落葵红色素——食用天然色素的新品种

中国科学院成都生物所与宜宾金沙江香料厂合作研究,取得了可喜成果。他们利用农村广泛栽培的蔬菜——落葵(软浆叶、豆腐菜)的果实提取红色素研制成功。1988年通过了专家评审,认为研究是成功的,值得推广。     

木耳菜及其栽培技术

木耳菜别名落葵、猫耳菜、藤菜等,原产中国和印度,属一年生蔓生植物,以嫩梢、幼苗和叶片供作食用。叶片肥嫩多汁,适合炒食或做汤,滑润可口。是新开发的蔬菜种类,并已成为宾馆饭店餐桌上的高档蔬菜。     

木耳菜扦插技术

木耳菜扦插技术王秀珍木耳菜又叫落葵，一年生蔓性植物，以嫩梢、幼苗和叶片供食用。其叶片质地脆嫩多汁，适合炒食或做汤，滑润可口，是饭店宾馆的高档蔬菜。每百克鲜木耳菜含胡萝卜素４．５５毫克，维生素Ｃ１０２毫克，在绿叶菜中属第一二位；含钙２０５毫克，是菠菜的...     

轻松一下

中国人是用舌头吃饭的，所以中国菜很好吃；日本人用眼睛来吃饭，因而日本菜很好看；美国人用头脑吃饭，他们的食物营养搭配很均衡；法国人是用心来吃饭的，     

向日葵在猪营养中的价值

向日葵是适应性最强的高蛋白作物。它生长期短并且比较耐早,所以在世界上有很广泛的适应性。向日葵主要用来生产葵籽油,含油量近40%,其副产品葵籽饼可作为家畜饲料。     

稀优蔬菜——先绿菜

先绿菜又叫五指菜、树菜等，属大戟科守宫木属，是多年生木本植物。由于先绿菜的营养丰富，用途较广，在国外市场上很受欢迎，以嫩茎叶供食用，茎叶内含有10多种人体所必须的营养物质，是一种发展前景很大的稀优蔬菜。     

发展几种稀特蔬菜好赚钱

马齿苋：是一种传统野生蔬菜，因为样子像马齿而得名。马齿菜的药用功能是清热解毒、凉血止血，对糖尿病有一定的辅助治疗作用。它的吃法有很多种，炒食、凉拌、做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子。硬马齿苋售价3．5元／公斤；软马齿苋售价4—4．5元／公斤，在市场上十分走俏。[第一段]     

答读者问：哪些野生草菜可喂畜禽?

编辑同志：我是牡丹江地区的一家养殖户，虽然规模不大，但养的畜禽品种却很齐全。可以说各种畜禽都养一点。我区是个山区，每逢春、秋季节，各种山野草菜特别多。几年来，我们经常采收一些野生草菜做为畜禽饲料，收益不小。我们在此虽然居住多年，但我却不太十分了解究竟哪些野生草菜喂畜禽最好；哪些野生草菜有毒，不宜喂畜禽。因为过去我们曾发现畜禽吃野菜后，有不舒服反应，好在损失不大。我恳请编辑同志将常见的、质量良好的野生草菜给我们介绍一下，并说明它们的用法及注意事项。谢谢!……     

26份野生水果“胭脂子”（红桂木)种质经济性状的初步评价

在对茂名地区化州、高州、电白、茂南等县区的野生水果“胭脂子”（红桂木）种质资源进行全面考察的基础上,对其中表现较好的26份优良单株和品种进行了主要经济性状的初步评价。结果表明,“胭脂子”遗传多样性丰富,适应性、抗逆性强,丰产性好。选育出‘胭脂1号’、‘胭脂2号’、‘古塘胭脂’、‘东友胭脂’等综合经济性状优良的单株,或可为今后重点选育推广。     

西沙蜜蜂授粉忙

西沙蜜蜂授粉忙正是各种瓜菜开花结果的黄金季节，在西沙海岛的菜园里，呈现一派“蜜蜂忙采花，瓜果枝头挂”的喜人景象。这是西沙试养蜜蜂成功后的一大喜事。至此，西沙群岛靠人工授粉种植瓜菜的历史宣告结束。以前，西沙种植的冬瓜、南瓜等瓜果蔬菜长势良好，开花也很旺...     

科学养鹅顺口溜

小黄鹅，体娇嫩，饲养管理须谨慎菜切丝，莫剁碎，刀无油腥要锋锐饭煮干，不沾嘴，菜防有毒要注意须知晓，鹅喜菜，菜多饭少长得快食拌好，助消化，蛋壳粉碎利骨架勤添食，保清洁，半夜天凉饿不得要防病，食拌药，磺胺抗菌很不错     

胭脂虫开发利用的研究及前景展望

系统阐述了胭脂虫分类、生物生态特性、人工繁养、胭脂虫红色素的性质及加工利用、胭脂虫产业的发展等,并对其开发应用前景进行了展望。     

蒼耳籽餅与糠餅养猪的比較試驗

蒼耳籽餅是蒼耳籽榨过油的付产品,蒼耳籽是一种野生油料作物的种籽(Xanthium Strumarium),它的名字很多,有老蒼子、牛膀子、道人头、地葵、喝起草、猪耳、野茄、进賢草、縑絲草、常思菜等,在四月中旬生籽,成熟期在一般农作物之先,因此可以大量收集,其籽外观現淡黃色或魚肚色,外面生密刺。     

牛灰菜中毒的治疗方法

灰菜为藜科藜属植物藜,别名有灰苋菜、灰条菜、瞬芒谷和胭脂菜等。全国各地均有生长,牲畜灰菜中毒事件常有发生。灰菜含毒成分和毒理目前尚为明确,可能与灰菜中光敏物质咔林质产生光毒性反应有关,表现为日光性皮炎。2012年7月2～4日,内蒙古阿鲁科尔沁旗柴达木一牧民32头牛出现拉稀粪,精神不振,不食草     

牧草引种应注意的问题

1因用而异，因地制宜选择草种 牧草不完全同于农作物，它具有很强的适应性，适应范围广，地域性不强，大多数牧草适应全国各地种植，有广泛的选择自由度。如朝牧一号稗子、御谷、苏丹草、苦荚菜、籽粒苋等全国各地均适宜种植，并很有推广价值。因用而异比因地制宜还重要，主要根据饲养动物来决定种什么草。如养猪种籽粒苋、苦荚菜最好，其次是菊苣、鲁梅克斯、饲料菜等，养牛、羊草食动物最好种植朝牧一号稗子、     

发酵型葵仁乳酸饮料

本文主要介绍了以向日葵籽仁为原料，先经粉碎、浸泡、磨浆等工艺制成葵仁乳，再经乳酸菌发酵，生产出风味及状态良好的葵仁乳酸饮料。并采用正交试验法筛选出最佳配方。     

牛灰菜中毒的治疗方法

灰菜为藜科藜属植物藜,别名有灰苋菜、灰条菜、瞬芒谷和胭脂菜等。全国各地均有生长,牲畜灰菜中毒事件常有发生。灰菜含毒成分和毒理目前尚为明确,可能与灰菜中光敏物质咔林质产生光毒性反应有关,表现为日光性皮炎。2012年7月2～4日,内蒙古阿鲁科尔沁旗柴达木一牧民32头牛出现拉稀粪,精神不振,     

2009年5月份中国菜粕市场月度分析报告 上市进度缓慢 菜粕不跌反涨

<正>5月份国内菜粕较4月上涨57.76元/吨,升至1937.13元/吨,货源供应青黄不接。受多方面因素影响,新菜籽、菜粕上市进度缓慢、水产养殖旺季正拉开帷幕、棉粕供应严重短缺等多重利好因素都是促进菜粕     

牛皮菜是猪的好饲料

牛皮菜即叶用恭菜,又名厚皮菜、莙达菜、猪婆菜。我国四川、湖北、湖南、广东、贵州等地栽培很普遍。北方也有种植。它是一种能多次收获、产量高、柔嫩多汁的青绿饲料。一九五九年湖北畜牧兽医科学研究所在一亩试验地上获得七万斤的高额产量。一般每亩也能产二万斤。     

用向日葵副产品作饲料

在苏联已积累了成功地利用向日葵副产品作为饲料的经验。向日葵植株最有营养的部分是葵盘,可用来喂饲各类牲畜。而葵盘的产量大约相当于干种子部分的60％。试验报道,葵盘中各种营养物质的含量(％)是:粗蛋白4.1、蛋白质3.0、脂肪2.7、纤