臭氧——杀菌、消毒的首选技术

臭氧是很强的氧化剂，具有杀菌、消毒、除臭、脱色、保鲜和治病等功能。1997年美国食品与医药管理局规定，臭氧可以不加限制地作为添加剂用于食品行业，使臭氧成为标准的冷杀菌技术之一。近年来，国内一些外向型食品行业开始使用臭氧，一些新兴的果蔬保鲜库开始应用臭氧，使得臭氧的冷杀菌技术有了很大的市场空间，如生产车间空气杀菌及物体表面消毒、生产用水净化、冷库消毒、果蔬储藏保鲜、生产用具和工作服消毒等。     

臭氧在食品微生物控制方面的应用

臭氧用于食品加工业，特别是车间空气消毒灭菌，效果十分显著；臭氧对食品原材料、包装容器、管道、设备的消毒效果也很理想。臭氧杀菌快速，消毒彻底，消除异味，安全高效。     

无污染、无残留灭菌消毒设备——3DC系列温室病害臭氧防治机

3DC系列温室病害臭氧防治机主要预防和控制温室大棚蔬菜、花卉、实用菌等的气传病害。该机是以温室内的空气为原料。通过高压放电技术实现空气的臭氧化。由于臭氧的强氧化性。达到一定浓度的臭氧化的空气，可对温室内的空气、植株表面的有害细菌、真菌、病毒等快速杀死或钝化。完成杀菌消毒过程后，由于臭氧的还原特性，常温下几十分钟臭氧又还原为氧气。所以用臭氧杀菌消毒无污染、无残留．是目前人们公认的绿色灭菌消毒技术。     

臭氧净化技术对猪场消毒通道消毒效率的影响

为了防控疫病,对进出猪场的人员及物品进行严格的预防消毒,试验采用臭氧净化技术、超声波雾化、紫外杀菌灯三种消毒方式及不同消毒时间、不同持续消毒效果评价对猪场消毒通道的消毒效果。结果表明:臭氧净化技术在不同消毒时间(0,30,50,90 s)细菌总数下降数差异极显著(P0.01);消毒时间为90 s时,细菌总数下降数达到最低水平;不同消毒持续时间(第0,10,20分钟)细菌总数下降数及杀菌效率差异不显著(P0.05);臭氧净化消毒90 s的杀菌效率达到90%以上,明显高于超声波雾化和紫外杀菌灯的杀菌效率。说明臭氧净化技术消毒90 s能达到90%以上的消毒效率,并在20 min内表现出较好的持续消毒效率,消毒效果显著优于超声波雾化和紫外杀菌二种方式。     

二款空气净化新产品

▲臭氧消毒杀菌机 臭氧是目前世界上公认的广谱杀菌剂,我国卫生部已将其列入<消毒技术规范>,臭氧消毒效率高,速度快,经中国预防医学科学院检测,其杀菌率高达99.9%,已在各个消毒领域,特别是在制药、食品、生物制品行业广泛应用.由江西南霸机械制造有限公司研制生产的臭氧消毒杀菌机具有消毒无死角、无残余污染,对食品、药品无任何副作用,并对霉菌有很强的杀灭力,可防霉保鲜,延长保质期等优点,这些都是传统的紫外线、药物消毒所不可比拟的.     

猪场养殖污水臭氧消毒净化效率试验

为了探讨臭氧对猪场污水中病原微生物的杀菌效果,试验采用板框式固液压滤机对猪场粪污进行固液分离-石英砂过滤罐过滤-臭氧净化消毒罐的处理工艺;以细菌菌落总数平皿法、大肠菌群最近似数多管发酵法、定性杀菌试验悬液定量法及染菌片法检测臭氧对猪场污水中病原微生物的杀菌效率。结果表明:臭氧浓度为18.6 mg/L时对猪场污水作用10 min,猪场污水内细菌菌落总数、大肠菌群最近似数显著降低,三种定性试验菌的平均杀菌对数值均≥3.00。说明臭氧对猪场污水中病原微生物的杀菌消毒效率极显著。     

臭氧在棚室蔬菜的释放浓度试验

臭氧有广谱杀菌杀虫效果,臭氧几乎对所有病菌、病毒、霉菌、真菌、原虫及卵囊都具有明显的灭活效果.目前,臭氧发生器已被广泛应用在食品存储保鲜、卫生消毒、水质消毒以及对鱼虾池消毒等.     

臭氧水清洗蛋壳对液态蛋微生物指标的影响

将臭氧杀菌技术应用于液态蛋加工中蛋壳的清洗工序，以替代传统的次氯酸钠对蛋壳进行清洗消毒，研究臭氧水对微生物的杀灭效果以及在液态蛋加工中使用不同浓度的臭氧水处理蛋壳对贮藏期内液态蛋微生物指标的影响。试验结果发现，当臭氧水浓度达到6mg／L时，对李斯特菌、金黄色葡萄球菌和沙门菌的杀菌率分别为99．56％、97．20％、98．76％；臭氧水能有效地降低液态蛋在贮藏期（4℃条件下密封）内微生物的数量，减小了由于沙门菌污染液态蛋的风险；随着臭氧水浓度的增加，对液态蛋中微生物的杀菌效果越好，且臭氧水的杀菌效力明显高于传统的次氯酸钠杀菌。     

臭氧在奶业的核心竞争力和实现绿色化生产中的作用

本刊今年一、二期介绍了臭氧消毒杀菌技术和CFJ系列臭氧发生机及其在食品、乳业方面应用的文章．供奶业同行学习参考。希望全省奶业养殖、加工企业、个体户结合实际将这种行之有效的消毒技术应用于生产中的各个消毒环节，使牛场和牛奶的卫生质量进一步提高。     

臭氧在养鸡生产中的应用

臭氧具有高效环保清洁剂的美称,是一种强氧化剂,利用臭氧的氧化能力可以达到净化、除臭、脱色、杀菌、分解有机物的目的[1]。臭氧还以其独特的气体流动性和化学性质,使其比其它消毒剂具有使用广泛、高效无残留、无消毒死角等优点[2]。     

臭氧消毒发生器在原蚕饲养上的应用试验

根据臭氧消毒杀菌的原理,进行了养蚕专用臭氧发生器在原蚕饲养时蚕体消毒防病的试验。结果表明利用臭氧消毒可以有效地降低真菌病的发生,同时大大地减少了消毒过程中的劳动量,减轻消毒过程中的劳动强度,同时也避免了药物对人体的伤害,使人的健康得到了有效的保证。     

二氧化氯(ClO_2)的性质、制备及其在畜牧水产养殖业上的应用

１　前言二氧化氯（ＣｌＯ２）是英国科学家汉夫里·戴维（ＨｕｍｐｈｎｅｙＤａｖｙ）于１８１１年发现的。但直到本世纪４０年代人们才了解到二氧化氯具有强力杀菌、消毒和漂白等作用。１９８３年它更被世界卫生组织定为Ａ级安全消毒剂。目前已被广泛用于医疗、食品加工和畜牧水产养殖等行业的杀菌和消毒，用于饮用水的净化处理以及造纸、纺织、淀粉等行业的漂白，还被用于果蔬和食品的保鲜。二氧化氯的杀菌能力、持久性和消毒副产物等都比其他消毒剂如氯、氯胺、臭氧等要优越得多。其杀菌效力是氯的２－６倍，且杀菌作用不会使蛋白质变性…     

臭氧消毒技术应用概述

臭氧是一种强氧化剂,灭菌过程属于生物化学氧化反应,具有广泛灭菌效果,利用臭氧的氧化能力可以达到净化、除臭、脱色、杀菌和分解有机物的目的[1],可以杀灭各种细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等[2]。随着人们对消毒技术的深入研究,臭氧消毒技术也日益体现出它     

臭氧发生器对药厂检测室消毒效果试验观察

用BGY-Q4臭氧发生器对药厂检测室进行消毒,测定不同开机时间时空间内臭氧浓度,并采用平板沉降法进行采样,测算臭氧对微生物的消毒效果。结果表明,开机10min时臭氧浓度为1.4mg/m3时,对室内空气中自然菌的杀灭率为38%,随着开机时间的延长,室内臭氧浓度和对室内空气自然菌的杀菌率明显提高,至开机40min时臭氧浓度为7.15mg/m3时,对室内空气自然菌的杀菌率为92%。这说明,该臭氧发生器对药厂检测室内自然菌的消毒杀菌效果高效、可靠。     

畜禽舍臭氧消毒对动物血液理化指标的影响

臭氧是一种广谱、高效的消毒剂和杀菌剂，在医疗卫生及其他行业消毒中已得到广泛应用。目前我国畜禽养殖场防疫消毒存在诸多问题，臭氧作为绿色消毒剂应用于畜禽防疫消毒，杀毒灭菌能力强，既经济又方便，还可保证食品安全，值得在养殖业中大力推广。在养殖业中常采取带动物消毒的方法，为评价其在消毒使用中对畜禽体的安全性，本试验观察了畜禽舍臭氧消毒对小鼠、兔、鸡的血液生理指标和血清生化指标的影响。     

鸡场消毒用臭氧好

近年来,随着规模养鸡的迅猛发展,鸡病越来越多,造成的危害也越来越严重,因而搞好鸡场的卫生消毒工作显得非常重要和迫切。目前,鸡场大多采用化学药剂或紫外线来消毒,这些方法都存在不同程度的负作用。臭氧(O_3)是一种蓝色有刺激性臭味的气体,它的氧化能力比氟强,是氯的数倍,利用臭氧的氧化能力可以脱臭、脱色、杀菌和分解有机物,且利用高压放电原理可较简单地获得臭氧。现在,由合肥迪亚电子技术发展有限公司研制开发的迪亚牌氧原子消毒灭菌器已投放市场,经我们半年多使用,认为杀菌效果确切,且使用方便,安全可靠,成本较低,值得推广。     

臭氧在鸡孵化中的消毒作用

臭氧的氧化能力比氟强,是氯的数倍。利用臭氧的氧化能力可以脱臭、脱色、杀菌和分解有机物,还可以处理用水、生产用排水等,因此其在食品、环保、医疗卫生等领域被广泛利用。为开发臭氧在养鸡生产中的利用技术,确认臭氧的杀菌效果,特进行如下试验。     

鸡场消毒臭氧好

臭氧是一种蓝色的有刺激性臭味的气体,它的氧化能力比氟强。利用臭氧的氧化能力可以脱臭、脱色、杀菌和分解有机物,而且利用高压放电原理可较简单地获得。现在,由合肥迪亚电子技术发展有限公司研制开发的迪亚牌氧原子消毒灭菌器已投放市场。经我们半年来的使用,证实杀菌效果确切,而且使用方便、安全可靠、成本较低,值得推广。     

臭氧水的制备及其在枯草芽孢杆菌发酵中的应用

为降低能耗,探索将非热力杀菌技术应用于微生物液态发酵,研究了臭氧在自来水中的溶解、杀菌效果,制备臭氧水并将其用于枯草芽孢杆菌的培养。结果表明,当臭氧水浓度为22．15 mg/L、维持时间18 min,可达到无菌要求,残余臭氧经紫外线照射15 min即可满足该菌生产要求。     

臭氧在畜禽饲养中的应用

据研究表明,畜禽的疾病发生有诸多因素,而其中因饲养场地环境卫生不良、消毒不力而使畜禽感染细菌或病毒以至引发疾病流行是一个主要因素。目前在畜禽饲养过程中对饲养场的卫生与消毒大多采取先冲洗再喷洒药物的方法,工作量大,效果却不够理想。而多功能臭氧水冲洗消毒机,是一种运用臭氧的广谱杀菌消毒和特有的除臭、清洁空气的功效,将臭氧通过气水混合生成臭氧水,对畜禽的棚舍进行冲洗,直接杀灭畜禽排泄物中的细菌和病毒,并利用从水中分离的臭氧余气,对弥散在空气中的细菌和病毒进行熏蒸,从而杀灭空气中的细菌和病毒。同时利用臭氧的除臭功…