中国人水果消费的十大误区（下）

五、喜欢吃啥果，天天吃啥果 国人尤其是年轻一代水果消费都有嗜好性，喜欢吃啥果．天天吃哈果．可谓水果消费的第五大误区．水果风味营养炯异．不宜因个人嗜好而长期单一和过量食用寒性或热性水果。每天选择2-3种水果搭配食用．有利于人体多种营养的补充和平衡。[第一段]     

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营养元素含量是普通大白菜的好几倍，除了可以烹调食用外，更适合生吃。据胶州大白菜研究所介绍，与普通白菜相比，。水果大白菜”更适合生吃，味道非常好，如果家中有客人光临，完全可以充当水果。这种。水果大白菜”成熟后个头都比较小，白菜心是散的，重量只有500克左右，是普通白菜的一半．而且这种白菜生长周期也比普通白菜成熟期多近1个月，     

巧吃水果可以避免上火

你可能也有这种感觉．榴莲虽好吃，吃完了却上火了．菠萝虽过瘾，吃了可能会过敏．荔枝虽爽甜，可是一棵荔枝相当于三把火，水果好吃想过瘾就得冒上火的危险。其实，水果虽多，如果掌握方法的话，就能把上火、过敏等危害程度降低。     

生病吃水果有讲究

我们吃的水果,大部分都有医疗保健作用。如果是病人,对症有选择性的吃一些水果,对配合临床治疗,对身体的康复都是非常有益的;如果毫无选择的     

水果红薯

一、水果红薯的营养、保健价值水果红薯是一种水分足、甜度高、肉质脆、宜生吃，且具水果风味的红薯新品种。水果红薯以生吃为主，也能烤食，香甜可口，但不宜蒸煮食用。水果红薯具有防抗癌、畅胃通肠、滋润皮肤等保健美容功效。经分析测定，水果红薯含蛋白质３．９％、可溶性糖１０．１％，维生素C２５．７毫克／１００克、胡萝卜素A１２．８毫克／１００克，另含有丰富的维生素B１、维生素B２、烟酸、钙、钾、磷、铁等。其主要功效有：①水果红薯中有丰富的胡萝卜素A，在人体中可转化为维生素A，维持上皮组织正常结构和功能，组成视色…     

夏日解暑吃西瓜有八大禁忌

西瓜是人们在盛夏每天必吃的水果。然而，西瓜不是每个人都可吃的．要讲究科学的吃法，如有一些病人．或是在某些情况下，最好不要吃。     

夏天吃水果还要分"寒""热"?

尽管初夏很多水果刚上市,却已经有不少人吃出问题。如吃杏过多而上火,出现头晕、胃疼、流鼻血等症状去医院就诊。虽说夏天正是吃水果的旺季,而且水果中富含的维生素、水分和矿物质,对人体健康非常有益。但是,从中医营养角度来说,水果是分寒、热的,如果自己的身体不适合吃寒性或热性的水果,食用不当或吃得过多,都会对身体造成严重的负面影响。     

吃水果的科学

在中国居民的膳食中，水果一般是作为。零食”和“甜品”的。很多人，特别是成年男性，普遍把水果当成“零食”，平时很少吃；还有人把水果当成“甜品”．认为它是造成肥胖和糖尿病的祸首．敬而远之。这样的观念影响了他们对水果健康价值的正确认识，减少了他们摄取水果的积极性，导致膳食中的水果摄入量不够。     

吃水果有讲究

正水果香甜可口、营养丰富,深受人们喜爱。但吃水果也有讲究,吃错了反而伤害健康。专家提醒,吃水果时,以下一些事项需要注意。别吃大量水果有些人认为水果富含维生素,多吃有益;还有一些爱美的女性为了减肥,只吃水果代替主食。这是错误的做法。因为水果本身富含糖类,如果吃太多糖类食物,又少运动,就会发生血糖或血脂过高的问题。经研究发现,过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,     

本刊严正声明

随着人们生活水平的逐渐提高，人们的保健意识也随之增强了，许多人认为饭后吃点水果是现代生活的最佳搭配。无论是在餐厅、饭店．还是在家里就餐，许多人都喜欢饭后吃点水果爽爽口，其实这是一种错误的生活习惯。     

儿童慎食反季水果

个头硕大的草莓、鲜嫩欲滴的樱桃……市面上经常出现许多反季节水果。中看不中吃不说，更糟糕的是很多反季节水果是用一些化学物质催熟、保鲜的？因此．专家特别提醒，这些“问题水果”不但营养价值不高．还会给身体带来很大危害．儿童要谨慎食用．因为使用了激素的反季水果会让孩子性早熟。[第一段]     

孩子咳嗽有痰多吃蔬果少吃甜

<正>有些家长认为"咳嗽有痰时不能吃水果,因为水果是生冷的"。有专家认为这是错误的观念,营养摄入对身体的康复极为重要,患儿应保持正常的饮食,多吃新鲜的水果、蔬菜,多喝水。多年的临床经验发现,吃甜食、喝冷饮、吃薯片等垃圾食品会加重咳嗽、增加痰量,这才是真正不适宜吃的。如果天气寒冷,家长还要注意经常让孩子的房有些家长认为咳嗽有痰时能吃水为水是生冷的有专家认为     

七个小方法调整好内分泌

人们习惯在饭后食用很多水果，认为这样可以帮助胃肠蠕动，其实不科学。因为吃饱饭后，食物进入胃内需要经过1-2小时的消化过程，才能缓慢排出。饭后如果立即吃很多水果、会被食物阻滞在胃内，水果在胃内如果停留时间过长，就会引起腹胀、腹泻或便秘等症状。天长日久，将导致消化功能紊乱。     

夏秋黄瓜喷施乙烯利可增产

红薯是最佳保健食品之一，市场前景日益看好，其中水果型红薯更是悄然兴起。水果红薯水分足、甜度高、肉质脆，具水果风味，是一种宜生吃的红薯类型。水果红薯热食也比普通红薯好吃，煮汤甘甜味香，烤制香甜可口。水果红薯在江西省可春夏栽植，秋冬收挖，一般亩产3000～10000斤，市场价每斤0．5～1．0元．卣产值在1500元以上，除去生产成本，亩至少获纯利1000元以上，是条农家致富的好途径。     

我省进口水果价格上涨

我省人们喜欢吃进口水果，今年却要为进口水果价钱上涨而烦恼了。据悉，今年1～4月我省进口水果14．1万吨，比去年同期增长30．1％，进口价值1．5亿美元，增长52、1％，虽然进口量飘升，但水果进口价格却未因此有所下降，反而出现稳步上扬的势头。     

老人健康建议

1，果蔬粗粮占主导多吃新鲜水果和蔬菜．适当多吃粗粮。 2．补充多种维生素选择富含维生素和矿物质多的食物。     

喝酒学问多

最好的下酒菜是动物肝脏,其中含有丰富的B族维生素、维生素C、矿物质和蛋白质,它们能分解酒精。还应多吃豆类食品、鱼肉、绿色和黄色蔬菜,多吃坚果、芝麻、紫菜。如果酒桌上有水果,就多吃富含维生素C和B族维生素的水果,这些水果有解酒功效。喝酒时,必须补充糖分。否则喝酒时会打颤、目眩,有可能引发低血糖。因此,应多吃点米饭等含糖食物。喝白酒多喝白开水,这样可加速酒精代谢;喝啤酒时,要勤上厕所;喝烈酒时,应加点冰块。喝酒不宜过快过     

吃饭也有先后次序,先喝汤,再吃菜,再吃饭,最后是肉

专家回答:吃饭讲究顺序是有一定道理的,据美国营养学会分析,蔬菜、水果在肠胃中停留的时间是一个半钟头,甚至还更短一点。而油脂多的食品难以一下子被消化掉,肉类消化时间大约为6个小时。如果进餐的时候先吃肉类,肉类又难以消化,而后吃的蔬菜、水果就会腐败,产生一些腐败物质。饭前喝汤可刺激消化液的分泌,然后先吃蔬菜水果,再吃谷物,最后吃肉类,这样对帮助消化有好处。吃饭也有先后次序,先喝汤,再吃菜,再吃饭,最后是肉     

调理饮食防白内障

补充维生素 美国科学家研究发现，维生素C具有防止白内障形成的作用．它可减少光线和氧对晶状体的损害，如果维生素C摄入不足．易于引起品状体变性。因此．老人平时应多吃些富含维生素C的番茄．菠菜、青椒、大白菜、四季豆等新鲜蔬菜和草莓、桔子、柚．橙等水果．另外当机体内维生素浓度降低时．会增加氧化反应，     

防好大病过好年

1.冠心“杀手”谨提防，饮酒欢宴要适当春节期间．家人相逢、亲朋团聚．酒宴不断．是造成心脑血管发病高峰的主要因素。预防冠心病，最重要的是要保持良好的生活方式。合理安排膳食，做到“三提倡、三限制”，“三提倡”是多吃蔬菜和水果．多吃五谷杂粮．