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1.
《福建农业科技》2011,(3):74-74
蓝莓是越橘属小浆果,人工栽培不到百年,是近几年世界上发展最迅速的第三代果树品种、世界粮农组织推荐的五大健康水果之一,风靡欧美。美国蓝莓果实呈蓝色,近圆形,果肉细腻,甜酸适度,营养丰富,富含微量元素,属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。特别是它含有大量花青素,具有保护视网膜的功效,  相似文献   

2.
洪森旗 《新农村》2011,(8):21-22
蓝莓学名越桔,属杜鹃花科越桔属植物,果实为浆果,呈蓝色,原产和主产于美国。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品,其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果,堪称"世界水果之王"。它不仅具有  相似文献   

3.
正蓝莓又名越橘,蓝浆果,属于杜鹃花科越橘属植物,为多年生落叶或常绿灌木,蓝莓果实富含多种氨基酸,维生素和微量元素,被誉为"水果中的皇后"。其花青素含量果蔬之首其果实为浆果,成蓝色,肉质细腻,酸甜适度,可鲜食,也可加工成果汁饮料,具有良好的营养保健和防氧化,抗癌,增强人机体免疫功能,其所含花色甙具有改善视力和保护眼睛的功能。目前  相似文献   

4.
赵云富 《吉林农业》2011,(12):143-143
蓝莓学名越橘,为杜鹃花科越橘属灌木果树。世界上越橘属植物约有450多个品种,我国约有近百个品种,主要分布在东北和西南地区。可是具有栽培利用价值的主要有八个系列100多个品种,即兔眼越橘、南高丛越橘、北高丛越橘、狭叶越橘、戍叶越越橘,笃斯越橘、红豆越橘和蔓越橘。吉林省九台地区土壤、温湿度等条件适合蓝莓生长。本文详细介绍蓝莓的种植技术要点。  相似文献   

5.
蓝莓栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
杨明 《现代农业》2010,(10):5-6
蓝莓属杜鹃花科越橘属植物,果实营养丰富,是国际市场公认的集营养与保健于一体的第三代小浆果。蓝莓栽培技术,包括品种选择、园地选择、定植、定植后管理、病虫害防治、采收与储藏。  相似文献   

6.
越橘是杜鹃花科越橘属多年生落叶或常绿灌木。果皮呈蓝色,又名蓝莓、蓝浆果。果实营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及微量元素等,具有提高免疫力、抗癌和抗衰老等多种保健功效。果肉细腻,甜酸适度,具有香爽宜人的香气。越橘果实既可鲜食又可加工成果酱及果汁和果酒,具  相似文献   

7.
《新农业》2013,(4):42-45
蓝莓简介蓝莓的名字来源于其英文Blueberry直译,意为蓝色的浆果。目前分为野生生长和人工栽培两种。低灌木、矮脚野生品种的蓝莓,颗粒小,但花青素含量很高;人工培育的蓝莓,能生长至240厘米高,果实较大,水分较多,花青素含量相对偏低。蓝莓属杜鹃花科越橘属植物,原产和主产于美国,又被称为美国蓝莓。我国蓝莓主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部,而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。蓝莓果实是第三代保健水果,具有十分独特的营养成分和保健功能。果实中含有丰富的SOD、氨基酸以及钙、钾、锌、维C、维E  相似文献   

8.
正蓝莓又名越橘、蓝浆果,是一种被世界公认的集营养与功能保健于一体的第3代小浆果类。果实呈蓝色并被一层白色果粉包裹,果肉细腻,柔软多汁,风味甘醇,又具有香爽宜人的特殊香气,为鲜食佳品,也可加工制成果酱、蜜饯、糖果、冰激凌、果汁果酒饮品等。蓝莓果实中富含人体所需多种营养成分,具有预防脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强免疫力等功效,被誉为"世界水果之王",  相似文献   

9.
蓝莓(Blueberry),学名越橘,属于杜鹃花科越橘属植物.意为蓝色的浆果之意.全世界分布的越橘属植物可达400余种,原产和主产于美国又被称为美国蓝莓.我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部,而且都是纯野生的.近几年来才成功进行人工驯化培植.人工培育蓝莓,能成长至240公分高,果实较大,水分较多,花青素含量相对偏低.蓝莓果实含有丰富的维生素和矿质元素以及熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维等多种营养成分,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能.是近几年国际市场公认的集营养与保健于一体的第3代小浆果.而且蓝莓果实价格不菲、用途广泛,除可鲜食外,还可加工成果酱、果汁、鸡尾酒、冰淇淋、糖果等.现将黑龙江蓝莓引种栽培技术要点介绍如下.  相似文献   

10.
蓝莓属杜鹃花科(Ericaceae)越橘属(Vaccinium spp.),又称蓝浆果,是一种保健价值、经济价值、生态价值和社会效益极高的新兴水果,具有广阔的开发前景.澄江县2004年开始引种蓝莓,目前,示范种植面积达6.67hm2,2008年产果2 000多kg,试验示范较为成功.分析澄江县发展蓝莓产业的前景、优势、面临的问题及发展蓝莓产业的重要意义,提出发展蓝莓产业的基本策略.  相似文献   

11.
笃斯越橘属野生蓝莓的一种,为杜鹃花科越橘属落叶灌木,在长白山区海拔1 200m以上有群落分布,是蓝莓类植物野生资源,俗称笃斯、红豆等.笃斯越橘为多年生灌木,丛生,株高20~50cm,适宜在湿润但不积水的酸性土壤中生长.天然分布于泥炭沼泽地上及沼泽地边的白桦、落叶及针阔混交林下,一般要求土壤pH为4.5~5.5,土质疏松,通气良好,有机质含量一般为8%~12%.果实多呈圆形和扁圆形,鲜果呈蓝色,被白色果粉,一般在6月下旬至7月中旬着色,8月上、中旬成熟.果实粒小,花青素含量高,富含多种维生素、微量元素和氨基酸,具有良好的营养保健作用和增强人体免疫等功能.近年来,笃斯越橘的果实以其独特的天然、营养、保健医疗等功效,倍受世人关注和青睐,是不可多得的天然绿色保健佳品,极具市场潜力.生产中笃斯越橘硬枝扦插生根率低,采用绿枝扦插可繁育大量苗木.  相似文献   

12.
越橘是杜鹃花科越橘属多年生落叶或常绿灌木。果皮呈蓝色,又名蓝莓、蓝浆果。果实营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及微量元素等,具有提高免疫力、抗癌和抗衰老等多种保健功效。果肉细腻,甜酸适度,具有香爽宜人的香气。越橘果实既可鲜食又可加工成果酱及果汁和果酒,具有提高免疫力、抗癌和抗衰老等多种保健功效,被称为第3代果树,该树种生产推广前景好,具有较高的经济栽培价值。  相似文献   

13.
蓝莓属杜鹃花科越橘属植物,果实中含有丰富的营养元素,是国际市场公认的集营养与保健于一体的第3代小浆果。介绍丹东地区蓝莓栽培技术,包括品种选择、园地选择、整地、定植、定植后管理、病虫害防治、采收与储藏等内容,以供种植户参考。  相似文献   

14.
蓝莓(越橘)是联合国粮农组织向世界推荐的"第三代水果",果实中除含有人体所需的糖、有机酸、VC及矿物质外,还含有SOD、花青苷、黄酮、鞣花酸等保健成分,  相似文献   

15.
蓝莓属于杜鹃花科、越橘属植物,又称越橘,是多年生灌木。其果实富含多种微量元素和多种维生素,具有增强免疫、延缓衰老等多种保健功效。除鲜食外,蓝莓还被广泛应用于食品和制药等行业。我国是于20世纪末开始引进种植的。其国内外市场前景十分广阔,种植蓝莓经济效益十分显著,因此只有掌握好蓝莓栽培技术,才能更好地建成蓝莓果园。  相似文献   

16.
蓝莓属杜鹃花科越橘属多年生灌木.因其果实呈深蓝色而得名。蓝莓单果重0.5~2.5克,大果可达5克.果实表面包裹着一层白色的果霜.晶莹漂亮,果味酸甜可口.有一种特殊的果香味.100%可食。蓝莓除了含有大量的维生素C、维生素E外。还含有抗氧化性极强的花青素和SOD(超氧化物歧化酶1,对解除视疲劳和改善视力、缓解脑神经衰老、防治泌尿道感染、防癌等方面都有独特的保健效果.是国际市场炙手可热的保健水果.被誉为“第三代水果之王”、“水果皇后”。  相似文献   

17.
蓝莓也称越橘,植物学的分类中属于杜鹃花科越橘亚科越橘属,为多年生落叶或长绿果树,是一种野生的水果,在我国的大小兴安岭、长白山一带较为多见。蓝莓单果平均重2g,最大的也只有5g。蓝莓果实呈蓝色、并披一层白色果粉,种子极小,清淡芳香,果肉细腻,果味酸甜,稍稍带有点粘性的果胶质,风味独特,营养丰富。实事上蓝莓不但可以鲜用生食,随着人们的和不断的研究开发利用,使它具备了多方面的价值体现。  相似文献   

18.
<正>蓝莓(学名:Vaccinium spp,英文:Blueberry)是杜鹃花科越橘属植物。果实为小浆果,呈蓝色、色泽美丽、蓝色被一层白色果粉包裹,果肉细腻且营养丰富,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能,由于蓝莓富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目,也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一,因此又被称为"水果皇后"和"浆  相似文献   

19.
蓝莓果实中含有丰富的营养成分,尤其是花青素,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能,因此被世界粮食及农业组织推荐为五大健康水果之一。本文将对蓝莓的营养成分及保健功能进行详细分析,并对蓝莓这一水果食品的开发与利用进行思考与探究。  相似文献   

20.
浅析蓝莓的栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
蓝莓又名越橘,果实营养丰富,具有良好的保健作用,同时又是一种适合大众口味的时令水果,也是水果栽培中见效最快的品种之一。近年来浙西南地区蓝莓产业发展较快,但南方蓝莓栽培病害多、坐果率低、品种单调和品质差等4大难题困扰着蓝莓产业的可持续发展。浙江部分地区如奉化市尚田镇因采用大棚避雨栽培和推广棚栽蓝莓优质高效关键技术,取得显著成效,该蓝莓园的栽培技术成为浙江地区典型标杆,吸引着大量果农前来取经。  相似文献   

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