《菌谱》的校正

南宋陈仁玉所著《菌谱》一卷,是中国以及世界上最早的关于大型真菌的专著。《菌谱》由陈仁玉自序和正文组成,收录在《百川学海》、《说郛》、《山居杂志》、《四库全书》、《墨海金壶》、《珠丛别录》、《仙居丛书》等丛书中。此外,《广群芳谱》、《授时通考》、《古今图书集成》、《植物名实图考长编》、《仙居县志》、《台州府志》等书对《菌谱》也有完整或部分收录;而《本草纲目》中对《菌谱》的内容有所概括。采用以上诸版本对《菌谱》进行校正。     

第一届中国果业期刊发展研讨会在西安召开

由《西北园艺》杂志社提议发起并召集,第一届中国果业期刊发展研讨会于2011年6月9-10日,在西安玉祥酒店召开,来自全国各地的12家果树期刊的代表,会聚一堂,畅所欲言。会议由《中国果树》副主编赵静春主持,《西北园艺》主编陈芜川致欢迎词,《果树学报》、《果农之友》、《中国南方果树》、《河北果树》、《北方果树》、《烟台果树》、《落叶果树》、《山西果树》、《中国     

《菌谱》的校正

南宋陈仁玉所著《菌谱》一卷,是中国以及世界上最早的关于大型真菌的专著。《菌谱》由陈仁玉自序和正文组成,收录在《百川学海》、《说郛》、《山居杂志》、《四库全书》、《墨海金壶》、《珠丛别录》、《仙居丛书》等丛书中。此外,《广群芳谱》、《授时通考》、《古今图书集成》、《植物名实图考长编》、《仙居县志》、《台州府志》等书对《菌谱》也有完整或部分收录;而《本草纲目》中对《菌谱》的内容有所概括。采用以上诸版本对《菌谱》进行校正。     

《惊蕈(钅泉)》考(连载)——论龙庆景菇民文化对中日香菇栽培史的影响

四、《惊蕈录》的引文探究佐藤成裕在引用《广东通志》、《菌谱》、《阳春县志》时,特别注意“惊蕈”这一关键词。从汉文化中选用一个词作为书名,这在他的著作和众多日本本草著作中是少见的。     

《三礼》之《礼记·内则》中“芝栭”的涵义及其发展变化

《三礼》之一的《礼记》之"内则"的"燕食"原文中有"芝栭"一词,是我国古籍中对大型真菌食用的最早记载。根据《礼记正义》一书在《礼记·内则》之"燕食"中郑玄的注和孔颖达的疏,以及段玉裁的《说文解字注》中对"■"字条的注,综合分析:"芝栭"应是木耳。按照现代真菌学的分类,可能包括木耳属(Auricularia)中可食的一些物种。但词义后期有变化,明李时珍《本草纲目》、方以智《通雅》中的"芝栭"又指多种大型真菌。     

翠木枝枝无穷雅韵 鲜花朵朵尽占风流

昆明“99世博会” 插花大赛金奖， 2()()1年深圳首届中国 国际插花大赛金奖。 与王光 英夫人和赵 朴初夫人在 一起。 《听音》 《飞天》 《月照红妆》 《升华》 《清宫佳丽》 了矿 余。 呵护》 卉 《捧花》 《清泉蝶影夯翠木枝枝无穷雅韵 鲜花朵朵尽占风流@王绥枝$北京市园林局花木公司~~     

评道教典籍《种芝草法》的自然史价值

《种芝草法》收录于《道藏》中,是一部和大型真菌有关的著作。由于《道藏》卷帙浩繁,在社会上流传不广,因此《种芝草法》也未能得到较全面而认真的考察。辑出《种芝草法》,对它的内容来源加以推测,对其内容之中包含的大型真菌栽培等方面的自然史价值加以评价。     

冬淡蔬菜一宝——大白菜

冬淡大白菜,素有冬蔬一宝之佳称。追根溯源最早在《诗经》中就记有“蔚”,而后到了西晋时一本名《南方草木状》中有“至曲江方有菘,彼人谓之秦菘”,之说,南北朝的《南齐书》更精辟记述南方有小白菜栽培,如其中写道“秋末晚菘”。到唐代有一本名《新修本草》,曾提到不结球的散叶大白菜,称“牛肚菘”,它大概就是大白菜雏型吧!在到宋代陆佃所著的《埤雅》中记述“菘凌冬晚凋,四时常见,有“菘”之     

牧童盆景欣赏

在文学艺术作品中,有不少是表现牧童生活的,比较著名的有贺绿汀的钢琴曲《牧童短笛》、袁枚的古诗《所见》等作品。在盆景中也有不少此类题材的作品,这类盆景大多摆放一个牧童骑牛的配件,以点明主题,命题也以《牧归》、《牧歌》、《乡趣》等为主,其风格古朴隽永,富有诗情画意,如同一首清新恬淡的田园诗篇,令人回味无穷。     

锦衣华章

<正>曾读过沈从文先生的小说《边城》宛然牧歌,散文集《湘行散记》如诗如画,他的故乡古城凤凰一直是我憧憬向往之地。一次,在书店偶然翻到了一本沈从文先生著的《中国服饰史》,才知道先生解放后一直潜心于考古史学研究,尤其在中国服装历史研究上具有开山地位。     

杂谈《素食说略》中的食菌肴馔

《素食说略》为清代薛宝辰所编撰。薛宝辰,原名秉辰,字寿宪,又字幼农,陕西长安县杜曲寺坡人,曾在清宣统时任翰林院侍读学士、咸安宫总裁、文渊阁校理。辛亥革命后,他便退隐于家乡,闭门谢客,以医术自养,著有《宝学斋文诗钞》、《仪郑堂笔记》、《医学论说》、《医学绝句》等。《素食说略》则是薛氏所著的最后一部书。《素食说略》除自序、例言外,共有四卷,记载了清代北京、陕西一带的素食一百七十余种,内容丰富,制法简明,是一本值得珍视的烹饪著作。作者在书中不但记载了部分调味品的酿造技术,部分主食、豆制品、果     

《菌谱》的研究

1《菌谱》的成书年代和作者《菌谱》又名《香蕈谱》。据《菌谱》陈仁玉自序,可知其成书于“淳}右乙巳（公元1245年）秋九月”。关于《菌谱》的作者陈仁玉,《宋史》无传,而光绪《仙居县志》对其有一段记载,可供管窥：     

崇明金瓜的栽培技术

本刊前身《武汉蔬菜》先后刊出《瀛洲金瓜》一文及封面照片,不少读者来函询问栽培方法。现将《崇明金瓜的栽培技术》一文发表,以飨读者。     

2001北方农业博览会

由《中国农业》、《中国种业》、《中国兽药》《中国农机化》、《农药》、《饲料博览》、《北方瓜菜报》、《致富信息报》、《农民致富之友》、《农村养殖技术》、《畜禽业》、《蔬菜》、《农家顾问》、《致富天地》、《农友》、《农技服务》等全国５０家农业专业媒体联合主办，黑龙江国际博览中心承办的“２００１北方农业博览会”定于２００１年１１月１８日～２０日在黑龙江国际博览中心举办。预计参会的涉农企业代表、经销商和农牧民将达三十余万人。欢迎届时参会展示新产品，推广新项目。一、本次“农博会”拥有的独特优势：１．天时最…     

植物皇后──香菇

植物皇后──香菇香菇．又称冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。它在我国已有四千多年的食用历史。《诗经》、《礼记》、《春秋》、《本草》上都有记载。元代吴瑞《日用本草》中谈及香菇的治病功能有＂益气不饥，治风破血＂。到了明朝，更成为著名的贡品．明太祖朱元璋爱...     

清代吴林《吴蕈谱》校正

清代吴林《吴蕈谱》一卷,为《赐砚堂丛书新编》、《昭代丛书》和《农学丛书》所收录,是继南宋陈仁玉《菌谱》、明代潘之恒《广菌谱》之后的又一种我国古代大型真菌专著。经校勘后得知《吴蕈谱》正文,除了把26种(类)可食用的大型真菌分成了上、中、下三品,并对之作了详尽的描述之外,还提到了其他一些大型真菌,其中包括毒菌。通过与《菌谱》和《广菌谱》比较发现,《吴蕈谱》记录的大型真菌数量最多、描写也最为细致,是三谱之中成就最高的。     

明代潘之恒《广菌谱》的校正和研究(上)——《广菌谱》的版本与校正

明代潘之恒的存世作品中有《广菌谱》一卷,虽为《说郛续》、《授时通考》、《广群芳谱》、《古今图书集成》、《植物名实图考长编》等古籍所收录,但尚缺乏全面的研究。若将《广菌谱》与《本草纲目》、《亘史钞》中的相关内容作比照,可以发现《广菌谱》的前身为《亘史钞》中的《菌类》篇,而《菌类》的内容实为摘自《本草纲目》。《广菌谱》的成型有赖于陶王廷的删定,继而被收入《说郛续》,得以广为流传。采用诸版本校正《广菌谱》可为研究其内容提供可靠的文本;通过对文本中提及的生物的研究,发现其中所记载的一小部分并非大型真菌。     

江南三月杜鹃红

1　杜鹃花的观赏价值在线条简朴古雅的高几上 ,放置一盆别致的、盛开的杜鹃盆景。它枝叶纷披 ,姹紫嫣红的花朵缀满枝头 ,绚丽夺目 ,堪称为一首无声的小诗 ,一幅立体的水彩画 ,这正如唐代诗人白居易笔下盛赞“晔晔复煌煌 ,花中无比方”的杜鹃花了。杜鹃花有许多称谓 ,《本草纲目》名“山石榴” ;《分类草药注》叫“艳山红” ;《贵州民间方药集》称“艳山花” ,“山归来” ;《浙江民间常用草药》又有“红紫片花”、“灯盏红花”之誉 ;《江西草药》更有“报春花”以及《烟台医药》、《江西民间草药验方》的“迎山红” ,“满山红”、“清明花”…     

陆容《菽园杂记》引香蕈之《龙泉县志》的作者及时代研究进展

《菽园杂记》引《龙泉县志》中香蕈栽培的185个字,是我国历史上香菇栽培的重要文献资料。由于陆容在引用时没有注明该《龙泉县志》的时代和作者,引起现代学者在考证后形成了三种不同的观点,一种观点认为"这段文字,陆容自注‘出《龙泉县志》’。所指县志应为下限明正统(1436—1449),上限南宋嘉定二年(1209)版本(已佚)"。第二种观点认为其引香蕈的《龙泉县志》出自南宋《龙泉县志》(1209)。第三种观点认为陆容《菽园杂记》引香蕈的《龙泉县志》出自明正统志或明初志。这些观点都有各自的证据和推论。对宋《龙泉志》(1209)的作者也有三种不同的观点,第一种认为其撰者为何澹,第二种认为是陈百朋,第三种认为纂修者是知县林应辰与县丞潘桧,参知政事邑人何澹序。其中第三种观点来自明成化《处州府志》,该书比其他志书距离宋代更近,这一记载应该是可靠与准确的。     

祝贺黑龙江省农业科学院三本期刊入编2020年版《中文核心期刊要目总览》

2021年3月8日,由北京大学图书馆等单位共同组织评选的《中文核心期刊要目总览》2020年版(即第9版)目录公布,我院《北方园艺》《黑龙江畜牧兽医》《大豆科学》三刊齐头并进,共同入编《中文核心期刊要目总览》。《中文核心期刊要目总览》是依据文献计量学的原理和方法,对各种刊物在一定时期内所刊载论文的学术水平和学术影响力进行综合评价的一种科研活动,研究工作量浩大。评价采用定量评价和定性评审相结合的方法。