大果甜杨桃冬季优质果实生产技术

杨桃（Averrhoa carambola L．）又称五敛子,酢酱草科常绿灌木或小乔木,原产于亚洲东南部,通常分为甜杨桃和酸杨桃两大类。大果甜杨桃多从国外引入我国,果实较大,主要供鲜食。目前作为商品栽培的多数是大果甜杨桃类,如马来西亚甜杨桃、蜜丝杨桃、红杨桃等。大果甜杨桃果大质优,近来很受消费者欢迎。     

马来西亚甜杨桃栽培技术

马来西亚甜杨桃具有果形正、果色鲜黄、果棱厚,果心小、肉质爽脆化渣,可食率高,汁多清甜,有蜜香味,单果重可达400g,品质优,以及早结、丰产、稳产、适应性强等特点。现将马来西亚甜杨桃的栽培技术介绍如下:1园地选择园地应选择背风向南或东南,水分充足,土层深厚、肥沃、排水良好     

大果甜杨桃-粤好11号

杨桃在广州栽培已有1500年以上历史，花地杨桃曾经是名扬四海的岭南佳果，其极品称“红果”，它通体透红，以青边红肉、果芯细、清甜化渣而著称。但果实细小，果实蝇肆虐，现果农多不种植。20世纪80年代中后期起，广州市果树科学研究所陆续从台湾、马来西亚、泰国等地引进大果甜杨桃品种，集成大果甜杨桃品种“粤好”系列。其中从马来西亚引入的粤好11号，充分成熟时通体透红，清甜化渣，其果形、果色乃至风味，俨然是极品花地杨桃“红果”的放大版。     

杨桃若干品种及贮藏期间多酚氧化酶活性的变化

[目的]为抑制杨桃贮藏与加工过程中发生的酶促褐变提供理论依据。[方法]以8种酚类物质作底物,采用分光光度计法测定不同杨桃品种果实及其贮藏过程中多酚氧化酶(PPO)活性的变化情况。[结果]5个甜杨桃品种果实中测有PPO活性,该活性均强烈催化焦性没食子酸的氧化反应,但对绿原酸的氧化活性很弱。不同杨桃品种的PPO活性有很大差异,蜜丝甜杨桃PPO对焦性没食子酸的氧化活性明显高于其他品种,而酸杨桃PPO活性极弱。甜杨桃PPO对焦性没食子酸的Km值为3.79~6.80 mmol/L,其Km值因品种不同而异。在果实贮藏期间,3个甜杨桃品种果实中的PPO活性均呈先降再升高而后又降低的变化趋势。[结论]在杨桃制品的加工中宜选用酸杨桃、新加坡红杨桃、马来西亚1号杨桃等PPO活性低的杨桃品种作为加工原料,以有利于酶促褐变的抑制。     

马来西亚甜杨桃的栽培技术

马来西亚甜杨桃具有果形正、果色鲜黄、果棱厚、果心小、肉质爽脆化渣,可食率高,汁多清甜,有蜜香味,单果重可达400g,品质极优,深受消费者的喜爱,具有早结、丰产、稳产、适应性强等特点.     

热带水果受全世界欢迎

马来西亚热带水果出口前景广阔。番木瓜。菠萝，杨桃已经成功出口到欧洲、日本、香港和中东国家。由于马来西亚盛产大量的热带水果，所以该国还有大量的热带水果供出口。     

多效唑（MET）对人参种子增产效果初探

本试验表明，留籽人参喷施多效唑对种子有不同程度的增产效果，１００，２００，３００，４００ｐｐｍ处理比对照组分别增产６．２％，２１．７％，２８％和９．４％，留籽人参喷施多效唑的适宜浓度为２００～３００ｐｐｍ。多效唑（ＭＥＴ）在农业上的应用，是全国重点推广的一项适用增产技术。多效唑在各种粮食作物上应用，均表现明显抑制营养生长，促进生殖生长。增加叶绿素含量，增强抗逆性能，提高产量和质量的作用，但其在人参     

套袋对杨桃成熟期及品质的影响

为进一步优化杨桃的套袋栽培技术,采用几种不同材质果袋套袋处理,研究其对马来西亚甜杨桃的成熟期、外观及内在品质的影响。结果表明,几种不同材质的果袋均能有效地调节果实的成熟期,且能显著改善果实外观品质;与未套袋果相比,套袋果的可滴定酸含量降低,单果重、Vc含量、可溶性固形物含量增加,优质果率显著提高;白色纸袋是杨桃果实套袋中较理想的用材。     

比久和多效唑混合物的高效液相色谱分析

在吸光度为210nm、流动相配比为甲醇：乙腈：水＝40：20：40的条件下，多效唑和比久均能得到很好的分离。比久的保留时间约为3．19min，多效唑的保留时间约为11．83min。加标回收率：比久为108．69％，多效唑为90．39％。     

2013年9月份马来西亚棕油产量上升10％

马来西亚棕油局指出，马来西亚9月份棕油产量较8月份的174万t增长10．2％，至191万t。马来西亚棕油局在文告中指出，棕油库存包括原棕油和加工棕油，从167万t攀升6．97％，至178万t。棕油出口则从153万t增长5．16％，至161万t。马来西亚棕油局公布的9月份产量和库存量增长数据低于市场预测，而出口数据则符合预期。此前彭博社的调查指出，9月份棕油产量预计攀升15％，至200万t，与2012年9月份的记录持平。     

闽南地区杨桃主要病虫害及其防治

通过调查闽南地区杨桃病虫害发生情况表明,赤斑病和红蜘蛛在当地发生较为严重;夏秋季多种病虫常混合发生,是防治的关键时期;自然条件好的丘陵山地果园,病虫危害较轻;品种对比调查表明,香蜜杨桃抗病虫性较强.同时,根据杨桃病虫害的发生规律,提出了综合防治措施.     

香蜜杨桃无公害栽培技术

发展特色杨桃产业已成为促农增收的新亮点,该文围绕无公害、优质、高产、高效的目标,介绍了云霄县香蜜杨桃无公害生产栽培技术。     

杨桃多酚对猪油的抗氧化作用

[目的]研究杨桃多酚对猪油的抗氧化作用,为其在食品加工方面的开发利用提供依据.[方法]以猪油的过氧化值(POV)为考察指标,探讨水溶剂型和油溶剂型杨桃多酚对猪油抗氧化活性的影响,对比杨桃多酚与丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)抗氧化活性的差异,并验证柠檬酸对杨桃多酚抗氧化活性的增效作用.[结果]杨桃多酚对猪油有一定的抗氧化能力,且油溶剂型杨桃多酚对猪油的抗氧化效果优于水溶剂型杨桃多酚,其浓度在0.02%~0.04%时抗氧化效果最佳,与0.02% BHA、0.02% BHT的抗氧化效果相当.柠檬酸对杨桃多酚的抗氧化能力有明显增效作用,经二者联合处理后,猪油在(50±1)℃下的保质期在60 d以上.[结论]杨桃多酚可作为一种天然的抗氧化剂用于食品加工,与柠檬酸联合使用效果更佳.     

杨桃耐寒性初步研究

2001-2002年对从台湾省引进的杨桃品种软枝种、马来种以及我省土种酸杨桃的耐寒性进行了研究,测定其在低温胁迫下的叶片相对电渗率、枝梢浸提液消光度以及叶片束缚水/自由水.结果表明:杨桃忍受低温的临界温度为-2至-3℃,且因品种而异;低温持续时间对临界低温也有影响.土种酸杨桃-3℃处理6h才受冻害,束缚水/自由水也较高,其耐寒性强于软枝种、马来种.     

杨桃果实过氧化氢酶活性研究

【目的】探讨杨桃果实过氧化氢酶（CAT）的活性及其特性,为杨桃采后保鲜提供理论依据。【方法】以大果甜杨桃为试材,利用紫外可见分光光度计测定杨桃果实CAT活力,分析温度、pH、有机溶剂、金属离子等不同因素对杨桃果实CAT活性的影响。【结果】杨桃果实的CAT活力为0．14U／g·min,其最适温度30℃,最适pH6．6;甲醇和乙醇在低浓度时对杨桃果实CAT活性表现为激活作用,高浓度时呈抑制作用;金属离子Cu2＋对杨桃果实CAT有激活作用,而Mn^2＋和Na^＋对该酶有一定的抑制作用。【结论】杨桃果实CAT活性受温度、pH、有机溶剂和金属离子等因素的影响较明显,生产中通过低温贮藏、合理使用有机溶剂等,可有效延长其货架期。     

NaCl溶液对杨桃采后生理的影响

常温条件下,研究NaCl溶液处理对杨桃采后生理生化的影响。结果表明:杨桃为非跃变型果实,贮藏过程呼吸作用较弱,1%NaCl溶液处理使果实呼吸强强度受到明显抑制,对果肉组织的细胞膜透性、多酚氧化酶(PPO)活性和过氧化物酶(POD)活性有一定的抑制作用,对过氧化氢酶(CAT)活性则具有一定的促进作用,抑制果实的酶促褐变、延缓果实的衰老进程、延长杨桃果实的贮藏寿命。     

杨桃药学研究综述

从成分、毒理作用、临床应用、保健作用等方面对杨桃的相关研究进行了总结,为更进一步研究提供科学依据。     

5个杨桃品种在闽南地区的表现

通过对闽南地区不同杨桃品种的物侯期、农艺性状、果实品质指标的比较分析发现,香蜜、马来西亚B17和红龙的物侯期总体早于台湾软枝和泰国种;从食用品质上看,香蜜、红龙、台湾软枝品质较好。香蜜杨桃的果实综合性状优良,经济效益高,已成为目前闽南地区杨桃规模化种植的主推品种。     

红阳桃在粤西的引种表现及栽培技术

粤西从马来西亚引种大果甜杨桃,经化州红阳农场选育后表现突出,在该场多年种植表现适应性良好,结果早、果大、优质、丰产性能好等优点,单果重80.0~394.5 g,每667 m2产量1 000 kg。并根据该品种特性和粤西气候,生态条件等提出关键栽培技术措施。