玉米种质资源品质性状的鉴定与评价

“对十五”期间新收集、保存入国家种质库的1380份玉米种质资源主要品质进行了鉴定评价。结果表明:粗蛋白、粗脂肪、粗淀粉和赖氨酸平均含量分别为11.83%、4.34%、68.80%和0.30%。不同玉米品质性状变异程度不同,其中粗脂肪变异最大;其次为赖氨酸、粗蛋白、粗淀粉。不同种植区来源的玉米品质性状具有不同的特质。不同性状相关性分析表明,4个主要品质性状两两相关极显著。通过鉴定,筛选出一批多项、双项或单项品质优良的玉米种质资源。     

湖北省小麦种质资源的分布及农艺性状和抗病性评价

为了解湖北省小麦种质资源特性并发掘可供育种利用的优良基因资源,对保存的874份湖北省小麦种质资源从地理分布、农艺性状、品质及抗病性方面进行了统计分析和综合评价。结果表明：（1）湖北省小麦种质主要分布在平原和丘陵地区,江汉平原麦区分布数量最多,而鄂西北山地麦区小麦资源最为富集,除东经112°74′至114°15′之间、北纬31°18′至32°09′之间和北纬29°37′以南地区分布较少外,其他地区分布较为均匀;（2）供试小麦种质以具有长芒、白壳、红粒、弱冬性和中熟等性状为主,4个产量性状（株高、穗长、千粒重和穗粒数）和4个品质性状（硬度、沉淀值、粗蛋白和赖氨酸含量）的变异幅度大,多样性指数高;（3）抗病性以对根腐病、黄矮病和条锈病抗性最强,而对赤霉、叶锈、秆锈及白粉病的抗性较差;（4）各性状多样性指数从大到小依次为：千粒重＞粗蛋白含量＝赖氨酸含量＞株高＞穗粒数＞沉淀值＞穗长＞硬度＞条锈病抗性＝黄矮病抗性＞根腐叶病抗性＞成熟期＞赤霉病抗性＞根腐穗病抗性＞冬春性＞芒＞壳色＞白粉病抗性＞粒色＞叶锈病抗性＞秆锈病抗性。     

不同国家小麦种质资源遗传多样性研究

为有效利用国外引进的小麦种质资源,采用多样性指数、变异系数和聚类分析等方法,对来自6个国家的728个小麦品种(系)19个性状的遗传多样性进行了分析.结果表明,智利小麦的穗粒数多,蛋白质含量高,生育期偏长;中国小麦的粒重高,植株偏低;俄罗斯小麦的单株穗数多;墨西哥小麦的面粉吸水率高;荷兰小麦对白粉病的抗性好.中国小麦的6个产量性状和4个品质性状、俄罗斯小麦的植株性状、墨西哥小麦对黄矮病的抗性及澳大利亚小麦对白粉病的抗性变异类型丰富.荷兰小麦的6个产量性状、中国小麦的植株性状和俄罗斯小麦的4个品质性状变异程度最大.聚类分析表明,中国、智利和澳大利亚等3个国家小麦种质资源的变异类型较多,而俄罗斯种质资源变异类型较少;上述6个国家在育种过程中相互利用了彼此的种质资源,但各自的种质资源均具有独特的遗传特点.由此说明,从不同国家引进的小麦种质资源既可以改良中国小麦品种的农艺性状、品质性状和抗病性,也有助于拓宽中国小麦种质资源的遗传基础.     

甘肃胡麻地方品种种质资源品质分析

对甘肃116 个胡麻地方品种种质资源的粗脂肪含量、5种脂肪酸含量及碘价等主要品质性状进行测定分 析,对品质性状间的相关性进行了研究。结果表明,甘肃胡麻地方种质资源粗脂肪含量,棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚 油酸、亚麻酸含量及碘价的平均值分别为37. 48%、5. 90%、5. 32%、29. 05%、10. 94%、48. 76%和175. 60。粗脂肪 含量普遍较低,油酸和亚麻酸含量高。5种脂肪酸中棕榈酸、亚麻酸、亚油酸含量变异较小,硬脂酸和油酸变异较 大;不同品质性状间的相关关系和相关程度不同,粗脂肪含量与亚油酸含量有极显著的正相关,与硬脂酸含量有极 显著的负相关;亚麻酸与棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸含量均呈极显著的负相关关系,与碘价呈极显著的正相关关 系;棕榈酸与油酸含量有显著的正相关,硬脂酸与油酸含量有极显著的正相关,油酸与碘价呈极显著负相关。初步 筛选出一批高油分、高油酸、高亚麻酸的优良种质。     

东北大豆微核心种质化学品质性状分析

化学品质是大豆遗传改良的重要性状之一。本研究的目的是通过对东北大豆微核心种质化学品质性状的分析,明确其分布范围与规律并发掘具有优异化学品质特性的大豆新种质。试验以241份东北大豆微核心种质为材料,测定其蛋白、脂肪、脂肪酸组分及16种氨基酸的含量,采用SSPS软件分析评价资源材料的品质性状。研究结果表明,所分析的化学品质性状均有较大的变异幅度。蛋白含量变异范围为34.12%~51.27%,均值为42.61%,变异系数为4.71%;脂肪含量变异     

西藏地区青稞籽粒营养品质分析及评价

为探明西藏地区青稞品种间的性状差异及性状间的相关性，筛选优异品质青稞种质，以251个西藏青稞种质资源为材料，测定了籽粒淀粉、粗蛋白、β-葡聚糖、γ-氨基丁酸、大量元素（Ca、P）、微量元素（Fe、Zn、Se）含量共9个品质指标，分析了被测指标间关系。结果表明，所测定的9项品质指标在供试种质资源间均存在不同程度的差异，淀粉含量的变异系数最小，Se含量的变异系数最大；粗蛋白与淀粉含量呈极显著负相关（r= -0.54），粗蛋白与γ-氨基丁酸、Ca、P、Zn、Fe含量均呈极显著正相关。对被测指标进行主成分分析发现，可将9项品质指标简化成3个主成分，其累积方差贡献率为74.5%，其中第一主成分因子的贡献率达到了 48.0%，第一主成分中因子载荷量大的品质指标是Zn、P、Ca、粗蛋白、γ-氨基丁酸、淀粉、Fe含量。综合评价筛选出10个营养品质较高的种质，分别为BJX152、BJX008、BJX149、BJX004、BJX003、BJX015、BJX005、藏青2000、BJX227、喜马拉22号。     

亚麻种质资源木酚素含量及农艺性状分析与评价

对来自于国内外的221份亚麻种质资源的6个主要性状进行了主成分和系统聚类分析与评价,结果表明:1)木酚素含量及主要农艺性状的变异系数为15.32%~54.31%,表明各材料间性状遗传变异丰富,类型广泛;2)主成分分析将主要农艺性状聚为4个主成分,分别为"工艺长因子"、"分枝数因子"、"千粒重因子"和"木酚素含量因子",这4个主成分对总变异的贡献率分别为44.17%、22.69%、12.94%和15.59%,累计贡献率为95.39%;3)系统聚类分析将221份种质资源聚为6大类群,其中木酚素含量较高的材料主要集中在第I类中,包括47份材料,而综合农艺性状较好的材料主要集中在第IV和第VI类群,包括76份材料,这些材料木酚素含量高,分枝能力强,单株果数多,单株生产力高,综合农艺性状优良,作为优异基因资源可以进一步开发利用。     

吉林省玉米地方种质资源的营养成分分析

通过对吉林省玉米地方种质资源的相关性状与营养成分的研究,分析了这些性状与营养成分之间的关系。结果表明:在各品质性状中,蛋白质和赖氨酸之间有极显著的正相关关系。而淀粉含量与蛋白质、赖氨酸间有极显著的负相关关系。黄色、硬粒型玉米的脂肪、蛋白质、赖氨酸含量要比白色、马齿型玉米的高,而白色、马齿型玉米的淀粉含量则较高;随着生育日数的增多,这些种质的淀粉含量提高,而脂肪含量和蛋白质含量降低,赖氨酸含量变化不大;出籽率在75.1%~80%的玉米地方种质,其淀粉含量较低,而脂肪、蛋白质、赖氨酸含量均较高;随着百粒重的增加,玉米地方种质的脂肪含量、蛋白质含量、赖氨酸含量都有所提高,而且百粒重和脂肪之间有显著的正相关。这些结果对吉林省开展品质育种具有较大的价值。     

重庆不同类型大豆异黄酮含量与品质性状的测定与分析

选取重庆地区96份野生大豆和102份地方品种,检测其蛋白质、脂肪及异黄酮含量,并进行品质性状间的相关分析,探索重庆大豆异黄酮含量的生态分布规律以及异黄酮与品质性状间的相关性,发掘品质优良的大豆种质资源.结果表明:重庆地区的野生大豆蛋白质和脂肪含量低于其地方品种,但异黄酮含量高,不同类型大豆的异黄酮含量变异丰富.试验同时...     

广西地方大豆种质资源的收集与评价鉴定筛选

为了加强广西地方大豆种质资源的全面普查和抢救性收集,了解种质资源的主要特征特性,进一步为广西大豆种质资源创新和新品种选育提供物质基础,于2015-2019年全面普查与收集广西全区域地方大豆种质资源,2018-2019年采用田间比较鉴定、室内考种、品质检测分析等方法,针对9个质量性状和11个农艺性状及品质性状进行评价鉴定.结果 表明:在66个县市共收集到广西地方大豆种质资源382份,其中春大豆45份、夏大豆308份、秋大豆29份.对356份材料的性状分析评价结果显示,该批广西地方大豆种质资源具有较为丰富的遗传多样性.9个质量性状的Simpson多样性指数范围为0.1209 ～0.7348,其中荚色、脐色、粒型和种皮色的遗传多样性最丰富;11个农艺和品质性状变异系数范围为3.57％ ～48.50％.筛选出具有粗蛋白含量高、粗脂肪含量高、特大粒及适合加工的优异种质资源黄姚黑豆、马渭秋黄豆、烟墩黄豆1、河池黑豆、朝阳黑大豆、老街黄豆和九月黄等.     

北方玉米品种更替过程中品质的演变

选用我国北方1950s~2000s这6个年代在生产中大面积推广应用的玉米品种为试材,在3个种植密度下比较分析品种更替过程中主要品质性状的演变特征。结果表明,我国北方单交种更替过程中,1970s~2000s品种淀粉含量在低、中、高密度下分别为0.88%、0.81%和0.77%的增长比率持续递增,1970s品种与其他年代间差异达极显著水平,脂肪、蛋白质、赖氨酸含量与淀粉含量均呈负相关关系。1970s~2000s品种更替过程中子粒脂肪、蛋白质和赖氨酸含量呈降低趋势;容重的变化整体较为平缓,年代间差异不大。我国北方地区玉米品种更替过程中蛋白质、脂肪、赖氨酸等品质指标则自1970s以来逐渐下降,说明品质没有得到正向改良。     

Barnyard millet global core collection evaluation in the submontane Himalayan region of India using multivariate analysis

Barnyard millet(Echinochloa spp.) is one of the most underresearched crops with respect to characterization of genetic resources and genetic enhancement. A total of 95 germplasm lines representing global collection were evaluated in two rainy seasons at Almora,Uttarakhand, India for qualitative and quantitative traits and the data were subjected to multivariate analysis. High variation was observed for days to maturity, five-ear grain weight, and yield components. The first three principal component axes explained 73% of the total multivariate variation. Three major groups were detected by projection of the accessions on the first two principal components. The separation of accessions was based mainly on trait morphology. Almost all Indian and origin-unknown accessions grouped together to form an Echinochloa frumentacea group. Japanese accessions grouped together except for a few outliers to form an Echinochloa esculenta group. The third group contained accessions from Russia, Japan, Cameroon, and Egypt. They formed a separate group on the scatterplot and represented accessions with lower values for all traits except basal tiller number. The interrelationships between the traits indicated that accessions with tall plants, long and broad leaves, longer inflorescences, and greater numbers of racemes should be given priority as donors or parents in varietal development initiatives. Cluster analysis identified two main clusters based on agro-morphological characters.     

不同热处理小米粉对小麦粉面团流变学特性的影响

为探究经过不同热处理的小米粉对小麦面团品质的影响,将小米粉分别进行膨化、蒸制和炒制热处理,经蒸制和炒制的小米粉按照0、5%、10%、15%、20%、25%、30%和35%的比例添加到小麦粉中,膨化小米粉按照0、2%、4%、6%和8%的比例添加到小麦粉中,分别对混合粉面团的流变学特性进行研究。结果表明,不同热处理小米粉的灰分、蛋白质、脂肪、总淀粉和总膳食纤维含量均下降,可溶性膳食纤维含量升高(炒制组除外)。不同热处理小米粉的添加量对小麦面团粉质特性和拉伸特性的影响存在显著差异(P0.05);面团的粉质特性随小米粉含量的增加而减弱;添加蒸制和炒制小米粉的面团粉质特性较好。随着小米粉含量的增加,添加膨化小米粉的面团的拉伸特性呈先增强后减弱的趋势,添加蒸制和炒制小米粉的面团的拉伸特性则逐渐减弱,且3个处理的拉伸特性都随醒面时间的延长有所增强,不同处理之间的拉伸特性差别不大。     

Genetic diversity for grain nutrients contents in a core collection of finger millet (Eleusine coracana (L.) Gaertn.) germplasm

Finger millet is a promising source of micronutrients and protein besides energy and can contribute to the alleviation of iron (Fe), zinc (Zn) and protein malnutrition affecting women and preschool children in African and south-east Asian countries. The most cost effective approach for mitigating micronutrient and protein malnutrition is to introduce staple crop cultivars selected and/or bred for Fe, Zn and protein dense grain. Breeding finger millet for enhanced grain nutrients is still in its infancy. Analysis, detection and exploitation of the existing variability among the germplasm accessions are the initial steps in breeding micronutrient and protein-dense finger millet cultivars. Evaluation of finger millet core collection for grain nutrients and agronomic traits revealed a substantial genetic variability for grain Fe, Zn, calcium (Ca) and protein contents. The accessions rich in nutrient contents were identified and their agronomic diversity assessed. The accessions rich in Zn content have significantly higher grain yield potential than those rich in Fe and protein content. Grain nutrient-specific accessions and those contrasting for nutrient contents were identified for use in the strategic research and cultivar development in finger millet.     

中国玉米杂交种蛋白质、赖氨酸、脂肪含量及其相互关系的研究

根据对我国229份玉米杂交种的分析资料,研究了蛋白质、赖氨酸、脂肪含量的品种间差异和地区间差异;同时对三者之间的关系进行了分析;并对它们与植株主要农艺性状的关系进行了探讨。     

Protein,calcium, iron,and amino acid content of selected wild and domesticated cultivars of finger millet

Two wild and eight domesticated cultivars of finger millet were analyzed to determine their proximate composition and calcium, iron, and amino acid content. Wide variations were observed in the protein (mean values ranged from 7.5 to 11.7%), calcium (376 to 515 mg/100 g), and iron (3.7 to 6.8 mg/100 g) content of the wild and domesticated cultivars. A wild progenitor of finger millet, Ecoracana subsp.africana was significantly higher in protein than four of the six domesticated accessions analyzed. The calcium and iron content of the wild progenitor was also significantly greater than that of two domesticated cultivars. The wild species was also found to be higher in lysine and five other essential amino acids. These results indicate that the nutritional value of finger millet may be significantly improved by selective crossbreeding of the cereal's wild and domesticated cultivars.     

大豆主要品质性状的稳定性研究

以生育期相近的２５个品系为材料，在８个地点同时进行试验，对大豆的主要品质性状的稳定性进行了研究。结果表明，主要品质性状的稳定性存在明显差异，蛋白质＋脂肪总量最稳定，其次是蛋白质含量及脂肪含量，这３个性状均较各脂肪酸稳定，亚麻酸的稳定性最差，这也表明其最易受环境的影响。不同品种同一性状的稳定性也存在明显差异。蛋白质含量、脂肪含量及蛋白质＋脂肪含量与其本身的稳定性无关，亚麻酸含量低的品系稳定性较好。稳     

花生种质资源的综合评价

对５７００份花生种质资源的植物学性状和经济性状、抗病性和种子品质性状进行了鉴定评价,筛选出高抗锈病种质９２份,高抗早斑病种质７７份,高抗晚斑病种质５３份,高抗根结线虫资源３份,高抗青枯病资源１０２份,抗锈病兼抗早斑病资源５８份,抗锈病兼抗晚斑病资源４９份,抗锈病兼抗早、晚斑病资源４５份,抗青枯病兼抗根结线虫资源２份,抗青枯病兼抗锈病资源１份。蛋白质含量达３４％以上的３３份,含油量达５８％以上的２４份,油酸含量达６７％以上的１８份,亚油酸含量达４７％以上的１５份。不同类型不同来源的花生品种的植物学性状、经济性状、抗病性和种子品质性状均有显著差异。