2006年前三季度美国胡椒进口增加

据国际胡椒共同体（International Pepper Community，IPC）消息，2006年1—9月，美国的胡椒进口量比2005年同期增加了2699吨，同比增长5．88％，进口量达4．9万吨，其中，黑胡椒3．7万吨，白胡椒5759吨，胡椒粉5359吨。     

2010年马来西亚沙捞越州胡椒出口量增加

2010年马来西亚沙捞越州胡椒出口量达14075t,比2009年的13123t出口量增长7％,其中11140t黑胡椒,2887t白胡椒和50t青胡椒。2010年越南沙捞越州黑胡椒粉出口量达743t,白胡椒粉达567t。     

2009年8月越南胡椒出口金额达3480万美元

越南胡椒协会（VPA）的消息称。2009年8月．越南全国出口了13113t胡椒,金额达3480万美元。其中黑胡椒10841万t,金额达2690万美元;白胡椒2272t,金额达790万美元。与2009年7月份相比,出口数量下降了732t。但是由于胡椒价格最近大幅度复苏,使金额增加了70万美元。与7月相比,8月黑胡椒的出口金额平均为2479美元／t,增加了232美元;     

2011年头7个月越南胡椒出口8．2万t

越南胡椒协会的消息称，2011年7月份，越南的胡椒出口量达2万t。虽然在数量上呈同比下降态势，但是金额却同比增加了4．21亿美元。累计2011年头7个月，越南的胡椒出口量达8．2万t，创汇4．46亿美元。目前，越南胡椒出口量占全球胡椒出口总量的近50％。2011年，越南黑胡椒的出口价格平均为5114美元／t，白胡椒为7442美元／t。     

马来西亚胡椒生产、加工与贸易

沙捞越州是马来西亚胡椒的主产地，占该国年产量的98％。2006年马来西亚胡椒产量与2005年持平，为1．9万吨，其中黑胡椒均为1．6万吨，白胡椒均为3000吨，2007年产量预计为2万吨，其中黑胡椒为1．6万吨，白胡椒为4000吨。     

不同胡椒粉中胡椒碱的含量比较

采用高效液相色谱法（HPLC）和紫外分光光度法（UV）测定黑胡椒、胡椒根、市售胡椒粉和用不同浸泡液浸泡脱皮的白胡椒粉中的胡椒碱含量。结果表明：黑胡椒粉、2种市售胡椒粉和白胡椒粉中胡椒碱含量不同;果〉根、白胡椒〉黑胡椒、盐水浸泡〉河水浸泡〉醋浸泡、西安胡椒粉〉海南胡椒粉。说明不同的胡椒粉胡椒碱的含量不同,这可以为胡椒的质量控制提供比较有用的参考。     

2006年世界胡椒市场概况

2006年12月，多数买家和卖家因圣诞节和新年假期而未进入市场交易，国际胡椒交易市场较为冷清，国际胡椒共同体的黑胡椒与白胡椒价格指数分别下降了5．3点和2．1点。黑白胡椒的平均离岸价格在不同产地均有不同程度的下降，黑胡椒与白胡椒平均离岸价分别下降了4％和2％（见表1）。     

国际市场胡椒价续扬

国际市场胡椒价续扬据美国《金融时报》报道，由于胡椒生产国收成不佳，从１９９６年中开始至年底，白胡椒的价格约上涨７５％，黑胡椒的价格亦上涨了３０％，预计１９９７年胡椒的价格仍将持续大幅上涨。胡椒价格的剧升主要是胡椒供应量的严重不足，荷兰的胡椒商称，目前...     

3月胡椒市场监测分析

正1特点胡椒价格继续保持低位2走势白胡椒和黑胡椒的价格继续保持较低的价位,由于胡椒的库存量大,进口量增加,预计胡椒的价格将会继续走低。3详情(1)胡椒价格继续保持低位运行。根据数据显示,3月份白胡椒的价格为41元/kg,与上月持平,同比减少46.75%,黑胡椒的价格为26元/kg,与上月持平,同比减少44.68%,海南省胡椒的产量占全国的90%     

2012年越南胡椒出口量有望达到11.5万t

2012年虽然越南的胡椒产量及出口量有所下降,但是价格的上涨使胡椒出口金额仍保持增长态势。据越南农业与农村发展部透露,今年头10个月越南胡椒出口量约达9.9万t,创汇6.82亿美元,虽然出口量同比下降了11.4%,但是出口金额却同比增加了1.2%。今年前10个月越南黑胡椒出口价格达6382美元/t,同比增加了1016美元/t;白胡椒价格为9229美元/t,同比增加了1427美元/t。越南主要的胡椒出口市场分别是:美国(占14.28%的出口份额)、德国(占10.67%)和阿拉伯联合酋长国(占9%)。     

2012年柬埔寨贡布胡椒海外需求增加

据官员透露,柬埔寨贡布胡椒的海外需求增加,使得2012年胡椒产量达22t,同比上升22%。贡布胡椒协会主席温莱表示,2012年农民种植胡椒的面积达20hm2,比2011年的14hm2有所增加。预计2013年胡椒的种植面积将再增加14-16hm2,产量将达25t。他说,2012年黑胡椒的价格达8美元/kg,与2011年相比增加1美元/kg。因为国内外胡椒需求不断增加,预计2013年黑胡椒的价格将上升至11美元/kg,白胡椒将升至15美元/kg,红胡椒将升至18美元/kg。     

世界胡椒产量走势

世界黑胡椒、白胡椒产量在2003年达到顶峰，为36.40万吨，之后3年持续下降，2004、2005、2006年胡椒产量分别下降5％、9％、9％(28.50万吨)。由于国际市场胡椒价格较低，而生产国的生产和投人成本较高，影响了胡椒生产，导致胡椒产量下降。世界胡椒产量走势@张慧坚     

柬埔寨贡布胡椒价格提高

柬埔寨贡布胡椒2012年价格有所增长,即黑胡椒从之前的8美元/kg增长到10美元/kg,而红胡椒和白胡椒价格保持稳定。2012年2月1日,贡布胡椒协会主席源来说,经过该协会讨论后达成共识,将贡布胡椒的黑胡     

今年柬埔寨贡布胡椒产量增至60t

<正>柬埔寨贡布省胡椒发展协会主席温莱先生表示,2015年贡布胡椒产量达60 t,相当于100万美元,比去年增加了28 t。温莱介绍说,今年胡椒价格上涨,黑胡椒售价为15美元/kg,较去年的价格每公斤上涨了4美元,红胡椒从去年的20美元增至25美元/kg,而白胡椒去年售价是18美元/kg,今年每公斤增至26-28美元。他认为,胡椒价格的上涨对于种     

胡椒市场供求趋势

胡椒市场供求趋势黄永高据产地提供的信息，去年胡椒市场一改往年胡椒货源供不应求的态势，今年货源较充裕，需求下降，价格由高定低。目前，生胡椒每公斤收购价为：白胡椒１８元左右，黑胡椒１４元左右，均比去年同期下降４０％左右。批发价每公斤：白胡椒２４—３０元，...     

2011年1月世界胡椒市场回顾

2011年1月世界黑胡椒价格增加了1．75％,白胡椒价格略增了0．86％。2011年1月黑胡椒的混合价格增加了1．1％,从2010年12月的4590美元／t增加到4647美元／t,白胡椒从2010年12月的6973美元／t增加到7010美元／t,略增了0．5％。     

黑白胡椒的加工技巧

胡椒是名贵的中药，又是调味佳品。胡椒成熟后，采摘回来的胡椒可以加工成黑胡椒和白胡椒。其加工技巧如下。     

越南胡椒价格下降30％

越南胡椒协会主席（VPA）杜河南表示，出口胡椒虽然仍有利润，但是中间的合作伙伴正在想办法以更低的价格进行收购。2009年初，越南企业出口的黑胡椒价格为2400美元，吨。白胡椒价格为3500美元，吨。但是目前价格已经下降。黑胡椒价格为1800美元，吨。白胡椒价格为3000美元，吨。出口价格的骤然下降。使得越南国内的原胡椒价格下降到3万-3．1万越盾／公斤（约11．5元人民币），同比下降了30％。     

2005年越南黑胡椒产量将达10万吨

越南为世界最大的黑胡椒生产国,据越南胡椒协会主席Do Ha Nam说,2005年越南黑胡椒产量将达10万吨,与2004年相比没什么变化,但出口量将降到9.0万吨～9.5万吨之间;而白胡椒的出口将从2004年的8 000吨上升到1万吨.目前越南的胡椒种植面积超过5.25万公顷,其中70%已投产,一半以上的面积位于越南的东南部.……     

越南嘉莱省胡椒成为热门的经济作物

在中部高原嘉莱省胡椒成为当地农民的摇钱树，种植胡椒使农民都发了财。15年来，胡椒价格都达到了最高点，黑胡椒价格12万越盾／kg，折合为每公斤6美元。白胡椒价格20万越盾／kg，折合为每公斤9美元。