优质苜蓿替代部分精料对泌乳奶牛生产性能、消化代谢和血液生化指标的影响

试验选用48头泌乳期荷斯坦奶牛分4组,每组12头。对照组TMR不添加苜蓿;试验Ⅰ组在与对照组精粗比相同前提下添加2 kg/d优质苜蓿替代部分羊草和玉米青贮;试验Ⅱ、Ⅲ组分别添加4、6 kg/d优质苜蓿替代部分精料,探讨不同比例美国苜蓿对奶牛泌乳性能、消化代谢以及血液生化指标的影响。结果表明:试验Ⅰ组奶牛产奶量显著高于其他各组(P<0.05),乳脂率随着苜蓿添加量增加而增加(P<0.05),试验Ⅰ和Ⅱ组乳干物质、乳蛋白和乳糖产量显著高于对照组(P<0.05)。对照组与各试验组间氮平衡及氮效率无显著差异(P>0.05),NDF和ADF表观消化率随苜蓿添加量的增加而增加(P>0.05)。试验Ⅰ组白球比最高(P<0.05)。综上所述,TMR中添加一定比例优质苜蓿干草可以提高奶牛生产性能、改善乳品质、维持奶牛良好的健康状况,其中添加量为2 kg/d效果最佳。     

不同水平苜蓿干草对奶牛消化代谢及血液指标的影响

试验选用48头泌乳期荷斯坦奶牛按单因素随机设计原理分成4组,每组12头。对照组全混合日粮(TMR)不添加苜蓿,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别添加10%、20%和30%左右优质苜蓿干草替代部分精料,探讨不同比例苜蓿干草对奶牛消化代谢、血液生化指标的影响。结果显示:采食量随苜蓿添加量的增加而增加,试验Ⅱ组和试验Ⅲ组达到显著程度(P0.05)。粗蛋白和酸性洗涤纤维表观消化率未受显著影响(P0.05),试验Ⅲ组中性洗涤纤维表观消化率显著高于对照组(P0.05);血浆总蛋白浓度随苜蓿添加比例的增加而增加,其中试验Ⅲ组显著高于试验Ⅰ组和对照组(P0.05),试验Ⅱ组显著高于对照组(P0.05),试验Ⅰ组和对照组间差异不显著(P0.05);血糖、血浆尿素氮、谷丙转氨酶、白蛋白及球蛋白等血液生化指标各组差异不显著(P0.05)。结果表明,TMR中添加一定比例优质苜蓿干草提高了奶牛的采食量及中性洗涤纤维的表观消化率,维持奶牛良好的健康状况,为提高产奶量奠定了基础。     

饲粮中添加不同比例苜蓿干草对泌乳中期奶牛生产性能的影响

试验旨在研究饲粮中添加不同比例苜蓿干草对泌乳中期奶牛生产性能、养分表观消化率及经济效益的影响。选取体质量、产奶量和胎次相近的48头泌乳中期荷斯坦奶牛,随机分为4组,每组12头。对照组采用玉米青贮、羊草和精料补充料全混合饲粮(TMR),试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组分别在对照组饲粮的基础上添加10%、20%和30%苜蓿干草并替代部分精料。结果表明:随着苜蓿干草添加比例的增加,试验Ⅱ组和试验Ⅲ组的干物质采食量(DMI)及试验Ⅲ组的中性洗涤纤维(NDF)表观消化率均显著大于对照组(P0.05);试验Ⅱ组和试验Ⅲ组的泌乳量及试验Ⅲ组的乳脂率也显著大于对照组(P0.05);经济效益分析试验Ⅱ组每天纯增收入2.66元为最高。综上所述,奶牛饲粮中添加一定比例苜蓿干草可提高奶牛生产性能、改善乳品质和增加收益,其中添加量为20%效果最好。     

苜蓿青贮料替代苜蓿青干草对奶牛生产性能及乳品质的影响

试验旨在探讨苜蓿青贮料替代不同比例苜蓿青干草对奶牛生产性能、乳品质、营养物质表观消化率、血液生化指标及经济效益的影响。选取体重、产奶量、胎次相近的健康泌乳中期中高产中国荷斯坦奶牛15头,随机分为3组,每组5个重复,每个重复1头牛。对照组饲喂4.0 kg苜蓿青干草,试验A、B组分别用4.4,8.8 kg苜蓿青贮料代替2.0和4.0 kg等干物质的苜蓿青干草,正试期64 d。结果表明,1)各组间干物质采食量差异不显著(P>0.05),B组产奶量显著低于对照组(P<0.05),A组与对照组、B组间差异不显著(P>0.05); 2)用50%,100%的苜蓿青贮料替代等干物质的苜蓿青干草,其乳蛋白、乳脂率、乳糖均有所改善,但只有B组的乳脂率显著高于对照组(P<0.05),其余指标各组间差异均不显著(P>0.05);3)A、B组与对照组的中性洗涤纤维表观消化率、钙表观消化率无显著性差异(P>0.05),A、B组间粗蛋白和磷表观消化率差异不显著(P>0.05),但是粗蛋白表观消化率均显著低于对照组、磷表观消化率均显著高于对照组(P<0.05);4)苜蓿青贮料替代苜蓿青干草其血清总蛋白、白蛋白、血尿素氮、血糖、二氧化碳结合力等指标没有显著性改变(P>0.05);5)试验A、B组经济效益均有所增加,其中A组的净增收益最高,为0.61元/(头·d)。综上,用4.4 kg苜蓿青贮料代替2.0 kg苜蓿青干草对中高产奶牛是适宜的,能提高其生产性能,改善乳品质,增加收益。     

不同粗饲料组合对奶牛生产性能、表观消化率及乳品质的影响

文章旨在研究不同粗饲料组合对奶牛生产性能、表观消化率及乳品质的影响。试验选取36头体重、胎次、产奶量相近的荷斯坦奶牛,随机分为3组,每组4个重复,每个重复3头。各组均在全混合日粮（TMR）基础上调整粗饲料配比,其中对照组奶牛饲喂100%青贮玉米粗饲料,试验1组奶牛饲喂50%青贮玉米+50%苜蓿干草粗饲料,试验2组奶牛饲喂50%青贮玉米+25%苜蓿干草+25%羊草粗饲料,试验共计60?d。结果显示,（1）试验1、2组奶牛的平均日产奶量（ADMP）比对照组显著提高18.89%、23.13%(P <0.05),且试验1、2组奶牛的料奶比比对照组显著降低15.38%、15.38%(P <0.05)。（2）试验1组干物质（DM）、粗蛋白质（CP）、中性洗涤纤维（NDF）的消化率比对照组显著提高3.85%、4.03%、6.67%(P <0.05),试验2组干物质（DM）、粗蛋白质（CP）、中性洗涤纤维（NDF）的消化率比对照组显著提高5.22%、4.16%、6.71%(P <0.05)。（3）试验1组乳样中乳蛋白率（MPP）比对照组显著提高了3.53%(P <0.05...     

泌乳盛期和泌乳后期奶牛的采食行为和日粮营养物质表观消化率的对比分析

试验旨在研究不同泌乳阶段奶牛饲喂相同日粮对采食行为和日粮营养物质表观消化率的影响。选择体重、胎次相近的8头健康泌乳牛,其中4头处于泌乳盛期(泌乳盛期组),4头处于泌乳后期(泌乳后期组),2组奶牛饲喂相同日粮,预试期15 d,正试期15 d。结果表明:泌乳盛期组奶牛每天干物质采食量(24.0 kg)高于泌乳后期组(P<0.01),泌乳盛期组奶牛每千克干物质的采食时间、一昼夜总反刍时间、躺卧时间均低于泌乳后期组(P<0.01),;泌乳盛期组奶牛日粮中中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观消化率低于泌乳后期组(P<0.01)。由此可见,泌乳盛期奶牛采食时间极显著高于泌乳后期奶牛,泌乳盛期奶牛躺卧时间极显著少于泌乳后期。     

牛至油和肉桂醛添加组合对奶牛瘤胃微生物蛋白产量与养分消化率的影响

本试验旨在研究牛至油(Oo)与肉桂醛(CA)的不同添加组合对奶牛瘤胃微生物蛋白产量与养分消化率的影响。选取年龄、体重、胎次、产奶量、乳成分相近及泌乳期为(90±15)d的荷斯坦奶牛40头,随机分为10个组,每组4头。对照组(C)饲喂基础日粮,试验组饲喂不同添加水平的Oo和CA,Oo 3个梯度分别为11.5(L)、13(M)、14.5(H)g/(d·头);CA 3个梯度分别为15(L)、18(M)、21(H)g/(d·头),共组成9个不同的添加量组合,分别为LL、ML、HL、LM、MM、HM、LH、MH、HH(第1个字母为Oo添加水平,第2个字母为CA添加水平)。预试期15 d,正试期60 d。结果表明:试验组奶牛的瘤胃微生物蛋白(MCP)产量均有提高趋势,其中LH组效果最好,瘤胃MCP产量比C组提高了12.82%(P<0.05);试验组奶牛在养分表观消化率方面有提高趋势,其中以LH组最优,干物质与粗蛋白质的消化率高于C组(P<0.05),中性洗涤纤维与酸性洗涤纤维的消化率高于C组(P<0.01)。本试验条件下,综合考虑瘤胃MCP产量以及各主要养分的表观消化率,以添加Oo 11.5 g/(d·头)、CA 21 g/(d·头)为最佳。     

牛至油和过瘤胃蛋氨酸组合添加对奶牛瘤胃微生物蛋白产量与养分消化率的影响

本试验旨在研究牛至油(Oo)与过瘤胃蛋氨酸(RPMet)的不同添加组合对奶牛瘤胃微生物蛋白(MCP)产量与养分消化率的影响。选取年龄、体重、胎次、产奶量、乳成分及泌乳期(90±15)d的荷斯坦奶牛40头,分为10个组,每组4头。对照(C)组饲喂基础日粮,试验组饲喂不同添加水平的Oo和RPMet,Oo设置3个梯度,添加量分别为11.5(L)、13(M)、14.5(H)g/(d·头);RPMet设置3个梯度,添加量分别为22.5(L)、25(M)、27.5(H)g/(d·头),共组成9个不同的添加量组合,分别为LL、ML、HL、LM、MM、HM、LH、MH、HH(第1个字母为Oo添加水平,第2个字母为RPMet添加水平)。预试期15 d,正试期60 d。结果表明:各试验组奶牛的微生物蛋白(MCP)产量均有提高,其中MH、ML、LH、LM、HM组的MCP产量显著提高;试验组奶牛的养分表观消化率有提高趋势,其中MH、HM组粗蛋白质消化率极显著提高;HH、MH组中性洗涤纤维消化率显著提高,酸性洗涤纤维消化率极显著提高;MH组干物质消化率显著提高。在本试验条件下,综合考虑瘤胃MCP产量以及各主要养分的表观消化率,以Oo 13 g/(d·头)、RPMet 27.5 g/(d·头)组合(MH组)效果最好。     

过瘤胃蛋氨酸对奶牛血液生化指标和养分消化率的影响

为研究过瘤胃蛋氨酸(RPMet)对奶牛血液生化指标和养分消化率的影响。本试验选取年龄、体重、胎次、产奶量、乳成分及泌乳期(90±15)d相近的荷斯坦奶牛40头,随机分为4组,每组10头。对照组和试验1组、2组、3组日粮中分别添加0、15、25、35 g/(d·头)过瘤胃蛋氨酸。预试期15 d,正式期60 d。结果表明:(1)在血液生化指标方面,过瘤胃蛋氨酸能够显著提高血清中总蛋白质和生长激素的含量(P0.05),其中试验1组、2组、3组的总蛋白质含量分别比对照组提高2.79%、7.35%、5.28%,生长激素含量分别比对照组提高11.78%、17.81%、13.69%;能够极显著降低血清中尿素氮的含量(P0.01),试验1组、2组、3组的尿素氮含量分别比对照组降低9.18%、13.50%、11.37%。(2)在养分表观消化率方面,过瘤胃蛋氨酸能显著提高干物质和粗蛋白质的表观消化率(P0.05),极显著提高中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观消化率(P0.01),其中试验1组、2组、3组的干物质表观消化率分别比对照组提高4.10%、7.81%、6.57%,粗蛋白质表观消化率分别比对照组提高2.71%、6.60%、5.24%,中性洗涤纤维表观消化率分别比对照组提高7.59%、15.37%、10.68%,酸性洗涤纤维表观消化率分别比对照组提高8.29%、16.61%、12.35%。在本试验条件下,综合考虑血液生化指标和养分表观消化率,奶牛日粮中过瘤胃蛋氨酸的最适添加量为25 g/(d·头)。     

竹叶和茶叶渣对断奶犊牛生长性能、消化代谢及血清抗氧化和免疫指标的影响

本试验旨在研究全混合日粮(TMR)中相同中性洗涤纤维(NDF)水平下,以竹叶或茶叶渣替代苜蓿对断奶犊牛生长性能、消化代谢及血清抗氧化和免疫指标的影响。按照随机区组设计将45头105日龄的荷斯坦公犊牛分成3组,每组15头犊牛,分别饲喂苜蓿(AH组)、竹叶(BL组)或茶叶渣(TR组)为主要NDF来源的TMR。预试期15 d,正试期60 d。结果表明:1)180日龄时,TR组的体重显著低于AH组(P<0.05);试验期间,BL组与AH组之间的平均日增重、干物质采食量和料重比无显著差异(P>0.05)。2)与AH组相比,BL组的干物质(DM)和酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率显著降低(P<0.05),而有机物(OM)和NDF表观消化率差异不显著(P>0.05);TR组的NDF表观消化率显著提高(P<0.05),而DM、OM和ADF表观消化率差异不显著(P>0.05)。3)与AH组相比,BL组的尿能、总能消化率、总能代谢率和消化能代谢率显著降低(P<0.05)。4)与AH组相比,BL组的尿氮显著提高(P<0.05),氮沉积率显著降低(P<0.05);TR组的粪氮显著提高(P<0.05),氮表观消化率显著降低(P<0.05)。5)与AH组相比,BL和TR组的血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH⁃Px)和过氧化氢酶(CAT)活性显著降低(P<0.05),血清免疫球蛋白A(IgA)、丙二醛(MDA)含量显著升高(P<0.05);BL组的血清总抗氧化能力(T⁃AOC)显著降低(P<0.05)。由此可见,与饲喂苜蓿饲粮相比,饲喂竹叶饲粮的断奶犊牛生长性能及OM、NDF表观消化率相近,但能量和氮的利用率降低;饲喂茶叶渣饲粮的断奶犊牛能量利用率相近,而NDF表观消化率显著提高,生长性能和氮的利用率降低;饲喂竹叶饲粮和茶叶渣饲粮的断奶犊牛血清IgA含量显著提高,抗氧化能力降低。综上所述,断奶犊牛阶段可以用竹叶(24.38%)替代苜蓿作为饲粮的粗饲料。     

奶牛常用蛋白质饲料和粗饲料的瘤胃降解特性研究

本研究旨在评定不同蛋白质饲料(豆粕、双低菜籽粕、膨化大豆、玉米蛋白粉、棉籽粕)和粗饲料(苜蓿干草、全株玉米青贮、燕麦草、苜蓿青贮、羊草)的营养价值,并研究其奶牛瘤胃降解特性.选择5头安装永久性瘤胃瘘管的健康荷斯坦牛,采用尼龙袋评定法评定饲料瘤胃有效降解率和动态降解率.结果表明:1)各蛋白质饲料干物质(DM)含量差异不显...     

羊草和苜蓿草产品营养物质瘤胃降解特性的研究

运用尼龙袋法,对不同加工方式形成的羊草和苜蓿草产品(草粉、草颗粒)进行了瘤胃降解粗蛋白质、中性洗涤纤维的评定,结果表明:(1)6～12h苜蓿草粉的粗蛋白质消失率显著高于吉生羊草草粉、野生羊草草粉、吉生羊草颗粒(p＜0.05).(2)12h、24h、72h苜蓿草粉中性洗涤纤维的消失率显著高于吉生羊草颗粒、吉生羊草草粉、野生羊草草粉(p＜0.05).(3)吉生羊草颗粒中性洗涤纤维的消失率与动态降解率要高于吉生羊草草粉、野生羊草草粉,吉生羊草草粉的蛋白质和中性洗涤纤维的消失率和动态降解率要高于野生羊草.     

羊常用粗饲料干物质和粗蛋白的瘤胃降解特性研究

试验通过尼龙袋法研究了羊草、苜蓿干草、玉米秸秆、尿素-秸秆和NaOH-秸秆5种粗饲料在绵羊瘤胃内干物质和粗蛋白的降解特性。结果表明:5种粗饲料的有效降解率均在20%以上,其中以苜蓿干草最高。粗饲料干物质的有效降解率与干物质的快速降解部分呈显著强的正相关,与慢速降解部分和不可降解部分都呈弱的负相关,与慢速降解部分的降解速率呈较强的正相关。粗饲料粗蛋白的有效降解率与快速降解部分呈极显著强的正相关,与不可降解部分呈强的负相关。5种粗饲料的干物质和粗蛋白的瘤胃降解率均表现出较强的正相关,其中苜蓿干草的相关系数高达0.9435(P0.0001)。5种粗饲料的干物质和粗蛋白的瘤胃降解率相关性,由高到低依次为苜蓿干草羊草NaOH-秸秆尿素-秸秆玉米秸秆(P0.005)。     

奶牛常用粗饲料的瘤胃降解规律

本试验旨在研究 ２种苜蓿［黑龙江公农 １号苜蓿、美国安德森（Ａｎｄｅｒｓｏｎ）一级苜蓿］、黑龙江 ２种含杂量不同羊草（杂草率分别为 １０％、３４％）、全株玉米青贮、玉米秸秆青贮和玉米秸秆共 ７种粗饲料的瘤胃降解特性。试验选用 ８头装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛,采用尼龙袋法评定其干物质（ＤＭ）、粗蛋白质（ＣＰ）和中性洗涤纤维（ＮＤＦ）的瘤胃降解率和有效降解率。结果表明,美国安德森一级苜蓿、全株玉米青贮和黑龙江公农 １号苜蓿三者 ７２ｈＤＭ 降解率差异不显著（Ｐ＞０．０５）,并显著高于其他 ４种粗饲料（Ｐ＜０．０５）,而 ＤＭ有效降解率以美国安德森一级苜蓿最高,并与依次降低的黑龙江公农 １号苜蓿、全株玉米青贮和玉米秸秆青贮差异显著（Ｐ＜０．０５）,羊草与玉米秸秆的 ＤＭ有效降解率显著低于其他粗饲料（Ｐ＜０．０５）。７２ｈＣＰ降解率及有效降解率以美国安德森一级苜蓿最高,且降解率与依次降低的黑龙江公农 １号苜蓿、全株玉米青贮、玉米秸秆青贮、杂草率为 １０％的羊草、玉米秸秆和杂草率为 ３４％的羊草间差异显著（Ｐ＜０．０５）。全株玉米青贮、玉米秸秆青贮 ７２ｈＮＤＦ降解率显著高于其他粗饲料（Ｐ＜０．０５）;而有效降解率以 ２种苜蓿较高,其次为玉米秸秆青贮与全株玉米青贮;降解率和有效降解率最低的均为杂草率为 ３４％的羊草。因此,从 ７种粗饲料在奶牛瘤胃的消化特性来看：１）美国安德森一级苜蓿营养价值最高,杂草率为 ３４％的羊草与玉米秸秆营养价值较低;２）羊草的品质受杂草率的影响;３）青贮能改善玉米秸秆的品质。     

Rumen Degradation Characteristics of Six Types of Common Roughage in Khorchin Beef Cattle in Tongliao City

[Objective] The paper was to study the degradation characteristics of different types of roughage in Khorchin beef cattle. [Method] The nylon bag method was used to determine the rumen degradability of six types of roughage: dry matter(DM), crude protein(CP), neutral detergent fiber(NDF) and acid detergent fiber(ADF). [Result] Among the six types of roughage, alfalfa hay had the highest effective degradability of DM and CP in rumen; followed by alfalfa block, corn silage, leymus chinensis and corn stover, and the effective degradability of rice straw was lowest. In terms of effective degradability of NDF and ADF, alfalfa hay was the most effective, while leymus chinensis was the least effective. [Conclusion]Considering degradation characteristics of six types of roughage in Khorchin beef cattle, alfalfa hay possesses the highest nutritional value, while rice straw has the lowest value.     

The Rumen Degradation Characteristics of Whole Sugarcane for Dairy Cows and Its Application in Substituting Alfalfa,Oat Hay and Concentrate in Dairy Cows' Diets

The purpose of this experiment was to investigate the rumen degradation characteristics of whole sugarcane of dairy cows and its effects of using it replacing alfalfa, oat hay and concentrates in dairy cows' diet on the rumen fermentation, nutrient apparent digestibility, blood biochemical indexes and production performance of dairy cows, in order to open up new ways to replace the increasing prices feedstuff such as alfalfa, oat hay and concentrate in dairy cows' diets with whole sugarcane. In experiment one, the in-situ test, namely the rumen nylon bag test was used to investigate the rumen degradation characteristics of various nutrients of whole sugarcane, leymus chinensis and alfalfa. Experiment two was in vivo test,repeat 3 ⅹ 3 Latin square design was conducted and Holstein dairy cows with similar body weight, parities and milk yield and permanent rumen fistula were chosen to investigate the effect of using whole sugarcane replacing 25% or 50% of imported alfalfa from the Unites States in dairy cows' diet on nutrient digestibility, rumen fermentation characteristics and blood biochemical indexes of dairy cows. In experiment three, 60 Holstein dairy cows with similar parity, milk yield and milk in lactation were selected to perform production test, which aimed to explore the effects of using whole sugarcane replacing 30% alfalfa hay, 50% oat hay or 10% concentrate on the production performance, blood biochemical indexes of dairy cows and the economic benefits of dairy farms. The results showed that：1) The effective degradation rates of dry matter (DM) and acid detergent fiber (ADF) of whole sugarcane were significantly higher than leymus chinensis (P<0.05), and the effective degradation rates of neutral detergent fiber (NDF) and organic matter (OM) were significantly higher than leymus chinensis and alfalfa (P<0.05). 2) There was no significant effect on rumen pH, NH₃-N (except 25% group at the 4 h time point) and volatile fatty acid (VFA) concentrations of dairy cows when using 25% and 50% whole sugarcane to replace imported alfalfa from the Unites States in the diet. There was also no significant effect on DMI and digestibility of DM, CP, OM and ADF, while the digestibility of NDF in the 50% group was significantly increased (P<0.05). In 50% group, the content of serum urea nitrogen in 2 and 8 h was significantly lower than 25% group and control group (P<0.05) and there was no significant difference in the blood content of β-hydroxybutyric acid, rumen VFA and total VFA in each group at different time points. 3) After using 50%, 30% and 10% of whole sugarcane to replace oat hay, alfalfa hay and concentrate, respectively, no significant difference was detected in blood glucose, urea nitrogen, β-hydroxybutyric acid, the esterification of fatty acid (NEFA), and milk yield. Besides, combined with milk yield and feed cost, the economic benefits of each cow in the substitution groups increased by 3.28, 7.48 and 1.62 yuan per day. respectively, compared with control group. It can be seen that the whole sugarcane is a kind of high-quality roughage that can be used by dairy cows with high digestibility, and using it to replace 25% or 50% of imported alfalfa from the Unites States in dairy cows' diet does not affect the rumen fermentation characteristics and rumen apparent digestibility of nutrients of dairy cows. And using whole sugarcane replacing 30% alfalfa hay, 50% oat hay or 10% concentrate will not affect the blood biochemical indicators and production performance of dairy cows, and will also increase the economic benefits of the dairy farm.     

全株甘蔗的奶牛瘤胃降解特性及其替代奶牛饲粮苜蓿、燕麦草及精料的应用研究

本试验旨在探究全株甘蔗的奶牛瘤胃降解特性及其替代奶牛饲粮中苜蓿、燕麦草及精料对奶牛瘤胃发酵、营养物质表观消化率、血液生化指标及生产性能的影响,为其替代奶牛饲粮中价格日益攀升的苜蓿和精饲料,并用作奶牛粗饲料资源开辟新途径。试验一采用半体内试验即瘤胃尼龙袋技术,探究了全株甘蔗、国产羊草与国产苜蓿各营养成分的瘤胃降解特性;试验二采用重复3×3拉丁方试验设计,选择体重、胎次、泌乳天数和产奶量相近并装有永久瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛进行消化试验,探究全株甘蔗替代饲粮25%或50%的美国进口苜蓿对奶牛营养物质消化率、瘤胃发酵特性和血液生化指标的影响;试验三选取60头胎次、产奶量和泌乳天数相近的荷斯坦奶牛进行生产试验,探究了全株甘蔗分别替代饲粮30%苜蓿干草、50%燕麦草或10%精料对奶牛生产性能、血液生化指标和牧场经济效益的影响。结果发现：1）全株甘蔗干物质（DM）和酸性洗涤纤维（ADF）的有效降解率显著高于国产羊草（P<0.05）,中性洗涤纤维（NDF）和有机物（OM）的有效降解率显著高于国产羊草和国产苜蓿（P<0.05）。2）用全株甘蔗替代饲粮25%或50%美国进口苜蓿对奶牛瘤胃pH、氨态氮（NH₃-N）（除25%组4 h外）和挥发性脂肪酸（VFA）含量无显著影响;对奶牛干物质采食量（DMI）及饲粮DM、粗蛋白质（CP）、OM和ADF消化率无显著影响,而全株甘蔗替代饲粮50%美国进口苜蓿组的NDF消化率显著升高（P<0.05）;全株甘蔗替代饲粮中50%美国进口苜蓿组2和8 h血清尿素氮含量显著低于25%组和对照组（P<0.05）,且各处理组不同时间点血液β-羟丁酸含量、瘤胃各VFA和总VFA含量均无显著差异。3）用全株甘蔗替代高产奶牛饲粮中50%燕麦草、30%苜蓿干草或10%精料对奶牛血液中的葡萄糖、尿素氮、β-羟丁酸和非酯化脂肪酸（NEFA）等含量及产奶量均无显著影响,且综合产奶量和饲料成本两方面的因素,各替代组分别比对照组每头奶牛的经济效益增加3.28、7.48和1.62元·d^-1。由此可知,全株甘蔗是一种可供奶牛食用的消化率较高的优质粗饲料,且用其替代饲粮中的25%或50%美国进口苜蓿不影响奶牛的瘤胃发酵特性和营养物质表观消化率;用其替代30%苜蓿干草、50%燕麦草或10%精料不会影响奶牛的血液生化指标及生产性能,还会提高牧场的经济效益。     

不同日粮组成下育成母羊饲喂效果及效益比较

为探讨饲喂苜蓿（Medicago sativa）干草、羊草（Leymus chinensis）和玉米（Zea mays）青贮与单纯饲喂玉米秸秆相比,对育成母羊增重、饲料转化效率和经济效益的影响。选取体重、年龄相近,健康的育成母羊20只,随机分成4组,每组5只,分别饲喂不同种类粗饲料日粮,精粗比为40：60。结果表明：与粗饲料单纯为玉米秸秆（100%）相比,苜蓿干草（50%）+羊草（50%）组日增重提高11.11%,饲料转化效率不明显,增收也不明显;苜蓿干草（33.3%）+玉米青贮（33.3%）+羊草（33.3%）组日增重可提高30.72%,饲料转化效率提高 18.16%,每天每只增收0.54 元;苜蓿干草（50%）+玉米青贮（50%）组日增重可提高83.01%,饲料转化效率提高 40.74%,每天每只增收可达1.91 元。表明,饲喂苜蓿干草（50%）+玉米青贮（50%）时,育成母羊增重、饲料转化效率、以及经济效益都能达到最好的状态。     

奶牛常用饲草的体外发酵CH4产量研究

为研究不同饲草对反刍动物甲烷(CH4)排放量的影响,利用虚拟仪器技术设计的体外发酵产气自动记录系统,结合气相色谱仪,测定了奶牛业常用饲草体外发酵72 h后的发酵指标。结果表明:发酵72 h后,供试饲草的CH4产量介于56.85～74.63 mL.g-1DMloss,最高的为玉米(Zea mays L.)秸秆,最低的为苜蓿(Medicagosativa L.)干草Ⅰ。体外发酵程度由高到低依次为青贮玉米、苜蓿干草Ⅰ、苜蓿干草Ⅱ、羊草(Leymus chinensis T.)干草、苜蓿茎秆、玉米秸秆。各饲草的产气动态均呈指数函数变化,趋势相似,在0～24 h内累计产气量迅速增加,24～36 h内增长速率渐缓,36 h以后速率趋于平缓。各饲草的CH4产量与其中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量成显著正相关(P<0.05),与其粗蛋白(CP)含量成极显著负相关(P<0.01);通过逐步回归分析,建立常规养分含量与CH4产量的回归模型:PCH4=60.02-0.91×CP+0.44×ADF(R2=0.96)。综上表明,饲草的CH4产量与其品质有关,优质饲草体外发酵程度高,CH4产量低,从而提高饲料利用率、减少温室效应,而劣质饲草则相反。     

Effects of maize grain and lucerne particle size on ruminal fermentation, digestibility and performance of cows in midlactation

This study evaluated the effects of, and interactions between, maize grain particle size (MPS) and lucerne particle size (LPS) on dry matter intake, milk production, milk composition, ruminal fermentation, microbial yield, chewing activity and nutrient digestibility in midlactation cows. Four multiparous Holstein cows with ruminal cannulas were assigned randomly to a 4 x 4 Latin square design, averaged 595 kg (SD = 52) of body weight and 121 days in milk (SD = 21) at the start of the experiment. Experimental periods were 21 days in length (14 days of treatment adaptation and 7 days of data collection). All diets were fed as total mixed ration and were formulated to meet or exceed the requirements of a 600 kg multiparous cow producing 20 kg milk/day with 4.0% fat. The ratio of concentrate to forage was 39:61 (dry matter basis). Treatments were arranged in a 2 x 2 factorial design; two levels of LPS (2.54 and 6.22 mm) were combined with concentrates based on either ground maize grain (711 mum) or cracked maize grain (1755 mum). Maize grain and LPS did not affect milk production and milk fat percentage. Milk protein percentage increased when MPS was decreased (p = 0.04). Milk urea nitrogen was lower for cows fed ground maize grain compared with cracked maize grain (118-134 mg/l, p = 0.05). Estimated microbial N supply increased 41.9 g/day for ground maize grain compared with cracked maize grain. Cows fed long lucerne (LL) hay spent more time ruminating compared with cows fed short lucerne (SL) hay ranging from 293 to 336 min/day (p < 0.001). Total time spent chewing by cows increased from 505 to 574 min/day (p = 0.002) for SL and LL respectively. Based on the results from this study, midlactation cows can be fed diets that contain ground maize grain and SL hay without leading to negative effects on ruminal pH and nutrient digestibility.