我国花生标准体系建设及今后主攻方向的分析

论述我国花生生产与加工标准体系建设的必要性。从我国油料(含花生)、花生生产与加工以及花生质量卫生3个方面的标准体系概况,分析目前我国花生标准体系建设的现状。通过与国外花生主产国以及我国花生主要贸易国的花生标准体系进行对比,总结出我国现行花生标准体系存在的问题,并提出今后的主攻方向。     

优质专用花生生产现状及产业化发展对策

优质专用花生生产是为了应对我国加入WTO后,国际、国内日趋激烈的花生市场竞争而发展起来的新型花生产业.它包括优质专用花生新品种的选育与推广,优质专用花生的区域化布局与基地建设,优质专用花生的加工与出口等.商丘是花生生产大市,近年来,为了提高花生产品的市场竞争力,满足人民生活水平提高的需要,商丘市加快了优质专用花生的发展,花生科研和生产逐步由单纯追求产量向优质、专用、无公害、无污染的方向发展,花生产业将成为21世纪初商丘市农村经济增长的支柱产业.     

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《花生学报》是由山东省花生研究所主办的我国花生学科唯一的专业学术期刊,为全国农业核心期刊。创刊于1972年,主要刊登花生遗传育种、栽培生理、土壤肥料、植物保护、贮藏加工、综合利用及分析测试等方面的试验研究报告、技术与方法、专题综述及研究简报等。读者主要是科研、教学、生产推广部门     

食果花生比较试验

花生是一个种植面积较大的经济作物,也是我国主要油料作物之一.花生种子含油率达50%左右,是主要食用油的原料之一.花生种子含有30%左右的蛋白质,是重要的植物蛋白质来源之一,花生仁可以加工花生蛋白肉、花生牛奶、面包、饼干、饮料、糖果、蔬菜(长寿果)、零食及鲜果食用等.为了开发食果型花生的潜在市场,特做本次试验,为育种、生产开发提供参考.     

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<正>《花生学报》是由山东省花生研究所主办的我国花生学科唯一的专业学术期刊,主要刊登花生遗传育种、栽培生理、土壤肥料、植物保护、贮藏加工、综合利用及分析测试等方面的试验研究报告、技术与方法、专题综述及研究简报等。读者主要是科研、教学、生产推广部门的各级领导干部、科技人员、院校师生以及花生产区的种植者等。本刊为全国中文核心期刊、中国学术期刊综合评价数据库期刊、中国科技论文统     

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《花生学报》是由山东省花生研究所主办的我国花生学科唯一的专业学术期刊,为全国农业核心期刊。国内外公开发行,国内统一刊号CN37-1366/S,国际标准刊号ISSN1002-4093,现已通过Internet向全球传播农业科技信息。主要刊登花生遗传育种、栽培生理、土壤肥料、植物保护、贮藏加工、综合利用及分析测试等方面的试验研究报告、技术与方法、专题综述及研究简报等。读者主要是科研、教学、生产推广部门的各级领导干部、科技人员、院校师生以及花生产区的种植者等。     

怎样预防花生污染黄曲霉素

花生是我国的主要油料出口产品。近几年来,主要进口我国花生产品的国家对黄曲霉素的检测技术门槛提高,我国的花生出口遇到了新的挑战。在花生栽培、加工、贮藏中防止黄曲霉素对花生产品的污染,对提高我国花生产品在国际上的竞争力意义重大。     

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花生产业存在的矛盾与对策

近年来，我国花生种植面积在467万hm^2左右，产量达到了1500万t，我国已成为花生生产大国，花生产业的发展对增加农民收入、保障我国食用油安全、提高国民身体素质做出了重要贡献。但我国花生产业还存在一些矛盾，正是这些矛盾制约着我国花生产业的发展。     

我国花生生产发展现状与对策措施

通过对目前我国花生产业的生产、加工、科研、推广以及进出口贸易状况进行总结分析,找出花生产业发展中存在的主要问题,针对这些问题提出相应的应对措施。     

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花生蛋白的研究与开发

从花生蛋白的营养价值、功能特性、改性,以及在食品中的应用等方面,综述花生蛋白的应用现状,阐述了花生蛋白的优势及其潜力所在,并针对我国在花生蛋白加工利用方面的欠缺提出了几点建议。     

花生黄曲霉毒素污染状况及防控技术

叙述了目前主要花生进口国对花生黄曲霉毒素限量要求和我国花生黄曲霉毒素污染状况，提出在花生生产环节引发污染的6个原因。重点应从品种选用、地下害虫防治、田间管理、及时收获和安全储藏等方面控制污染。     

春播花生高产种植管理技术探究

花生是我国农业生产过程中重要的农作物之一，在我国许多地区得到广泛种植。在种植花生时，花生种植户必须把握好影响花生产量的各项因素，并采取合适的种植管理技术种植花生，以获得更大的经济效益。文章分析了影响花生产量的因素以及花生种植之前的准备工作，探究了春播花生高产种植管理技术，以期为相关人士提供参考。     

我国带壳花生烘烤加工现状与发展

综述了我国当前带壳花生烘烤加工工艺发展进程及其特点,分析了加工技术、加工品种和抗氧化保存技术现状及存在的问题,展望了带壳花生烘烤加工的发展趋势。     

春花生种子药剂处理贮藏不同时间对活力的影响

花生是我国华南和福建省的主要油料作物，种植面积66．7万公顷和10万公顷。当前我国华南地区花生生产上早春播种缺苗严重，一般达10％－30％左右，以至全部烂种重种，这是影响花生中产的主要原因之一。根据花生生产的实际，我们研究了用春花生种子药剂处理贮藏的方法来保持种子的生活力，已取得了一定的效果[1，2，3]，并已在生产上大面积示范。本文进一步研究药剂处理贮藏不同时间对花生种子活力的影响。1材料与方法采用泉花10号花生品种为材料，于1995年9月春花生种子收获晒干后，用两种花生种子保护剂（代号为9011和9013）分别处理着花生…     

无公害花生机械化高畦垄简易栽培技术

从品种选择、精细整地、底肥施用、土壤处理、种子加工及精选、药剂拌种等方面提出了无公害花生机械化高畦垄简易栽培技术要点,以利于对花生生产进行技术指导服务。     

花生品种退化原因及防止对策

在花生生产过程中，因引种、繁种、利用的不合理，常常会造成花生品种种性退化。花生种性退化后，不良植株比率增多，导致经济性状变劣、抗逆性下降、适应性减弱，尤其是病害加重，在生产上造成产量和品质均有不同程度的降低。要保持生产中花生品种的优良特性，就必须了解花生品种退化的原因，有针对性地采取预防措施，使花生品种在推广使用过程中始终保持固有的优良特性，以实现花生的高产与稳产。     

花生的增值加工

花生是我国的主要经济作物之一，其脂肪和粗蛋白质的含量较高，但长期以来仅限于简单的炒食和油榨，综合利用价值不高。为了提高花生及其副产品的利用率，增加其附加值和收入，现介绍几种花生的加工增值新途径。     

花生良种的筛选、繁育及良种扩繁中的几点主要做法

1四种因素影响花生品种群体的稳定性 花生种子是花生生产中重要的生产资料，在诸多的生产措施中，花生良种所起的作用占全部增产措施的20％～30％，是其他任何措施代替不了的。随着生产条件和栽培条件的改善，良种将会显示出越来越大的经济效益和社会效益。而一个优良的花生品种要在生产中占据重要的地位，