2009年世界的蓄养、养殖金枪鱼的预计产量为28600t

据渔业统计资料显示，2005年世界的蓄养、养殖金枪鱼的产量为35800t，其中地中海（蓄养大西洋蓝鳍金枪鱼）的为18000t（占50％），墨西哥（蓄养太平洋蓝鳍金枪鱼）的为78000t（占22％），澳大利亚（蓄养马苏金枪鱼）的7000t（占20％），日本（养殖太平洋蓝鳍金枪鱼）的为3000t（占8％）。     

墨西哥的金枪鱼养殖现状（之一）

现下，在世界上从事金枪鱼养殖（主要为蓄养，以下均称为养殖）的地区和国家有：从事大西洋蓝鳍金枪鱼养殖的地中海地区（西班牙、意大利、突尼斯、马耳他、土耳其等8个地中海沿岸国参与）；从事马苏金枪鱼养殖的澳大利亚；从事太平洋蓝鳍金枪鱼养殖的墨西哥和日本（从2007年起捷足先登已从蓄养逐渐转向全人工养殖）。据不完全统计，2005年世界金枪鱼养殖产量约为35800t，其中地中海的为18000t，     

澳大利亚马苏金枪鱼的蓄养

目前．从事金枪鱼养殖的主要国家有日本的太平洋金枪鱼（Thunnus thynnus orientalis）完全养殖．地中海的西班牙、土耳其、马耳他、克罗地亚、意大利、摩洛哥等的大西洋金枪鱼（Thunnus atlanticus）蓄养，澳大利亚的马苏金枪鱼（Thunnus maccoyii）蓄养。     

最近世界各国金枪鱼类养殖概况

众所周知,金枪鱼类是世界上高档的水产品,在市场上价格昂贵且利润丰厚,所以对其捕捞者趋之若鹜,从而导致金枪鱼类资源量逐年下降。从80年代开始了金枪鱼的养殖(蓄养)业,近年对该鱼的养殖业开展的如火如荼。2004年,澳大利亚、日本、墨西哥及地中海沿岸国家的养殖总产量为32,570t,专家估计2005年的产量为32,500t左右。当今养殖的品种为蓝鳍金枪鱼(Thunnus thynnus)、麦氏金枪鱼(Thunnus maccovii)、黄鳍金枪鱼(Thunnusalbacares)三种。     

JF长崎县渔联召开“长崎县的金枪鱼养殖研讨会”

现下，在日本从事蓝鳍金枪鱼养殖的县府有，京都府、三重县、和歌山县、爱嫒县、高知县、鹿儿岛县、山口县、长崎县、冲绳县等9个（都位于日本本州中部名古屋以西地区，这可能与养殖的水温有关——译者语）。2007年上述9个府县的蓝鳍金枪鱼（下同）养殖总产量从2005年的3000t增至4500t，其中长崎县的为700t（占16％）。     

世界金枪鱼生鱼片市场的动向

近年来，世界金枪鱼渔业在发展的同时，生鱼片用金枪鱼（蓝鳍、马苏、大眼、黄鳍金枪鱼）的资源管理和限制也严厉起来，为此估计今后上述金枪鱼渔获量增大的可能性不大。例如，蓝鳍金枪鱼和马苏金枪鱼的捕捞已处于严格的限制。而大眼和黄鳍金枪鱼资源状态也并不乐观。为此，在地中海、澳大利亚和日本等的蓝鳍和马苏金枪鱼的养殖在兴起，暂时弥补了生鱼片用金枪鱼渔获量的不足。     

2010年1～7月日本全国鱿鱼的累计卸货量为54921t

鱿鱼类和金枪鱼类等一样是日本国内市场重要供应水产品之一。据最近日本全国渔业协同组合联合会的统计，2010年1～7月全国主要鱿鱼的累计卸货量为54921t，在其中，国内近海生产鱿鱼的卸货量为44431t（占80．9％）；国外水域生产鱿鱼的卸货量为10490t（占19．1％）。     

日本计划引进南方型鱼种石斑鱼的养殖

现下，日本的海水鱼类养殖的年产量为27．5万t。养殖的主要鱼类有，鲫鱼、真鲷、银大麻哈鱼、牙鲆、红鳍东方鲍等，其中产量最大的为蛳鱼的16万t（占58％），其次为真鲷的8万t（占29％）、银大麻哈鱼的1万t（占4％），以上三者合占91％。     

澳大利亚蓄养的马苏金枪鱼生产数量将从2009年的9500t增至2014年的15000t

2009年全球马苏金枪鱼的总容许渔获量（TAC）又从1985年的38894t减至11435t,其中澳大利亚的捕捞配额为5265t,日本的为3000t,韩国的为1000t,中国台湾的为1000t,新西兰的为420t,印尼的为750t。近年来,由于马苏金枪鱼资源一直处于低迷状态,为此,马苏金枪鱼养护委员会（CCSBT）对马苏金枪鱼资源的管理更加严格,     

海外动态

1.欧盟担心地中海蓝鳍金枪鱼养殖补贴造成过度养殖一份由西班牙金枪鱼养殖顾问公司提出的报告指出，由于非法过度捕捞及过度养殖，地中海蓝鳍金枪鱼将面临商业危机。世界野生动物基金会(简称WWF)呼吁欧盟执委会正视这份报告并立刻停止有害的渔业补贴。报告指出，2002到2004年金枪鱼类养殖从14620吨增加到22500吨。但今年渔季开始时，日本还有14500吨的库存金枪鱼，而今年产量预计会再增加28000吨。WWF地中海渔业组负责人表示：金枪鱼养殖业的快速增长已经失去控制。报告中还指出，欧盟的渔业补贴和日本及澳洲在西班牙、土耳其、赛普路斯…     

日本对虾养成质量控制技术

日本对虾（Penaeus japonicus）分布较广，日本北海道以南、中国沿海、东南亚、澳大利亚北部、非洲东部及红海等海域均有分布。日本对虾是我国南方的重要养殖虾类，20世纪90年代开始移养于我国北方，目前已大面积推广养殖。2007年河北省养殖日本对虾7936hm2，产量4770t，占全省养殖对虾产量的近27％。     

日本与所罗门群岛签订了2009年度的金枪鱼渔业协定

所罗门群岛位于南太平洋巴布亚新几内亚的东侧，澳大利亚大保礁的东北侧。在所罗门群岛周边水域主要分布有大眼金枪鱼、黄鳍金枪鱼和鲣鱼，是为日本金枪鱼渔船（金枪鱼延绳钓船、金枪鱼围网船、鲣鱼竿钓船）重要的作业渔场之一。     

墨西哥批量蓄养黄鳍金枪鱼将上市

2004年12月-2005年3月前，莎灵公司(译音)将墨西哥蓄养的250t(活鱼)黄鳍金枪鱼出口日本市场。计划销售于对黄鳍金枪鱼需求量大的日本中部、关西等地区。将上市的冰鲜黄鳍金枪鱼(去鳃、去内脏)是由美国洛杉矾空运至日本市场的。墨西哥蓄养的黄鳍金枪鱼年计划上市500t，不仅出口日本，还将出口美国等其他市场。     

总论

030137日本国内养殖金枪鱼类的发展方向=国内?犷口养殖内活路〔刊,日〕/,J、野征一郎//养殖一2002,39(7)一60一62 (1)日本金枪鱼销售状况:金枪鱼类在日本传统的食用方式,主要是加工成生鱼片和制做罐头食品,倍受消费者的欢迎。自1996年以来冷冻品和生鲜品的进口量连年上升,到2000年金枪鱼生鲜进口的比率,占金枪鱼进口量的45 .8%。主要从中国的台湾省、韩国、印度尼西亚、中国、新加坡、西班牙、美国、澳大利亚等国进口。进口金枪鱼的种类有:大眼金枪鱼、黄鳍金枪鱼、金枪鱼及麦氏金枪鱼。现在,日本国内金枪鱼的销售价为3 000一5 000日元人g…     

2008年1月日本国内养琉蓝鳍金枪鱼的根据地和2007年各根据地的年产量

据统计资料显示，自进入本世纪后至今（2007年），日本国内的养殖蓝鳍金枪鱼的年产量如下：2001年为300t，2002年增至1500t，2003年增至3000t，2004年一度减至2500t，2005年回升到3000t，2006年增至3500t，2007年猛增至4580t，比2006年的增加31％。     

澳大利亚政府官员指出日本渔船在过去的20年间违反捕捞配额制多捕了马苏金枪鱼

分布于南半球高纬度水域的马苏金枪鱼，是名贵的稀少鱼种。每吨价为1．5～2万美元，现下全球马苏金枪鱼的总容许渔获量（TAC）为14，930t。早在上世纪的80年代中期，由于马苏金枪鱼资源出现衰减，为此当时捕捞马苏金枪鱼的澳大利亚、日本、新西兰三国为了保护马苏金枪鱼资源自1985年起每年自我规定马苏金枪鱼的总容许渔获量，在其下磋商各国的捕捞配额。     

日本的北海道将于2009年春开始在石川县的能登半岛实施蓝鳍金枪鱼的蓄养事业

近年来，在日本国内掀起了一股蓝鳍金枪鱼的养殖热，其养殖产量在直线上升，从2003年的300t一直增加到2007年的4580t，并预测2008年将增至5600t。当前，在日本国内从事蓝鳍金枪鱼养殖的地区主要是位于日本本州中部名古屋以西南部地区的京都府、三重县、和歌山县、爱媛县、高知县、山口县、长崎县、熊本县、鹿儿岛县、冲绳县等10个地区。     

2007年印尼的养殖虾产量未能达到41万t的预定目标

印尼是世界养殖虾大国之一，现下其养殖虾的生产量仅次于泰国居世界第2位。养虾业是印尼的主要渔业之一，也是出口创汇的主要渔业之一。印尼养殖的虾类．主要为个体大、经济价值高的对虾类，其中主要的有班节对虾、墨吉对虾和周氏新对虾、刀额新对虾等。例如，1997年印尼养殖虾的产量为16．7万t，其中斑节对虾的为9．6万t（占58％），墨吉对虾的为3．1万t（占18％），新对虾属的为4．0万t（占24％）。     

全球观赏鱼进出口贸易基本格局分析（下）

在世界观赏鱼贸易中．观赏鱼的进口持续增长。全球观赏鱼进口主要发生在20个国家和地区．他们是欧洲的13个西欧国家；亚洲的日本、新加坡、中国香港；北美洲的美国、加拿大等。以2000年分析，这些国家总进口金额22288.8万美元，占世界观赏鱼进口贸易额24537.9万美元的90.8％，（见表2）此外澳大利亚进口额占0.86％、墨西哥进口额占0.66％。     

海外篇

日澳签订金枪鱼养殖技术合作协定澳大利亚水产养殖公司CleanSeasTuna于9月22日和日本近畿大学签订有关金枪鱼养殖技术的合作协议,希望通过双方研究人员的交流等,分享彼此技术,以应用在各自的养殖金枪鱼生产上。日本近畿大学水产研究所在2002年率先达成全球首例的蓝鳍金枪鱼完全养殖,在金枪鱼养殖技术方