豆渣的饲料化利用及其对养殖经济效益的影响

豆渣是大豆加工后的副产品，营养价值高，除了富含蛋白质、膳食纤维和矿物质等多种营养成分外，还含有大豆异黄酮和大豆多糖等多种活性物质。豆渣可直接应用于畜禽养殖，也可以经微生物发酵以及菌酶协同发酵改善品质，降解豆渣饲料中抗营养因子，提升豆渣饲料营养价值及其营养成分的利用率。发酵豆渣可促进畜禽的生长发育，提高畜禽的生产性能，改善抗氧化能力，提高机体的抵抗力。文章在介绍豆渣营养成分的基础上，探讨了豆渣饲料化应用及其在畜禽养殖中的应用，以期为豆渣在养殖业中的进一步推广与应用提供参考。     

生态营养学理论在畜禽养殖业中的应用

随着养殖业的发展，畜禽养殖场和养殖规模不断增加和扩大，畜禽生产的排泄物以及由畜禽饲料带来的有毒有害残留对生态环境和人类健康构成了极大的威胁，严重影响了养殖业的发展。为了更好地保护生态环境和人类健康，实现畜禽生产的经济效益、社会效益和生态效益最大化，必须应用生态营养学理论，配制生态营养饲料，实行生态养殖，切实降低畜牧业环境污染和产品残留，促进畜禽养殖业的可持续发展。     

植酸酶在畜禽营养中的应用研究

植酸酶能提高畜禽饲料中植酸磷的消化利用率，降解植酸的抗营养因子，改善畜禽的生产性能，对日粮具有潜在营养价值作用，减少氮、磷的排放量，保护生态环境。作者综述了植酸酶在畜禽营养中的应用进展。     

对养殖业畜禽粪便污染综合治理的认识与建议

近年来，随着我国人民生活水平的提高，畜禽产品需求量的不断增加，特别是城市“菜篮子”工程的规划和实施推动了畜禽养殖业的快速发展，规模化、集约化的养殖场和养殖小区不断增加，畜禽的粪便和污水排放量剧增，养殖场产生的大量粪便、污水难以用传统的还田方式处理。云南省畜禽养殖多为无序分散。目前，除少数大型规模化养殖场和部分养殖户实施沼气利用和集粪池处理外，大部分养殖场畜禽粪便随地堆积，污水任意流放，严重污染了周围的环境。农民一家一户的小规模饲养，养殖废弃物70％没有经过任何处理直接排入河道或田地，随着养殖业的发展，畜禽粪便和污水作为农村面源污染的主要污染因子之一，受到人们越来越多的关注，已经成为影响畜牧业可持续发展的重要因素。如何在畜牧业现代化养殖发展中，合理发展规模养殖、调整养殖结构与布局的同时治理畜禽养殖污染，成为各级政府、农牧部门和广大牧场需探讨的重要课题，也是我们基层牧医科技工作者需探讨的重要课题。为此，就养殖业畜禽粪便污染与综合治理谈几点认识与建议。     

苜蓿在畜禽养殖中的应用

苜蓿（Medicago sativa）产量高、品质好、营养丰富、适口性好,是畜禽优质饲料,广泛应用于畜禽养殖业中。本文阐述了苜蓿营养价值和利用方式及其在牛、羊、猪、鸡、兔养殖中的应用情况,为苜蓿在畜禽养殖中合理应用提供科学指导,以期促进苜蓿饲料的充分开发和畜禽养殖业的健康发展。     

非淀粉多糖酶制剂在畜禽生产中的应用

非淀粉多糖酶是消除抗营养因子作用的主要饲料添加剂,该类制剂目前在畜禽养殖中越来越受到青睐。本文介绍了非淀粉多糖酶的作用机理,并分别简述了纤维素酶、木聚糖酶、葡聚糖酶、甘露聚糖酶等非淀粉多糖酶在畜禽生产中的应用效果。     

谷氨酰胺在畜禽养殖中的应用

谷氨酰胺是一种多功能营养素,在畜禽养殖中具有重要的作用.本文主要对谷氨酰胺的营养功能及作用机制,和在畜禽养殖中的应用效果进行简要综述.     

畜禽健康养殖十要素

健康养殖的概念是我国海水养殖界于20世纪90年代中后期提出来的，最近开始渗透到畜禽养殖业，其核心是给动物提供良好的、有利于快速生长的立体生态条件，以便于生产出安全、优质、与天然鲜品相当的畜禽产品。要实现健康养殖，需要充分了解动物解剖生理特点和疫病发生的基本规律，在营养、饲料，环境等诸多方面，给动物提供最合适的条件。     

液态发酵对饲料品质的影响

畜禽养殖过程中饲料品质的保障是改善畜禽养殖健康状况,提高畜禽生产性能的关键。部分农作物副产物以及饲料原料由于含有抗营养因子或者品质较差等原因限制了在畜禽饲料中的应用,通过液态发酵处理可以有效降低饲料中的抗营养因子含量,同时降解大分子营养物质,提高饲料的适口性和利用价值,推动畜禽养殖产业的发展。     

核桃饼（粕）在畜禽饲料中的应用研究进展

核桃饼（粕）是营养价值丰富的蛋白能量饲料原料,且抗营养因子少,在保证氨基酸平衡的前提下,将核桃饼（粕）作为畜禽饲料可以改善肉品质,提高畜禽生长性能,有效缓解传统常规饲料原料在畜牧养殖行业中短缺的现状。为系统地了解核桃饼（粕）在国内外畜禽饲料中的研究现状及今后核桃饼（粕）在畜禽饲料中的有效利用,文章对我国核桃的产量及其营养状况,核桃饼（粕）的饲料成分、营养价值、有毒有害物质以及在国内外反刍动物、猪、家禽饲料中的研究进展进行综述。     

4种动物性蛋白质饲料的营养特性及其在畜禽养殖中的应用

动物性蛋白质饲料是畜禽饲粮的重要组分,其中包括蚯蚓、蝇蛆、黄粉虫以及黑水虻等,这些动物体及其提取物可作为动物性蛋白质原料或添加剂应用于畜禽养殖,具有巨大的发展潜力。畜禽养殖中使用上述动物性蛋白质饲料后,可降低饲养成本,改善畜产品品质,还可在一定程度上缓解动物性蛋白质饲料短缺的矛盾,实现废弃物的资源化利用。本文主要综述了蚯蚓、蝇蛆、黄粉虫以及黑水虻4种动物性蛋白质饲料的生物学特点、营养特性及其在畜禽养殖中的应用,并结合其在畜禽养殖应用中的优势和瓶颈,阐述动物性蛋白质饲料及其在畜禽养殖中的应用方法和途径,为动物性蛋白质饲料的进一步研究和应用提供依据和参考。     

微生物发酵非常规饲料原料在畜禽生产中的应用进展

我国非常规饲料原料资源丰富，但因其抗营养因子含量高、部分原料营养价值低等，限制了其在畜禽生产中的广泛应用。为解决我国豆粕和玉米对外依存度高的现状，农业农村部出台了畜禽饲料玉米豆粕替代方案，但如何提高非常规饲料原料的使用比例是亟待解决的行业问题。微生物发酵技术在降解非常规饲料原料中抗营养因子、提升其营养价值方面发挥重要作用。因此，微生物发酵非常规饲料原料在畜禽生产应用中前景广阔。文章在简要介绍微生物发酵特点的基础上，重点综述了微生物发酵处理对非常规饲料原料营养价值的影响及其在畜禽上的应用进展，以期为非常规植物饲料资源的开发和合理应用提供参考。     

畜禽养殖业转型升级统筹兼顾产业发展与污染防治

为了防治畜禽养殖污染，推进畜禽养殖废弃物的综合利用。保护和改善环境，保障人体健康，促进畜牧业持续健康发展，环境保护部、农业部在认真总结畜禽养殖污染防治工作实践经验和广泛听取意见的基础上，起草了《畜禽养殖污染防治条例》（送审稿），报请国务院审批。     

氨基酸在畜禽冷应激中的作用的研究进展

冷应激可为畜禽的正常生长发育带来很大危害，严重阻碍畜禽产业的健康发展。氨基酸是动物生长发育中不可或缺的营养物质，能够缓解冷应激带来的不利影响，使机体在严寒环境中维持正常的生长发育，增强机体抗寒性能。文章综述了冷应激对畜禽的危害及氨基酸在冷应激中营养、抗氧化及分子介导的作用，以期为制定畜禽冷应激保护方案和健康养殖提供参考。     

畜禽消化道细菌群体感应及相关调控技术研究进展

群体感应是一种微生物细胞间的通讯机制，它在细菌毒力因子表达、生物发光、孢子形成、生物膜形成等方面起关键调控作用。近年来陆续发现畜禽消化道菌群同样存在有群体感应现象。鉴于消化道菌群对畜禽消化、生理代谢、免疫功能等的重要作用，针对畜禽消化道细菌群体感应进行研究及调控对于提高畜禽生产水平及保障畜禽健康等均具有重要的意义。本文简述了细菌群体感应的分类及作用，介绍了国内外学者对不同畜禽消化道中细菌群体感应的研究发现，归纳并总结了当前细菌群体感应相关的调控手段及其可能机制，以期为畜禽养殖中消化道细菌群体感应的研究及相关应用提供参考依据。     

浅谈如何发展绿色畜禽产品生产

随着我国国民经济的发展，人民生活水平的提高，尤其是对优质营养、卫生安全、方便多样的肉、蛋、奶及其制品的需求逐步加大，畜禽产品的营养质量和卫生安全问题已成为制约畜牧业发展的重要因素，也成为畜禽产品进入国内、外市场的瓶颈。其中突出的问题是畜禽产品中农药、兽药、杀虫剂、添加剂的残留，有毒物质、霉菌、有害微生物超标，放射性元素的污染及畜禽疫病等问题。这些都严重影响我国畜禽产品对外贸易信誉度和对外贸易的畜禽产品价格。绿色畜禽产品以优质营养、卫生安全、无污染、无疫病而日益显示出强大的生命力、竞争力，被誉为“…     

上海市畜禽养殖管理办法

上海市于3月12日以第20号政府令的形式发布了《上海市畜禽养殖管理办法》，该办法已于2004年4月15日起正式施行，这是我国首部对畜禽养殖行为进行规范的地方性法规．对大中城市郊区的养殖管理有一定的借鉴作用。该办法共分34条，明确规定了禁止养殖区、控制养殖区和适度养殖区；规范发展大中型畜禽养殖场、限制和调整小型畜禽养殖场、对农户的散养畜禽行为予以指导；正确使用兽药，实行用药记录，对畜禽养殖过程中的违法违规行为进一步明确了法律责任和应当承担的后果，首次明确地禁止使用饭店厨房的泔脚垃圾、食品加工过程中产生的动物制品废弃物饲喂畜禽，对违反规定的养殖行为将予以严厉的处罚。现全文刊登该办法，以飨读者。     

畜禽健康养殖技术措施分析

畜禽肉产品的卫生和安全能够直接影响人们的健康和生活，随着我国经济水平的快速发展，人们的健康意识也在不断的提升，健康养殖逐渐成为了养殖业发展的必要趋势。本篇文章主要从畜禽健康养殖的现状和畜禽健康养殖技术措施两个方面进行分析，旨在更好的实现健康养殖，为人们的生活和健康带来更多的保障，也促进畜禽养殖技术的快速发展。     

畜舍内环境的控制与改善

笔者走访了许多畜禽养殖户，发现部分农户在饲养畜禽过程中注重畜禽的营养供给以及防病治病等，但忽略了畜舍内环境的控制与改善。畜舍长时间封闭，会产生许多有毒有害的物质，空气混浊，气味难闻，对畜禽的生产有着不利的影响。     

武汉市畜禽养殖小区建设的思考

畜禽养殖小区是一种新型的畜牧业生产方式，是指在适合畜禽养殖的区域内，按照集约化、标准化、规范化养殖要求统一建设，具有一定养殖规模的畜禽饲养区，畜禽养殖小区的基本要求；距离村庄或居住生活区500m以上，专门从事某一特定畜禽养殖，区内饲养设施和防疫设施完备，粪污处理配套，技术规程统一，管理措施一致，