2006荣誉中国畜牧产业精英论坛[连载二]——充分启动国内消费市场 努力提高畜牧科技含量

（一）当前的畜牧业是生产相对的过剩 我在很多会议上都在阐述这个观点：我国农村的消费市场没有充分启动起来，导致了我国畜产品在一定的区域、一定的时间段或某一个局部的产品过剩。随着农村社会经济改革的进一步深入和国家对农业进一步的支持、西部经济的进一步发展，我国农村的购买力水平肯定会得到较大提高，那么，当前畜产品产量是满足不了这个庞大市场需求的。     

充分启动国内消费市场努力提高畜牧科技含量

(一)当前的畜牧业是生产相对的过剩我在很多会议上都在阐述这个观点:我国农村的消费市场没有充分启动起来,导致了我国畜产品在一定的区域、一定的时间段或某一个局部的产品过剩.随着农村社会经济改革的进一步深入和国家对农业进一步的支持、西部经济的进一步发展,我国农村的购买力水平肯定会得到较大提高,那么,当前畜产品产量是满足不了这个庞大市场需求的.     

抓好畜牧合作经济组织促进畜牧业发展

随着农村经济的发展,传统的畜牧业生产逐渐暴露出一些新矛盾、新问题,已不适应客观形势的发展,小生产与大市场,分散饲养与规模经营的矛盾,畜禽养殖与产品加工、流通相脱节,缺乏自我发展能力等问题日益突出,严重制约畜牧业发展。从当前农村畜牧现状看,要解决以上问题,必须先抓好畜牧合作经济组织,从而促进畜牧业尽快走上产业化发展之路。1抓好畜牧合作经济组织,是新时期赋于畜牧部门的使命当前的畜产品已基本告别短缺时代,由卖方市场转入买方市场。我们一定要抓住这个机遇充分挖掘市场流通上的潜力。随着畜牧经济的发展和市场化经济的推进,畜…     

现代畜牧经济管理中存在问题的综合探讨

畜牧业在农业乃至整个国民经济中占有十分重要的地位，在经济欠发达地区，畜牧业还是农村动力和农田有机肥料的重要来源，同时也可提供更多的就业机会和经济收入。畜牧业提供的肉、蛋、奶等产品是人们的重要食物，其营养价值全面，特别是蛋白质的含量和质量高于植物性食品。畜产品的加工和综合利用所获得的各类产品还是医药、化工、食品等产业的重要原料。农村改革20多年来，我国畜牧业有了较快发展，但与发达国家仍存在很大差距。随着我国农业发展进入新阶段以后，适应国内外市场需求的变化，要对农业结构进行战略性调整，其目标之一就是加快畜牧业的发展；为了应对加入WTO带来的挑战，为了全面推进小康建设，探讨如何促进我国畜牧业持续、健康、快速发展，是当前和今后相当长时期农业和农村经济发展的一项重要任务。随着畜牧业商品化、专业化、社会化和生产水平的日益提高，畜牧业的生产规模也在日益扩大，对畜牧业生产的全过程加强经济管理，提高经济效益，都是在社会主义经济条件下需要面对和迫切解决的问题。尽管我国畜牧业有着悠久的历史，仍然落在发达国家的后面特别是由于我国畜牧经济管理学科建立比较晚，很多问题尚在研究探索之中。本文针对当前畜牧业经济管理中存在问题作深入探讨。     

无公害畜产品生产的策略

加快发展无公害畜产品，提高畜产品质量安全水平是农业和农村经济结构战略性调整的重要内容，也是应对加人世贸组织挑战，提高我国畜产品市场竞争力的一项重要举措。政府和有关部门一定要高度重视，大力发展无公害畜产品生产。     

发展畜牧专业合作社迫在眉睫

当前,我国农村畜牧业发展已进入了一个新的历史阶段,一些新的矛盾和问题日益突出;畜产品销售不畅,价格低迷;畜牧生产科技水口落后,畜产品市场化程度低;药残严重,畜产品难过质量关;分散农户在与分司的合作中始终处于劣势,农户利益得不到保障;千家万户养殖户的意愿不能及时、有效地向政府部门反映等。如何解决这些问题呢?国内外农村合作经济组织发展的理论和实践证明,在市场经济条件下农村合作经济组织既能够坚持家庭规模生产和经营,发挥其灵活的优势,又能克服农户分散、规模可以使农户得到广泛的市场信息,技术和产销服务,纠正市场的价格扭曲,…     

加强引导 提高畜产品加工销售能力

改革开放以来，特别是进入新世纪以来，山东省畜牧业取得了长足的发展，已经成为农业和农村经济中重要的支柱产业，在农业和农村经济结构调整、改善人们膳食结构、增加农民收入、扩大出口创汇等方面发挥了重要作用。伴随着近几年来畜牧业的快速发展，畜产品区域性和结构性相对过剩的矛盾表现的越来越突出，国内外市场对畜产品质量的要求也越来越高，畜产品的加工和销售越来越凸显出其关健环节和“瓶颈”的问题。为统一思想、提高认识，进一步树立和落实科学发展观，坚持“四个协调、两个突破、一个重点”的思路，明确提高畜产品加工销售能力的措施，促进全省畜牧业持续健康发展，山东省畜牧办在青岛召开了“提高畜产品加工销售能力研讨会”，省畜牧办主任慕永太、副主任刘炳谭、副主任刘凤军，全省17个市的畜牧局长及有关企业负责人参加了会议。现将慕永太主任的发言提纲摘要如下，以飧读者。[编者按]     

动物疫病防控机制应适应畜牧生产发展的需要

畜牧业是我国农业和农村经济的支柱产业,对农民增收、农村经济繁荣和保障畜产品有效供给发挥着重要作用。动物疫病防控工作直接关系到畜牧业安全发展与公共卫生安全,关系到社会稳定与和谐。动物疫病防控机制应适应畜牧生产发展需要而不断创新、健全和完善。     

“入世”后畜牧饲料业存在的问题及对策

近几年，畜牧业和饲料工业市场发生了根本性变化。一方面出现了畜产品的结构性过剩、畜牧饲料业发展受到的市场制约越来越突出；另一方面，随着城乡居民生活水平的提高，世界经济贸易一体化进程的加快，畜产品市场竞争日益激烈，迫切要求提高产品质量和效益。我国加入WTO，畜牧业和饲料工业将不可避免地融入到国际经济大环境中，我们将面临新的机遇和挑战。据农业资源专家指出，我国加入WTO，总的来说是利大于弊。加入WTO后，我国可享受WTO成员无歧视贸易待遇，降低农产品贸易谈判成本和交易成本，并获得解决农产品外贸问题规范的“渠…     

畜牧业生产与环境保护的现状及发展对策

在当前全面深入科学发展观，实现我国社会、经济及畜牧业又好又快发展至关重要的时期，我国畜牧业的持续健康发展和壮大，不但有效优化了农业和农村经济结构，迅速提高了农村经济的有机构成，有效推动了农村城镇化的进程，为新农村建设注入了经济活力。然而，畜牧业在我国仍然是低效产业，动物在把饲料营养转化为畜产品的过程中，畜禽动物的大量粪便、污水被排放到环境中去，对土壤、空气、     

建立河南畜牧强省的思路与对策

建立畜牧强省是我省“十五”期间进行农业和农村经济结构战略性调整的重大举措和突破口，也是落实我省“十五”计划纲要中提出的加快发展畜牧养殖业，使我省成为全国重要的畜产品生产与加工基地的具体体现，意义十分重大。当前，在国家全面进行经济结构战略性调整和我国即将加入WTO，全球经济一体化进程加快，国内外市场竞争日趋激烈的大背景下，我省畜牧业发展既面临着新的历史机遇，也面临着严竣挑战。如何抓住历史机遇，发挥比较优势，优化畜牧业结构，提高畜牧业运行的质量和效益；如何尽快把我省畜牧及其加工业做强做大，是摆在各级地方政府和全省畜牧工作者面前的一个重大课题。     

加快畜牧发展 迎接入世挑战

我国在加入WTO之后，面对国际经济一体化的新格局，畜牧业发展的市场空间越来越大。伴随着与国际市场的接轨，我国畜产品的市场将会更加发育成熟，趋势更加平稳。然而，畜牧业的发展，有机遇，也有挑战。面临的机遇，一是畜牧业具有国际竟争力。随着农产品关税降低和非关税措施的逐步取消，农产品(特别是粮食)和农村经济将受到影响和冲击，粮食价格已高出国际市场价格，而畜产品中猪、牛、羊价格分别比国际市场低57%、84%和54%。畜牧业在粮食转化增值和国际市场竞争中具有明显的优势。二是国内有较大的市场需求。入世后，随着经济的迅猛发展，人民生活水平的不断提高，人们膳食结构的调整和生活习惯的变化，对肉、蛋、奶等畜产品的需求将日益增加。面临的挑战：一是市场竟争日趋激烈。国内已是买方市场“供大于求”，畜产品一方面“卖难”问题突出，同时又存在大量优质产品“短缺”现象。入世后，国外大量质优价廉的畜产品将涌入中国，加大了国内市场的竟争。二是政府缺乏宏观调控。入世后，畜产品市场竟争将使畜牧业生产价格波动幅度增大，波动周期缩短，而政府目前对于构成畜产品生产的饲料粮缺乏调控手段，即在饲料大幅降低时政府不能大量购入，而在饲料粮大幅度上升时政府又不能大量抛出，以平抑市场价格。这种周期性较大幅度的波动，对生产力造成较大的破坏，影响畜牧业生产。此外，政府在畜产品的流通和出口贸易方面，也没有真正形成有效的宏观调控体系。三是畜产品卫生安全不达标。目前，我国肉类产量占世界总产量的28%，但出口量仅占2%，产量高，质量低，畜禽疫病多，药残量大等问题表现突出。畜产品在出口过程中因药残超标而退货、销毁，甚至中断贸易的事情时有发生，这些问题将直接影响到畜牧业产品的出口和内销。 面对以上机遇和挑战，我们一定要严格遵照党中央十五届三中全会指示精神，“要把畜牧业放到更加重要的位置”来抓，审时度势，调整战略，增强紧迫感，抓住机遇，迎接挑战，积极进取，以全新的姿态迎接入世。全心做好以下工作。     

毕节“试验区”畜牧龙头企业发展现状及对策

贵州毕节“试验区”畜牧养殖业历史悠久，畜产品产量大，在全省中占有较大比重。全区畜牧业经过长期建设和发展，已逐步从传统的家庭副业发展成为全区农村经济建设的重要支柱产业，在全区农村经济发展中呈现出“三分天下有其一”的格局。据2009年统计资料显示，全区畜牧业占农业增加值比重达43．98％，畜牧业已成为农村经济中名副其实的主导产业之一。在全区人民摆脱贫困、解决温饱、奔向小康的建设中起到了重要的积极作用。     

农业部:畜牧行业确定2009年八大工作重点

为实现我国畜牧业持续稳定健康发展，近日．农业部畜牧业司按照科学发展观的要求，根据党的十七届三中全会和中央经济工作会议、中央农村工作会议精神，以促发展、保安全、增效益为重点，坚持走中国特色现代畜牧业发展道路，确定了2009年畜牧业工作的八个重点：一是继续开展奶站清理整顿，促进奶业振兴发展；二是强化饲料和畜禽养殖环节监管，保障畜产品质量安全；     

浅探畜牧兽医发展现状和发展

畜牧业是我国农业经济的支柱产业之一,当前畜牧业生产规模不断扩大,畜产品总量大幅增加,畜产品质量不断提高。近年来,全市在抓好高效生态畜牧业发展的同时,不断强化畜牧兽医体系建设,为畜牧产业科学发展提供了重要保障。     

试论技术进步指标体系对养猪经济增长的评价

养猪经济是我国农村经济的重要组成部分，对技术进步与养猪经济增长的关系进行研究和定量分析，确定生产的技术水平及其对技术的依赖程度．能进一步认识和了解现行技术的先进性、有效性，掌握技术进步对经济增的作用的发挥程度。因此，确定评价技术经济效益的指标体系，是进行技术经济效果分析的重要内容。互养猪生产的特点养猪生产是把一定的投人，通过生物有机体的新陈代说过程，转化为一定量的畜产品．它与工业及其它产业相比过，既有其共性，又有着很大差异，并具有以下特点：1．1生产过程的多环节特性．养猪生产的最终目的是获得优质的…     

畜牧生产

我国畜牧业连续15年平均以10％以上的速度递增。畜产品产量急剧增加,结构得到优化。畜牧业已成为农村经济支柱产业。 十一届三中全会以后,我国畜牧业发展进入了黄金时期。80年代初推行的牲畜作价到户,实行户有户养,极大地激发了生产者养畜     

契约养殖合作稳定性探析

当前我国农村合作经济组织还处于初级阶段，呈现发展速度慢、覆盖面窄、发展层次低、规模小等特点，所以，畜牧业产业化组织形式仍以半紧密型的“龙头企业＋养殖户”的模式为主。这种生产组织模式的特点是养殖户与龙头企业通过合同契约界定双方的权利与义务，养殖户按照契约约定进行指定品种和数量的畜产品生产，龙头企业按照契约约定专门从事畜产品的开发、收购、加工和销售，     

加强农村经济管理工作的几点思考

进入21世纪以来，我国越来越重视三农的发展，尤其是农村，我国政府相继提出了新农村建设，同时国家也出台了一些政策来扶持农村经济的发展，所以在很大的程度上给我国农村经济发展提供非常强大的政策支持。农村经济管理工作是关系到我们党在农村经济管理工作上的每一项政策的落实，三农问题是关系到农村经济的发展，农村稳定的大局。特别是党的十八大以来，政府对我国农村经济的管理工作又提出了新的要求，这就是为了进一步做好当前形势下农村经济管理工作。本文就是对农村经济管理工作进行了简单的分析，对于农村经济管理水平的提升具有积极的作用。     

我国畜牧兽医的现状及解决对策

我国是一个农业大国，而畜牧业在农业生产中占有重要比例。畜牧业是农民经济收入的一个重要来源，一方面调整了农村产业结构，另一方面增加了农民的收入、繁荣了农村经济，对建设社会主义新农村发挥着十分重要的作用。加快建设现代畜牧业已成为今后一段时期我国畜牧业的发展方向。而要发展畜牧业，兽医是一个很重要的部分。