中药猫爪草氨基酸的测定

用氨基酸自动分析仪对河南、新疆、山东、湖北及安徽等5个产地猫爪草中氨基酸进行了分析。结果表明：猫爪草含15种氨基酸，氨基酸含量分别为9．49％、7．65％、10．7％、9．93％和8．46％。     

氨基酸自动分析仪测定叶面肥中氨基酸含量实验

我国是一个农业大国,也是化肥生产和使用大国.叶面肥为近来发展迅速的新型肥料之一,在农业领域广泛应用.本实验样品采用环亚氨基酸多元叶面肥.通过十几年试验,示范、大田使用,农作物稳定增产15%以上,蔬菜稳定增产20%以上,经济作物、果树等效果也十分明显.它能大幅度提高植物光合速率,而且无毒、无激素、无公害、无残留.     

乌饭树果实中氨基酸种类及含量的地理差异分析

性状和遗传资源的地理多样性是野生种质资源利用的基础。为给乌饭树遗传资源的选优和开发利用奠定理论基础,分别于江苏宜兴、湖南浏阳、江西萍乡和赣州峰山4个地区采集成熟的乌饭树果实,对其果实中氨基酸的成分和含量进行了测定与分析。结果表明:4个地区所产乌饭树果实中含有17种氨基酸,所含氨基酸的种类齐全;氨基酸总含量为16.66～32.34 mg/g,极差值为15.68 mg/g,不同地区的果实样本中氨基酸含量的大小顺序为:湖南浏阳>江西萍乡>江苏宜兴>赣州峰山。在4个地区的果实样本中,人体必需氨基酸含量与氨基酸总量的比值以及人体必需氨基酸含量与人体非必需氨基酸含量的比值均未达到1973年FAO/WHO提出的理想蛋白质的标准,但均与之接近;其鲜味谷氨酸含量均最高,鲜味氨基酸∶甜味氨基酸∶苦味氨基酸的含量比接近1∶1∶1,表明果实风味独特;药用氨基酸含量与氨基酸总量的平均比值为0.617,说明其药用氨基酸含量较丰富;呈味类氨基酸含量与氨基酸总量的平均比值为0.95,说明其呈味类氨基酸的含量亦十分丰富;药用氨基酸与呈味氨基酸的含量均存在明显的地理差异性,其在湖南浏阳和江西萍乡地区的含量相近,且均远高于其在江苏宜兴和赣州峰山地区的含量,17种氨基酸中每种氨基酸含量的地理差异情况均与之相同。乌饭树果实中人体必需氨基酸、呈味类氨基酸的含量和氨基酸总量均远远高于苹果、蓝莓和巴旦杏果实,其果实中所含氨基酸的种类比同属植物蓝莓的多。不同产地的乌饭树果实中氨基酸的含量均丰富,并且其氨基酸总量、药用氨基酸、呈味类氨基酸、人体必需氨基酸等不同种类氨基酸含量的高低顺序均为江西萍乡≈湖南浏阳>江苏宜兴>赣州峰山,表明江西萍乡和湖南浏阳均为乌饭树果用遗传资源优选的重点区域。     

山茱萸果实氨基酸的分析研究

用Waters高效液相色谱仪对山茱萸鲜果皮肉进行层析,结果表明:山茱萸鲜果含有17种游离氨基酸,其中组氨酸、苏氨酸含量最高;16种水解氨基酸,其中天门冬氨酸、谷氨酸含量较高。具有人体必需的8种氨基酸。     

银杏种子氨基酸成分和微量元素的测定

本文分析４个银杏品种种子中的氨基酸成分和微量元素的含量。其中含有人体所必需的１２种营养元素，氨基酸的总含量高达５．５３％─９．０６％。     

毛竹笋氨基酸含量的比较

在毛竹冬笋和春笋两个不同生长时期,对笋体各部位氨基酸含量进行测定分析。发现不同时期笋体中组成蛋白质的氨基酸种类齐全含量高;必需氨基酸占氨基酸总量的２７．５％￣３０．５％,竹笋作为蔬菜,比较发现其必需氨基酸含量与马铃薯相当,比茄子,胡萝卜等高。     

苦杏仁氨基酸的营养评析

测定了苦杏仁的蛋白质含量和氨基酸组分。依据世界卫生组织和粮农组织（WHO/FAO）提出的必需氨基酸建议值，对苦杏仁、巴旦杏仁、榛子仁、无宝枫种仁的氨基酸营养进行了评析。结果表明，苦杏仁中粗蛋白和总氨基酸含量高，必需氨基酸综合评价与无宝枫种仁和核桃仁接近，略低于WHO/FAO建议值，高于秦子仁和巴旦杏仁。     

板栗果实氨基酸总量的测定方法

板栗果实氨基酸总量的测定方法郭素萍，李保国，张林萍，陈贵通（河北农业大学林学院，保定０７１０００）（邢台市林业局，邢台０５４０００）关键词板栗，氨基酸，测定方法中图分类号Ｓ６６４．２０１ＤＥＴＥＲＭＩＮＡＴＩＯＮＭＥＴＨＯＤＳＦＯＲＴＯＴＡＬＡＭＯＵ...     

不同岩性土壤湿地松叶,茎微量元素及氨基酸含量分析

湿地松叶、茎中微量元素、氨基酸含量一般叶部大干茎部;样点土壤地质条件不同或岩性虽同,但样点所处地理位置及沉积环境不同,叶中氨基酸和微量元素含量不同。     

芦荟不同品种中水解氨基酸的定性定量分析

本研究以木立芦荟、开普芦荟、中华藩拉三号为试材 ,采用仪器分析的方法(日立835—50氨基酸分析仪) ,分析芦荟不同品种中水解氨基酸的种类及含量     

不同日期采摘的不同品种澳洲坚果的氨基酸分析

为深入了解不同时间采收的不同品种澳洲坚果果仁中氨基酸的含量差异性,从而为其有针对性和选择性的采收和加工提供参考依据,对广西壮族自治区内3个主栽品种(桂热1号、OC、695)澳洲坚果果仁中氨基酸的含量与组成进行了测定与分析,比较分析了不同品种间氨基酸的差异性、必需氨基酸和氨基酸总含量的变化情况,并采用模糊识别法和氨基酸比值系数法对其营养价值进行了评价。结果表明:澳洲坚果果仁中含有7种人体必需氨基酸,其中蛋氨酸的含量差异性较大,其必需氨基酸含量和氨基酸总量呈显著正相关关系,限制性必需氨基酸的种类随采摘时间的改变而有所改变,其果仁蛋白与FAO/WHO推荐模式值和全蛋白模式值的贴近度均较高。澳洲坚果果仁中氨基酸的组成合理,各种氨基酸的比例均衡且有较高的营养价值;广西壮族自治区内3个主栽品种中的695品种,虽为搭配品种,但其氨基酸营养价值最高。     

绿色生活提示

食物催眠 面包催眠：睡前半小时．食面包少量．面包入腹时会分解出一种氨基酸汁分泌物．能镇静神经．引人入睡。     

氨基酸复合微肥对大豆增产效果的研究

大豆喷施氨基酸复合微肥可显著促进其生长发育，株高增长，株荚数增加34．5％，三粒四粒荚较对照增多51．7％，单株粒重增加32．8％，提高大豆产量因子构成水平。氨基酸复合微肥对大豆喷施的最佳浓度为350倍液。     

杜松球果营养成分研究初报

通过对杜松球果营养成分的分析,得知含有17种氨基酸,其中有7种是人体必须的;5种维生素均为人体可利用;22种微量元素中,有多种是人体生长发育不可缺少的。     

山核桃种仁蛋白质及氨基酸成分含量的变异分析

以3个地区50个山核桃初选优树为试样,研究了地域分布和单株在种仁粗蛋白、氨基酸组成和氨基酸含量诸性状上的差异.结果表明:(1)临安、淳安、安吉三地区山核桃种仁粗蛋白含量平均值为113.0 mg·g-1,变异系数为9.73%;方差分析表明地域分布对粗蛋白含量的影响达到显著水平,具中等广义遗传力(H2=0.342 9).(2)山核桃种仁富含17种氨基酸,其中含人体8种必需氨基酸中的7种,必需氨基酸占氨基酸总量的33.07%,并且比例是稳定的,变异系数仅1.63%;而氨基酸总量以及7种必需氨基酸的含量变异系数较大,均超过16%,尤以甲硫氨酸为最,达到64.92%.     

薇菜中氨基酸及无机元素含量的分析

薇菜 Osmunda cinnamomea L.varasiatica Fernald为紫萁科的桂皮紫萁。俗称牛毛广,牛毛蕨。薇菜嫩叶质脆、纤维少,味美且别具特色,营养丰富。薇菜也是传统的中药材。中药称为贯众,有清热、解毒、止血、疗崩漏、痢疾的功效。对人体肠道、食道、心血管等疾病有食疗作用,也有降血压的功效。     

泡桐丛枝病发生与叶片蛋白质和氨基酸变化关系的研究

本文分别对楸叶泡桐、兰考泡桐、鄂川泡桐和台湾泡桐的同品种，同方位和同高度的同一病株病叶、病健叶和健康株叶片的蛋白质进行了ＳＤＳ聚丙烯酰胺凝胶电泳及其水解产物进行了分析研究。结果表明，４种感病泡桐植株的叶片内都出现了一条健康植株叶片内没有的、分子量为１２ＫＤ的蛋白质谱带，并且同一病株病叶内该蛋白量较病健叶的量多。此外，楸叶泡桐和台湾泡桐病株病叶、病健叶和健株叶片蛋同的氨基酸组成也存在着明显差异，随叶