生姜冬季高产栽培技术

正近年随着生姜价格的不断提高,特别是春节期间嫩生姜的需求量大,价格上扬,供不应求,种鲜嫩生姜经济效益十分显著,给种嫩生姜的农户带来了好的收益。在宜宾、南溪等县(区)的城郊结合部种鲜嫩生姜面积增长较快。因生姜具无休眠期有耐阴的特性,为冬季栽培提供了有利条件。高产栽培一般产量可达到45 000~60 000kg/hm2,能收到良好的经济效益。生姜的冬季高产栽培技术如下。1建温室一是建棚:建长3 500cm,宽600cm的大棚。一般     

菊芋生态适应性试验分析

菊芋又称洋生姜、地姜或葵芋，为菊科向日葵属多年生宿根性草本植物。菊芋耐旱、耐瘠薄、耐病、耐低温，适应性很强。对土壤要求不严，可耐5％ο的盐分，是一种易种好管的粗放型栽培植物。在新疆边际土地广泛种植菊芋，可有效的实现防沙固沙，同时能够开发以菊芋为原料的菊芋产品，经济效益较好     

蔬菜残株堆肥还田对生姜产量及根区土壤环境的影响

为探明蔬菜残株还田对生姜栽培和根区土壤环境的改良效果,以常规施肥(CK)为对照,研究比较了生姜残株堆肥(T1)和番茄残株堆肥(T2)对生姜产量及根区土壤养分含量、理化性质、生物学性状的影响。结果表明：与CK相比,根区施用蔬菜残株堆肥可以提高土壤酶活性、增加养分含量、改善土壤理化性质,进而促进生姜的生长,提高产量。其中T2处理的促进效果更显著,处理可使生姜根区土壤有机质、水解性氮、有效磷和速效钾含量分别提高17.35%、19.75%、21.66%、19.54%和37.20%,土壤脲酶、蔗糖酶和中性磷酸酶活性分别提高55.89%、57.21%和35.60%;生姜的株高、分枝数、根系活力和叶片色素含量也显著提升,并增产30.53%。因此,施用蔬菜残株堆肥有利于改善生姜根区土壤环境,从而促进生姜生长,提高产量,维持生姜根际土壤的健康。     

风味低糖姜片的加工

生姜又称姜,为姜科姜属多年生草本植物,是我国重要的特产蔬菜之一,具有健胃、祛寒、发汗、解毒、防暑和镇吐等作用。用醋酸盐水泡制的姜芽是出口创汇的重要蔬菜产品,利用不符合出口规格的生姜及加工姜芽的下脚料制作成风味低糖姜片,不仅可以满足市场需求,而且可以增加收入,促进生姜产业的发展。1.原料与设备原料为生姜、白砂糖、桂皮、八角及复合五香粉(丁香、橘皮、甘草、砂仁、波扣)等,符合卫生要求。设备有电热糖煮锅,QTM干燥实验设备、封口机等。2.工艺流程原料→清洗→切片→脱盐→护色→漂烫→糖煮→烘干→包装。3.操作要点(1)清洗…     

生姜与蕺菜间套种技术

生姜是贵州的主要蔬菜品种，蕺菜是贵州的特色蔬菜品种。生姜间套种蕺菜可以充分合理的利用姜叶的遮荫为蕺菜创造了适宜的生长环境条件，同时也利用了姜收获后的空闲时间，提高了姜地的利用率。在实施“名特优蔬菜无公害栽培综合增产技术”项目中，积极地推广应用了生姜套种蕺菜技术，并取得了较好的效益。     

生姜果园间作栽培技术要点分析

树干较矮的幼龄果树,每株每行之间的空地面积也比较大,因而透光和通风条件较好。生姜具有耐阴的特性,正是利用这一特性,可以在幼龄果树行间间作生姜,这一做法能够极大地提高土地的利用率,增加当地农户的收入。随着市场对生姜需求的日益增多,一些县区开始大力推广果园间作生姜栽培的模式。就这一现状对生姜果园间作栽培技术要点作了分析,供思考和借鉴。     

几种特色生姜制品的加工技术

生姜是特色蔬菜,富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、B等,尤其是维生素C含量很高,加工成风味食品,开胃爽口,深受人们喜爱。在此介绍几种风味生姜食品的简易加工方法。     

漫话生姜

“日食三片姜，防衰保健康。”生姜含有一种类似水杨酸的有机化合物，相当于血液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、预防心肌梗死等，均有特殊作用；生姜中的姜酚有较强的利胆作用，可防治胆囊炎和胆结石。生姜可以调节前列腺的机能，而前列腺素在控制血液黏度和凝集方面有重要作用。生姜姜辣素对心脏、     

中国葱姜蒜产业现状与展望

本文葱姜蒜特指大葱、生姜和大蒜。葱姜蒜是我国广泛栽培的重要蔬菜,在蔬菜产业发展中占有非常重要地位,我国是世界上最大的葱姜蒜生产和出口国。保持葱姜蒜产业又好又快发展,具有重要现实意     

互助县日光温室辣椒高产栽培技术

辣椒是栽培面积较大的蔬菜作物之一。因其较耐贮运,可春秋栽培,在蔬菜周年均衡供应中占重要地位。辣椒生产效益较好,2010年进行生产示范,一般每667m2收入1万元左右,好的达到15000元。辣椒属茄科类一年生草本植物,喜欢温暖湿润的环境,怕霜冻、忌高温、怕水涝、较耐肥。     

浅谈大棚生姜早熟高产栽培技术

生姜原产东南亚,我国南方普遍栽培,北方地区近几年也有大量种植。生姜以地下根茎供食用,除含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质外,还含有姜油酮、姜油酚和多种生物碱等,在市场上十分畅销,也是我国远销国外的特产蔬菜之一。掌握其栽培技术,尤其是掌握其大棚早熟栽培技术,可提早上市,获取更大的经济效益。现将大棚生姜早熟丰产栽培技术介绍如下。     

江西省地方种质资源九山姜的调查与分析

通过“第三次全国农作物种质资源普查与收集行动”的实施，江西省农业科学院种质资源调查队在兴国县九山村发现了地方品种生姜资源，对此份生姜进行了田间扩繁、主要农艺性状调查等。结果显示，此份资源端叶角度为半直立，茎秆基部略带有紫色并伴有清香味，根茎肥大，姜球呈双行排列，表皮浅黄色，肉质黄白色。纤维较少，肉质鲜嫩，耐贮耐运，易于存窖。将该生姜选送参加“第三次全国农作物种质资源普查与收集行动”优异资源评选，被评为2018年十大重要成果之一。     

如何防止生姜种性退化

莱芜生姜生产历史悠久 ,以肉质细嫩、辛香味浓、品质佳、耐贮运驰名中外。但是 ,近年来生姜品质下降 ,抗逆能力变弱 ,单产低而不稳 ,种性退化。造成退化的主要原因一是生姜生产上长期利用无性繁殖 ,易受不良生态环境的影响 ,尤其是病毒和高温的影响 ;二是良种良法不配套 ;三是选留种和贮种方法不当 ;四是品种混杂现象严重。为此 ,我们投入了大量的人力、物力进行了试验探索 ,收到良好效果。1　建立生姜繁种基地 ,提供优质种源生姜喜阴湿 ,喜温暖 ,不耐热 ,不耐霜冻 ,不耐涝 ,因此应选择地势高燥、冷凉、有水浇条件、排水良好的壤土或沙壤土…     

云南高原山药玉米立体高效栽培研究初报

滇中是云南省主要的农作物种植区 ,自然条件优越 ,生产条件好 ,生产水平较高 ,素有精耕细作的传统习惯 ,各种农作物的单产均高于全省水平[1 ] 。但由于滇中地区人口多 ,耕地少 ,对粮食、蔬菜等农产品的需求量大 ,因此 ,以市场为导向 ,充分利用光热资源及有限的耕地 ,大力发展高产、优质、高效的立体农业 ,既可缓解城市的粮食、蔬菜供需矛盾 ,又可增加农民的经济收入 ,以促进种植业的发展。山药是一种蔓生性藤本作物 ,产量高 ,适应性强 ,经济价值高 ,耐储藏、运输的药、食兼用作物[2 ] 。也是重要的出口特产蔬菜之一[3] 。本试验结合云南高原…     

长江流域养心菜人工高产栽培技术

养心菜又名救心菜,为多年生宿根肉质草本植物,嫩茎叶可食,人工播种栽植1次可连续收获20年,属保健型山野蔬菜。养心菜耐阴、耐干旱、耐严寒,病虫害少,长势强,分枝多,一般株高20—28厘米,不择土壤,易种、易活、易管理。     

作物病虫害分类介绍及其防治图谱——姜炭疽病及其防治图谱

<正>姜炭疽病是分布较广,且发生较普遍的一种重要生姜病害,通常病株率30%～50%,轻度影响生产,少数发病较重的地区,病株率达80%以上,并可导致部分植株枯死,严重影响生姜的品质、产量和种植者的收益。     

白菜类蔬菜种质资源抽薹性状鉴定评价

为筛选耐抽薹白菜类蔬菜种质资源,以233份白菜类蔬菜种质资源为研究对象进行露地栽培,通过对现蕾期和开花期指标进行隶属函数法和系统聚类分析,综合鉴定评价白菜类蔬菜抽薹性状。现蕾期的变异幅度为39.00~181.00天,开花期的变异幅度为46.00~196.00天,变异系数分别达到24.53%和19.80%,表明白菜类蔬菜种质的抽薹性状具有丰富的遗传多样性。采用隶属函数法将233份白菜类蔬菜种质资源划分为5组,其中极耐抽薹种质80份。聚类分析结果表明,在距离系数4.5处233份白菜类蔬菜种质资源被分为5个类群,第Ⅳ类群极耐抽薹类型包括63份种质资源,均属于隶属函数法划分的极耐抽薹等级,说明隶属函数法和聚类分析法均能有效鉴定白菜类蔬菜种质的耐抽薹性。     

辣椒育苗技术

辣椒育苗移栽是一种较先进的栽培技术,是蔬菜栽培的特色之一,也是节约化蔬菜生产的重要技术环节。1品种选择选择抗病、优质、高产、耐贮藏、商品性好、适合市场的品种,如乐都长辣椒、猪大肠等。     

番茄耐盐分子育种研究进展

土壤盐渍化是一个世界性问题,其中由于过量施用化肥,造成土壤尤其是蔬菜保护地次生盐渍化已是一个极其严重的现象,常障碍蔬菜作物的生长、发育,导致大幅度减产,产品品质下降。虽然作物耐盐新品种的选育,一直是国内外研究的重点,但对于番茄而言,普通栽培种一般表现对盐中度敏感。目前还尚未有很明确的生理生化指标,可供育种者直接进行番茄耐盐性的鉴定,番茄耐盐机理的明确,有助于相关指标的获得。研究业已表明,番茄耐盐受QTLs控制,遗传较为复杂,影响番茄耐盐的QTL在不同生长发育的阶段也不相同。因此育种难度较大。番茄在芽期和苗期对盐害最敏感,随着株龄的增加,耐盐性也增强,而影响番茄芽期和苗期的耐盐性为少数QTLs控制,且效应较大,因此开发芽期和苗期耐盐QTLs对于番茄耐盐育种意义较大。另外,耐盐QTLs还包括组成型和非组成型两种,控制番茄耐盐的组成型或非特异QTL对耐盐性贡献较大。部分野生资源材料及个别栽培种表现出一定程度的耐盐性,为番茄耐盐育种提供了可能。利用分子标记及生物工程技术深入挖掘这些材料,可加速番茄耐盐遗传改良。本文就番茄耐盐筛选方法、耐盐资源材料,耐盐QTL定位及利用分子标记辅助选育和基因工程等手段改良番茄耐盐新品种进行了综述。     

生姜无公害种植及病虫害防治技术

随着无公害蔬菜的概念在近些年的普及,无公害生姜的市场需求量越来越大,具有更高的经济效益。就生姜的无公害种植及病虫害防治技术作出具体分析,供参考。