打工学技术走上致富路

在山东潍坊市峡山区太保庄街道丈岭社区,有一个人人称道的"能媳妇".她的名字叫宿希娥,今年40岁,她靠外出打工学来的卤鸡制作技艺,回乡后在当地农村信用社的帮助下,办起了朝鲜卤鸡店.靠诚信做活了生意,成为令乡亲们羡慕的富裕户.     

酱卤鸡血加工技术和真空包装保鲜效果研究

[目的]研究酱卤鸡血制品加工工艺参数及保鲜效果。[方法]通过对酱卤鸡血经过不同酱卤温度和时间的处理,对酱卤鸡血制品进行真空包装及巴氏杀菌,探讨鸡血制品加工和保鲜技术。[结果]酱卤鸡血制品煮制温度保持90℃,煮制时间110 min,可以保持酱卤鸡血制品较好的色泽、口感及营养价值;酱卤鸡血制品经过酱卤、真空包装及巴氏杀菌后,在0～4℃贮藏,货架期为30 d。[结论]该研究可为工业化生产酱卤鸡血软包装提供理论依据。     

华泰卤鸡原料品质标准的初步研究

本实验以华泰卤鸡为研究对象,通过测定原料鸡肉的品质指标,如肉色、嫩度、pH值、系水力等参数,分析不同的原料品质对产品品质的影响,以期确定相应的卤制原料标准.结果表明,卤鸡原料的各特性指标与成品品质间存在一定的相关性,这为生产中通过控制原料的标准提高产品品质提供了参考依据.     

华泰卤鸡原料品质标准的初步研究

本实验以华泰卤鸡为研究对象,通过测定原料鸡肉的品质指标,如肉色、嫩度、pH值、系水力等参数,分析不同的原料品质对产品品质的影响,以期确定相应的卤制原料标准。结果表明,卤鸡原料的各特性指标与成品品质间存在一定的相关性,这为生产中通过控制原料的标准提高产品品质提供了参考依据。     

请你听我说(小说边载之五)

(接上期) 后来,高飞在我的帮助下,利用信息发家致了富,并找到一个好婆家.有空,她还跟丈夫帮助一些贫困户,靠她掌握的经验脱贫.     

小小“油炸鸡蛋” 炸出两层小洋楼

河南省扶沟县崔四村的农民刘秀铃。靠油炸鸡蛋走上了致富路。最近，她竟然在全村第一个起了高楼。 刘秀铃是全镇有名的困难户，孩子多，老人瘫在床上多年，一家人只靠几亩地过活。她是靠什么起的高楼呢？     

这样的妻子该由丈夫供养吗

问:我妻子身体健康,却长期闲在家里,靠打麻将度日.我劝她远离麻将时,她却说:“嫁汉嫁汉,穿衣吃饭.我既然嫁给了你,你就必须养我!“请问,难道这样的妻子也该由丈夫供养吗?……     

修脚妹的财富传奇

修脚往往是被人看不起的行当,可想不到的是,扬州市脚艺培训学校的校长--陆琴靠一把修脚刀创造了她的传奇人生.6年的时间,在全国开了50多家修脚店,每年净赚500多万元.而在20年前,她还是一个刚刚从农村走出来的小姑娘.     

果经纪做火果生意

在山西省吉县2000多名苹果经纪人中，名头最大、收入最多的要数豆变贤了。她在县城桥南苹果交易市场开的“老豆苹果信息部”，无人不晓，每年她靠中介贩运苹果纯挣4万元。15年来，她靠作经纪人收入了近百万元。     

"果经纪"做火"果生意"

在山西省吉县2000多名苹果经纪人中，名头最大、收入最多的要数豆变贤了。她在县城桥南苹果交易市场开的“老豆苹果信息部”无人不晓，每年她靠为果农和果商做中介纯挣4万元。15年来，她靠做经纪人收入了近百万元。     

小庭院高收入

53岁的孙凤荣是长岭县长岭镇中心村的村民.她虽然只有初中文化,但是有着勤劳、朴实求上进的品质.近几年来她早出晚归靠卖大白菜,160平方米的小园每年纯收入8000元,受到左邻右舍的羡慕.     

我把吆喝卖给你

“正宗卤鸡蛋,一元钱一个,吃了还想吃……“大家听到吆喝声一定不会陌生,但说到这些吆喝声也是赚钱的法宝,很多人可能会感到疑惑。家住河南省太康县马头镇的王建却从中发现了商机,并赚取了人生的第一桶金。     

从打工妹到企业家——记江苏金湖县民营企业家吴鼎芹

江苏金湖县吕良镇花园村绽放着一朵鲜艳夺目的奇葩——吕良金孙米业有限公司,它的育花人就是被当地干部群众亲切称为"致富女强人,帮带心上人"的民营企业家吴鼎芹. 1993年,吴鼎芹只身来到广东深圳,开始了打工生涯.在打工的日日夜夜里,她反复思索一个问题:人家办企业靠的是天时、地利、人和,如若我办企业能靠什么?有一次,正在食堂就餐的她得知大伙吃的米饭正是用她家乡的大米做成的,不禁眼前一亮:有了!何不回去办个大米加工厂,家乡那充足的稻源、丰富的劳动力资源、兴办工业的优惠政策、浓烈的全民创业氛围,不正是创办企业所需的天时、地利、人和吗?     

酱卤鸡肉制品保藏技术研究

酱卤鸡肉经煮制后,加入少量防腐剂,然后采用不同的杀菌方式,于(37±1)℃保温贮藏.通过测定样品的细菌总数,找出酱卤鸡肉制品在保藏期内的各项指标变化规律,从而确定酱卤制品加工处理的最佳工艺参数.结果表明:酱卤鸡肉经煮制后用0.05％脱氢醋酸钠溶液浸泡处理,再采用真空包装,常压间歇杀菌,保藏期可达6个月以上.     

温情地瓜香

我是在下了晚自修回出租屋的路上见到她的。那时她窝在学校南墙的拐角处,旁边是一个烤地瓜的炉子。昏黄的灯光下,她的脸色有点凄白,一双手交叉着伸进褂袖里,靠在电线杆上。见到我,她不自然地把手抽出来,欲言又止。     

认准科技致富这条路

1999年,龙井市老头沟镇官船村农民王秀英购买了10头仔猪,开启了她的养猪事业。那一年,她刚刚步入不惑之年。如今,王秀英一手创办起的养猪场可年出栏育肥猪2400多头,年收入五六十万元。在她的带动下,龙井市百余户农民走上了靠养殖业发     

用人品树品牌

蒋凌——一个黄毛丫头,竟然靠300元起家创造了500万的身价!她怎么有这么大的能耐?而她凭的又是什么呢?     

出嫁、离婚、丧偶妇女的承包地如何解决

问:我出嫁时,村里把我的责任田收回,而我现在所在村一直没给我分责任田.我还有个姐妹嫁在临村,因丈夫意外去世,她就回娘家生活了,结果原来在丈夫家分的田被村里收回了,而娘家那边也不给她分责任田.我们农民是靠地吃饭的,没有了责任田,怎么生活呀!请问,这些做法对吗?国家在这方面有啥政策?     

养鸭女能人朱晓凤的致富人生

在山东省青州市邵庄镇闫家村,说起"山村养鸭女能人"朱晓凤,没有一个不佩服的.这个当初被村民嘲笑的要在家搞养殖生产的那个"土坯子",不仅甩掉了贫困的帽子,而且养殖规模越来越大,成为远近闻名的养殖女能人,还带动本村及周边村庄20多户计生贫困家庭靠发展养殖走上了富裕路."靠计生协会实施肉鸭养殖,靠3000元贷款起家,使我走上了富裕路."朱晓凤幸福的笑容挂满眉梢.她凭着坚强的毅力和不怕吃苦的精神,借助计生协会的项目帮扶,谱写了一曲动人的致富乐章,赢得了人生的精彩.     

养奶牛使我走上致富路

河北省临漳县西五岔口村村民艾海娥,靠养殖奶牛走上致富之路,今年她又当上了邯郸市“三八红旗手”,她勤劳致富的事迹在当地传为美谈。1989年9月,艾海娥看到外乡有人养奶牛发了财,她便和爱人筹资3000元买了一头奶牛。不料,这头奶牛刚买来不久就病死了。她并不气馁,1990年,她又筹