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抽样环节是蔬菜安全检测工作中的重要环节,介绍了抽样环节的原则、方法及现场抽样技术要点,力图使抽检的样品更具有代表性,确保检测结果的科学性、有效性和公正性。 相似文献
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农产品质量会对食品安全造成一定影响,而农产品质量安全检测可为农产质量安全监督、管理等各项工作的开展提供支持。在农产品质量检测过程中,需要应用抽样检测方法,这是农产品质量检测工作开展过程中的一项重要内容。本文针对产品质量检测检验抽样过程中控制现场的原则和方法进行深入探讨,以期为相关工作人员有所帮助。 相似文献
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安阳市蔬菜质量安全例行监测技术规范 总被引:1,自引:0,他引:1
正农产品质量安全例行监测是指县级以上农业部门组织有关农产品质量安全管理机构和农产品质量安全检测机构,对生产中或者在批发市场、农贸市场、配送中心、超市等销售的农产品进行风险评估时所开展的抽样检测,并按规定对监测结果进行处理和信息公布的活动。一、抽样(一)准备工作在收到农业行政主管部门下达的任务后,应根据本年度的监测方案,结合受检单位农产品生产和销售的具体情况,制定抽样方案,组织抽样人员学习抽样技术,明确抽样工作纪律。(二)制定抽样方案抽样方案应包括抽样时间、编号、样品个数、监测项目、监测依据等。 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2021,(8)
抽样检测工作需要遵循随机性抽样、代表性抽样、可行性抽样和公正性抽样原则,根据抽样地点与抽样品种的不同,采取有效的检测方法,确保农产品质量安全检验检测工作的有效性。 相似文献
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[目的]制定科学、合理、可操作性强的打叶复烤工序评价过程样品抽样方法。[方法]对安徽宣城地区出产的C2F烟叶进行原料、热风润叶、叶片复烤3个重点工序不同抽样次数的对比分析。[结果]研究表明,为保证抽样样品的代表性。在抽样范围一致的前提下,随着混合均匀度的提高,工序抽样次数呈现减少趋势,原料样品抽样次数不少于20次,润叶样品抽样次数不少于10次,复烤样品抽样次数不少于5次。[结论]研究可为打叶复烤工序评价、工艺参数优化、均质性评价等工作开展提供技术依据。 相似文献
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CSP—T—R方案的动态平均检出质量 总被引:1,自引:0,他引:1
讨论当被提交产品的总数为任意有限数t、在抽样阶段使用3个抽样比率时多水平连续抽样方案CSP-T的动态平均检出质量函数的表示和计算,其中,在抽样阶段的抽样方式为随机抽样。结果表明,当t变化时,理论上具有唯一平均检出质量上的CSP-T方案将具有若干个档次不同的上限。这一矛盾表明必须裨性地修定现行的国家标准,给出了相应的修定方法和依据。 相似文献
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质量安全监测是保障我国产品质量安全的有效手段,抽样是监测工作中的基础环节,样品的随机抽取是保证监测质量的前提。就实际抽样调查中最基本的抽样方法及其适用场合进行介绍,并使用R语言编制抽样语句,探索随机抽样方法的R语言实现问题。结果表明:简单随机抽样、系统抽样可以通过R函数调用直接获得抽样单元;分层抽样、整群抽样和多阶抽样在函数调用之前需要根据总体特征构建抽样总体数据框。 相似文献
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动物疫病监测是指为使动物和动物产品符合国家相关防疫标准的规定而开展的检查、检测工作,对了解动物疫病情况、提高动物产品质量有着重要作用。在监测过程中,抽样工作是基础,其所实施的顺利与否、抽样结果是否准确对动物疫病监测工作有着直接影响。为了提升抽样工作质量,促进动物疫病监测工作的开展,有必要就实际工作中存在的不足和问题研究应对策略。 相似文献