葡萄园的土壤管理

"葡萄酒的质量,七分在原料,三分在工艺".因此,原料的品质是葡萄酒潜在质量的基础.许多因素如当地气候、品种类型、采收时间、土壤条件、修剪方式等都影响到葡萄的品质.在这些因素中土壤是葡萄得以生存的基础,它为葡萄的生长过程提供必要的水分和营养.葡萄又是一种适应性很强的植物,它能适应于在不同的土壤中栽种,从热带到寒带都有它的存在.然而,不同的葡萄品种只有在适合自身条件的土壤中才能生产出优质的果实.不同的土壤类型,土壤耕作方式及土壤水肥管理都对葡萄生长和果实品质产生影响[1-3].     

生长后期节水灌溉对葡萄产量及品质的影响试验初探

本文研究了葡萄生长后期节水灌溉技术的应用效果,以常规灌水为对照,研究节水灌溉技术对土壤含水量、葡萄果树生长情况、葡萄果实品质的影响。结果表明,生长后期节水灌溉处理有利于土壤保水保肥,提高葡萄果汁糖度,水分含量,增加果实硬度,对葡萄品质的改善起到较好作用。     

灌溉管理措施对贺兰山东麓半干旱区酿酒葡萄的影响

贺兰山东麓酿酒葡萄产区存在的土壤瘠薄、水分利用率低、产量不稳定等问题,制约着产业的发展。以酿酒葡萄"蛇龙珠"为试材,通过田间试验和室内分析,分别设置不同灌溉定额、不同灌溉梯度,研究不同灌溉管理措施对葡萄生长发育、品质以及光合作用的影响。结果表明:增加灌溉定额与灌溉频次有利于促进株高、新梢、副梢数的生长以及提高水分有效利用率;灌溉频次10次、灌溉定额4 950m~3·hm~(-2)处理可以有效地改善品质,而灌溉频次20次、灌溉定额5 850m~3·hm~(-2)处理下可溶性糖、总酸、单宁、花色苷含量显著降低;在酿酒葡萄生长期内适当增加灌溉有利于产量和单粒重的增加,而水分过多会抑制果穗的生长,灌溉频次10次、灌溉定额4 950m~3·hm~(-2)最适宜该地区酿酒葡萄的优质高效栽培。     

秋冬季如何管理葡萄园——兼答陕西读者张大民

1管好土壤葡萄园土壤管理是葡萄栽培技术最重要的环节之一,是实现早果、丰产、优质、壮树的基础性措施。对土壤实行科学管理,可改良园地土壤性状,从而改善土壤的通气性、透水性,促进有益微生物的活动,加速土壤有机质的腐熟和分解,为葡萄根系创造适宜的水、热、气、肥等生长环境,为葡萄地上部各器官的生长发育提供充足的水分和养分,从而为葡萄丰产奠定基础。同时结合施基肥,可以提高土壤肥力,为根系生长创造良好条件,从而促进地上部枝条健壮生长,     

葡萄架下种苜蓿的效果与技术

葡萄在我国果树生产中占据重要位置,其栽培面积和产量在逐年增加。营口地区葡萄栽植形式多以棚架为主,充分利用架下闲置耕地种植苜蓿,采收鲜草覆盖葡萄根际土壤,可改变葡萄根际的土壤结构,提高土壤肥力,防止水分蒸发,降低生产费用,从而达到增肥、增产、增效的目的。1种苜蓿的改     

盆栽果树水分管理技法

<正>1造成盆栽果树盆内水分散失的主要原因1.1树体状况因树种、树体大小及生长时期不同,树体本身的蒸腾量是不一样的,如葡萄比山楂需水量大;同是苹果,树体大的比树体小的耗水多;同一株苹果,在新梢旺盛生长期的需水量比缓慢生长期大。1.2气候因素外界的温度、湿度、光照和风力是造成土壤表面水分散失、盆壁(表面及四周)水分散失的主要原因,如气温高、湿度低、风力大时,土壤表面和盆壁的水分散失会快些。     

干旱区戈壁地滴灌葡萄园土壤水分时空变化研究

以克瑞森无核葡萄为试材,研究了相同滴头流量不同滴灌时间下干旱区戈壁地滴灌葡萄园土壤水分时空变化,以有效的提高葡萄产量和土壤水分利用率。结果表明:不同滴水时间条件下,6 h和8 h更加合理,湿润峰垂直方向为10～50 cm之间,水分含量的分布梯度差异不明显;水平方向水分主要分布在0～30 cm之间,有利于根系对水分的合理高效利用以及葡萄根系的生长,可提高肥料的利用率,为水肥耦合模型建立创造了条件。然而在停水后土壤的相对湿度与水势之间没有明显的相关性。     

盆栽葡萄管理措施

一、选盆盆栽葡萄以素烧泥盆为好。因为葡萄的根系除了需要养分、水分之外、还需要有较充足的土壤空气。因为素烧泥盆透气性、吸     

河北省涉县冰葡萄生产技术规程

冰葡萄是高档酿酒原料之一,但由于其生长、发育、结果、采摘、枝干越冬都需要特殊的气候条件,所以种植面积较小.河北省涉县深山区葡萄生长期的温度位于世界各名产区的温度范围之内,土壤、水分等条件非常适宜种植冰葡萄.河北省涉县自2008年引入冰葡萄以来,经过了逾10年的试验与探索,整理出冰葡萄生产的园地选择、品种选择、栽培方式、整形修剪和田间管理等技术要点,以供果农参考.     

水分胁迫条件下几种果树茎干直径微变化规律的研究

对盆栽葡萄、苹果、山楂和枣等４种果树水分腔迫条件下茎干直径微变化动态进行研究，结果表明：随着土壤相对含水量的降低，葡萄和苹果的茎干日最大收缩量减少，体内的贮藏水分利用量减少，属于贮藏水分经济利用型果树，     

土施脱硫石膏对盐碱地“赤霞珠”葡萄生长发育和果实品质的影响

以"赤霞珠"葡萄为试材,在葡萄行间土壤中施用不同量的脱硫石膏,研究其对葡萄园内土壤理化性质和葡萄枝蔓、叶片发育与果实品质的影响,以期为促进盐碱地酿酒葡萄生长发育和提高果实品质提供参考依据。结果表明:不同的脱硫石膏处理均能降低土壤的pH,使土壤的全盐含量、碱化度和粘粒比重降低,提高了砂粒和粉粒比重,从而提高了土壤孔隙度和降低了土壤容重;667m2施用1 500kg脱硫石膏处理显著降低了土壤全盐含量和碱化度,使土壤孔隙度显著提高。土施脱硫石膏也提高了葡萄叶面积和叶绿素含量,提高了枝蔓的长度与粗度,采收时果实中可溶性总糖、花色苷、单宁和总酚含量明显升高;1 500kg脱硫石膏处理显著提高了果实中可溶性总糖、花色苷、单宁和总酚含量,使果实品质显著提高。因此,在贺兰山东麓酿酒葡萄产区,对于盐碱地葡萄园可在葡萄行间施用脱硫石膏以降低土壤的pH和全盐含量,促进土壤团粒结构的形成以提高土壤孔隙度,从而改善土壤的理化性状;促进叶片和枝蔓的发育,最终提高酿酒葡萄果实的品质。     

葡萄雨季防裂果技术

1平衡供应水分葡萄果实生长前期土壤干旱,进入着色期后突降大雨或大水漫灌,土壤含水量大增。而此期果粒中糖的含量已逐渐增高,果肉渗透压增大,水分极易进入果实,浆果膨大较快导致裂果。为防止因土壤水分骤增引起的裂     

葡萄日光温室栽培的温湿度调控

温室葡萄丰产高效的关键在于温湿度的调控。日光温室葡萄对温度要求比较严格,特别是在严寒的冬天,要时刻注意保温,一般夜间温度不低于10～15℃,白天温度要求达到30℃。温室湿度也很重要,土壤干旱时必须浇水,但其水分受塑料棚膜的隔绝,不容易散失。一般情况下温室内土壤持水量在60％左右,空气湿度达到     

硒对水分胁迫下葡萄幼苗光合特性的影响

以酿酒葡萄赤霞珠扦插盆栽苗为试材,研究硒对水分胁迫下葡萄幼苗光合特性的影响,以期为硒在葡萄抗旱栽培方面的应用提供参考依据.结果表明:随水分胁迫时间的延长,葡萄光合作用逐渐下降.水分胁迫条件下,葡萄叶面喷施一定浓度(0.5～1.5 mg/L)的亚硒酸钠均能提高叶绿素含量,但以0.5 mg/L的亚硒酸钠溶液处理效果最好,可以缓解水分胁迫对葡萄光合作用的影响;当葡萄叶面喷施低浓度(0.5 mg/L)的亚硒酸钠时,能缓解净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、蒸腾速率(Tr)及重度水分胁迫以前胞间CO2浓度(Ci)的下降,同时还能促进重度水分胁迫以后胞间CO2浓度(Ci)的升高;当喷施高浓度(1.0～1.5 mg/L)的亚硒酸钠时,会促进这些光合相关指标的降低.     

水分胁迫下梨、枣和葡萄叶片中甜菜碱含量的变化

 本研究表明, 在水分供应充足的条件下, 梨、枣和葡萄3 种果树叶片中均含有甜菜碱, 其中枣最高, 梨次之, 葡萄最低; 轻度水分胁迫诱导了梨成龄叶中甜菜碱水平增高将近1 倍; 枣和葡萄叶片中的甜菜碱水平对水分胁迫基本没有响应; 梨在水分胁迫下诱导的甜菜碱主要是由叶片独立合成的。     

微生物肥料对“赤霞珠”葡萄生长及土壤质量的影响

以5年生酿酒葡萄"赤霞珠"为试验材料,通过测定采收期葡萄生长指标、土壤理化性质、土壤酶活性大小以及微生物数量等指标,研究了不同微生物肥料对"赤霞珠"葡萄生长性状以及土壤质量的影响。结果表明:各肥料处理对葡萄生长性状和土壤质量均有显著影响,其中每667m2施用胶冻样芽孢杆菌0.5kg效果最为明显,其葡萄新梢直径、主干直径、单果质量分别较CK提高16.67%、14.81%、42.37%;且可使各土层土壤容重降低、孔隙度增加,并且碱解氮、速效钾和有机质含量均有不同程度提高;能有效提高耕作层不同部位的土壤生物活性,其中以0~20cm土层较为明显,过氧化氢酶、碱性磷酸酶、脲酶、细菌、放线菌分别较CK增加150.00%、220.00%、89.41%、64.44%、71.23%。因此,每667m2施用胶冻样芽孢杆菌0.5kg能更好的增加土壤养分释放,增强土壤生物活性,从而促进葡萄更好的生长和土壤质量的提升,实现土壤的可持续利用。     

葡萄雨季防裂果技术

<正>1平衡供应水分葡萄果实生长前期土壤干旱,进入着色期后突降大雨或大水漫灌,土壤含水量大增,而此期果粒中糖的含量已逐渐增高,果肉渗透压增大,水分极易进入果实,浆果膨大较快导致裂果。为防止因土壤水分不当引起的裂果,应做到土壤干旱时及时灌水,雨后及时排水,减小不同时期土壤干湿差,保证在果实生长的各个时期均衡供水。2合理调节负载量保持叶果比为15~20∶1;健壮枝蔓留2穗果,中庸枝蔓留1果穗,长势弱的枝蔓不留果穗。及时抹除     

葡萄根癌病的发生与防治

<正>葡萄根癌病病原菌主要为葡萄土壤杆菌(Agrobacterium vitis)此病原菌有严格的寄主特异性,主要侵染葡萄,属土壤杆菌属,同属内的根癌土壤杆菌(A.tumefaciens)、发根土壤杆菌(A.rhizogenes)也能引起多种植物的根癌病,它们均具有致瘤性,侵染特点、病害症状相似,也曾经被认为同为根癌土壤杆菌,随着研究的深入被明显区分开来。我地区主要栽植以贝达为砧木的红地球葡萄和自根砧巨峰葡萄,设施葡萄没     

葡萄冻害原因与对策

<正>1冻害原因1)冬季绝对低温的影响。温度低于葡萄本身所能忍受界限时,不同组织器官就会受冻,甚至全部死亡。2)生理干旱。葡萄落叶后,枝条表皮组织在冬季休眠期间仍然要蒸腾水分,当冬季土壤冻结,根系活动减弱,吸收水分满足不了枝条的蒸腾需要时,就会使土壤部分缺水,造成生理上的干旱而冻死。3)夏季过于干旱,当年结果量又大,加上去年部分产品品质     

“巨峰”葡萄与“无核白鸡心”葡萄的抗旱性评价

以"无核白鸡心"和"巨峰"葡萄为试材,采用盆栽的方式,研究了不同水分处理对"无核白鸡心"和"巨峰"葡萄生长及生理指标的影响。结果表明:在重度水分胁迫条件下,"无核白鸡心"的长势最差,相同水分胁迫条件下"巨峰"葡萄的株高、光合速率、水分利用效率、SOD活性及脯氨酸含量显著高于"无核白鸡心"葡萄。可见,"巨峰"葡萄的抗旱性强于"无核白鸡心"葡萄。