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<正>广西新建奶牛DHI检测中心投入运行近日,广西壮族自治区新建奶牛DHI检测中心正式投入运行,提升了广西原料奶检测的能力和水平,为广西奶业、特别是奶水牛业的发展提供了强有力的技术支撑。截至1月18日,广西奶牛DHI检测中心已成功检测奶样2批739份。近年来,广西奶业得到了较快发展,奶牛场规模化、产     

广西新建奶牛DHI检测中心投入运行

正【本刊讯】近日,广西壮族自治区新建奶牛DHI检测中心正式投入运行,提升了广西原料奶检测能力和水平,为广西奶业、特别是奶水牛业的发展提供了强有力的技术支撑。近年来,广西奶业、特别是奶水牛业得到了较快的发展,奶牛场规模化、产业化程度不断提高,对原料奶检测也提出了更高的标准,以往的检测设备已无法满足这一要求。为此,广西壮族自治区畜禽品种改良站积     

牛乳快速检测技术的发展与应用

1 牛乳快速检测技术的发展历程 世界上乳业发达国家如加拿大、丹麦、瑞典等经过几十年的努力形成了一整套比较完善的由政府机构、奶农协会、奶牛生产性能测定（DHI）实验室、原料奶定级实验室、乳品加工企业等组成的牛乳质量控制系统。其中DHI是奶牛育种工作中的基础环节之一。DHI实验室测定的奶牛生产性能指标主要是乳脂肪、乳蛋白、乳中体细胞数（SCC）。泌乳奶牛每个月都要测定一次。样品数量大；又由于奶样不易保存的特点，必须及时进行测定。测得的数据还要准确，因为这些大量的数据不仅参与育种计算，反馈给牛场后还用以调整饲养管理方案等。例如通过体细胞数可以判断奶牛乳腺受感染或发炎的情况；通过乳脂、乳蛋白质等指标可以反映出奶牛营养状况。因此，牛乳测定结果可以引导生产者科学养牛，提高饲养管理水平进而提高原奶质量。奶业发达国家在此方面已经形成了一套非常完整的记录体系，取得了奶牛总头数下降而牛只单产及牛奶总产量上升的巨大成绩。     

正大集团华北区高薪诚聘奶牛技术专家

2005年2月23日。上海市奶协、上海市南汇奶管站、上海奶牛育种中心有限公司等单位在上海市希迪乳业公司召开会议．举行了“全国DHI测试单位”铜牌授予仪式。会议由上海奶牛育种中心有限公司经理张军民主持。上海市奶业协会负责人王光文指出．开展DHI牧场挂牌工作是顺利推动DHI发展的一项重要举措．上海奶业十多年来。平均单产水平和奶牛饲养管理水平一直居全国之首，这与HDI测试工作的开展密不可分。     

强化实验室能力建设做好DHI项目工作-奶牛生产性能测定实验室检测能力评审会在北京召开

为深入推进全国奶牛群体遗传改良工作,加强奶牛生产性能测定项目管理,规范DHI实验室工作,2015年6月17～18日,全国奶牛生产性能测定实验室检测能力评审会在北京召开。参加这次会议的有：农业部奶业管理办公室主任王锋、副主任邓兴照,全国畜牧总站总畜牧师石有龙,全国畜牧总站奶业与畜产品加工处处长刘海良、副处长孙飞舟以及全国22个DHI中心、国家标准物质制备实验室主要负责人和技术骨干,中国奶业协会、中国农业大学等单位的专家学者也应邀参加,部分正在筹建的DHI中心代表列席了会议。     

DHI监测提高生鲜牛奶质量的推广应用

DHI是对采集每头奶牛的奶样进行产奶量、奶成分、牛奶体细胞的记录、分析和监测,在国外已是一项成熟的奶业服务技术。1995年10月上海光明乳业建立了DHI检测中心,其下属牛场通过DHI检测加快了育种生产水平的提高,每年由DHI技术提高的牛奶产量达每头387.7kg,2002年1-6月牛奶微生物指标合格率98.25%,其中优质率93.28%,同期我区规模奶牛场分别只有77.29%和16.16%。针对我区与光明乳业在奶牛生产水平和牛奶卫生质量等方面存在的差距,我区奶牛管理站与区健康奶牛场等单位进行了DHI监测提高生鲜牛奶质量的推广应用研究。     

浅谈奶牛生产性能测定(DHI)技术在广西奶牛业中的应用

近年来,广西奶牛生产性能测定(DHI)检测中心的投入运行,使广西奶业得到了较快的发展,奶牛场规模化、产业化程度不断提高。随着DHI检测中心的正式运行和进一步完善,检测项目得到不断增加、检测水平全面提升,精准的检测数据反馈供奶牛场使用,指导生产实践,加快奶牛场管理水平的提高,促进了广西奶业健康、稳步发展。     

DHI在奶牛生产中的应用

DHI(Dairy Herd Improvement)意为奶牛群改良计划,又称奶牛记录体系或奶牛生产性能测定体系,是通过测试奶牛的奶产量、乳成分(乳脂、乳蛋白等)、体细胞数等二十多项数据并收集牛群有关资料,经分析后形成反映牧场配种、繁殖、饲养、疾病、生产性能等信息的检测报告[1]。我国DHI系统起步比较晚,1993年通过中国-加拿大奶牛综合育种项目介绍到中国,1995年开始全面实施,1998年在上海、杭州、西安及北京建立了牛奶监测中心实验室。随着奶牛生产性能测定体系的不断建立、完善和推广应用,DHI逐渐被广大奶农认可接受。通过在全国推广DHI测试体系,结合后裔鉴定技术,可以持续性     

黑龙江省奶牛生产性能测定工作新进展

奶牛生产性能测定(DHI)在奶业发达国家已经是一项非常成熟的技术服务体系,极大地推动了奶业的发展。随着奶牛生产性能测定工作在我国各省份的陆续开展,黑龙江省于2005年开始开展奶牛生产性能测定工作,经过7年来持续不断地发展、推进,目前全省奶牛生产性能测定工作已经取得新进展。本文对黑龙江省近年来DHI工作开展情况进行了概述,总结了开展DHI工作以来取得的成绩,并对将来的DHI工作进行了展望。     

提升河北省牛奶质量 助推畜牧业健康发展——河北奶牛生产性能测定（DHI）中心十年磨一剑

<正>为了给奶牛场提供更加精细化服务,在国家和省政府的大力支持下,河北奶牛生产性能测定(DHI)中心配备了全国一流奶样检测配套设备,建立了河北省奶牛信息网、奶业生产和质量监管数据平台,实现了现代化互联网式奶牛精细化管理系统、生鲜     

我国应以大中城市为轴心构建现代奶业

我国奶业要得到长足的发展，国家就必须改变现有的发展导向，要以大中城市为轴心，向内地发展，以50～300km为半径建设城市圈型奶业基地，应用DHI工程，改变传统饲养模式，全面实现机械化，努力提升奶牛品质，以提高单产为主攻目标，增加农民收入。建设现代化的加工企业，让“每天喝一斤奶”梦想成真。建立奶牛业保险制度和风险金制度，提高奶牛抗风险的能力，构建我国现代奶业。     

奶牛DHI测定及其应用(连载二)

<正>(接上期)3国内外奶牛DHI技术应用3.1国外奶牛DHI技术应用DHI测定最早出现在1906年的欧洲,经过100多年不断应用完善,已经逐步演变为综合的牛场管理方案。在奶业发达国家,参加DHI测定的牛群比例都很大,如德国用立法的形式实现了100%测试,以色列全国奶牛都参加测定,丹麦参测奶牛占成年母牛的92%,瑞典占85%,荷兰占84.5%,加拿大占65.8%。通过应用这一技术,使奶牛群的生产水平显著提高。一般在奶牛单产水平低的国家,参加DHI测定的奶牛305天平均产奶量可比没参加的高2     

第三届中国奶牛发展大会日前在上海召开,与会专家达成共识:中国奶牛养殖亟待推进标准化

<正>■标准化是现代奶业的重要标志,没有奶牛养殖的标准化,就没有现代奶牛养殖业,也就没有现代奶业本刊讯(记者颛锡良)4月16日,第三届中国奶牛发展大会在上海召开,本次大会的主题是"奶牛饲养标准化与现代奶业"。有关专家指出,我国奶牛养殖要通过实行标准化引领行业从传统走向现代,不断提高原料奶质量,让消费者从"有奶喝"到"喝好奶"。     

我国奶牛养殖布局变迁及其影响因素研究——基于我国省级面板数据的分析

奶业是现代农业的重要组成部分,奶业发展水平是一个国家畜牧业现代化程度的重要标志。本文分别从国家层面和区域层面分析了我国奶牛养殖布局的变迁。自1990年以来,我国奶牛养殖布局逐步向东北和华北个别省份聚集,华北地区的地位不断上升,南方产区和大城市周边地区的奶牛养殖比例在不断缩减。实证分析发现,我国奶牛养殖布局变迁的主要原因有奶牛养殖的路径依赖和乳品企业对原料奶需求的带动效应,而原料奶收购价格和市场消费潜力的影响不显著。     

国家奶站和饲料行业清理整顿督导组河南调研

9月24—26日．由农业部副部长高鸿宾带队的国家奶站和饲料行业清理整顿督导组在河南省进行调研督导．督导组对河南省在问题奶粉事件发生后．加强原料奶和奶牛饲料的检测监管．确保原料奶的质量安全,及时启动奶牛直补政策．引导加工企业多收奶．保护奶农利益的办法给予充分肯定．督导组要求．当务之急是要保护奶农生产积极性．扭转奶业发展危机局面．恢复公众对奶业的信心。     

国家奶站和饲料行业清理整顿督导组到河南调研

9月24—26日，由农业部副部长高鸿宾带队的国家奶站和饲料行业清理整顿督导组到河南省进行调研督导。督导组对河南省在问题奶粉事件发生后，加强原料奶和奶牛饲料的检测监管，确保原料奶质量安全，及时启动奶牛直补政策，引导加工企业多收奶，保护奶农利益的办法给予充分肯定。督导组要求，当务之急是要保护奶农生产积极性，扭转奶业发展危机局面，恢复公众对奶业的信心。     

走进奶牛DHI

随着奶业的发展，我国提出要建设现代化奶业，奶业发展也将更科学化、系统化。DHI测定是针对奶牛生产性能新开展的项目。这个测定方法在国外被普遍采用。在我国，目前只有大约6万头奶牛应用，实践证明，DHI是一个实实在在的，通过度量和分析来解决实际问题的方法。相信DHI测定将成为许多牧场和农户生产管理的重要手段，也相信随着我国奶业的不断进步，DHI会在全国范围内得到广泛的应用。[编者按]     

一体化模式在湖北奶业发展中的重要性

近几年,中国奶业发展遭遇瓶颈,奶业发展模式陈旧弊端逐渐显露。传统的奶牛养殖模式各环节严重脱节,加之自然灾害和"三区"划定等客观因素,加剧了湖北省奶业发展困境。在这种形势下,湖北省多家奶牛养殖企业积极探索新的发展模式,大型奶牛养殖企业采用"种养加一体化"的生产模式,取得了较好的效果,多家中型奶牛养殖企业采用"养殖+奶吧"的发展模式,也提高了养殖经济效益,促进了奶牛养殖企业的发展。     

加快大理州奶牛良种化进程的对策

2006年下半年来,我国奶业出现了严重波动,大理州也未能幸免,奶牛养殖效益大幅度下降,部分奶牛养殖户亏损.为此,党中央、国务院、农业部高度重视,先后下发了<国务院关于促进奶业持续健康发展的意见>、<关于贯彻<国务院关于促进奶业持续健康发展的意见>的通知>等文件.文件指出:"奶业发展出现较大波动,直接原因是饲料价格上涨、原料奶收购价格偏低,深层次原因主要是奶牛良种覆盖率和单产水平低,养殖方式较为落后,乳品加工企业与奶农的利益关系不顺,原料奶定价机制不合理等".     

武汉市奶业经济发展调查与建议

为进一步推进武汉奶业发展,近期我们就奶业经济发展问题进行了调查。从调查的情况看,武汉市奶业发展总体情况良好,具备加快发展的基础,但需要做大做强,进一步加以扶持。情况如下。1武汉市奶业发展的基本状况1.1奶牛养殖量、原料奶产量稳步增长武汉市主要依托东西湖、黄陂、汉南、蔡甸等四个奶源基地从事奶牛饲养、饲草和原料奶的生产。2004年荷斯坦奶牛存栏24534头,比上年增长16.4%。近5年来,生鲜奶产量每年保持着20%以上的增长。2004年全市牛奶产量86162吨,商业奶类(企业收购)85266吨。成母牛年单产达6060千克。共有专业奶农276户。原料奶…