菜豆专题一：目前主要菜豆新品种

菜豆依照茎的长短，分为蔓生(架豆)和矮生(地豆)两种类型。     

利马豆及其优秀品种10001

利马豆,外形像菜豆。食用嫩豆粒或老熟种子。嫩豆粒菜用,老熟种子可与大米或其他粮食混合作主食。利马豆豆粉好看,味道鲜美,口感面、嫩、鲜、粉,与各种煮食豆类对比口感最佳。利马豆因其稀有、味美,故价格比其他豆类高2￣5倍,是豆类中的珍品。利马豆营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维、维生素以及多种人体必需的微量元素,蛋白质中含有各种氨基酸。从冷凉温带草原到热带极干旱地区,海拔2400米以上地区和潮湿森林带都能种植利马豆。下面介绍一个优秀利马豆品种——10001:该品种从美国引进。植株直立,矮生。株高30￣60厘米,早熟,抗旱、抗…     

无公害菜豆栽培技术

一、品种选择 选用优质、抗病性强、适应性广、商品性好的品种,如：矮生种的地豆王1号、83-3、供给者等;蔓生种的绿龙、架豆王、保丰、白不老、紫架豆、泰丰架豆、八月忙等。     

菜豆、豇豆反季节栽培技术

一、品种选择 适合日光温室塑料大棚栽培的蔓生菜豆品种主要有：芸丰623、丰收1号、九粒白、锦州双季豆、特嫩1号、特嫩5号、春丰5号、83－A、83－B、冠军架豆等;适合春早熟栽培的矮生菜豆品种主要有：法国芸豆、优胜者菜豆、美国供给者、冀芸2号、济南黑粒、丰裕菜豆等。     

不同食品添加剂对小利马豆淀粉糊化特性的影响

【目的】研究小利马豆淀粉的糊化特性,为小利马豆在食品加工中的应用提供依据。【方法】用湿磨法制备小利马豆淀粉,以小利马豆淀粉乳质量为基准,分别添加不同质量分数的蔗糖、食盐和明矾,利用快速黏度测定仪(RVA)测定小利马豆淀粉的糊化特性。【结果】与马铃薯淀粉和玉米淀粉相比,小利马豆淀粉的黏性较大,糊化温度较低,为63.60℃;随着淀粉乳质量分数的增加,小利马豆淀粉糊的黏度增加,破损值增大,热稳定性变差;添加一定量的蔗糖和食盐,在一定程度上可提高小利马豆淀粉糊的黏度,冷、热稳定性变好;添加一定量的明矾,在一定程度上使小利马豆淀粉糊的谷值黏度和终黏度下降,热稳定性变差,冷稳定性变好。【结论】蔗糖、食盐和明矾等食品添加剂对小利马豆淀粉的糊化特性均会产生不同程度的影响。     

塑料大棚菜豆栽培技术

1品种选择 菜豆品种分为矮生和蔓生两类。蔓生型品种品质较好,品种选择的原则是根据市场的需求。架豆王、芸丰、双季豆、绿龙、特嫩1号、超长四季豆、九月青等。用种量3～4kg／667m^2。     

架豆及地豆品种介绍

架豆及地豆品种介绍１．架豆“ＦＭ２０２”特征特性：从美国引入。生长势强。花白色，嫩荚绿色，横断面卵圆形，荚长２０厘米左右，宽１．５厘米上下，荚面豆粒处稍突起，纤维少，不易老。品质好。种子白色。早熟，春播６０天可收嫩荚。适于春播露地栽培。抗锈病力强。栽...     

大粒利马豆高产栽培技术探讨

大粒利马豆（P.Limensis Macf)可用作粮食和蔬菜，是泰顺县近年来立足当地资源优势，加大开发力度的一个创收品种。它曾作过宫廷贡品，故泰顺农民称之为“皇帝豆”、“御豆”、“贡豆”。大粒利马豆起源于墨西哥和中美洲，在国内种植面积少，开发利用映乏比较系统和可借鉴的高产栽培实用技术和生产经验。为此，我们进行了试验研究、开展了大量的生产调查和总结高产栽培经验，并在生产上推广应用，是全县大粒利马豆种植效益明显提高，成为一些农民的重要经济来源。     

北方地区油豆角根腐病的防治

<正>油豆角主要种植在我国的北方地区,为豆科菜豆属1年生缠绕性草本植物。种植主要以嫩荚为食用器官,可以炒食,口味软糯。油豆角按生长习性可分为:有限生长型(矮生型)和无限生长型(蔓生型)。矮生型品种熟期较早,蔓生型品种产量较高。按花的颜色又分为红花和白花两类,白花类品种的豆荚品质较优良。油豆角的根为直系根,主根发达,根上生有瘤茎较细,蔓性较强,蔓生型品种栽培时需要搭支架,矮生型品种长到20～30节,     

如何有效防治油豆角根腐病

<正>油豆角主要种植在我国北方地区。为豆科菜豆属1年生缠绕性草本植物。种植主要以嫩荚为食用器官,可以炒食,口味软糯。按生长习性可分为:有限生长型(矮生型)和无限生长型(蔓生型)。矮生型品种熟期较早,蔓生型品种产量较高。按花的颜色又分为红花和白花两类,白花类品种的豆荚品质较优良。油豆角的根为直系根,主根发达,根上生有瘤茎较细,蔓性较强,蔓生型品种栽培时需要搭支架,矮生型品种长到20～30节,约40～50厘米高后自行封顶。叶     

豆角种植技术

一、种子选择及处理1、品种选择:选用丰产、优质抗病、商品性好的品种。生产中常用的品种有一尺莲、青岛架豆、七寸莲、芝豇一28系列;矮生种有:供给者、极早生,     

花生(一)

一、前言花生系豆科落花生属,在我国种植已有四、五百年历史。现每年种植面积在四千万亩左右,面积之广,占世界第二位。我国的花生品种,大致可分为普通型、珍珠豆型、多粒型和龙生型等几类;根据其生长形态又可分为直立型、半蔓生型和蔓生型等三种;普通根据种子大小分为大花生和小花生两种。广西的花生以普通型和珍珠豆型为主;旱地花生这两种类型都有,水田花生大多是直立的珍珠豆型品种。     

油豆角根腐病症状及防治方法

<正>油豆角是豆角的一种,主要种植在我国北方,为豆科菜豆属1年生缠绕性草本植物。种植主要以嫩荚为食用器官,可以炒食,口味软糯。油豆角按生长习性可分为:有限生长型(矮生型)和无限生长型(蔓生型)。矮生型品种熟期较早,蔓生型品种产量较高。按花的颜色又分为红花和白花两类,白花类品种的豆荚品质较优良。油豆角的根为直系根,主根发达,根上生有瘤茎较细,蔓性较强,蔓生型品种栽培时需要搭支架,矮生型品种长到20~30节,约40~50厘米高后     

如何有效防治油豆角根腐病

<正>油豆角主要种植在我国的北方地区,为豆科菜豆属1年生缠绕性草本植物。种植主要以嫩荚为食用器官,可以炒食,口味软糯。油豆角按生长习性可分为:有限生长型(矮生型)和无限生长型(蔓生型)。矮生型品种熟期较早,蔓生型品种产量较高。按花的颜色又分为红花和白花两类,白花类品种的豆荚品质较优良。油豆角的根为直系根,主根发达,根上生有瘤茎较细,蔓性较强,蔓生型品种栽培时需要搭支架,矮生型品种长到20~30节,约40~50厘米高后自行封     

浙西南地区矮生菜豆品种引进对比试验

矮生菜豆熟性早,耐寒性强,不需搭架,采收期集中,早熟栽培效益好。目前,丽水地区菜豆种植类型主要以蔓生为主,矮生类型相对较少,为了丰富菜豆品种的多样性,提早菜豆上市期,满足早春菜豆市场的需求,以及更好地发掘矮生菜豆的发展潜力,本研究以浙江省农业科学院选育的矮生菜豆品种浙芸2号为对照,与引进的18个矮生品种进行对比试验。结果表明,参试品种中金盛达81-6地豆和81-8菜豆均表现出产量高、商品荚性状好的特性。本研究为今后浙西南地区矮生菜豆引种、示范推广工作提供了理论依据。     

有机菜豆冬春季大棚栽培技术

正1.品种选择适合大棚早熟栽培的菜豆品种要求早熟、耐寒、结荚集中、植株矮小紧凑、叶片较小,豆荚性状满足消费者的需要。相对而言,矮生菜豆比蔓生菜豆更适合大棚栽培。常用品种有:西宁菜豆、一尺莲、天马架豆等。2.护根育苗南方早春经常出现低温阴雨天气,菜豆露地直播容易造成烂种死苗,为了保证苗全苗壮,春季早熟栽培的菜豆必须采用育苗移栽的方法,可撒播育苗,也可营养钵育苗。可采用大棚     

优质宽荚矮生菜豆--地豆王1号

80年代初引进推广矮生菜豆美国供给者以来,该品种不久成为国内大部分地区矮生菜豆的主栽品种,该品种为圆棍形,冀芸2号(83-3)问市以后,深受菜农的欢迎,但其品质一般,市场缺乏优质高产的宽荚类型品种.针对市场需求,结合各地消费习惯,我们自1989年起开展了优质宽荚菜豆新品种选育.利用人工杂交和系统选育的方法,于1998年育成了优质宽荚菜豆新品种地豆王1号.     

豆角栽培技术

一、种子及其处理: 1、品种选择:选用丰产、优质抗病、商品性好的品种.生产中常用的品种有一尺莲、青岛架豆、七寸莲、芝豇一28系列;矮生种有:供给者、极早生,春秋茬都可选用.     

东北油豆角根腐病的预防

油豆角是豆角的一种,主要种植在我过的北方地区。为豆科菜豆属1年生缠绕性草本植物。在本区种植主要以嫩荚为食用器官,可以炒食,口味软糯。油豆角按生长习性可分为:有限生长型(矮生型)和无限生长型(蔓生型)。矮生型品种熟期较早,蔓生型品种产量较高。按花的颜色又分为红花和白花两类,白花类品种的豆荚品质较优良。油豆角的根为直系根,主根发达,根上生有瘤茎较细,蔓性较强,蔓生型品种栽培时需要搭支架,矮生型品     

低温对不同抗冷性菜豆品种生理机制的影响

选用抗冷性较强的品种超级九粒白、抗冷性较弱的品种大江106架豆王为试验材料,以抗性介于两者之间的架豆王一号为对照,研究不同菜豆品种的抗冷机制。结果表明:在5℃低温胁迫下,超级九粒白的叶片冷害指数和叶片电解质渗漏率显著低于大江106架豆王和架豆王一号。SOD和POD活性变化规律均呈现先升高后降低的趋势,但超级九粒白的酶活性始终高于大江106架豆王,架豆王一号的酶活性始终在两者之间,并高于大江106架豆王。低温处理结束后,恢复期间,与架豆王一号相比,大江106架豆王的Pn和ΦPSⅡ明显下降,而架豆王一号的Pn和ΦPSⅡ始终低于超级九粒白。因此,超级九粒白的抗冷性明显优于大江106架豆王和架豆王一号的原因是其叶片冷害指数、叶片电解质渗漏率、抗氧化酶活性及Pn和ΦPSⅡ等抗冷指标均优于大江106架豆王和架豆王一号。