配合饵料中以饲料酵母代替秘鲁鱼粉的初步试验

<正> 由于鱼粉蛋白质含量高(在60％以上),并含有丰富的脂质、维生素和矿物质等营养成分。因此,历来在对虾配饵中是以鱼粉作为主要动物蛋白源,并以鱼粉调节对虾配饵中的蛋白质达到对虾对蛋白质适宜需要量(在40％以上)。且由于我国养虾事业的发展迅速,鱼粉需要量急骤增加,以致鱼粉供应紧缺,价格年年上涨,已成为影响配饵成本增高,养虾利润降低的主要因素,既不利于饲料厂销售廉价质高的配饵,也不利于养虾业者获得节省饲料成本的利益。国内外都在研究以廉价的蛋白源代替鱼粉,近年来,美国、日本对用黄豆粉代替鱼粉作了较多的研究,我国尚未进行这方面的研究。黄海所等单位在配饵中添加饲料酵母或以饲料酵母代替部分鱼粉的研究取得了较为满意的结果。以饲料酵母全部代替鱼粉的研究尚未报导,这是因为目前生产的饲料酵母,其蛋白质含量一般在40％～50％,不如鱼粉蛋白含量高,因而难以全部代替鱼粉。     

美用植物蛋白饲料养虾

美用植物蛋白饲料养虾淡水对虾在东南亚国家属于高价值佳肴，在饲养方法上有粗放型也有集约型。饲料费用占整个养虾成本的５０％左右，如能降低饲料价格，将使淡水对虾养殖业具有更为广阔的市场前景。过去，水产养殖业中的传统饲料蛋白均来源于海洋鱼类，但近年来鱼粉及动...     

FS蛋白粉对虾配合饲料的消化率

鱼粉是目前对虾饲料的主要动物蛋白源。近几年来对虾养殖业迅速发展,鱼粉的供需日趋紧张,而我国鱼粉产量少,每年国家不得不花费大量外汇进口鱼粉,使对虾饲料价格昂贵,对虾养殖成本提高。因此,鱼粉替代物的研究是我国近年来的重要课题。FS 蛋白粉是一种特殊的发酵血粉,利用它替代部分或全部鱼粉应用于对虾饲料中是我们正在研究的课题。为了阐明 FS 蛋白粉在对虾饲料中的可应用性及替代鱼粉可行性,我们采用 Cr2O3作标准物,通过原子吸收分光光度计,研究虾对 FS 蛋白粉及其应用饲料的蛋白质和氨基酸的消化吸收率,为 FS蛋白粉在对虾配合饲料中的应用提供必要的     

酶制剂在对虾饲料中的应用

酶制剂在对虾饲料中的应用黄海水产研究所姚健我国大规模养虾始于８０年代初期，迄今养虾面积约１６万公顷，总产量高达约２０万吨，成为我国水产养殖虾的重要组成部分。但养殖虾的个体仅为同期野生虾的１／３～１／２，这是池养对虾进一步发展需要解决的主要问题。对虾需...     

鱼粉的利用前景

鱼粉是鱼用配合饲料中蛋白质的主要来源。鱼粉因其蛋白质的高消化率、氨基酸完全等因素,是一种饲用价值很高的饲料成分。有鳍水族(如鱼、鲸等)和有壳水生动物(如螺、贝、虾、蟹等)使用鱼粉配合饲料效果优于其代用品,且价格低于植物或动物蛋白质(Hardy等,1990)。 目前,鱼用配合饲料中鱼粉的用量为650万吨左右,约占世界鱼粉总产量的12％(Pike,1990)。不同鱼类品种之间,鱼粉用量的变化范围很大(图1),其中以鳟、鲑及鳗类饲料用量较大。近年来,全球范围内因对虾及河虾的生产量猛增,鱼粉用量也在迅速增加。     

活性饲料酵母在对虾饵料中的应用研究

为探讨饲料酵母在对虾养殖中的饲喂效果和作用机理,进行了酵母替代鱼粉的梯度试验、消化吸收率研究与大水面生长对比试验。试验选用了铁狮牌多维高蛋白活性饲料酵母和秘鲁鱼粉。梯度试验中分别以酵母替代0、20%、40%、60%、80%和100%鱼粉。试验表明:①用饲料酵母代替20%～60%鱼扮在对虾养殖各个阶段都有显著的促进生长作用,对幼虾作用更为明显。其最适替代比例为40%;②饲料酵母代替部分鱼粉能够提高总消化率和蛋白质消化率。替代比例为40%时,其总消化率和蛋白质消化率分别比对照组(不用酵母替代)提高3.34%和1.17%;③大水面喂养试验表明,在相同条件下.用饲料酵母替代40%鱼粉,对虾平均体长增加0.26～0.35厘米,成活率提高1.5%～2.4%,饵料系敷降低5.36%～7.58%,对虾产量提高了9.4%～11.5%。     

虾饲料的黄曲霉毒素B1污染及其对亚成年斑节对虾生长和肝胰脏的影响

国际市场虾需求量的增长导致了养虾业的发展。由于虾是主要依赖配合饲料的一种人工养殖动物,所以养虾业的发展引起了市场上商品饲料的激增。养虾者对商品饲料的季节利用性和价格波动较为关注,但对饲料质量和所购饲料是否潜藏有害影响则注意不够。这种潜在有害影响,主要因配合或贮存不当所致。饲料在相对高湿度(65％以上)和不卫生条件下贮存(存在有昆虫)可以引起黄曲霉毒素的霉菌——黄曲霉和寄生曲霉的生长(Smith和Moss,1985)。Wiseman等(1982)报道,黄曲霉毒素(AFL)可以在贮存不当的对虾饲料中自行产     

对虾饲料的质量管理

对虾饲料的质量除先进的生产设备和合理的工艺流程是其保障外，原料的质量、粉碎粒度、混合均匀度、制粒温度和水分、颗粒冷却后的水分、成品耐水性和含粉率等都是决定对虾饲料质量好坏重要因素。 1严格控制原料质量 　　在正常生产条件下，对虾饲料的适口性和营养成分直接由原料质量决定。新鲜、高品质的原料才能生产出味美、营养丰富的产品。因此，原料的采购应由采购人员和质检人员共同把关，严格保证原料的质量。 　　化验员在验收和检测原料时应根据原料种类、来源及市场供应情况具体把握验收标准。 1.1鱼粉 　　鱼粉是虾饲料中最重要…     

动物性粗蛋白饲料发酵及发酵前后成分变化分析

常用的动物性蛋白质饲料主要有鱼粉、骨肉粉、血粉、羽毛粉、蚕蛹、虾粉等。其中鱼粉蛋白质营养丰富，必需氨基酸含量齐全且比例平衡，是畜禽的最佳蛋白质饲料。近年来，鱼粉的价格不断上涨，导致养殖成本逐年提高。为了降低饲养成本，提高养殖效益，一些公司尝试利用血粉、羽毛粉替代鱼粉作为蛋白质饲料。     

中国对虾配合饵料与发展

一、养虾概况世界上约有40个国家或地区在养殖对虾,养虾总面积1990年为1500万亩,养虾总产量为63.3万吨.约为对虾上市量的25％。主要养虾国家多分布在东半球,有养虾场16565个,养虾面积约为1340万亩,养殖虾53.5万吨,为世界养虾总产量的84.5％。养虾业有逐年增长之势。中国大规模养虾始自1980年,养虾面积和产量逐年增加,到1988年达到第一次高峰,详见表1。表1 我国1980—1988年养虾面积及亩单     

关于我国对虾颗粒型配合饲料及其加工机械

一、颗粒型配合饲料在养虾业中的作用对虾是广大群众最受欢迎的海珍品之一。对虾具有食性广,生长快,养殖周期短,换汇率高等优点。为此,我国从1979年开始大力发展对虾养殖业以来,养殖面积和虾的产量,每年平均以成倍速度发展。从此,我国新兴的对虾养殖业迅速地进入了世界主要养虾国的行列。养虾业同其他饲养业一样,饲料也是养虾的重要物质基础。要进行大规模养虾,保证养虾达到稳产、高产,而饲料是当今迫切需要解决的重大课题。国内外传统养虾饲料,大多数以小杂鱼、低价的贝类等鲜活的动物性饲料或单一粉状饲料为主。这种传统的养虾饲料将会给养虾事业带来一系列的麻     

饲料中添加虾青素对南美白对虾生长、成活率及虾体内虾青素含量的影响

本试验在南美白对虾幼虾(初均重5.4 mg)饲料中添加0、50、100、150、200 mg/kg的虾青素,研究其对幼虾生长、成活率、饲料转化率的影响以及虾青素在对虾体内的含量、虾青素在饲料中的稳定性。实验结果表明,添加虾青素的各试验组增重率和特定生长率要显著高于没有添加虾青素的对照组(P0.05);虾青素试验组对虾的成活率也均高于对照组,其中200mg/kg的虾青素组要显著高于对照组(P0.05);对虾的饲料转化率随着虾青素添加量的增加而升高。试验结束后,对虾体内虾青素的含量随着饲料中虾青素的增加而升高,显著高于对照组(P0.05)。同时,含虾青素的饲料室温放置3个月后,虾青素保留率分别为67.17%、74.38%、79.03%、78.29%。本试验认为在饲料中添加100~150 mg/kg的虾青素可以显著提高南美白对虾幼虾的生长率、成活率和饲料转化率,增加对虾体内虾青素的含量,进而提高对虾的抗应激能力。     

生物饲料在虾蟹健康养殖中的应用前景

我国作为克氏原螯虾、中华绒螯蟹、南美白对虾、罗氏沼虾和日本沼虾的养殖大国,虾蟹的养殖规模和产量均居世界首位,但目前虾蟹颗粒饲料所用的主要原料鱼粉价格高,致使饲料成本居高不下;此外,传统的虾蟹饲料中植物性蛋白原料还存在着营养不全和抗营养因子,导致养成的商品虾蟹口味差及养殖产品品质不够理想的问题,同时集约化的虾蟹养殖也导致生产中病害频发.     

对虾包膜饲料的喂养试验

１材料与方法试验用虾为购买的中国对虾仔虾，体长７mm～８mm，暂养处理５d后进行分组试验。试验用饲料为卤虫、小杂鱼、商品饲料和包膜饲料。小杂鱼经切碎清洗处理后投喂。包膜饲料的生产是通过选用优质的饲料原料，采用先进的饲料配方，对饲料原料预粉碎和混合加工，进行颗粒包膜处理而成。对虾幼体生长的试验安排是依据卤虫、小杂鱼、商品饲料和包膜饲料分４组，每组设一平行对照组，试验用８个２方水体的水泥池子，池深１m，试验管理接近于对虾水泥池高密度精养模式，每池投放仔虾３００尾，每日投饵２次，吸底１次，换水５０％，全程充…     

牛羊青饲料加工技巧

(一)降低蛋白饲料成本应优先选用当地资源丰富的饼粕类原料,并用饼粕类原料部分或全部替代鱼粉等价格较高的原料.用无鱼粉饲料与有鱼粉饲料养肉鸡,其生长速度差异并不显著.     

用酵母饲料喂养对虾的扩大试验

<正> 1989年以来,苏兰林牌全价对虾配合饲料经江苏、山东、河北等省使用,效果良好,饵料系数在1.43～2左右。深受广大养虾户的欢迎。但是普遍反映价格偏高,在一定程度上影响了销售量。而导致成本偏高的原因,是配方中的原料有50%的种类需要从国外进     

检测鱼粉掺假的方法研究

1前言 鱼粉是饲料行业非常重要的原料之一，是全价饲料的重要组成部分，鱼粉含有丰富的营养物质，粗蛋白质含量在45％～70％之间，且品质较好。鱼粉价格较高，占饲料价格相当大的比例。     

原料价格高企,饲料上市公司将启涨价步伐

<正>水产饲料可能掀起蛇年各类饲料涨价的第一波。广东海大集团董事长薛华日前接受采访时表示,由于鱼粉价格太高,对鱼粉依赖性比较高的品种如对虾饲料,会考虑近期启动涨价步伐。此外,主营水产饲料的其他上市公司也有表态,如果鱼粉价格持续高位的话,他们的水产饲料价格也会上涨,各家公司会根据自身库存、销售等情况确定价格上调时间和幅度。原材料价格上涨是导致此次水产饲料涨价的主要原因。近1年来,进口     

国产鱼粉替代进口鱼粉迫在眉睫

当前蛋白原料的紧缺严重制约着整个饲料工业的发展，由于环境污染日趋严重和捕捞量的增加，就全世界而言水产资源不断减少，几个鱼粉生产大国鱼粉年年减产，进口鱼粉价格不断上涨特别是今年来进口白鱼粉、红鱼粉价格大幅度上扬。     

2004年上半年饲料市场形势分析

上半年我国饲料产量同比下降，其中猪、肉鸡、蛋鸡饲料均有不同程度的减少。但水产料、反刍动物饲料保持了良好的发展势头。上半年除赖氨酸和蛋氨酸出口增加外．玉米、豆粕、饲用鱼粉的出口均低于上年同期水平；在进口方面。除赖氨酸减少外，其余均高于上年同期水平。上半年我国饲料产品(育肥猪配合饲料、内、蛋鸡配合饲料)价格前期下降。玉米、豆粕、赖氨酸和蛋氨酸价格起伏较大，除蛋氨酸平均价格低于上年同期水平外，玉米、豆柏、饲用鱼粉、赖氨酸价格均高于上年同期水平。