青州银瓜复合饮料的生产工艺研究

本文以青州银瓜和山楂为主要原料,研究了加工生产银瓜复合饮料的生产工艺及操作要点。以感官评价为指标,通过正交试验确定了原料的最佳配比为银瓜汁200g、山楂汁40g、蜂蜜4g。并进行了稳定性研究,所研制出的青州银瓜复合饮料风味独特,营养均衡。     

青州银瓜保护地栽培技术

青州银瓜是山东省青州市地方特产,已有380多年的栽培历史。其果实呈短筒形,顶端稍大,果脐突出,白皮白肉,肉质细而脆。优质银瓜成熟后,含糖量可达12%～14%,香气扑鼻,清香怡人。经广大科技工作者和瓜农的不断探索,青州银瓜实现了利用冬暖棚进行冬季生产,利用拱圆形棚和小拱棚进行早春生产,使其市场供应期延长,经济效益明显提高,保护地栽培技术有较高的推广价值。青州银瓜已成为当地重要的经济作物之一。1特征、特性及对环境条件的要求青州银瓜为薄皮甜瓜。根系为直根系,但侧根极发达,水平伸展范围大于垂直伸展范围,主根群分布在地表以下2～25c…     

耐热薄皮甜瓜弥河银瓜

弥河银瓜又叫益都银瓜、青州银瓜,栽培历史悠久,属于薄皮甜瓜的一种。其甘甜爽口,具有特殊香气,远近闻名,深受消费者喜欢。2009年6月,“青州银瓜”商标被国家工商总局注册为农产品地理标志证明商标。1特征特性弥河银瓜属葫芦科,甜瓜属,薄皮甜瓜种。直根系,侧根及根毛群发达,吸水力强,喜温耐热、喜光,根系发达,喜疏松透气、排水好的砂土、砂壤土、壤土,适宜p H值在7.0-7.5。     

青州银瓜

青州银瓜，学名Cucumis meio L.属葫芦科，甜瓜属，薄皮甜瓜种。至今已有300多年的栽培历史，其主产区是在流经山东省青州市的弥河沙滩，由于沙滩地光照强，水源足，昼夜温差大的自然环境条件和当地农民长期以来形成的一整套栽培技术，使青州银瓜逐渐形成了以表皮洁白个大、肉脆、味甜、香气浓郁为特点的优质甜瓜品种群。一、植物学特性银瓜的根系属直根系，但侧根极发达，有发达的根毛群。茎呈五棱状，上有刺毛，卷须不分杈，由第2次分枝（孙蔓）结瓜。单叶互生，叶片五角形，叶缘凸波状，两面有短密刺毛，叶柄长8～12cm，五棱。属合瓣花…     

山东蔬果基地直采推广周活动在北京成功举办

5月6日至12日,山东省供销社与北京物美集团联合在北京成功举办了＂山东蔬果基地直采推广周＂活动。金乡大蒜、青州银瓜、滕州马铃薯、海阳白黄瓜、山亭大樱桃……,50种山东特色优质生鲜蔬菜果品,在北京物美集团的大卖场和连锁超市集体＂亮相＂。     

西葫芦银叶反应的原因及防治

1 西葫芦银叶反应的症状被害植株生长势弱,株型偏矮,叶片下垂,生长点叶片皱缩,半停滞状态,茎部上端节间短缩;茎及幼叶和功能叶叶柄褪绿;初期沿叶脉发白,后期叶正面全部变白,在阳光照耀下闪闪发光,似银镜,故名银叶反应,叶背未见异常,常见有白粉虱成虫或若虫。幼瓜、瓜码及花器柄部、花尊变白,半成品瓜、商品瓜也白化,或乳白色,或白绿相间,丧失商品价值。发展过程较快,甚至整棚一夜变白。3~4片叶为敏感期。     

生物技术防治瓜菜线虫

生物技术防治瓜菜线虫是笔者进行大量田间试验、示范,根据山东寿光、青州、苍山,河北永年、保定,辽宁海域等大棚蔬菜产区线虫发生规律,总结出的一套彻底根治线虫的最佳方案。在寿光、青州等地有数百家农户在笔者的亲自指导下,防治线虫获得成功。现将该技术介绍如下。1栽培抗线虫品种我国已经育成部分高抗线虫的瓜菜品种,栽培一茬后,能够明显减轻下茬作物根结线虫的危害。2采用无土育苗无土育苗能够避免根结线虫对瓜菜秧苗的危害,可培育适龄壮苗,这样即使在移栽后受到土壤中根结线虫的危害,对产量影响也不大。3实行轮作换茬在条件允许的情况…     

大棚薄皮甜瓜早春栽培技术

近几年山东省寿光市留吕镇推广大棚薄皮甜瓜（当地农民称“脆瓜”）早春栽培，取得了一定的社会效益与经济效益，每６６７m２产甜瓜４０００～５０００kg，产值达万元以上，是农民致富的一条新路子。现将栽培技术总结如下：１选择适宜的品种大棚早春栽培须选用早熟、耐寒、抗病、糖度高、风味好的品种，如青州银瓜、红城脆、三叶菜瓜等。２适时播种，培育壮苗１月中旬大棚内电热温床育苗，苗床加扣小拱棚，２月中下旬移栽，４月中旬上市。播前先用５０～６０℃温水浸种１０分钟，并不断搅拌，水温降至２５～３０℃时浸泡６小时，捞出后沥水…     

开拓广袤市场、再创名牌效应 让青州密桃走向世界

青州市是古九州之一,历史悠久,文化灿烂,于1986年3月经国务院批准,由益都县改为青州市。总面积1569平方公里,辖20处乡镇、3个街道办事处．1069个行政村,人口89万。其中,山区乡镇7个,人口22万,面积734．2平方公里。1999年,农业增加值14．6亿元．农民人均纯收入达到32.28元。农业形成了瓜菜、林果、花卉、畜牧四大支柱产业,培育起了闻名全国的青州蜜桃、冬雪密桃基地。密桃生产历史悠久据明嘉靖《青州府志》记载,早在2000年前,就有种挑的记录．有"青州秋桃"、"青州冬桃"之说、"青州蜜桃"由此而得名。由于它甜脆可口,味道清香,…     

青州蜜桃简介

青州蜜桃以香甜、肉细、晚熟及较耐贮运而著称,但多年采用实生繁殖,品种较杂;近几年,我们将本场青州蜜桃进行了提纯复壮,并调查了益都的青州蜜桃品种,将其归为:青州早熟蜜桃,青州晚熟白皮蜜桃,青州晚熟青皮蜜桃及冬桃,现将其特点简介如下: 一、青州早熟蜜桃: 树势中庸,多为自然     

薄皮甜瓜(香瓜)大棚冬季春季栽培技术

随着保护地栽培的发展，傅庚甜瓜利用塑料大棚栽培的面积不断扩大。大棚裁法可提前成熟，经济效益明显增加。一、选择品种冬春连栽培业、须选用早熟、耐寒、抗病、精度高、风味好的品种，如青州银瓜、红城脆、冰糖脆、喇嘛黄等。二、培育壮苗薄皮甜瓜的壮苗标准是：叶包翠绿；茎州什，节间短;须根发达，无病虫，苗龄约35天、4－5片真叶。1营养上配制用60％的肥沃田土与40％的腐熟圈肥混合一然后在每m3混配土中加入50％的多菌灵可湿性粉剂10g。将何养上浇透水、扣小拱棚提温。2种子处理将种了放入55—60℃的温水中，不断搅拌、使水温降至30℃…     

籽瓜及栽培技术

籽瓜及栽培技术李天银籽瓜（Ｃｏｎｒａｒｍｔｇｈａｓｐｅｒｍｕｓｌｉｔｃｈａｃ）俗称打瓜，其种子又称黑瓜籽，是甘肃特产，系传统出口商品，具有较高的营养价值和独特的风味。籽瓜在甘肃已有２００多年的栽培历史，现全省种植面积达２万多公顷，并延及广大西北地区，...     

青州国际花卉超级市场隆重开业

<正>由青州良田花卉苗木有限公司着力打造、投资兴建的青州花卉产业重点物流项目——中国·青州国际花卉超级市场于2010年5月23日隆重开业。中国花卉协会办公室主任宿友民,山东省花卉协会副会长兼秘书长徐金光,青州市市委副书记、市长孙忠礼、青州市人大常委会党组书记、第一副     

银缕梅盆景的制作

银缕梅（Parrotia subaequalis）别名单氏木、小叶银缕梅,在河南俗称“响铃木”、“野小瓜”,是我国特有的古老珍稀植物,1992年才被正式名。为金缕梅科银缕梅属落叶乔木,树冠开张,树干自然扭曲,凹凸不平,树皮呈不规则薄片装剥落,常 有大型坚硬虫瘿。     

青州蜜桃产业现状及发展对策

青州蜜桃是享有盛誉的特色优质果品。为了加快青州蜜桃产业发展,突破青州蜜桃产业发展的瓶颈,通过深入青州蜜桃主产区进行实地考察,对青州蜜桃产业发展现状和存在问题进行了详细阐述,探讨提出了促进青州蜜桃产业绿色可持续发展的对策和建议。     

不同需冷量桃品种芽休眠诱导期间的生理变化

以3a生低需冷量春捷毛桃和高需冷量青州冬雪蜜桃为试材,研究桃芽自然休眠诱导期间的生理变化。结果表明,在自然休眠诱导期间,桃芽中水分质量分数和存在状态、膜透性、淀粉和可溶性糖质量分数以及呼吸代谢发生重大变化。伴随着自然休眠的发展,桃芽中水分质量分数、自由水/束缚水比值和膜透性迅速降低,且青州冬雪蜜桃先于春捷毛桃下降,下降速度青州冬雪蜜桃大于春捷毛桃;而淀粉和可溶性糖质量分数则迅速增加,青州冬雪蜜桃先于春捷毛桃增加,增加速度青州冬雪蜜桃大于春捷毛桃;呼吸强度逐渐降低,同时呼吸途径发生重大变化,其中蛋白质和脂肪的三羧酸循环途径的容量急剧增加;糖酵解—三羧酸循环途径的容量呈不规则变化;磷酸戊糖途径的容量逐渐降低;剩余呼吸途径的容量逐渐升高。     

青州蜜桃郁闭园区改造关键技术

青州蜜桃果肉细腻、清脆甘甜、汁多味美,深受消费者喜爱,在潍坊青州及周边市县的丘陵山区广泛种植。在青州蜜桃主产区,种植青州蜜桃已成为当地果农的主要经济来源,助力推动了当地农村振兴。栽培管理技术落后造成青州蜜桃园区郁闭,导致桃园产能降低、效益下降。青州蜜桃郁闭园区的突出问题包括通风透光不良、病虫害发生严重、果实产量及品质下降、机械化管理作业难以开展等。     

青州市传统特色果品生产现状及其发展建议

调研总结了青州蜜桃、青州柿、青州敞口山楂三大传统特色果品的生产现状;分析了传统特色果品产业在种植面积、产量及品质方面未能很好地传承和发展的原因,提出了发展建议,政府主导,大力发展传统特色果业,新建或改建传统果树种植示范园,培育龙头企业,加快技术创新,提高果品品质,促进传统特色果品产业发展。     

关于西葫芦银叶病的观察研究

西葫芦银叶病,俗称"白叶病".发病初期,叶片正面叶脉变白呈网状,随后叶片出现白色近方块形白斑,白斑表层膜质易与叶肉分离,叶背无异常症状.发病后期叶片正面白斑连片,似涂一层银粉.严重时全株甚至全田叶片变白,光合作用严重受阻,植株长势明显减弱,根毛明显减少,幼瓜变黄,成品瓜小,商品价值降低,严重影响产量和效益.     

菜葫芦新品种青杂一号、青杂二号的选育

菜葫芦，一年生草本攀援植物，葫芦科，瓠瓜的一种。其干制品在日本称为干瓢，鲜瓜和干条均可食用，具有健身养颜，抗衰老之功能，素有保健蔬菜之称，倍受日本、韩国人民的喜爱。通过近年来的引进推广，已成为青州及周边地区重要的出口农产品之一。青州市科技人员利用当地菜葫芦品种作母本，利用日本品种作父本，