浙东白鹅肉用性能测定

为研究浙东白鹅的种质特性和生产性能,笔者曾于2006年5月对浙东白鹅(10周龄未经肥育肉鹅)的屠宰性能、鹅肉的常规营养成分及肉质性状进行测定分析,现将结果报告如下。1材料与方法试验从浙东白鹅原种场随机选择10周龄未经肥育的浙东白鹅12只(公5只,母7只),空腹12h后按常规方法屠     

浙东白鹅种鹅禽流感H5免疫效果及雏鹅母源抗体水平动态监测

浙东白鹅原产于浙江省东部地区,是我国优秀地方品种.象山县是浙东白鹅的主要饲养地,2004年,全县饲养量达到200万羽,其中种鹅存栏9万羽,年生产苗鹅210万羽以上.我县已成为浙江省畜禽种苗工程浙东白鹅繁育基地、宁波市种苗工程基地.     

淅东白鹅种鹅禽流感H5免疫效果及雏鹅母源抗体水平动态监测

浙东白鹅原产于浙江省东部地区，是我国优秀地方品种。象山县是浙东白鹅的主要饲养地，2004年，全县饲养量达到200万羽，其中种鹅存栏9万羽，年生产苗鹅210万羽以上。我县已成为浙江省畜禽种苗工程浙东白鹅繁育基地、宁波市种苗工程基地。     

渐东白鹅初生体重、体尺和免疫器官的测定

浙东白鹅是我国著名的中型肉鹅地方良种,其早期生长速度快、肉质鲜嫩、抗病力强,为充分挖掘浙东白鹅的遗传潜力,对其进行产业化开发,我们进行了浙东白鹅种质测定试验.     

不同鹅种饲养对比试验

近年来,我县养鹅业发展较快。为指导养鹅生产提供科学依据,于1987年5月1日至6月21日在县畜种站进行浙东白鹅、本地灰鹅、狮头鹅和太湖白鹅等四个品种的饲养对比试验。现将试验情况总结如下。材料和方法(一)材料来源1987年3月从象山县种鹅场购入浙东白鹅种蛋100枚;从本县种鹅户购入本地灰鹅种蛋114枚,狮头鹅种蛋121枚,从苏州市食品公司家禽孵化场购入太湖白鹅种蛋200枚,     

提高浙东白鹅繁殖性能研究

浙东白鹅属白羽、中型鹅种的优良地方品种，以其早期生长迅速、肉质鲜美、经济性状好而闻名。目前，浙东白鹅生产区以宁波为中心，遍及绍兴、舟山、台州等地区，年饲养量达４００余万羽。象山县有传统的养鹅历史，年饲养量达８０万羽左右。本研究的目的是在基本保持浙东白鹅肉质好、早期生长速度快等优良性能的前提下，通过引进体型相似、繁殖性能好的优良鹅种进行杂交试验，以提高浙东白鹅的繁殖性能，现将结果报告如下：１　材料和方法１．１　杂交种鹅（Ｃ）　从１９９５年１月引进的３００羽种雏中选择。１．２　浙东白鹅（Ｚ）　选自象…     

浙东白鹅的前世,今生和前途（四）

6浙东白鹅东山再起,外拓市场的启示浙东白鹅的繁殖性能比不上四川白鹅,更不用说东北的籽鹅了,低的繁殖性能制约了它的发展。因为苗成本高,外面了解浙东白鹅的人不多,而其肉质较好,本地人又喜欢消费它,故一直在浙东区域有一定的养殖规模。其实,浙东区域的浙东白鹅养殖也经历了市场的选择,也经历了四川白鹅冲击、杂交鹅冲击,直到2005年才确定绝对优势市场地位。     

浙东白鹅与太湖鹅杂交试验

一、目的太湖白鹅产蛋率高,浙东白鹅体型较大,生长速度较快。用太湖鹅作母本、浙东白鹅作父本进行杂交,能获得数量较多、生长较快的杂交一代。同时,能利用太湖鹅产蛋多的优点,减少母鹅饲养数,节省饲料,降低鹅苗成本,适应养鹅生产专业化的要求。二、方法母本选择江苏吴江县引进的青年母鹅,父本选择本地浙东白鹅优良公鹅进行杂交,种蛋用人工孵化,从批量孵出的鹅苗中选择     

参观考察浙东白鹅、皖西白鹅繁育基地后的思考

为了借鉴兄弟省区发展养鹅业的经验,拓宽视野和思路,为进一步推动河南现代养鹅业的发展提供动力,经过计划安排,我们近期组建了参观考察小组,先后对浙东白鹅主产地浙江省象山县浙东白鹅种鹅场、皖西白鹅主产地安徽省六安市皖西白鹅原种场进行了参观考察,受益匪浅,引发如下思考。     

高温环境中的鹅肥肝生产性能观察

鹅肥肝生产的适宜环境温度为12～18℃,不宜超过25℃,这就形成鹅肥肝的季节性生产,5月份后市场鲜肝供应困难,影响鹅肥肝的正常供应。本试验组织浙东白鹅、郎德鹅及杂交后代浙东白鹅×郎德鹅(F1)、浙东白鹅×F1(F2)进行高温环境下肥肝生产比较试验,观察肥肝性能及生产过程中的抗逆性,将试验结果应用于实际生产,促使高温季节肥     

浙东白鹅与豁眼鹅杂交试验初报

渐东白鹅年产蛋仅35～40枚,这个因素制约了本地鹅集约化饲养的发展.而我国以“鹅中来航”著称的豁眼鹅年产蛋达到120枚左右,约为浙东白鹅产蛋量的3倍.1987年5月我们从辽宁省铁岭市畜牧所引进一批豁眼鹅种蛋进行孵化,到1988年4～5月,这批豁眼鹅先后开产.为发挥浙东白鹅生长迅速、肉质鲜嫩和豁眼鹅产蛋多的优势,探讨杂交鹅的生产性能,我们用浙东白鹅与豁眼鹅进行了正交,以其杂交一代与纯种豁眼鹅进行了饲养对比试验.     

信息博览

浙东白鹅全基因组序列图谱绘制完成近日,浙江省农业科学院、象山县浙东白鹅研究所、华大基因研究院联合召开新闻发布会宣布,以浙东白鹅进行的首个鹅全基因组序列图谱已经绘制完成。这是我国独立研究完成的全世界首个     

浙东白鹅生长曲线拟合与分析

浙东白鹅是优质肉鹅品种,对其体重在生长发育过程中变化规律的准确研究具有重要意义。本试验对浙东白鹅从出壳至92日龄的体重进行记录,用非线性模型对其生长曲线进行拟合分析。结果表明,Logistic和Gompertz模型均能很好地拟合浙东白鹅生长曲线(拟合度分别为99.878%和99.876%),但Logistic模型较Gompertz模型更能准确地表达浙东白鹅的体重增长规律,浙东白鹅的拐点日龄为37日龄左右,拐点体重为2 000 g左右。     

参观考察浙东白鹅、皖西白鹅繁育基地后的思考

为了借鉴兄弟省区发展养鹅业的经验,拓宽视野和思路,为进一步推动河南现代养鹅业的发展提供动力,经过计划安排,近期组建了参观考察小组,先后对浙东白鹅主产地的浙江省象山县浙东白鹅种鹅场和皖西白鹅主产地的安徽省六安市皖西白鹅原种场进行了参观考察,收益匪浅,引发如下思考。     

浙东白鹅、太湖鹅、豁眼鹅产毛性能研究初报

前言浙东白鹅、太湖鹅、豁眼鹅是我国地方优良鹅种。浙东白鹅生长快,肉质优,而太湖鹅、豁眼鹅以产蛋高而著称,在我国养鹅业中占相当重要地位。因此,如何进一步提高这些优良鹅种经济效益,进行鹅种的综合开发,是我们今后研究探索方向。本试验通过对这三个品种鹅的产毛性能测定,明确鹅活体拔毛技术应用效果,为今后选育及综合利用提供科学依据。一、材料与方法1、本试验在乔司种鹅场进行。随机选择浙东白鹅、太湖鹅、豁眼鹅的成年鹅各15只(5公10母)共计45只。2、采用鹅活体拔毛。拔毛前12小时停食不停水。翅膀、尾部、头颈部、腿部羽毛留下不拔。3、测定项目为体重、产毛量、含绒率、干朵绒重、绒朵长度、经济效益等指标。并对这些数据进行统计分析。     

不同禽流感H5疫苗及不同免疫方法对浙东白鹅免疫效果的影响

几年来，虽然我县浙东白鹅禽流感防制工作取得了一定的成绩，但是在疫苗选择及免疫方法上还存在着不同的看法。有的认为，浙东白鹅是草食水禽，必须选用水禽专用禽流感疫苗，才能达到理想的免疫效果；有的且认为，不同的禽流感疫苗对浙东白鹅的免疫效果影响不大(只要是农业部指定生产企业生产的疫苗)，对免疫效果影响的应为免疫方法(程序)。对此，我们针对上述两种看法，进行不同禽流感H5疫苗及不同免疫方法对浙东白鹅免疫效果影响的试验，     

农家饲养浙东白鹅×太湖鹅的效益观察

<正> 产地在苏州地区的太湖白鹅产蛋率高,能进行电孵,而产地在浙江宁波等地的浙东白鹅体型较大,生长速度较快。如用太湖鹅作母本,浙东白鹅作父本进行杂交,当能获得在生长速度、体型等方面具有杂交优势的杂交一代。为此母木选择江苏吴江县引进的青年母鹅,父本选择本地浙东白鹅优良公鹅。进行杂交并组织专门电孵,在4月初从批量孵出的鹅苗中选择26羽健康鹅苗作试验组(组Ⅰ),选择自然孵化同期     

我国小型鹅品种介绍

我国优良的鹅品种有狮头鹅、浙东白鹅、四川白鹅、太湖鹅、豁眼鹅等,从国外引进的良种鹅有莱茵鹅、朗德鹅等。狮头鹅是我国唯一的大型鹅种,也是亚洲唯一的大型鹅种,原产于广东省饶平县、澄海县。浙东白鹅主要产于浙江省象山、定海等县。四川白鹅产于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地,在江浙一带称为隆昌鹅。下面介绍几种小型鹅。     

浙东白鹅与句容四季鹅生产性能的比较

对浙东白鹅和句容四季鹅1～10周龄体重和10周龄体尺、屠宰性能及胸肌肉品质等性状进行研究.结果表明:浙东白鹅1～10周龄体重均极显著地高于句容四季鹅(P＜0.01);浙东白鹅除10周龄胸深与句容四季鹅没有显著的差异(P＞0.05)外,10周龄体斜长、龙骨长、颈长、胸宽、胫长、胫围和半潜水长均与句容四季鹅存在极显著的差异(P＜0.01),反映浙东白鹅早期生长发育强度明显高于句容四季鹅.浙东白鹅10周龄半净膛屠宰率、全净膛屠宰率、胸肌率、腹脂率、心重、肌胃重和肝重与句容四季鹅之间均存在极显著的差异(P＜0.01),两者10周龄腺胃重之间存在显著的差异(P＜0.05).浙东白鹅10周龄胸肌的OD值、剪切力及胸肌的失水率与句容四季鹅之间均存在极显著的差异(P＜0.01).     

我国地方水禽品种简介Ⅲ——肉用型鸭、大型鹅、中型鹅、小型鹅

肉用型鸭：北京鸭 大型鹅：狮头鹅 中型鹅：皖西白鹅、雁鹅、溆浦鹅、浙东白鹅、四川白鹅、兴国灰鹅、广丰白翎鹅、丰城灰鹅、武冈铜鹅、马岗鹅、钢鹅 小型鹅、太湖鹅、豁眼鹅、乌鬃鹅、酃县白鹅、长乐鹅、伊犁鹅、籽鹅、永康灰鹅、闽北白鹅、莲花白鹅、百子鹅、阳江鹅、右江鹅、织金白鹅[编者按]