谈牛乳检验方法

牛乳是一种白色或稍带微黄色的半透明或不透明的胶态系统相当稳定的液体.它营养丰富,富含蛋白质,脂肪,维生素等,是人们不可缺少的营养食品.可牛乳易腐败变质,还有一些不法商贩为谋暴利、伪造、掺假,这就要求我们经常采样检验,以提高牛乳的质量.     

影响原料奶质量的因素与分析

乳是哺乳动物在产犊（羔）后由乳腺分泌的一种具有胶体特性的生物学液体。其色泽呈白色或略带黄色,不透明,味微甜并具有特殊的香味。而被营养学家称之为“接近完善的食品”、“白色血液”的牛乳,是自然界赐予我们的最理想天然食品之一。乳蛋白质是牛乳中最重要的营养成份之一,它含有一切人体所必需的氨基酸,消化率可达到90％～100％;     

玉米种子纯度检验技术

种子纯度检验是质量检验站或中心对一批玉米种子中个体与个体之间在特征特性方面典型一致性程度的检验和种子真实性的鉴定。一般有田间检验、室内检验和种植检验3种。     

奶牛酒精阳性乳的发生及防治

奶牛酒精阳性乳是指用68％～72％的酒精与等量的牛乳混合后而产生微细颗粒或有絮状块的牛乳。多年来各乳制品厂大都延用酒精试验法来检验牛乳品质，凡发现酒精反应呈阳性皆按不合格品处理，致使一些品质稍差、但尚能利用的牛乳被废弃。     

粮油检验中如何正确使用电烘箱

电烘箱是粮油检验中一种应用较广泛的仪器，若对其使用不当，会对检验结果产生影响，甚至对人员或仪器造成损伤，详细叙述了电烘箱的使用规则及注意事项。     

变异系数差异的显著性检验

变异系数是衡量不同单位或平均数差异较大的样本变异程度的一种常用统计量。为实现以样本推断总体的目的，本文探讨了总体变异系数间差异的统计检验方法。     

保证牛奶质量 让消费者喝上放心奶

<正>牛奶是人们早晚餐极多饮用的良好补品,如早餐馍片泡牛奶、蛋糕牛奶、饼干牛奶等吃法;老人晚餐用来补钙、催眠的食用法都是最大的发挥牛乳对身体健康的效力作用。牛乳也是缺奶婴儿良好的维生食品,婴儿不会吃五谷食品时,可以一日6餐全靠牛乳或乳粉供给。我国食品卫生管理条例特别严格,动物食品卫生检验部门检疫检验执法也相当严厉。目前,为了控制好奶源,获得优质生鲜奶,     

宰后检验过程中常见的淋巴结病变

<正> 淋巴结检验是施行肉品卫生检验的重要手段。淋巴结的病理变化不但是评价肉品卫生质量的依据,而且也是牲畜发病的首要标志。因此,淋巴结检验在肉品卫生检验过程中有着重要意义。现将实际检疫过程中常见的淋巴结的病理变化及对应的可能病因分类如下: 一、增大:如果其结构未见异常。即是幼年动物的特征。 二、萎缩:多见于高龄、放射线障碍和慢性疾病末期所见到的恶病质时。 三、水肿:淋巴结肿大、湿润、有光泽,切面苍白、多汁、质软、隆凸、外翻,并有透明液体流出。见于一般炎症初期或多种慢性消耗性疾病后期、外伤、长途赶运等。     

注水肉的检验与鉴别

注水肉可能存在严重的卫生问题，给消费者身体健康带来巨大危害，同时肉中注水是一种违法行为，严重侵害消费者的经济利益。因此，注水肉的检验是肉品卫生质量监督检验的一项重要任务，研究注水肉检验方法有非常重要意义。     

中草药添加剂对奶牛乳腺炎的治疗及对产奶量和乳品质的影响

将CMT检验为隐性乳腺炎阳性的泌乳中期奶牛,连续饲喂中草药添加剂40d后进行隐性乳腺炎检验、泌乳量统计、乳成分测定和乳中抗生素检测。结果显示,所研制的两种复方中草药添加剂不仅对奶牛隐性乳腺炎有一定的疗效,对产奶量和牛乳品质也有提高作用,且牛乳中无抗生素成分。     

DNA分子标记法检验桑蚕种微粒子病的抽样方案

针对桑蚕成品卵微粒子病DNA分子标记法检验，设计了抽样检验方案。用此方案进行的抽样检验不仅保证了将不合格蚕种判为合格蚕种的概率控制在1.5％以内，而且能减少将合格蚕种判为不合格蚕种的概率。检验的数量一般随总体病卵率P变化而变化，所以应用本检验方案，当P较大或较小(相对于0．15％)时，需检验的样本数量将显著减少。该方案有两种续贯检验方法和一种类似NY／T 327-1997行业标准规定的二次检验方法。     

起重机械的事故分析与检验

机械产品在使用中经常会发现质量问题，严重者甚至导致事故。对于出现伤亡或价格高的产品，往往因此而诉诸法律。随着国家质量法的施行，这类争议会趋向增多。作为一个法定的检验机构，受理这类事件的检验工作并作出科学、公证的结论，应当是一件十分重要的工作。它对法律机关审理产品质量纠纷或事故时，能正确判定重大事故的责任方，提高检验机构在公众中的威信，具有重要的意义。     

农业出口重大利好：“十一”起减免检验检疫费

记者从深圳检验检疫局了解到，从10月1日起，产品专供出口的农民将获得实实在在的好处：出口农产品将予免收或减收出入境检验检疫费。     

农业部脱毒马铃薯种薯质量监督检验测试中心（哈尔滨）

农业部脱毒马铃薯种薯质量监督检验测试中心（哈尔滨）（以下简称“中心”）是通过双认证评审的法定脱毒马铃警种薯质量监督检验机构，是社会公益性的非营利技术服务事业单位。“中心”肩负着全国范围内的脱毒马铃薯种薯质量检验、仲裁检验、委托检验、市场抽检、检测标准研制修订等任务，     

非参数检验在畜牧生产中的应用及其SPSS实现

两样本的比较问题在畜牧生产实践中经常遇到。解决该问题常用的检验方法是u检验、t检验等参数检验方法。但是，在实际应用中，由于各种原因所处理的数据并不满足u检验或t检验的条件，因此采用非参数检验方法来解决该类问题更有效。结合实例，本文阐述了两独立样本的Mann-Whitney非参数检验原理及其使用SPSS软件在畜牧生产中的具体应用。     

对新鲜牛乳变酸的几点认识及预防方法

造成新鲜牛乳变酸的主要原因是产奶牛频繁的应激活动，饲喂日粮不稳定或酸性饲料量过多。新鲜牛乳变酸不影响牛奶质量。     

鱼粉掺假检验方法改进的研究

据检验，掺假物主要有两大类，一类是植物性，动物性蛋白质，如豆饼，羽毛粉等；另一类是无机铵盐。现有的检验方法是用显微镜检验前一类；用先测粗蛋白质，再测水洗蛋白质或沉淀蛋白质来检验后者，根据二者数值相差大小，以判断其掺假的物多少。需进行两次经。     

种子质量检验和事故原因鉴定辨析

正为解决使用种子发生的纠纷,常常需做四种检验或鉴定,一是种子质量检验、二是事故原因鉴定三是损失程度鉴定、四是损失价值鉴定。分清各种检验或鉴定结论的性质,对认定案件性质、分清当事人责任,十分重要。作者以一案例,谈谈种子质量检验和事故原因鉴定的区分。     

146份生化检验分析前期的差错标本分析

医学检验质量控制是为了检查各种医学检验的质量，以便采取各种方法和措施．防止检验结果出现差错．保证检验结果的准确性。临床生化检验质量控制贯穿于分析前、分析中和分析后等环节，特别是分析前的质量控制更为重要，因为前期质量控制对整个实验室质量控制的最终结果都会造成影响。本文对我室2004年质控分析前期146份差错生化检验标本作分析．以期了解前期质量控制及管理工作的重要性。     

试论常用的木材检验方法

木材检验工作是木材生产流通整个过程中的基础性工作。由于现阶段我国对木材检验工作的研究还落后于世界发达国家，直到最近几年才产生相应的理论性研究，发展空间较大。本文从现阶段我国木材检验的现状入手，分析常用的木材检验方法，同时也提出在进行木材检验时需要注意的一些常见问题。