"无疫区"品牌拉动出口创汇

今年以来，“中国果菜十强县”海南省澄迈县在出口果菜方面取得了重大发展，先后有6个农副产品打入国际市场，除传统出口产品琼脂、地瓜、菠萝等保持畅销势头外，香蕉、荔枝、牛蒡等今年新出现的创汇果菜品种，为海南县发展果菜出口增添了新的运作模式。     

愿作琼民孺子牛--记第三届中国果菜产业十大杰出人物李志雄

记者在与海南省澄迈县农业局局长李志雄交往的4年里,看到的总是他忙碌的身影,还有几次见他在拉脖子,记者好奇地问他,他说太累了,记者劝说应该休息,李局长憨憨地笑着说:“人民公仆应该俯首甘为儒子牛。”李志雄,一个出生于贫农家庭的农家子弟。十几年来,他一直默默地奋战在农业生产的第一线,把一腔热情全都献给了“三农”工作。近年来,海南省澄迈县先后获评“中国果菜十强县”、“全国果菜无公害科技示范县”、“全国香蕉标准化示范区”、“全国良种苗木基地”等多项荣誉。2003年,李志雄被评为“中国果菜十大杰出人物”,并在北京人民大会堂受到国家领导亲自颁奖和作为代表发言;2004年,澄迈县农业局荣     

海南优质果菜俏卖大市场

记者从2003年3月7日海南省农业厅举行的新闻发布会上获悉,海南省44家单位,85个热带果菜产品荣获“2003年海南省优质农产品”称号。这是海南第6年第10次优质果菜品牌评选活动,由海南省农业厅组织2个专家组分赴12个市县,对47个申报单位的98种产品进行实地考察,并严格按照海南省质量技术监督局颁布的无公害瓜果菜产品质量标准,逐一组织进行检测、检验、综合分析,最后经海南省优质农产品评审领导小组审核确认。 本届入选的优质果菜具有4个特点:一是产品质量安全性大大提高。获选各类产品外形、色泽、肉质、品味、营养、卫生等方面都有较明显的…     

海南瓜菜大县心系灾区——海南澄迈县每天无偿提供五吨瓜菜至灾区

5月22日，海南省澄迈县果菜运销协会的农民，正挥汗搬运装载发往四川地震灾区的首批青皮冬瓜。截至22日，澄迈县果菜运销协会已组织90吨青皮冬瓜、辣椒等瓜菜，并陆续运往四川地震灾区。     

海南表彰运销大户 果菜产销跃向历史新高

今年７月１１日，海南省领导杜青林、汪啸风、陈苏厚、王学萍、符气浩亲自授匾，隆重表彰一批海南冬季果菜运销大户，海南省文昌市农科开发有限公司林青山、乌鲁木齐四方果菜批发部刘百林、上海市湘闽水果发展（集团）贸易总公司王曙光、武汉三角塘经贸公司万五一、中铁绿色通道海南物资集散站的李华前等７８名成绩突出的省内外运销大户被省政府授予“１９９９年海南冬季果菜运销贡献奖”的称号。 为了乘胜推进海南果菜出岛工作，表彰大会后由副省长韩至中、农业厅厅长肖若海亲自带领各运销大户１００多人赴琼海、三亚、陵水、东方、儋州、…     

海南十五万农民汇聚永发"小冬交会"--记第四届海南(永发)冬季优质农资展销会

以“推广优质农资,生产安全食品”为主题的第四届海南(永发)冬季优质农资产销会,于2005年9月1-2日在中国果菜十强县——海南省澄迈县永发镇果菜批发市场举行。为期两天的农资盛会取得圆满成功,参展人数达十五万人次,现场销售额高达540.3万元。这是海南省农业厅为办好2005年中国     

江苏果菜出口再创新高

江苏省在2000年肉类制品出口下降的情况下，果菜出口稳步上升。江苏出入境检验检疫局去年共检验出口速冻、 保鲜、脱水、盐渍、水煮类果菜8569批、11.41万吨，创汇7.71亿元人民币，增长23％，创历史新高。 江苏省发挥地理优势，大力扶持国际市场适销对路的果菜新品种种植业，在苏州、无锡、徐州、淮阴、连云港等地形成了一批既有一定规模，又有区域特色的果菜种植、加工、出口基地。同时，积极引进外资，建立贸、工、农一体化果菜深加工企业，改进生产工艺，将部分劳动密集型原料产品转化为高附加值的技术密集型产品，直接进入国际市场，去…     

第九届中国果菜产业发展论坛在海南召开

新华网海南频道11月26日电（记者夏冠男）第九届中国果菜产业发展论坛26日在海南省海口市正式开幕。本届论坛以“绿色果菜、安全共赢”为主题，邀请全国行业权威人士、行业新锐、各界成功人士围绕“十二五”时期果菜产业发展主题，就我国果菜产业与水利关系、果菜产品质量安全、果菜产品价格等问题展开深入探讨。据论坛执行秘书长王征南介绍，     

众志成城抗"非典"优质果菜运北京

2003年5月3日,由海南省果菜运销协会组织的海南无公害农产品进京启航仪式在海南洋浦隆重举行。 这次进京的无公害农产品有1100t,分属1l家农产品加工企业,主要以水果为主。这批瓜果菜分装在50个冷藏柜中运往北京,预计5天后将在北京上市。这是海南人民为了保障和丰富首都市场农产品供应,让首都人民吃上“放心”果菜,支援北京人民抗“非典”所贡献上的一份心意。 据介绍,北京等地发生“非典”疫情以后,由于部分批发市场被迫关闭,流动商贩数量减少,一度出现农产品供应偏紧局面。“一方有难,八方支援”,面对北京遇到的困难,海南省决定采取…     

国产果菜为何难以走出"国门"

业内人士分析,我国果菜出口少,一个重要原因是,在国际贸易中,享有的权益少,面临不公平竞争。但更重要的是受到很多自身因素的强力制约。如果这些问题不解决,即使“入世”后我们取得了相应的权益,也仍然难以在国际市场竞争中取胜。 一是质量问题。果菜质量不仅影响出口量,而且影响价格。当前,国外对蔬菜类产品的质量要求远远高于     

让人越吃越瘦的果菜

紫菜 除了含有丰富的维生素A，B1及B2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分，从而有瘦腿之效。     

果品蔬菜保鲜的革命化突破

果品蔬菜极易腐烂变质,是贮藏保鲜难以攻克的难题。人们创造了窑藏、冷藏、熏库、喷涂、化学剂(包括涂保鲜蜡)、冷库、气调库、薄膜大帐等一系列贮藏保鲜方法。其目的就是为了杀灭霉菌,抑制果蔬后熟。以求延长保鲜期确保果蔬的品质和风味华美如初。但是,以上任何一种方法,都难以达到完美程度,很难兼容人们期望的几种要求。 利用中国科学院的技术,集果蔬保鲜成果之大成,研制出应用广泛、使用方便、保鲜效果显著、投资少、能耗低的果蔬保鲜机。 果蔬之所以腐烂变质,保鲜期不长,主要有三个原因:一是细菌霉菌的滋生;二是采摘后,果蔬的活性…     

海南瓜果菜旺销全国各地

2009年1月初以来，海南瓜果菜产销丝毫未受金融危机影响。春节期间每日出岛近万吨，进宾馆超市比例大增。海南省农业厅统计显示，春节期间，出岛瓜果菜保持产销两旺，特别是1月30日出岛近1．5万吨，与上年度同期持平，但价格高于同期10％以上。     

果蔬的涂膜保鲜法

果蔬涂膜化学保鲜法有以下几个特点：①果蔬表面形成一层 被膜，可适当堵塞；开孔部，抑制呼吸作用，减少营养消耗，抑制水分散发，抑制微生物侵入，防止腐败变质。②果蔬表面形成一层被膜，大大改善了果蔬的色泽，增加了亮度，提高了果蔬的商品价值。③该法既适合小批量处理，也适合大批量保鲜，机械化程度高。④果蔬涂膜保鲜的作用类似单果包装，但与单果包装相比，价格更便宜。 果蔬涂膜保鲜，关键是被膜剂的选择，理想的被膜剂要求：①有一定的粘度，易于成膜。②形成的膜均匀、连续，具有良好的保质保鲜作用，并能提高果蔬的外观水平。…     

果蔬涂膜保鲜剂

在国外，关于果蔬涂膜处理的研究始于20世纪30年代，现已成为提高果蔬品质和商业竞争的重要手段。我国对果蔬涂膜保鲜剂的研究起步较晚，但研究活跃，发展迅猛，特别是天然无毒的生物果蔬涂膜保鲜剂已成为此领域研究、开发和应用的方向。 1涂膜保鲜剂的设计原理初探 涂膜处理是通过人工或机械在果蔬表面涂敷一层薄膜，达到调节果蔬生理、保护组织和美化产品的目的。 果蔬保鲜的主要途径是果蔬的完熟（后熟）调节和病害防治。目前在果蔬保鲜中进行的完熟调节主要是激素调节（如乙烯、脱落酸和生长素等的调节）和果蔬贮运环境调节（如温度、气…     

国外天然果蔬保鲜剂的应用

果蔬保鲜剂可分为两大类,即化学合成和天然果蔬保鲜剂.长期以来,人们主要采用化学合成物质作为保鲜剂对贮藏的果蔬保鲜,虽有较好的保鲜防腐效果,但很多化学合成物质对人体键康有一定的不利影响,甚至出现致癌、致畸、致突变毒性.因此,人们开始把注意力转向天然果蔬保鲜剂的开发与研究,几年来取得了可喜的成果.     

可食用涂膜果蔬保鲜技术

果蔬采摘后引起果蔬老化腐败的原因大致是由于果蔬呼吸作用产生的乙烯气体、果蔬成分中存在的各种生物活性酶、水分蒸发以及微生物繁衍等。其中最重要的因素是果蔬中含有的各种促使其成熟老化的生物酶及呼吸作用产生的乙烯气体会使果蔬产生黄化、软化、腐败变质等现象。目前果蔬保鲜主要采用冷藏法,一次性投资大、成本高、操作复杂且不利于长途运输。本文介绍的涂膜果蔬保鲜技术是根据果蔬采摘后生理变化的特点,科学地选用对人体无毒害作用的食用级抗氧化护色剂、杀菌剂、抑菌剂、成膜剂复合成果蔬涂膜保鲜液,只要将该液浸、喷或涂于果蔬表…     

生物农药在果菜生产上的科学使用

生产无公害果菜提倡使用对人体无害、对农业环境无污染的矿物源、植物源和微生物源农药。矿物源农药主要是波尔多液和石硫合剂，病虫对这两种农药不易产生抗药性，且持效期长；植物源农药如除虫菊、苦楝素、川楝素、苦皮藤、烟碱、大蒜素、腐必清、苦参碱等，不污染环境，害虫和病菌不易产生抗药性，对人、畜、鸟、蜂安全；微生物源农药有两类：     

果蔬成熟和衰老中的重要酶-脂氧合酶

脂氧合酶是广泛存在于植物体中的一种酶，已有研究表明，它可能参与植物生长、发育、成熟、衰老和防御过程的调控。近年来，随着对果蔬采后生理研究的深入，越来越发现脂氧合酶与果蔬采后的变化有关，它调节某些物质的合成，参与乙烯的代谢途径，并与果蔬的抗性、风味、颜色、硬度等都有密切的关系。综述了脂氧合酶在采后的研究进展，提出了该酶可能是控制采后生理变化的关键酶，并提出寻找脂氧合酶特异性抑制剂，用反义基因技术控制该酶的生物合成，培育耐贮新品种的设想