

双膜浮面覆盖栽培草莓

我们通过多年实践，采用地膜加薄膜双膜浮面覆盖栽培草莓，使草莓的成熟期提前到4月初，亩产草莓1500公斤。与大棚种植草莓相比，具有成本低、效益高、管理简便等优点。     

草莓饮料制作新技术

草莓是一年中成熟最早的水果，地膜覆盖栽培的草莓是到4月中旬即可成熟．成为水果淡季市场的珍品。但因其成熟期较为集中、销售不及时容易造成损失，如果及时进行深加工、草莓还会增值。草莓可以加工成草莓汁、草莓汽水和草莓汽酒等多种食品。     

草莓的贮藏保鲜

草莓为浆果类果实，其含水量高，组织娇嫩，易受机械损伤和微生物侵染而导致腐烂变质，在常温下，草莓果实存放1天～3天就变色、变味，失去原有风味和商品价值，采用适当的贮藏技术，可延长草莓的供应期。一、选择耐贮品种比较耐贮藏的草莓品种有：鸡心、狮子头、戈雷拉、硕蜜、硕丰、春香、女峰、丽红等。二、适期采收用于贮藏的草莓一般在八成熟时采收。草莓成熟期不一致，要分批采收，草莓在成熟过程中，果实由青转白再逐步变红，草莓表面3/4左右面积颜色变红时采收为宜。采前3天～5天不能灌水，在晴天待露水干后，气温较低时采收。采收…     

加工型露地草莓栽培技术

草莓是一种重要的经济作物，特别在优化农业产业结构、增加农民收入中起重要作用。近几年草莓食品加工企业发展迅速，草莓鲜果经冻干或低温脱水出口到日本、韩国、欧美等，加工用草莓需求量大，且管理时间短，经济效益显著，特别在大面积种植场内，搞好加工型露地草莓的栽培，具有重要的现实意义。     

草莓生产存在的问题及解决途径

<正>草莓是蔷薇科草莓属多年生草本植物，色泽鲜艳，营养丰富，享有“水果皇后”的美誉。其栽培周期短、见效快，经济价值高，因此在我国发展十分迅猛，2020年我国草莓种植面积12.66万公顷，占世界草莓面积的32.92%；总产量332.68万吨，占世界草莓产量的37.54%。但近年来草莓生产中出现高端品种匮乏、种性退化、多种病虫危害严重、畸形苗率高、标准化生产水平低、加工运输环节薄弱等诸多问题，严重影响了草莓产量和质量,制约了草莓产业的发展。     

沂源县鲁村镇草莓产业发展SWOT分析及建议——基于“互联网+农业”背景下的乡村振兴战略

为响应国家号召，全面推进乡村振兴，促进沂源县鲁村镇草莓产业可持续发展，采用SWOT分析法剖析了鲁村镇草莓产业发展的优势、劣势、机会和威胁因素，分析认为鲁村镇草莓产业有良好的发展前景，但也存在一些问题，应该从培育优质草莓品种、发展智慧农业、加强品牌建设，完善产业链等方面入手，促进鲁村镇草莓产业更好地发展。     

草莓高架栽培技术研究进展

草莓果肉多汁，味道鲜美，营养丰富，备受人们喜爱。随着草莓观光采摘产业的发展，草莓栽培模式不断创新，高架栽培以其作业方便、清洁高效、采摘便利等优点逐渐受到大家的欢迎，相关技术也日益研究完善。本文作者介绍了草莓高架栽培的优点，从品种、基质、管理、病虫害防治方面对草莓高架栽培技术进行了概述总结，并提出了存在的主要问题和建议，以期对草莓高架栽培技术的发展起到积极的推动作用。     

宁德市草莓业发展现状与对策

1、发展概况 宁德市地处东南沿海，属中亚热带海洋季风气候区，冬季具有一定的低温，能够满足草莓休眠的需要，气候条件很适合休眠浅的浆果品种如草莓的栽培。宁德市冬季的气温要比浙江、江苏等省高，在同样的栽培条件下，果品上市更早。可见我市具有发展草莓生产的地理优势。据统计，目前我市草莓栽培面积为466．9hm^2，占全省草莓栽培总面积的50％以上，是我省草莓的主产区，果农种植草莓人均纯收入能增加300元以上。