国产鱼粉质量分析

鱼粉是优质高蛋白饲料,在当前配合饲料生产迅速发展的条件下,越来越引起人们对它的关注。据陈宪春(1985)报道,目前我国鱼粉年产6万余吨。据浙江省饲料公司资料,浙江省鱼粉产量约占全国产量的67.7%。但是,近一年来,通过我们对国产鱼粉实际检测发现,有些鱼粉质量低劣,掺假严重。有的鱼粉蛋白质含量竟低至10%左右,而矿物质含量竟高达60%以上。有的为了达到以假乱真,往鱼粉里掺尿素或掺植物性饲料,并进行加工伪造等。本文就一年来我们对51种国产鱼粉质量     

利用本地资源优势发展饲料工业

浙江省台州地区发挥本地饲料资源优势,积极发展饲料工业。一年多来,兴办、改建饲料加工厂(车间)33座,据不完全统计,去年1～11月份生产配合饲料7000多吨;同时,还新建国营鱼粉厂5座,社队鱼粉加工厂126个,年产鱼粉8000余吨。     

应积极推广无鱼粉饲料

<正> 一、饲料中一定要用鱼粉吗? 鱼粉,历来被认为是养鸡日粮中不可缺少的饲料(通常在配合料中的添加量为5％～10％),甚至有的育肥猪饲料中也使用鱼粉,而仔猪饲料中,有的用量竟高达12％。人们之所以对鱼粉特别重视,无非是因为鱼粉含粗蛋白质较高,并富含各种氨基酸和有效磷等养分,特别是含有所谓的末知促生长因子,确实能够起到提高猪、鸡生产性能的作用。在我国集约化饲养业刚刚起步、水平较低的情况下,这种作用尤其明显。因此,在大部分饲养者特别是养鸡专业户的心目中,形成了“离不开”的印象。甚至有的人把饲料中含鱼粉的多少作为评价其质量的标准,却不管饲料价格的高低,片面追求高投入、高产出,忽视了净效益的比较。同时也忽视了鱼粉的缺点:它往往是沙门氏杆菌的携带者,也使鸡蛋带有鱼腥味等等。     

国内家禽日粮中鱼粉替代物研究现状

鱼粉是优质的高蛋白质饲料,它的各种氧基酸成分比较完全,钙与磷及其它矿物质含量也很适当,还含有丰富的维生素等,是家禽配合饲料的精华。但当前国产鱼粉质量不稳定,掺假情况严重。据吉林农大崔宝瑚等对51种国产鱼粉质量检测结果的分析,各项指标的平均含量和变动范围与进口鱼粉比较,水分高50.5％,粗蛋白质低41.5％,盐分高100.8％。与农业部规定的鱼粉等级相比,各项指标的平均值还达不到三级水平。有的乡镇企业还生产一种生鱼粉,直接自然干燥,由于干燥时间长,易受霉菌污染,易生虫,饲喂效果差。家禽饲喂质量低劣的鱼粉后,导致生产力下降并引起病变,从而造     

浅谈我国鱼粉生产前景

鱼粉是发展饲料工业不可缺少的原料。近年来,由于畜牧业和养殖业的迅速发展,促进了饲料工业的发展,为发展鱼粉生产创造了有利条件。据初步估测,近期来,我国每年对鱼粉的需求量,大约要有15万吨才能满足配合饲料的需要,而我国目前的鱼粉产量仅只有6万余吨,约缺9万吨,怎么办?一是花大量外汇进口鱼粉,弥补国内之不足;二是自己挖潜增产。一、我国鱼粉生产现状现在我国约有50多个国营鱼粉企业,大多数附设在鱼品加工厂内,有的属海洋渔业公司领导,有的属县水产供销公司领导。这些企业大多属农牧渔业部水产系统,也有个     

谈国产鱼粉质量及检测

优质的鱼粉是以鱼为原料,经过烘干、脱脂制成的高品质蛋白质饲料,含有丰富的必需氨基酸、能量、矿物质、维生素,重要的脂肪酸和未知生长因子。在畜禽饲料中添加鱼粉可提高植物性蛋白质生物学价值,促进畜禽生长和提高其生产性能及饲料利用率。然而在当前畜牧业生产中,鱼粉的质量问题仍是一个严重问题,在送我所测定检验的鱼粉样品中,伪劣现象时有发生,其中有的粗蛋白含量仅13.4％,有的氯     

国外提高牛奶产量方法

一、鱼粉饲料喂奶牛 据国际鱼粉制造商协会发表的试验报告指出,在泌乳初期,添加鱼粉饲料喂奶牛,牛奶产量每天可增加2.71升。试验所选用的牛是刚生过小牛,每天产奶25升以上的母牛,主要粗饲料是青草或玉米青贮饲料,并用普通的商品混合饲料作为补充饲料(     

汉中地区标准计量局查处假劣鱼粉不手软

<正> 汉中地区标准计量局发现汉中市兽药药械公司销售的鱼粉质量有问题,立即跟踪检查,在地区饲料产品质量监督检验站的配合下,去年12月19日对查出的31吨假劣鱼粉进行了处理。据检验,这批鱼粉是由浙江省玉环县双龙水产加工厂运到汉中销售的。产品既无检验合格证,包     

肠羽粉羽毛粉生产应用及开发前景

饲料是发展畜牧业的物质基础,蛋白质饲料是饲料中最重要的原料。据1980年吉林省饲料资源调查的材料,全省发展畜牧业缺55万吨饲料,其中主要是缺蛋白质饲料,尤其是动物性蛋白质饲料严重缺乏。动物性蛋白质饲料的来源主要是鱼粉,然而国产鱼粉产量少,质量不稳定,且供不应求。     

鱼粉在肉鸡饲料中的价值

有的报道认为鱼粉在肉鸡饲料中价值很高;也有的则认为只要各营养成分间平衡,即使很少使用鱼粉对生长,饲料报酬、育成率无大的影响,不使用鱼粉也没有发生问题。一般认为,鱼粉的主要作用是平衡氨基酸和未知生长因子。而 PIKE 把鱼粉的作用归纳为以下五个方面:(1)平衡氨基酸;(2)对代谢能值的影响;(3)对脂肪组成的影响;(4)对矿物质平衡的影响;(5)对肠道内细菌群(微生物)的影     

浙江省饲料监察所加强监督检验提高国产鱼粉质量

<正> 浙江省饲料监察所几年来,依法对本省生产的饲料及饲料添加剂进行过多次监督抽查,同时热情帮助饲料企业查找分析产品存在问题的原因,促使饲料产品的抽检合格率有了大幅度提高。1992年比1988年提高了65个百分点。特别是针对浙江鱼粉在国内市场上的不良声誉,狠抓了鱼粉质量,鱼粉的抽检合格率从1988年的7.1％提高到1992年的70.4％,鱼粉生产已从“多”、“差”、“小”(即厂家多,质量差,设备差,规模小)向“少”、“优”、     

无鱼粉饲料配方的几个技术问题

近年来,许多专业杂志上关于无鱼粉日粮的试验和论述很多,但其结论不尽相同.有的试验认为:完全用豆粕加蛋氨酸代替鱼粉是可行的,但多数报道表明:有鱼粉日粮的饲养效果总比无鱼粉日粮好,可经济效益却是无鱼粉日粮要好一些.也有人认为:在日粮中加少量的鱼粉(2%-3%)是必要的.由于存在上述不同结论,所以,需要我们进一步探讨.一、鱼粉的两面性鱼粉做为蛋白质饲料有它优越的一面,鱼粉中各种营养物质含量高,质量好,各种营     

中国家禽爱吃“洋鱼粉”

鱼粉在畜禽和水产品的饲料中扮演着蛋白质原料的角色。鱼粉的蛋白含量一般在55％以上，而国外进口的优质鱼粉蛋白含量都在62％以上。而禽类的生长代谢十分旺盛．需要大量的蛋白质。所以，怎样把鱼粉经济高效地应用到禽类饲料中一直是我国家禽养殖业关注的焦点。我国80年代开始推广使用鱼粉，90年代农民达到对鱼粉过于信赖和依赖的地步，他们不接受没有鱼粉腥昧的配合饲料。我国本来也是海洋资源丰富的国家，国内鱼粉产量在每年280万吨左右，是世界第三大鱼粉产国，约占世界产量的10％。     

饲料中动物源性饲料鱼粉的卫生安全和使用

据文献报道,我国年消费鱼粉100多万t,占世界消费量的1／5,近几年鱼粉进口量大多在70万t以上,是世界上最大的鱼粉消费国和进口国。鱼粉以其高蛋白、氨基酸组成均衡、必需氨基酸含量丰富、钙磷含量高等优点广泛应用于饲料之中。畜禽饲料中的鱼粉含量甚至成为衡量饲料优劣的条件。但鱼粉也存在许多卫生安全问题,在动物饲粮中应合理使用,趋利去弊。     

浅析乡镇饲料工业

<正> 我国乡镇饲科工业,基本上是1980年以后才发展起来的。据不完全统计,1981年全国乡镇已投产的饲料厂(车间)二千个,共生产配混合饲料150万吨;小型鱼粉厂二百多个,实际鱼粉产量3万吨。到1984年,随着农业联产承包责任制的全面贯彻落实和农村商品经济的发展,乡镇饲料工业出现了两个飞跃:一是由单纯追求建厂数量和产量,上升到追求质量和经济效益;二是由单一的饲料加工,发展到以饲料加工业为桥梁,上联养殖业,下挂食品     

三种动物源性蛋白质饲料中氨基酸含量的测定

为了给新型蛋白质饲料(鸡肉粉和羽毛粉)的应用提供理论依据,试验用《饲料中氨基酸的测定方法》(GB/T 18246—2000)测定鸡肉粉、羽毛粉和鱼粉三种动物源性蛋白质饲料中氨基酸的含量并进行分析。结果表明:在三种动物源性蛋白质饲料中,鱼粉中含硫氨基酸含量最高,为2.132%;鱼粉中的缬氨酸(Val)与赖氨酸(Lys)比值为0.606,最接近断奶仔猪的营养需求;鱼粉中的必需氨基酸(EAA)与非必需氨基酸(NEAA)比值为68.709%;必需氨基酸与总氨基酸(TAA)比值为41.432%,与联合国农粮组织(FAO)/世界卫生组织(WHO)的标准规定值差异不显著(P0.05);羽毛粉中的TAA、支链氨基酸(BCAA)和鲜味氨基酸(FAA)含量高于鸡肉粉和鱼粉,分别为80.603%、15.673%和33.826%;鸡肉粉的TAA含量和FAA含量(分别为65.335%和30.771%)高于鱼粉。说明鱼粉是一种优质的动物蛋白质饲料,羽毛粉和鸡肉粉可作为鱼粉的补充替代品。     

廉价蛋白代替条纹鲈饲料中的鱼粉养殖效果

论述了豆饼、肉骨粉和家禽副产品等廉价蛋白源代替条纹鲈实用饲料中鱼粉的养殖效果。测出投喂饲料2(不含鱼粉、含豆饼29 %、肉骨粉29 %、酒糟10 %)、饲料3(不含鱼粉、含豆饼32 %、家禽副产品28 %)、饲料5(含鱼粉15 %、豆饼44 %)和饲料6(含鱼粉30 %、豆饼26 %)的鱼生长差异不显著 ,而投喂饲料1(不含鱼粉、含豆饼30 %、肉骨粉31 %)和饲料4(含鱼粉7.5 %、豆饼54 %)的鱼生长较差。投喂饲料4的鱼特定生长率(2.14)显著低于投喂饲料2(2.70)、饲料3(2.80)、饲料5(2.68)和饲料6(2.84)的鱼 ,鱼的饲料转换率较高而且鱼体蛋白质(54 %)和水分(70 %)含量较高 ,鱼体脂肪含量(41 %)与投喂其它饲料的鱼近似。证实条纹鲈实用饲料中的鱼粉可全部用廉价蛋白源代替     

新的动物蛋白源—福寿螺

据《农民日报》(1989年11月2日)报道:福寿螺的内脏约占总体重的1/3,制成的干粉蛋白质含量在50%以上,接近进口鱼粉的蛋白质含量,是配合饲料中极好的动物蛋白饲料代用品。螺壳也可以加工贝壳粉,是配合饲料中重要的矿物饲料添加剂。又据《羊城晚报》(1989年6月23日)报道:以福寿螺为原料的六个项目已通过鉴     

酵母免疫多糖对草鱼幼鱼生长性能的影响

在含有鱼粉(4％添加量)和不合鱼粉的草鱼饲料中,探讨不同酵母免疫多糖添加量对草鱼幼鱼生长性能和血液生化指标的影响.试验幼鱼平均体质量为(4.10±0.10)g,放养在36个规格一致的水箱中饲养,每箱放养30尾,经过40 d的饲养,试验表明:在含有鱼粉的饲料中添加酵母免疫多糖能够显著提高育苗期间苗种的养殖成功率.根据饵料系数和酵母免疫多糖添加比例的关系,结合草鱼幼鱼的成活及血液生理指标的变动情况可见:在含有鱼粉(4％添加量)的草鱼饲料中添加0.5‰～1‰含量的酵母免疫多糖能显著改善草鱼幼鱼的生长性能,在不合鱼粉的草鱼饲料中添加1‰～5‰含量的酵母免疫多糖显示出最佳的生长性能.     

添加水产DL-蛋氨酸对摄食低鱼粉饲料的异育银鲫幼鱼(Carassius auratus gibelio)生长性能及经济成本的影响

为了研究在植物蛋白代替鱼粉的饲料中添加水产DL-蛋氨酸对异育银鲫幼鱼生长的影响,进行了为期10周的试验。本试验共设置12组等氮等能饲料,其中Diet1、Diet2为高鱼粉饲料(15%鱼粉);Diet1为正对照组1,是正常的商业饲料;Diet2为正对照组2,是在商业饲料中补充了必需氨基酸以保持氨基酸平衡。另外10组(Diet3-12)为低鱼粉饲料(5%鱼粉),水产DL-蛋氨酸添加量分别为0%、0.05%、0.08%、0.1%、0.13%、0.15%、0.18%、0.2%、0.25%、0.3%。每组饲料随机3个重复,每天投喂4次。试验结果表明,在低鱼粉饲料中添加水产DL-蛋氨酸(Diet4-12)能够显著改善异育银鲫的生长性能,甚至与高鱼粉组Diet1相比无显著差异;高鱼粉饲料中添加DL-蛋氨酸(Diet2)也改善了异育银鲫的生长性能,但与Diet1相比,差异不显著。此外,异育银鲫摄食低鱼粉饲料(5%)时,其血浆天冬氨酸转氨酶,白蛋白和氨的含量都受饲料中蛋氨酸含量变化的影响。根据二次回归分析,当饲料胱氨酸含量为0.52%时,获得最佳生长性能的蛋氨酸的需要量为0.71%。在低鱼粉饲料(5%)中,通过补充外源必需氨基酸(水产DL-蛋氨酸、赖氨酸及苏氨酸)使氨基酸保持平衡,能够获得高鱼粉饲料(15%)相当的生长性能。因此,在异育银鲫饲料中,通过添加水产DL-蛋氨酸等晶体氨基酸,能有效降低鱼粉用量并不影响其生长性能,且具有更好的经济效益。