共轭亚油酸对动物脂肪沉积的影响

共轭亚油酸(CLA)是亚油酸的一组构象和位置异构体，因其多种生物学功能而日益引起多方关注，目前已发现CLA具有降低体脂沉积的作用，使之成为了国内外学者关注的焦点。本文就CLA对动物脂肪沉积的影响作一综述。     

乳中共轭亚油酸生成的新型调控剂——菊科植物

共轭亚油酸(CLA)是一组合有共轭双键的亚油酸(linoleic acid)的几何异构体和位置异构体的总称.目前有研究报道,菊科植物及其提取物能增加乳中CLA的含量.主要综述了CLA的营养调控方法及菊科植物增加CLA含量的研究进展.     

共轭亚油酸在反刍动物中的生物合成与营养调控

共轭亚油酸(CLA)是一种主要从反刍动物脂肪和牛奶产品中发现的天然活性物质,是一类含有共轭双键的十八碳二烯酸(亚油酸)异构体混合物.亚油酸和亚麻酸在反刍动物瘤胃内通过异构化和生物脱氢反应形成CLA,反式脂肪酸在动物细胞内经△9-脱氢酶的脱氢作用也能形成CLA.饲料、瘤胃微生物、瘤胃pH值以及品种等都对CLA有着重要的影响.反刍动物来源的食品是共轭亚油酸最主要的天然来源.本文就CLA的生物合成及营养调控作了简要阐述.     

乳中共轭亚油酸生成的新型调控剂——菊科植物

共轭亚油酸(CLA)是一组含有共轭双键的亚油酸(linoleic acid)的几何异构体和位置异构体的总称.目前有研究报道,菊科植物及其提取物能增加乳中CLA的含量.笔者主要综述了CLA的营养调控方法及菊科植物增加CLA含量的研究进展.     

提高牛奶乳脂中共轭亚油酸含量的研究进展

共轭亚油酸(CLA)是一组含有共轭双键的亚油酸的各种几何与位置异构体混合物的总称.反刍动物产品(尤其乳产品)中CLA含量丰富,是人类天然食物中CLA的主要来源.自美国NRC(1996)把CLA列为唯一具有抗癌作用的动物源脂肪酸后,涉及CLA的研究陆续展开,并已成为近年来的研究热点.文章综述了提高牛奶乳脂中CLA含量的营...     

鸡蛋强化营养素和生物活性物质(续完)

8.2 共轭亚油酸 人们对鸡蛋强化共轭亚油酸(CLA)的兴趣源于过去15年中CLA的某些位置异构体和几何异构体潜在保健作用的报道.其中最值得关注的是乳腺癌动物模型中顺-9、反-11亚油酸对哺乳动物致癌作用的抑制效果(Ip等,1991)、反-10、顺-12共轭亚油酸抑制腹脂累积(Chin等,1994)以及CLA对某些免疫功能的促进作用(Turek等,1998),这推动了乳品、鸡蛋和肉品的强化.共轭亚油酸是牛奶、奶制品和反刍动物组织中一种正常组分,因为它来源于反刍动物微生物发酵,并在动物组织中被进一步代谢(Lock和Bauman,2004).在家禽饲喂常规日粮时,共轭亚油酸并不是禽肉和鸡蛋中的一种主要成分.不过如果在日粮中添加共轭亚油酸,则在鸡蛋和家禽组织中可以大量积累.     

营养调控牛乳中共轭亚油酸含量的研究进展

共轭亚油酸(CLA)是一种主要从反刍动物脂肪及其奶产品中发现的天然活性物质.一些多不饱和脂肪酸(主要是亚油酸和亚麻酸)在反刍动物瘤胃内通过异构化和生物脱氢反应形成CLA;另外,反式油酸在动物细胞内经△<'9>-脱氢酶的脱氢作用也能形成CLA.笔者介绍了一些重要的营养调控措施,以提高奶牛乳脂中CLA含量.     

共轭亚油酸在畜禽中的应用

近年来随着脂肪营养研究的不断深入,生物活性物质共轭亚油酸（conjugated linoleic acid,CLA）作为亚油酸（LA）同分异构体的研究日益受到重视。自1987年CLA被发现以来,由于它在防治癌症和心脏病上的作用而受到极大关注。近年     

共轭亚油酸与动物的免疫机能

共轭亚油酸(CLA)属于多不饱和脂肪酸,是必需脂肪酸亚油酸的一组异构体;CLA具有广泛的生物学作用。本文综述了共轭亚油酸对动物免疫机能的作用,为进一步开发和利用共轭亚油酸提供理论依据。     

乳中共轭亚油酸生成的新型调控剂——菊科植物

共轭亚油酸（CLA）是一组含有共轭双键的亚油酸（linoleic acid）的几何异构体和位置异构体的总称。目前有研究报道,菊科植物及其提取物能增加乳中CLA的含量。主要综述了CLA的营养调控方法及菊科植物增加CLA含量的研究进展。