湖南有机茶获“国际通行证”

湖南省一批有机茶生产和经销单位最近获得瑞士IMO国际有机茶认证机构认证，这标志湖南省有机茶获得通向国际市场特别是欧盟市场的通行证。 有机茶是指在无任何污染的产地按"有机农业"生产体系和方法生产出鲜叶，加工包装及储运过程中不受化学品污染，并经有机产品认证机构审查颁证的茶叶。近些年在欧美市场，有机茶销量日趋扩大。 据了解，这次获得国际颁证的有机茶场有南岳区龙池和南岳茶场，石门县白云山茶场，桂东县玲珑茶业有限公司，攸县酒埠江镇慈峰茶场等，湖南省茶叶总公司获有机茶经销单位颁证，湖南茶厂获有机茶加工单位颁证。获国际颁证的有机茶面积为302hm2，颁证产量为32.1万kg。 本刊辑     

发展我国有机茶产业的问题及对策

有机茶是纯天然、高品位、高质量的健康饮品,它是一种在严格以有关规定处理后的产地,按"有机农业"生产体系及方法生产出的鲜叶,在加工、包装、贮运、销售过程中未受污染,经"有机食品"认证机构严格审查颁证的茶叶.有机茶的生产属有机农业范畴,有机茶为有机食品之一.     

我国有机茶七大产地的地理分布

有机茶是指在无任何污染的产地,按有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学物品污染,并经有机茶认证机构审查、颁发证书的茶叶。根据国家质检总局和国家认监委公布的数据,截止2008年1月,全国共有500多家生产企业进行了有机茶     

如何生产有机茶

有机茶是一种在没有任何污染的产地、按照有机农业生产体系与方法生产出鲜叶，在加工、包装、贮运、销售过程中不受化学物品等的污染，并经有机食品认证机构审查颁证的茶叶。因此，有机茶属于真正纯天然、高品味、高质量的健康饮品。它代表了今后茶叶生产的发展趋势，有极大的发展潜力。     

有机茶内销市场潜力巨大

有机茶是指在无任何污染的产地,按有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学物品污染,并经有机茶认证机构审查、颁发证书的茶叶。据不完全统计,2006年全国有认证     

超大有机肥顺利通过OFDC有机产品认证

2000年3月9日,超大有机肥获得国家环境保护总局有机食品发展中心(OFDC)颁发的有机(生态)产品加工证书,这是我省首家通过有机产品认证的有机肥. 1 OFDC简介 为了推动我国农业环境保护事业的发展和农业清洁生产,加快我国有机食品产业的发展,满足国内外市场的需求,1988年,国家环保局南京环境科学研究所率先加入国际有机农业运动联合会(简称IFOAM);1994年,受国家环境保护总局委托,国家环境保护总局有机食品发展中心(简称OFDC),根据IFOAM有机农业生产和食品加工的基本标准,参照欧盟有机农产品生产规定、国际有机作物促进协会(简称OCIA)以及其他国家(德国、瑞典、英国、美国、澳大利亚、新西兰等)有机农业协会和组织的标准和规定,结合我国农业生产和食品行业的有关标准,制定了<有机产品认证标准>.它是我国有机(生态)食品生产和加工的主要参照标准,也是颁发有机食品证书的重点依据.     

有机茶生产技术

有机茶是一种在没有任何污染的产地、按照有机农业生产体系与方法生产出鲜叶,在加工、包装、贮运、销售过程中不受化学物品等污染,并经有机食品认证机构审查颁证的茶叶.因此,有机茶属于真正纯天然、高品味、高质量的健康饮品.有机茶生产对环境、园地、施肥技术、病虫防治、采摘及加工等都有特殊要求,现将有关技术要求介绍如下:     

刍议有机茶园标准化栽培新技术

有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产和加工，在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥，农药，植物生长调节剂，化学食品添加剂等物质生产出来的，并符合国际有机农业标准（IFOAM），经有机食品颁证组织发给证书。     

有机茶生产技术操作规程

有机茶是一种在没有任何污染的产地按照有机农业生产体系与方法生产出鲜叶,在加工、包装、贮运、销售过程中不受化学物品等的污染,并经有机食品认证机构审查颁证的茶叶.有机茶属于真正纯天然、高品位、高质量的健康饮品,代表了今后茶叶生产的发展趋势,有极大的发展潜力.有机茶生产对环境、园地、施肥技术、病虫防治、采摘及加工等都有特殊要求,现将有关技术介绍如下:     

有机茶园开发管理技术（一）

在中国农科院茶叶研究所的指导下,浙江省义乌市道人峰茶厂从1997年下半年开始着手开发有机茶。由于道人峰茶园早在1996年以来就未施过化肥、农药,因此,1998年9月道人峰茶园就获得有机茶的国内颁证,1999年6月又通过了国际认证,获得了由瑞士生态市场研究所(IMO)颁发的国际有机食品证书,并于当年开始出口有机茶。到2000年止,已有经国际颁证的有机茶园920亩(1亩=667平方米,下同),累计出口有机茶105吨,创汇16.61万美元,解决了中低档茶的卖难问题,取得了较好的经济、社会和生态效益。日     

有机食品

有机食品是国际上普遍认同的叫法，这一名词是从英法OrganicFood直译过来的，在其他语言中也有叫生态或生物食品的。这里所说的“有机”不是化学上的概念。国际有机农业运动联合会（IFOAM）给有机食品下的定义是：根据有机食品种植标准和生产加工技术规范而生产的、经过有机食品颁证组织认证并颁发证书的一切食品和农产品。     

有机茶市场前景广阔

近年来,国内外普通茶叶市场供大于求,价格持续下跌,对茶产业的正常发展产生了不利影响。有关专家认为,为保证茶产业持续、稳定地发展,满足人们对绿色食品的迫切需求,必须加大对名茶的培育和对普通茶叶的提质及深加工力度,其中发展有机茶是主要措施之一。有机茶是在无任何污染的产地,按“有机农业”生产体系、方法生产出鲜叶,在加工、包装、储运过程中不受化学品污染并经“有机食品”认证机构审查、颁证的茶叶。“有机农业”是指在生产过程中不使用任何人工合成的肥料、农药、生产调节剂和添加剂的农业。目前,国际有机食品运动联合会为其制定…     

培育有机茶园 提高资源效益

有机茶是当今世界各国开发、推进的有机食品之一。这种有机茶的产地和生产环境无任何污染，在生产过程中不施用化学合成的化肥、农药和生长调节剂。是一种按照有机农业标准进行生产、加工、包装、储运的真正的纯天然、高品质、食用安全的保健饮品。     

信息荟萃·大视野

★我国为有机食品“家族”上“户口”国家环保总局最近出台实施了《有机食品认证管理办法》。该《办法》要求，有机食品必须符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范要求；在原料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术。凡通过了国家有机食品认证机构认证的农产品及其加工产品才是有机食品，有机食品都应使用有机食品标志。《办法》规定，从事有机食品生产经营的单位和个人，必须向有机食品认证机构申请认证，并取得相应的有机食品认证证书，方可从事有机食品的生产…     

有机茶栽培技术要点

有机茶是在无任何污染的产地，按有机农业生产体系和方法生产的鲜叶原料，在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物品污染，符合国际有机农业运动联合会（LFOAM）标准，并经有机（天然）食品颁证组织发给证书的茶叶产品和再加工制品。本文主要结合当地有机茶生产实践，介绍有机茶茶园建设及其配套栽培技术。     

有机枇杷的病虫害综合防治技术

枇杷是原产我国的一种兼具营养和保健功能的名优特水果,深受人们的喜爱,在国内和国际市场都有较强的竞争优势。为保护生态环境,实现枇杷产业可持续发展,发展有机农业、安全食品,2003年仙游县泰禾果业有限公司游洋枇杷基地严格按照鲜枇杷果国家标准(GB/T13867-92)、绿色食品标准(NY/T391-394-2000)和国家有机食品生产技术规范生产枇杷,2004年经福建省有机食品认证中心认证,获得有机基地转换证书(证书号:FJOF-04-ZH01);2006年经南京国环有机产品认证中心认证获得国家有机食品证书(证书号:OF-3105-935-567)。在枇杷有机生产技术中病虫害…     

八面来风

广东 华海糖业公司积极推进有机茶生产技术研究试验，在2002雄鸥牌蒸青绿茶年通过绿色食品认证的基础上，今年5月又通过有机食品认证，实现了广东农垦有机食品认证零的突破。     

借标准化生产强茶产业经济——婺源县以实施农业部GAP项目为契机打造绿茶标准化生产基地县

婺源县是“中国茶叶之乡”。婺源大鄣山绿色食品有限公司是当地一家从事茶业生产的江西省级农业龙头企业,该公司生产的有机茶连续八年通过了欧盟有机食品监督认证机构BCS的有机认证,占据了欧盟有机绿茶70%以上的市场份额。为了提升婺源茶业的标准化生产水平,从而突破茶业经济发     

市场与信息

有机茶市场前景广阔据年前在安徽举办的“2001年中国黄山茶交会”、“中国国际茶博会”两个国内最大的茶叶展销会传出的信息,有机茶需求在国际国内茶叶市场上异军突起。据中国农业科学院茶叶研究所有机茶研究中心主任卢振辉介绍:有机茶是用在无任何污染的产地、按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶为原料,在加工、包装、贮运过程中不受任何化学品污染,并经有机茶认证机构严格审查颁证的茶叶。从有机茶生产入手,提高整个低农药残留量茶的产量,已成为目前各地茶业结构调整的方向。同时,国内消费市场环保意识的增强,也助长了这一趋势。最近在安徽省召开的交易额超过6亿元的两次茶叶展销会中,有机茶占了较大的比例,这也是国内有机茶第一次大规模展销。据了解,目前世界有机茶的销量为每年6000吨左     

农产品质量安全认证和标志管理

一、什么是无公害农产品、绿色食品和有机食品？ 1.无公害农产品 是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。无公害农产品实行产地认定和产品认证的工作模式。