有益微生物制剂在粗饲料发酵中的转化作用初步研究

利用啤酒糟粉、秕谷粉、统糠粉粗饲料配方进行有益微生物制剂的固体发酵工艺研究，初步探索到对上述3种粗饲料发酵较佳的发酵工艺条件，使发酵后粗蛋白比发酵前提高了26．7％，氨基酸总量提高了25．88％，粗纤维降低了47．83％，胃蛋白酶消化率提高了60％以上，可溶性物质含量提高了50％以上，水溶性磷含量提高了叨％以上，纤维素酶活力达到46u，发酵后的粗饲料带有清香的甜酸味。     

微贮秸秆和未经处理秸秆育肥肉牛对比试验

本试验利用经秸秆发酵活干菌处理的农作物秸秆和未经处理的秸秆对１６头１２月龄西杂黄牛进行育肥对比试验。结果表明：试验组牛的日增重比对照组牛日增重多０．２４４ｋｇ，提高２７．９％，差异显著（Ｐ〈０．０５）。     

EM处理玉米芯粒育肥肉牛效果研究

为了探索EM制剂在养殖业中的应用效果,在肉牛育肥场,用EM制剂分别对育肥肉牛所用的粗饲料和饮水进行了处理,研究设计了三种育肥方式,选用12～15月龄、未经阉割、膘情基本一致、体重接近的西杂公牛18头,随机分为3组,在精料完全相同的情况下,试验Ⅰ组粗饲料用经EM发酵的玉米芯粒,饮普通水;Ⅱ组粗饲料用普通玉米芯粒,饮1000倍EM稀释液;Ⅲ组（对照组）用普通玉米芯粒,饮普通水。在40d试验期间,试验I组与对照组相比,日采食量提高了13．33％,日增重提高了15．65％,增重成本下降了8．21％,效益比较显著;用1000倍EM稀释液饮水,效果不明显,有待于进一步探讨。     

粗饲料发酵饲喂育肥羊效果

育肥羊的饲料中,粗饲料占有很大比重,其质量的好坏,直接影响羊的生长和育肥。为提高舍饲养羊的粗饲料质量,我们用生物菌剂对粗饲料进行发酵,并与不经过任何处理的粗饲料进行饲喂对比试验,现将试验报告如下。     

EM制剂在奶牛生产中的应用试验

应用EM制剂对奶牛日粮中的精、粗饲料进行进行发酵处理，奶牛日粮中发酵精料用量占日粮精料的10％、30％和60％及发酵麦秸用量占日粮麦秸的30％、60％和100％时均具有明显的效果（P＜0.01），其中发酵精饲料各组产奶量分别较对照组提高6.97%、12.9%和9.65%，尤其以30％添加组为高；发酵精饲料各组产奶量依次较对照组提高16.5%、16.3%和11.6%，添加量以30％－60％比较适合，且利用EM技术发酵处理粗饲料更能有效地提高饲料利用率增加奶牛产奶量。     

山羊经济杂交利用及配套饲养技术研究

研究表明，萨能山羊×长江三角洲白山羊杂一代初生重及９月龄体重达１．８６ｋｇ，１７．９９ｋｇ，分别比本了山羊多增重３７．７８％和４３．８％，差异极显著（Ｐ〈０．０１），杂种山羊屠宰率５０．１７％，较本地山羊提高３．７３个百分点，板皮重量和面积分别提高４４．８％和４３．１％，秸秆氨化养牛，试验期内氨化组比对照组平均增重多２８．９ｇ，提高３４．１％，粗饲料转化率提高１９％，精饲料转化率相应提高２５．４％     

利用生物技术生产微生物饲料续

（接上期第２８页）４．２粗饲料发酵所谓粗饲料，是指按绝干物计粗纤维含量在１８％以上，且体积大、难消化，可利用养分少的一类饲料。主要包括秸杆、荚壳、干草、树叶及其他农业副产物。粗饲料发酵，就是利用有益微生物的发酵作用，提高其营养价值和消化吸收率。４．２．１粗饲料发酵的原理粗饲料发酵，是利用自然界包括饲料原料、空气、水、设备及用具中存在的某些有益微生物，或人工接种的微生物，给以适宜的营养、温度、湿度等条件，使之在饲料原料中生长繁殖。由于微生物酶（或人为添加酶制剂）的作用，进行一系列复杂的生物化学反应…     

河北省粗饲料资源载畜量与肉牛区域化生产的关系

调查了分析了河北省北部牧区和南部农区的粗饲料资源和草食动物分布，并进行了同龄犊牛育肥对比试验，结果表明，北部牧区粗饲料资源载畜量为１２１４．００万个羊单位。超载２４４．０１万个羊单位；南部农区粗饲料资源载畜量则为４０９５．６４万个羊单位，尚有１５２０．５１万个羊单位的载潜力；南部农区育肥时间明显短于北部牧区。因此，建立肉牛北繁南育区域化生产体系，衽异地育肥，可有效缓解北部牧区的草畜矛盾，并可提高肉     

大豆秸秆菌糠喂牛的效果研究

本试验用大豆秸秆菌糠替代50％,70％和100％粗饲料（干玉米秸）饲喂鲁西牛。结果表明,大豆秸秆菌糠替代粗饲料的比例以50％为宜,日增重比 对照组高131g,提高29．91％,差异极显著（P＜0．05）。     

生产高档牛肉的阉牛喂饲技术

过去，韩国在育肥肉牛时，以屠宰18月龄450公斤重的阉牛经济效益最好（日增重率和饲料报酬率最高），但胴体肉能达到高档牛肉标准的仅占总重的40％。现在，通过实践已总结出一套从改变喂饲技术措施上来获得高档牛肉的方案：一、生长期饲料应是高蛋白、低能量、矿物质和维生素平衡，精料限制在体重的1．0-1．5％，粗饲料自由采食，日增重0．7-0．8公斤。育肥前期的精料控制在1．7—1．8％（13—18月龄），粗饲料自由采食；育肥后期的所有饲料均自由采食。