平菇眼菇蚊、跳跳虫的发生与防治

平菇栽培中虫害发生较多,如菇蚊、菇蝇、跳跳虫、螨类等。其中尤以眼菇蚊、跳跳虫为害较严重,也可为害双孢蘑菇、凤尾菇、平菇、黑木耳、银耳、金针菇、香菇等多种食用菌。眼菇蚊的幼虫蛀食平菇菇     

蘑菇菇蚊、菇蝇安全防治技术

2007年入冬以来气候暖和,适宜于菇蚊、菇蝇繁殖生长,菇蚊、菇蝇的发生与危害普遍重于上年,成为影响蘑菇产、质量的主要虫害。为害严重的菇房出现成批菇蕾枯死,成批菇床不出菇,造成严重减产减收。现将危害蘑菇的菇蚊、菇蝇主要种类、为害特性以及安全防治措施介绍如下。     

双孢蘑菇菇柄酸奶加工工艺研究

以牛奶和双孢蘑菇菇柄为原料,研制双孢蘑菇菇柄酸奶。对双孢蘑菇菇柄浆液添加量、蔗糖添加量、接种量、发酵时间、稳定剂种类及添加量进行优化。结果表明:双孢蘑菇酸奶最优工艺参数为双孢蘑菇菇柄浆液添加量13%,蔗糖添加量8%,接种量4%,发酵时间5 h;增稠稳定剂最佳复配为0.10%果胶和0.20%耐酸羧甲基纤维素钠。     

闽菇迟眼蕈蚊在地道菇场的活动节律研究

闽菇迟眼蕈蚊Bradysia minpleuroti Yanget Zhang,异名黄足菌蚊,在福建分布较普遍。经北农大杨集昆教授鉴定,该虫是福建省食用菌害虫的一新种。它严重为害蘑菇、平菇等,尤以地道菇场发生更严重。为此,笔者对地道菇场的闽菇迟眼蕈蚊的活动节律和发生条件进行了研究,现报道如下:     

夏季香菇防治菇蚊的高效安全药剂筛选

正浙江省夏季香菇生产多采用地栽方式。该方式具有降温保湿功能,有利于菌丝生长,改善出菇条件,极大提高了香菇的质量和产量,提升香菇产业的经济效益和市场供应的能力。然而,随着夏季香菇栽培规模的扩大,场地的重复利用,眼菌纹、瘿蚊、菌蚊、蚤蝇、跳虫、害螨等成为夏季香菇生产中的主要虫害,其中眼菌纹、瘿蚊、菌蚊等菇蚊的危害尤为严重。为此,作者于2014年至2015年对菇蚊进行高效安全防治药剂筛选     

高大环柄菇栽培技术

高大环柄菇又名高脚环柄菇、高柄环菇、棉花菇，属蘑菇科、大环柄菇属。是亚热带地区一种大型的腐生伞菌，也是一种土生的食用菌。子实体一般大型；风味佳，含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及矿物质等。容易晒干，既可鲜销，也可干制销售，是一种较有开发价值的食用菌。现将其栽培技术介绍如下：１菌种培养　①母种：高大环柄菇种源由野外采集，经组织分离在常规培养基上获得纯菌种。经多年试验表明，采用以下母种培养基配方菌丝生长均表现良好。Ａ．马铃薯２００ｇ，葡萄糖２０ｇ，蛋白胨２ｇ，琼脂２０ｇ，水１０００ｍＬ，ｐＨ自然。Ｂ．…     

蓖麻制剂防治蘑菇害虫

我在屋前的树荫地上,栽培了51平方尺的蘑菇,发现有跳虫和菇菌蚊(菌蛆),对蘑菇生长威胁很大。曾用1000∶1的敌敌畏防治,效果不明显,于10月16日采用蓖麻制剂进行防治,10月20日查看跳虫和菌蛆,已基本被杀灭,同时还意外地发现了喷用蓖麻制剂后,蘑菇长得更健壮了。具体做法是:取鲜蓖麻叶、幼茎秆,经捣烂后挤汁.按1∶10的比例兑水,煮沸冷却后,配合菇床调水时用喷雾器喷入床面,即使已出菇也可喷用。     

菇蚊、菇蝇的发生及综合防治

近几年食用菌生产在各地蓬勃发展 ,由于广大菇农对食用菌害虫的认识不够 ,忽视对其防治 ,食用菌害虫特别是菇蚊、菇蝇的危害日趋严重 ,轻者影响菇体外观 ,降低商品价值 ,重者导致绝收。我市每年因菇蚊、菇蝇危害导致减产或绝收损失达数十万元之多。对食用菌害虫的防治 ,首先必须考虑到食用菌供人们食用或药用 ,故不能滥用农药 ,笔者经几年的筛选试验 ,找到了防治菇蚊、菇蝇的有效方法及防效显著的新型生物农药“菇虫净”。现将主要的菇蚊、菇蝇的特征特性、发生规律及综合防治措施介绍如下。1　特征、特性及发生规律1.1　菇　蚊　属双翅目昆…     

保菇粉在蘑菇生产上的应用技术

保菇粉对菇螨、线虫和菌蚊等食用菌害虫均有良好防除效果,对蘑菇发菌和结菇无不良影响,且操作安全、简便,残效期可达30～45天.近几年来,在市郊蘑菇生产上应用面积发展较快,并逐步形成了以"三防二治"为主的应用技术.     

菇房中嗜菌线虫的调查报告

蘑菇栽培过程中,特别是栽培后期,有许多线虫为害:寄生性线虫如茎线虫、螺旋线虫;腐生性线虫如堆肥线虫、小杆线虫等。但对蘑菇构成为害主要是嗜菌丝的茎线虫(Pitylenchus myceliophagus)和堆肥线虫(Aphelenchoides composticola),因为它们专吃真菌,从而破坏蘑菇菌丝的生长。我们曾经进行过许多调查,发现有一部分的菇房蘑菇欠收的原因:60％是由嗜菌线虫,20％是由于管理太差或技术落后,20％是由于干泡病、湿泡病、白霉、小牛脑菌、瘿蚊幼虫。因菇场病虫害蔓延,使蘑菇总产量大约损失了30％。     

食用菌的常见害虫

危害食用菌的昆虫很多,常见的有弹尾目(Collembola)、双翅目(Diptera)和鞘翅目(Coleoptera)等昆虫。它们有的主要在幼虫期危害,有的自幼虫至成虫都进行危害。菇房中最多的害虫是黑角跳虫、菇蚊、摇蚊及背条隐翅虫,危害食用菌生长也较明显;其次是黑扁跳虫,每次检查能捉到5只以上;最少的是角跳虫、姬园跳虫及菊瘿蚊,每次只能捉到2～3只,有时还找不到。现将我们在菇房中收集到的几种害虫的形态特征介绍如下,供防治时参考。     

蘑菇菇床瘿蚊防治适期

菌瘿蚊Mycophila sp. 是蘑菇的主要害虫之一,我们经过多年调查,弄清了该虫从培养料后发酵大通风时就迁入菇房繁殖,幼虫取食菌丝体,并聚集在菇体上为害,严重影响产量和质量。由于该虫除两性生殖外,在栽培季节主要营幼体生殖,短期内能大量繁殖,因此在上海地区对秋菇的为害比春蘑菇要重,而且10月份的虫量占整个栽培期总虫量的85％～95％,尤其是头几潮菇为害特重,且秋菇又占总产量的70％。所以要确保蘑菇的高产优质,选择好防治适期很是重要。 一、材料和方法 (一)供试药剂 ①25％菊乐合酯:上海农药厂生产,经上海市食品卫生监督检验所测定,1:1000倍用药24小时的蘑菇子实体,残留量低于国际粮农组织及世界卫生组织的残留限量。②螨虫灵:高效杀螨、杀虫剂临时复配粉剂,残留量有待测定。 (二)供试害虫 ①室内试验虫源:蘑菇上采集的瘿蚊饲养在平菇菌种瓶中产生的幼虫。②蘑菇床虫源:     

保菇粉和萎线清防治蘑菇虫害初探

螨、线虫及菌蚊等害虫,对蘑菇的产量和品质有很大影响。近几年,随着蘑菇栽培面积的不断扩大、栽培品种的更替,这些虫害的发生日趋严重,为害损失令人瞩目。据国内外报道及我们近三年来对40多个菇房的调查结果表明,培养料两次发酵温度不够、菌种和菇料的早期污染及覆盖土未经消毒自然带虫,是上述虫害的主要侵染源。针对这个问题,我们经几年的摸索初步找出:用复配农药保菇粉处理菇料和用萎线清处理覆盖土相结合的办法,取得了良好的防     

菇蚊的研究

蘑菇菌蚊(Sciara spp.)属尖眼菌蚊科(Sciaridae)。俗名:菌蛆、蘑菇蝇等。是蘑菇、平菇等的主要害虫。     

DDV棉球吊挂防治菇蝇的效果

夏季高温高湿的环境是菇蝇、菇蚊等大量发生繁殖的季节,草菇、高温平菇及蘑菇堆料易受危害,造成培养料变质,杂菌污染和子实体腐烂,菌丝体被食等;为此,对食用菌主要害虫——双翅目菇蝇类进行了调查和DDV棉球吊挂熏蒸防治试验,现小结如下。 1 为害食用菌的双翅目蝇类害虫种类 常州地区为害食用菌的双翅目蝇类害虫经几年从培养基配制发酵到栽培出菇的全过程观察,已发现的有以下几种。     

食用菌安全用药原则

1）对症用药。如发生迟眼蕈蚊、粪蚊可喷500倍液敌百虫；敌敌畏具有熏杀和触杀作用，对菇蝇类的成虫、幼虫和跳虫有特效，但对螨类杀伤力差，还要注意平菇对敌敌畏敏感，浓度稍大就可能产生药害，最好用敌百虫或辛硫磷；而双孢菇对敌百虫敏感，最好用敌敌畏；若有蚊蝇类和螨类同时发生，可用辛硫磷和杀螨剂混配喷施，效果较好。     

金翅菇蚊生物学及防治研究

平菇和其他菇类春季栽植或冬季播种春季出菇时,正值四、五月间,其时高温高湿最易遭受病虫为害。这期间,虫害大大超过病害,虫害以金翅菇蚊Lycoriella Solani Winnertz为害最重,导致平菇、蘑菇严重受害甚至失收。几年来对其生物学及防治作了观察试验。 (一)形态特征     

猴头畸形菇的预防

猴头菌子实体直径２～３ｃｍ时，往往未长菌刺，随着子实体的增长，菌刺逐渐生长，生长发育好的子实体球状，直径５～８ｃｍ，球心大，菌刺短，５ｍｍ左右时采收。但生产中常因管理不当，出现各种畸形菇，猴头商品价值低。常见畸形菇有“花菜状”菇，有人称“瘤状”菇，子实体表面像花菜，凹凸不平，有的长２０天左右．似瘤仍无菌刺，应尽早采摘，以免影响下潮菇的生长。珊瑚状菇．菇柄上长出好多分枝，菌盖小；有些子实体近球形，不长菌刺“光头菇”等。其实生产上只要采取合理栽培管理措施，可以减少或防止产生畸形菇。１ 栽培袋或蘑菇瓶…     

利用秀珍菇菇渣栽培双孢蘑菇的试验

将秀珍菇菇渣处理后以不同比例用于栽培双孢蘑菇,结果表明:经过简单处理的菇渣栽培双孢蘑菇,与常规配方相比,具有菌丝生长快,产量高、成本低等优点,并且随着菌渣比例的增加菌丝生长速度有增加的趋势.其中在培养基培养料中加入30%秀珍菇菇渣栽培双孢蘑菇,生物学效率达到63%,比常规栽培料高出10%,说明菇渣用于双孢蘑菇生产是可行并有良好效果的.     

粘蝇纸在食用菌灭虫上的应用

近年来，笔者将粘蝇纸用于杀灭平菇菇蚊及跳虫，效果较好。现简介如下：１取一支２Ｗ日光灯管，在灯管外以铁丝或分条编织一个稍大于灯管的灯笼。取１～２张粘蝇纸打开反贴在灯笼架上，一个捕虫灯即做好了。将灯笼置于菇棚内，于夜间开灯，菇蚊即向光而被粘附。当粘蝇纸粘满菇蚊可再更换粘蝇纸、用此方法必须在菇棚两头加隔离纱窗，防止菇棚外成虫进入。数日后，菇棚内成虫将明显减少。２取一只较大的脸盆，把若干张粘蝇纸打开平铺于脸盆内，然后拿起有跳虫的菌筒，对准脸盆拍打，跳虫可波大股吸卧ｇ； 以Ｌ的Ｎ力·法门不ｍ农药．具有无抗…