棚室白灵菇、鸡腿菇、草菇周年高效栽培模式

半地下塑料棚、塑料大棚、日光温室等保护设施是生产食用菌的理想场所，为提高栽培原料利用率和生产效益，根据我市的气候特点和栽培条件，利用不同菇类对培养料养分、生长发育温湿度要求等方面的差异，我们总结了棚室白灵菇、鸡腿菇、草菇三种菇类周年栽培模式，该模式具有生态农业、持续农业、高效农业的特点，是农民致富的一条好途径。     

用液体栽培料种菇的研究

绝大多数食用菌都是腐生菌,因此长期来人们都是用固体栽培料种菇.如果能够开拓以液体栽培料种菇,则必将大大地增加菇类产量,为人们提供更多更好的菇类食品.笔者根据菇类具有嗜湿性的生物学特点,开展了液体栽培料种菇的研究,取得了较好的效果,产量、质量和固体栽培料基本相同.而且具有菌丝粗壮、生长速度快、出菇时间早的优点.     

食用菌周年栽培技术

食用菌是一种含高蛋白、低脂肪、多种维生素、矿物质和具免疫作用的多糖体的食品 ,有较高的营养价值和药用价值 ,被人们誉为健康食品 ,正越来越受到人们的喜爱 ,市场销路好 ,价格高于其他蔬菜 ,因而极有推广栽培前途。本地区原有的食用菌栽培方式 ,大多是单一品种栽培一个季节 ,经济效益欠佳。为此 ,我们根据本地气候条件 ,选择不同温型的优质高产菇类 ,科学组合成不同模式 ,周年栽培生产食用菌 ,做到了鲜菇常年供应市场。经过2年多的实践 ,基本掌握了几种菇类科学高效栽培的方法 ,取得了显著的经济效益。1菌种高温平菇苏平一号、中低温平菇…     

武汉地区大球盖菇早秋栽培技术

大球盖菇营养丰富,鲜菇肉质细嫩,含野生菇香味,口感好,干菇味香浓,是国际菇类交易市场上的十大菇类之一。武汉地区雨水较多,适合采用棚内地栽或棚内层架栽培模式。     

台湾食用菌产业考察报告

2010年8月9～18日,庆元县由县人大吴泽民主任和风景旅游局叶泉清局长带队,在中国食品土畜进出口商会食用菌分会的大力协助下,组织考察了我国台湾地区的食用菌产业和食用菌餐饮业发展情况。考察的单位主要有台湾生物科技企业、工厂化栽培工厂、休闲菇类农场、菇类生产合作社,还穿插着体验菇类餐饮,这些企业在台湾具有较好的代表性和权威性。参观的葡萄王生物技术公司和金颖生物技术公司,是台湾最具实力的两家食用菌生物科技公司;青松农场日产15吨杏鲍菇,是台湾最大的杏鲍菇栽培工厂;蕈优菇业的“蘑菇部落”是集工厂化栽培和体验销售于一体的休闲农业模式代表。     

大白口蘑大棚栽培技术

大白口蘑又名金福菇,是近年来新开发的珍稀菇类。大白口蘑大棚栽培南方春栽为3～7月,秋栽7～10月,栽培模式和培养料配制有多种。详细介绍了培养料堆制、装袋灭菌、接种、发菌管理、覆土、出菇管理、采收与加工等技术。     

地下室墙式栽培平菇应注意的技术问题

地下室墙式栽培平菇应注意的技术问题李建学（陕西省咸阳市农科所植保室７１２０３４地下室墙式栽培平菇，是一种效益较高、较为理想的生产场所与栽培方式，可周年生产平菇或间插生产其他菇类。但地下室或人防工事这类场所，作为食用菌的生产场地，是旧设施的重新利用...     

大白口蘑大棚栽培技术

大白口蘑又名金福菇,是近年来新开发的珍稀菇类。大白口蘑大棚栽培南方春栽为3～7月,秋栽7～10月,栽培模式和培养料配制有多种。详细介绍了培养料堆制、装袋灭菌、接种、发菌管理、覆土、出菇管理、采收与加工等技术。     

早春白菜、辣椒配套高效栽培技术

近年来围绕发展优质高效农业，根据江苏省丰县地区土壤、气候等生态特点，积极探索蔬菜高效栽培技术，在全县推广应用早春白菜、辣椒连作配套栽培模式。文章从茬口安排、栽培规格、品种选择、栽培要点等方面详细介绍此配套栽培技术。     

台湾地区菇类太空包(袋装)栽培发展现况

概述台湾地区菇类人工栽培之发展过程;介绍台湾菇类太空包(袋装)栽培的3种方式:全套自动化环控栽培,环控半自动化栽培,非环控太空包栽培。以杏鲍菇、香菇、黑木耳和灵芝等4种重要菇类为例,较详细说明台湾菇类太空包栽培模式之发展现状。并对灵芝的种类、有效活性成分及其功效的研究进展作了专门论述。     

夏邑县双孢蘑菇发菌期覆土调水关键技术

双孢蘑菇是我国栽培面积最大、出口创汇最多的菇类,夏邑县采用立体床架式生产双孢蘑菇成为该县农业的主导产业之一,结合多年在夏邑县的蹲点服务,总结了发菌期覆土调水的关键技术,希望对大家有所参考.     

竹荪畦床生料栽培法

竹荪是畅销于国际菇类市场的名贵真菌,也是我国传统出口的土特产。过去以野外采集为主,近十多年来,经我国科技工作者的共同努力,已能成功地进行人工栽培。竹荪“畦床生料覆土栽培法”,是近年来在福建、湖北等地推广的一种速生高产栽培新技术。其特点是:使用生理成熟度高、生长迅速、抗杂力强的优良     

夏香菇—猴头菇周年高效栽培技术

<正>屏南位于福建省东北部,境内平均海拔800 m,冬无严寒、夏无酷暑,7-9月平均温度20℃左右,是发展反季节栽培食用菌的优势区域。近年来,屏南县利用气候优势,研究开发形成了夏香菇-猴头菇周年高效栽培模式。该模式是利用油柰、锥栗等果茶枝条木屑栽培香菇,利用香菇以及其它菇类菌渣栽培猴头菇,同时集成应用免割保水膜袋、微喷、半自动装袋机,具有显著的社会、生态、经济效益。现将其总结介绍如下。     

食用菌在京郊都市生态循环农业中的应用

食用菌产业主要利用农林业生产中的秸秆、枝杈等副产品,生产口味鲜美、营养丰富的食用菌,为农民创造了可观的经济收入;同时减少了秸秆的剩余量,降低了焚烧秸秆对环境的污染;食用菌采收后的菌渣还可生产出大量的有机肥,有利地促进了有机农业的发展。近年来,食用菌产业在京郊广泛推广,在工厂化栽培、农民散户栽培的基础上,依据北京地区气候特点,开展了反季节栽培、林下仿生栽培等各种新模式。着重介绍了食用菌产业在生态循环农业中的作用,目前京郊食用菌产业的基本情况,并以通州区、昌平区为例,介绍京郊食用菌工厂化栽培、反季节栽培与林下仿生栽培模式。     

浙江省瓠瓜主要栽培模式及效益分析

介绍了浙江省瓠瓜主要栽培模式的特点、分布地区、上市时间,同时结合瓠瓜产地批发价格走势分析了不同栽培模式下瓠瓜的生产效益。分析发现,设施栽培模式优势明显,越冬设施栽培和春提早设施栽培2种模式的效益较高,山地露地栽培和秋延后设施栽培模式次之,春季平原露地栽培模式生产效益最低。在此基础上,结合浙江省瓠瓜生产过程中连作障碍等突出问题,提出相关对策建议。     

原木砍花法栽培香菇考

香菇是当前世界上栽培量最大的木腐型食用菌．也是最早人工栽培的菇类之一。最原始的香菇人工栽培方法是原木砍花法．由浙江庆元（当时归属于龙泉县）的先民发明。古代菇民在原始森林中利用空气中不可见的香菇孢子播种、经历5年秋去冬回的候鸟式农耕作业、用极其神秘的专业言语交流．这是一种十分独特的栽培技术．是世界农业栽培技术宝典上值得浓沫重彩的一页。如今这种栽培工艺已不再采用．只留下可以解读的史料和难以考证的迷团。     

室外金福菇大棚栽培高产新技术

金福菇又称为大白口蘑,近年来新开发的珍稀菇类。金福菇出菇温度较高,适宜在春末至中秋间栽培,缓解夏季市场菌类产品的短缺,是周年搭配栽培的好品种。金福菇有多种栽培模式,一般采用木屑、棉子壳,玉米秆、花生秆、甘蔗渣、玉米芯、稻草等熟料袋栽,或脱袋进行盆栽、箱栽、     

不同栽培料对侧耳属子实体营养成份的影响

随着侧耳属菇类人工栽培的发展,对其营养成份的研究也越来越引起人们的兴趣。郑时利、付庭治、汪麟等的研究揭示了侧耳属某些种子买体的营养价值。但是,侧耳属子实体营养成份是否因栽培基质不同而有差异,尚未见研究报道。本文报道了几种不同栽培料对栽培最广泛的几种侧耳属菇类子实体营养成份影响的研究结果。     

我国东北三省西瓜甜瓜栽培模式发展现状、问题及对策

西瓜甜瓜在我国东北栽培历史悠久,本文从近7年产量、栽培面积、基本栽培模式和典型栽培模式等方面概述了我国东北三省西瓜甜瓜栽培模式概况,并从品种多样化,产业化发展等方面分析了我国东北三省西瓜甜瓜栽培存在的主要问题。提出加速推广新品种,培育设施专用品种,通过政府调控调动瓜农生产积极性,加速集约化生产等一系列具有参考性的建议。     

草莓数字化高架栽培模式初探

数字化高架栽培是草莓生产的一种新型模式,具有减轻劳动强度、提高草莓产量和品质、提升经济效益和附加值等优势。该文结合浙江海宁地区的气候条件,从栽培基质、品种选择、定植、水肥管理、温湿度控制、植株管理、病虫害防治和采收等环节介绍了草莓数字化高架栽培模式。由于该模式的前期建设成本投入较高,应试点成功后再逐步扩大应用范围。草莓数字化高架栽培模式主要适用于农业休闲观光生态园,选址时应主要考虑城市周边、交通便利的地方。