池塘养蟹

随着农村商品生产的发展,一个“养蟹热”正在各地兴起。为促进河蟹养殖的发展,现将群众池塘养殖河蟹的技术介绍如下: 一、池塘条件养殖河蟹的池塘一般面积为1—2亩左右,家庭养殖也可用十至几十平方米的小塘,水深一米左右,坡度要求较大,为1:2.5～3以上。由于河蟹有在江河湖泊堤岸上打洞栖息的习性,所以,可用小青瓦片在池坡上垒成一个个供河蟹栖息的蟹窝,其面积约     

浅谈“懒蟹”的形成原因及其防治

养殖户在养蟹过程中，常有一些河蟹栖居在远离水面的洞穴里，懒得出来活动觅食，且个体较小。据笔者多年对养蟹池的观察，主要是由以下原因造成的。1养殖水体溶氧太低河蟹对水体的溶氧要求需保持在5毫克/升以上，溶氧过低就会引起河蟹不吃食、不蜕壳；当水中溶氧低于4毫克/升时，河蟹在水中就感到不舒适，有时就要往岸上爬，打洞穴居；当水中溶氧低于3毫克/升时，河蟹则大部分离开水体，上岸栖息，时间一久，它就能在岸上洞穴里生活，不再下水觅食，且个体也难长大，形成“懒蟹”。2养殖水体变动频繁由于河蟹属两栖动物，它既能在水中生活，…     

怎样防止河蟹打洞穴居

池塘养蟹往往有部分河蟹,栖居在离开水体的洞穴里,不能正常摄食和脱壳生长。该蟹规格小、色泽黑、口味差、经济价值极低。根据笔者生产实践,形成这种“洞蟹”的主要原因有: 1.养殖水体溶氧过低,不能使其正常生活,致使部分河蟹频繁上岸,时间一久,打洞穴居,既不脱壳,又不生长,体色奇异。 2.是水位变动太大。水位上升时,有些河蟹在水面附近打洞,水位下降后,它们来不及向下迁移,时间一长,就适应了洞穴生活,懒于活动。     

池塘养蟹存在的一些问题及建议

据对我县一些河蟹养殖区的初步调查，笔者认为当前池塘养蟹主要存在着以下问题：一、塘口结构不合理。多数塘口没有根据河蟹的生活习性、生理特点进行合理科学的开挖改造。具体体现在：一池埂窄且坡比小，池塘保水性差。调查中发现大约有80％左右的蟹池池埂几乎没有坡度，呈陡峭之势，河蟹打洞现象严重。河蟹喜欢在浅水区活动觅食、蜕壳，陡峭的池埂不仅不符合河蟹的习性，且河蟹打洞不利于起捕，也不利于养殖生产中的投饵管理，不利于观察河蟹的吃食情况和活动情况。适当的坡比不仅增加河蟹的活动场所，利于生产管理，而且可减少池埂的…     

河蟹商品蟹池塘暂养越冬技术措施

对于我省稻田和大中水面养蟹而言，掌握河蟹商品蟹池塘暂养越冬技术是非常有益的。我省稻田养殖的河蟹一般在8月20日左右，也就是稻田放水时捕捞，但此时河蟹大多蟹肉不饱满，不受市场欢迎，应将捕出的河蟹放人池塘中继续暂养，提高河蟹的肥满度。另外，湖泊、水库等大中水面养殖的河蟹秋季捕捞量较大，不易在短时间内销售完，且易逃逸，也需要池塘暂养。商品蟹池塘暂养越冬不仅可以起到提高河蟹的肥满度、增加体重、改善河蟹品质、变软脚蟹为硬脚蟹的作用，还能避开秋季河蟹大量集中上市（此时河蟹价格较低）。在淡季价格较高时销售，可增加经济效益。     

鱼蟹混养技术

近几年来,河蟹的人工养殖发展异常迅速,而鱼,蟹混养由于能够充分利用水体,饵料等特点,是一种新掘起的养殖方式。实践证明,鱼、蟹混养不仅可以提高河蟹的成活率和产量,还可以减少疾病。 (一)池塘条件 1.面积要求1—3亩,水深1—1.5米。 2.池周设有防逃设施,池中设有纵横几条土埂,埂宽0.8—1米,使河蟹能打洞穴居;池埂及四周种植水花生和茭白,可给河蟹提供良好的栖息场     

网箱暂养河蟹技术

晚秋时节，菊香蟹肥，是河蟹捕捞季节和人们品蟹赏菊的好时光。立冬后，水温５℃以下时，河蟹就在水体底部或穴中冬眠，正如俗语所说：“蟹立冬，影无踪”。在河蟹大量收获且集中上市高峰期，用网箱就地将捕捞的河蟹集中暂养，既可以在河蟹越冬之前集中捕捞，又能够随着市场需求变化均衡上市，延长销售时间，扩大销售空间，避开市场蟹多、价格低、销售不畅被动局面。通过网箱暂养商品蟹环节，将河蟹养殖与市场紧密结合起来，达到提高养殖效益目的。１暂养场地选择１．１ 自然水域 湖泊、水库、河流等自然水域，水面开阔、水质洁净无污染、溶…     

河蟹掘洞生态习性的观察

经4年室内外试验和对不同水域栖息的河蟹掘洞的位置、坡比、洞深等实地观测,了解了河蟹喜在1:0.3—0.2坡比的陡岸,从水面向下60厘米之间掘洞,洞深在30—60厘米,最深达80厘米,同时还发现雌雄性掘洞的习性不同,雄性喜掘洞穴居,雌性别喜潜入底泥隐蔽,河蟹不在1:1以上坡比的缓坡掘洞等生态习性。     

中华绒螯蟹池塘生态养殖

正中华绒螯蟹又称河蟹、大阐蟹和螃蟹等,主要分布在我国的东部海域沿岸和通海的河流和湖泊中。自20世纪70年代人工育苗技术突破后,中华绒螯蟹的人工养殖取得了飞速的发展。养殖模式由大水面粗养发展到围栏精养,从鱼蟹混养发展到稻田养蟹,产量成倍增长,已基本解决了百姓的吃蟹需求。由此,中华绒螯蟹的养殖进入了一个新的发展阶段——生态养殖。河蟹池塘生态养殖,就是遵循河蟹生态习性,通过人工营造和维护养殖水体的生态系统,使养殖     

小水面高密度精养成蟹技术要点

河蟹由于其肉质鲜美，营养丰富，并具有一定的药用价值，目前市场上供不应求，养殖回报率较高，有些养殖户盲目发展，往往导致失败。本文向各养殖户介绍一种小水面高密度养殖成蟹的技术，以供参考：１蟹池条件养蟹池应水源充足，水质良好，进出水方便，面积一般以０．２－０．３３ｈｍ~２为宜，水深１．０－１．２ｍ左右，底质最好为沙土或粘土，应尽量无淤泥，有利于水草及天然饵料的生长，养殖池以水泥板壁为佳，若是土池，则应将池埂打紧，防止其打洞逃跑，为防止其残食的习性，应建造一些人工巢穴，并使池中水花生、水葫芦、轮叶黑藻等…     

池塘养蟹技术要点

１池塘条件与设施 ①面积适中,一般为 ３ ５００～６ ６７０ ｍ２。②长方形,东西向,坡比１：２．５～３,池水深１～１．５ｍ,保水性强,不渗漏。③土质为粘壤土,底层淤泥不能过厚,以免妨碍河蟹打洞穴居。④环境安静,稍有惊动都将影响河蟹的摄食和蜕壳。⑤沿蟹池四周坡脚２～３ｍ处开挖宽４～６ｍ、深０．６～１ｍ的环形集蟹沟,坡脚边及中间为大平台。或在蟹池中间挖集蟹沟,沟的两边为大平台。实践证明,开挖这些沟池能取得较好的养殖效果。（６）蟹池中种植水花生、水葫芦等水生植物,种植面积占蟹池的１／５,池底种植苦草、轮…     

河蟹养殖及蟹文化——河蟹的生物学

河蟹是我国水产养殖的主导品种之一。近几年来，我国的河蟹养殖业发展迅速，河蟹养殖也已形成规模化，但同时也带来了种质、资源、环境及病害等诸多问题。由于持续过度捕捞，河蟹的天然资源每况愈下；不同水系间河蟹的盲目引种和苗种的无序流动，造成种质混杂与种质严重退化，种质问题已成为制约我国河蟹产业持续发展的瓶颈。由于多年的快速发展，长江流域的绝大多数湖泊等大水面已开展了河蟹养殖，养殖的集约化程度不断提高，造成养殖环境不断恶化，病害频繁发生。为了我国河蟹产业的可持续发展，有必要针对当前河蟹产业发展中存在的关键问题进行一次整理和规范。 新年伊始，本刊特约上海水产大学王武、成永旭、李应森三位教授推出有关河蟹的专题讲座，对河蟹的生物学、河蟹的人工繁殖和育苗技术、仔蟹培育技术、1龄蟹种培育技术、商品蟹养殖技术、蟹文化等进行了较为全面、系统的阐述，以飨读者。[编者按]     

培育蟹种控制性早熟技术探讨

蟹种,俗称扣蟹,一般指规格为2克以上的一秋龄幼蟹的统称。蟹种性早熟是目前我国发展河蟹养殖中主要问题之一,在江苏、浙江、上海、安徽等主要养殖区普遍存在,已引起各界特别是广大养殖户的高度关注,现就笔者在实践中所积累的数据与对策措施,撰文仅供参考。一、河蟹性成熟及人工培育蟹种性早熟的主要特征1、河蟹性成熟特征河蟹在湖泊、草荡等天然水域中一般两年性成熟。性成熟前,河蟹个体较小,壳色淡黄;雄蟹步足尤其螫足上的刚毛短而稀疏,资足掌部上下两面尚无刚毛,雌蟹腹脐也未长足,仍呈三角形,尖端较窄,紧贴身体,不易分离。…     

从虾蟹药物中毒谈安全用药

某养殖户承包养殖水面7hm2，投放V期幼蟹14万只，抱卵青虾17.5kg，银鲫夏花40万尾，鲢鱼种250kg。8月1日发现河蟹零星死亡，每天见数的100余只，青虾死亡较多，持续近10天，虽采取加水、换水措施，河蟹仍在继续死亡。笔者8月10日到塘口诊断，目检河蟹个体大的已达65g，平均个体40g左右，蟹体色正常，肢体完整，将死的蟹无力，捉在手中呈颤抖状，死蟹多在岸边及水草处。青虾死在整塘中，已腐烂，少数呈红色。蟹壳无任何附着物，镜检体表及体内无寄生虫。用网具抄捕青虾，来捕到，说明塘中青虾已所剩无几。据养殖户介绍，该塘1997年初已彻底…     

从虾蟹药物中毒谈安全用药

某养殖户承包养殖水面105亩，投放五期的蟹14万只，抱卵青虾17．5公斤，银鲫夏花40万尾，鲢鱼种250公斤，8月1日发现河蟹死亡，每天100余只，青虾死亡较多，持续近10天，虽采取加、换水措施，河蟹仍在继续死亡。笔者8月10日到塘口诊断，目测河蟹个体大的已达65克，平均个体40克左右，蟹体色正常，肢体完整，将死的蟹无力，捉在手中呈颤抖状，死蟹多在岸边及水草处。青虾死在整塘中，已腐烂，少数呈红色。蟹壳无任何附着物，统检体表及体内无寄生虫。用网具抄捕青虾，来捕到，说明塘中青虾已所剩无几。据养殖户介绍，该塘1997年初已彻底清理…     

河蟹养殖宜四改

近年来河蟹养殖发展迅速，在养殖面积扩大、养殖总量提高的同时，出现了河蟹发病率高、上市规格小、商品率低等现象，直接影响了养殖效益。为保证河蟹养殖健康发展，提高养殖效益，笔者认为要重视以下四改工作。1改小水体养殖为大水面养殖大水面养殖水质清新、受风面大、溶氧丰富、天然饵料生物多，可使上市河蟹规格大、色泽好，经济价值高。因此，河蟹养殖水面应至少在3．3hmZ以上。2敌人工投饵为繁殖天然饵料方法是：给蟹池移植足够的水生植物，模拟自然生态条件，投入一定数量的鲜活小杂鱼、虾、螺动、规等。让其自然繁殖，洪河蟹自由援…     

河蟹养殖技术之三蟹种池养殖大规格河蟹技术

利用蟹种池进行大规格成蟹养殖,因池塘浅、存塘蟹种规格差异大、密度控制难、养殖生产迟和水草难以种植等原因,其结果往往是河蟹发病率高、出地规格小、经济效益低、经常亏本等。为搞好生产,经过实践总结,现将蟹种池养殖大规格河蟹技术介绍如下:一、暂养池的准备蟹种捕捞出售时,选择1~2个边角塘作为暂养池,面积约为蟹种地的15%,在将蟹种出售后清除池底淤泥。外塘池埂如果过低则必须加高到1.2m以上。在暂养池四周围上塑料薄膜或钙塑板,防止蟹种池在进行幼蟹捕捞时发生河蟹逃逸。将池水加注到蟹种培育时的水位线以上,2天后待穴居的小蟹洞口掘…     

设置蜂窝式蟹巢的网箱养蟹试验

河蟹具穴居性，以往的河蟹饲养常常忽视这一点，目前，河蟹的养殖生产中出现性早熟，成蟹规格变小等问题，作者利用塑料带编织的网箱，在箱内设置蜂窝式人工蟹巢，进行立体分隔饲养，旨在按河蟹生活特性，创造一个良好的小生境，避免个体间的残杀和争食，减少病害，达到提高成活率和养成规格的目的。     

江苏地区河蟹饲料质量检测

<正>河蟹(Eriocheir sinensis)学名中华绒螯蟹，也叫“螃蟹”和“毛蟹”。河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜间活动，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食，是我国重要的经济养殖蟹类之一。由于其味道鲜美，营养价值高，深受消费者喜爱^[1]。在河蟹养殖过程中，投喂传统饵料，如豆粕、菜粕、小麦、麸皮等，     

克氏原螯虾在河蟹养殖中的危害与防治

中华绒螯蟹（Eriocheirsinensis）俗称河蟹，因其肉味鲜美，营养价值高而深受消费者喜爱。自２０世纪９０年代以来，我国河蟹养殖业发展很快，养殖方式多样，有大中型湖泊的增养殖、小型湖泊的投饵养殖、大中型湖泊的围拦养殖、池塘精养及稻田养殖等。养殖面积不断扩大，产量不断增加，市场价格逐渐下降，人民“吃蟹难”的问题已基本得到缓解。湖南省河蟹养殖在近几年也掀起了高潮，岳阳、常德的许多河蟹养殖单位获得了较好的经济效益。近年来在大水面及池塘河蟹养殖过程中，河蟹池中普遍出现克氏原螯虾（Procambarusclarkii）大量繁衍的现…