ABA、GA3 处理对冬枣采后果肉活性氧代谢的影响

 研究了100 mg·L ^{- 1}脱落酸(ABA) 和100μg·L ^{- 1}赤霉素(GA₃ ) 处理对冬枣冷藏期间果肉超氧阴离子自由基生成速率, 丙二醛、过氧化氢含量及相关酶活性变化的影响。结果表明: 低温( 0 ±2) ℃贮藏条件下, ABA处理促进了冬枣果肉丙二醛和过氧化氢的积累, 增大了超氧阴离子生成速率, 促进了过氧化氢酶(CAT) 和过氧化物酶( POD) 活性高峰提前出现, 多酚氧化酶( PPO) 活性的峰高增加,抗坏血酸氧化酶(AAO) 活性上升和酚类物质的快速下降, 说明果实后熟衰老被ABA处理提前, 而GA₃具有延缓作用, ABA和GA₃处理对活性氧代谢具有拮抗作用。     

草酸对冷藏期间桃果实抗氧化系统和PPO活性的影响

 桃( Prunus persica L. ) 栽培品种‘八月脆’果实采后经5 mmol·L ^{- 1}草酸溶液浸泡10 min后在低温条件下贮藏, 与对照相比, 果实的CAT和PPO活性提高, SOD和POD活性在贮藏10 d后较高; 还原型抗坏血酸(AsA) 含量下降减缓; 超氧阴离子(O₂· ) 生成速率随贮藏增加, 过氧化氢(H₂O₂ ) 含量先升后降, 但经草酸处理后O₂ ·生成速率和H₂O₂ 含量分别在5 d和5、10 d时显著低于对照。说明草酸处理通过提高果实抗氧化防御系统的能力和PPO活性来延缓果实成熟和增强果实抗病能力。     

外源硫化氢对镉胁迫下黄瓜胚轴和胚根生理生化特性的影响

 以黄瓜（Cucumis sativus L.）种子为试材,研究了外源H₂S预处理对镉胁迫下黄瓜胚轴和胚根生理生化特性的影响。结果表明：用浓度为300、600、900和1 200 μmol · L^-1的H₂S供体NaHS预处理黄瓜种子均能显著缓解镉胁迫对其胚轴和胚根的抑制作用,其中以900 μmol · L^-1 NaHS处理效果最好。NaHS处理显著提高了镉胁迫下黄瓜子叶中淀粉酶的活性及胚轴与胚根中SOD、POD、CAT和APX活性,提高了二苯代苦味酰基自由基（DPPH· ）清除能力和羟基自由基（OH· ）清除能力,从而降低了MDA和H₂O₂含量,而其他钠盐（Na₂S、Na₂SO₄、NaHSO₄、Na₂SO₃、NaHSO₃和NaAc）处理效果甚微,表明NaHS缓解镉胁迫对黄瓜胚轴和胚根生长的抑制作用归因于其释放出的H₂S。     

钙对盐胁迫下西瓜光合特性和果实品质的影响

 采用营养液水培方式,以小型西瓜（Citrullus lanatus Mansfeld）品种‘秀丽’为试材,研究了营养液增补Ca²⁺对盐胁迫（100 mmol · L^-1 NaCl）下西瓜幼苗光合特性,叶绿素荧光,花粉萌发,果实品质的影响。结果表明,当营养液中Ca2+浓度由4 mmol · L^-1升高到6 mmol · L^-1时：①显著提高盐胁迫植株叶片的气孔导度（G_s）、胞间二氧化碳浓度（C_i）、净光合速率（P_n）、PSⅡ的最大光化学量子产量（F_v/F_m）、PSⅡ的实际光化学效率（ΦPSII）、相对电子传递速率（rETR）、光化学猝灭系数（q_P）和非光化学猝灭系数（q_N）,降低气孔限制值（L_s）和光抑制（1–q_P/q_N）;②显著提高盐胁迫果实质量及果实中抗坏血酸、可溶性固形物、可溶性总糖、可溶性蛋白质和游离氨基酸的含量,降低有机酸的含量;同时降低果实中Na+含量,提高果实中Ca²⁺、Mg²⁺、Fe、Cu、Mn含量;③明显促进盐胁迫花粉萌发和花粉管伸长。表明Ca²⁺可有效降低盐胁迫对光合作用的气孔限制,缓解盐胁迫对光合器官的伤害,使叶片保持较高的光合性能;促进盐胁迫下西瓜的生殖生长,有利于果实的生长发育及矿质营养平衡,进而改善果实品质。因此,Ca²⁺可通过调节光合代谢和生殖代谢来提高西瓜植株的耐盐性。     

无机氮和氨基酸态氮处理对番茄幼苗木质部和韧皮部汁液中矿质养分的影响

溶液培养条件下研究了番茄幼苗木质部和韧皮部汁液中氮及其它矿质养分运输对无机氮(NH₄^{+ _-}N、NO₃^- -N) 和氨基酸态氮(Gly-N) 处理的不同响应。结果表明, 不同氮素处理8 d后, ‘申粉918’和‘沪樱932’番茄木质部和韧皮部汁液中全氮含量表现为NH₄⁺ -N > Gly-N >NO₃^- -N处理, 而氮溢出量则以Gly2N处理的最多, 其次为NH₄^{+ _-}N或NO₃^- -N处理。两个品种木质部汁液中K、Ca、Mg以及‘沪樱932’木质部汁液中Cu含量表现为NO₃^- -N > Gly-N >NH₄⁺ -N 处理, 而‘申粉918’中的Cu含量则表现为NO₃^- -N>NH₄⁺ -N > Gly-N处理。两个品种木质部汁液中K、Ca、Mg、Cu、Zn、Mn溢出量均表现为NO₃^- -N> Gly-N>NH₄⁺ -N处理; 韧皮部汁液中K、Ca、Cu、Mn溢出量表现为Gly-N >NO₃^- -N>NH4+ 2N处理; 而其Mg、Zn溢出量则表现为NO₃^- -N> Gly-N >NH₄⁺ -N处理, 且‘沪樱932’的变化幅度较‘申粉918’的小。NH₄⁺ -N处理抑制番茄木质部养分向上运输的能力远大于Gly-N, ‘申粉918’受抑制的程度更为明显。     

3个樱桃品种光合特性比较研究

 以3个原产地不同的甜樱桃栽培品种佐藤锦、斯坦勒和那翁为试材, 利用CIRAS-2便携式光合测定仪, 对其光合特性进行了比较研究。结果表明: 樱桃净光合速率( Pn) 日变化为典型的双峰曲线,气孔限制是光合“午休”的主要调节因素。樱桃光合作用对光照强度( PAR) 、CO₂ 浓度和温度等单一生态因子水平变化的响应均可以用二次方程来描述。樱桃光补偿点(LCP) 为10～82μmol·m^{- 2} ·s^{- 1} , 光饱和点(LSP) 为970～1 040μmol·m^{- 2} ·s^{- 1} , 斯坦勒较低, 佐藤锦较高。樱桃CO₂ 补偿点(CCP) 为90～116μmol·mol^{- 1} , CO₂ 饱和点(CSP) 为1 030～1 233μmol·mol^{- 1} , 佐藤锦CCP较低而CSP较高, 且羧化效率和CO₂ 饱和点时光合能力( Pm) 均显著高于其它两个品种。樱桃光合作用对温度的适应范围较窄,在11～36℃之间, 最适温度在23～25℃之间, 适温下佐藤锦Pn显著高于斯坦勒和那翁。     

番茄根系分泌物、木质部和韧皮部汁液组分对矿质氮、有机氮营养的响应

 采用营养液培探讨了番茄幼苗根系参数、根系分泌物、木质部和韧皮部汁液组分对矿质氮（NH₄⁺-N、NO₃^--N）和有机氮（Glycine）的不同响应。结果表明,不同氮素处理8 d后,'申粉918'、'沪樱932'番茄根系干质量、根系体积表现为NO₃^--N > Gly-N > 对照 > NH₄⁺-N处理;而根系活力则表现为以供Gly-N 或NO₃^--N为最高,其次为供NH₄⁺-N的处理,以对照处理为最低。不同氮素形态显著影响不同番茄品种根系分泌物、木质部和韧皮部各组分含量。 NO₃^--N处理的番茄根系分泌物、木质部和韧皮部汁液中的NO₃^--N和P含量最高,供Gly-N、NH₄⁺-N其次,对照最低;而供Gly-N、NH₄⁺-N时铵态氮、游离氨基酸、可溶性糖含量一般均高于处理NO₃^--N和对照。番茄根际吸收不同氮素对根际pH亦产生不同的影响,吸收NO₃^--N和Gly-N后,根际pH显著升高,而吸收NH₄⁺-N后则降低。根系分泌物可溶性蛋白含量的变化表现为NO₃^--N > Gly-N > NH₄⁺-N> 对照,而木质部、韧皮部可溶性蛋白含量的变化则表现为Gly-N > NO₃^--N> NH₄⁺-N > 对照。番茄幼苗不同品种间的差异性表现,与氮素形态有关,以根系活力为指标的基因型差异在供应NO₃^--N、NH₄⁺-N和Gly-N及对照时,'沪樱932' 的根系活力均显著（P<0.05）大于 '申粉918'。     

硒对酥梨叶片衰老及抗氧化酶系统的影响

 研究喷施Na₂SeO₃对砀山酥梨（Pyrus bretschneider Rehd.‘Dangshan Suli’）叶片衰老及抗氧化酶系统的影响。结果表明：与对照相比,喷施低浓度的硒（5 mg · L^-1）,可明显延迟衰老叶片含水量、干样质量、叶绿素和可溶性蛋白含量的下降,显著提高SOD和GSH-Px活性,降低H₂O₂、和MDA含量,平均延迟落叶7.25 d;喷施中等（10 mg · L^-1）和高浓度（20 mg · L^-1）的硒对延缓叶片衰老的效果变差,且浓度越高,效果越差;叶面喷硒对POD活性具有抑制作用。硒延缓梨树叶片衰老存在浓度差异,低浓度的硒可能通过提高SOD、GSH-Px等酶的活性参与叶片衰老进程的调控,从而降低膜脂过氧化水平,延长叶片功能期。     

白菜NRT2基因的克隆及表达模式分析

 以白菜（Brassica campestris ssp. chinensis Makino）品种‘苏州青’为试材,采用RT-PCR技术,获得1个高亲和硝酸盐转运蛋白基因（NRT2）的cDNA序列,全长1 593 bp,推断其编码530个氨基酸,命名为BcNRT2。序列分析表明：BcNRT2基因与甘蓝型油菜BnNRT2基因和拟南芥AtNRT2.1基因核苷酸序列的相似性分别为98%和90%,氨基酸序列的相似性分别为99%和95%,表明植物中NRT2基因保守度较高。实时定量PCR表达分析表明,BcNRT2在白菜根部的表达量最高,为诱导型表达。低浓度NO^₃-（0.2 mmol · L^-1 KNO₃）处理0.5 h后其表达量迅速上升,BcNRT2可能为NO₃^-感受器。高浓度NO₃^-（20 mmol · L^-1 KNO₃）处理后其表达量更高,持续时间较长,可能是受到低亲和硝酸盐转运蛋白NRT1.1的调控而产生的高水平响应。原生质体的瞬时表达显示,BcNRT2蛋白位于细胞膜上。     

黄冠梨采后1-MCP和CaCl2处理对品质和果皮褐斑发生的影响

 对采后黄冠梨进行1 000 nL · L^-1 1-MCP 熏蒸（1-MCP）、4% CaCl₂（Ca）浸泡和二者结合（1-MCP +Ca）处理,结果表明,与对照（未进行1-MCP、Ca 处理）相比,Ca、1-MCP 和1-MCP + Ca 各处理保持了冷藏期间黄冠梨果实较高的硬度、可滴定酸和叶绿素含量,降低了果皮褐斑指数,但对可溶性固形物和维生素C 含量影响较小,并不同程度降低了果实的乙烯释放速率峰值,还显著降低了果皮可溶性酚含量和多酚氧化酶（PPO）活性,抑制果皮细胞膜透性和H₂O₂ 含量的升高,但对呼吸速率的影响较小。Ca、1-MCP + Ca 处理显著提高了果皮和果肉中钙含量。综合看来,以1-MCP + Ca 处理对维持冷藏期间果实品质的效果最好。1-MCP 和Ca（主要是Ca）抑制果皮酚类物质生成和维持细胞膜结构的完整性是其明显减少黄冠梨果皮褐斑的重要原因。     

6-BA对葡萄果实生长及碳、氮同化物运输的影响

 研究了6-BA 对葡萄果实生长及碳、氮同化物运输、分配的影响。结果表明, 果穗浸蘸100 或200 mg/L 6-BA , 均可明显提高坐果率, 对果粒大小、可溶性固形物含量影响较小。6-BA 处理¹⁴CO₂饲喂叶,抑制了饲喂叶¹⁴CO₂同化物的输出, 但6-BA 处理饲喂叶上方正在生长的“库叶”, 则增加了饲喂叶同化物的输出。62BA 在盛花和盛花后10 d 浸蘸花序2 次, 增加了饲喂叶¹⁴CO₂ 、¹⁴C - 谷氨酸(¹⁴C₂Glu) 向穗轴及果实的输入。     

草莓采后微粒体膜Ca2+-ATPase 活性与膜脂过氧化水平

 测定了常温(25 ℃) 和低温(4 ℃) 贮藏的草莓果实中微粒体膜Ca²⁺-ATPase 酶(Ca²⁺-ATPase)与超氧化物歧化酶(SOD) 活性、超氧阴离子(O -·2 ) 产生速率和丙二醛(MDA) 含量的变化。结果显示,随果实衰老, 低温贮藏的果实微粒体膜Ca²⁺-ATPase总活性和质膜、线粒体膜及液泡膜上的Ca²⁺-ATPase 活性, 微粒体膜SOD 活性和O^-·₂ 产生速率呈先升高后降低的趋势, MDA 含量变化与之相反; 常温贮藏的果实Ca²⁺-ATPase活性和O^-·₂产生速率变化较为迅速, 与低温类似, 而SOD 活性逐步下降, MDA 含量不断升高。这些表明, 草莓果实衰老与细胞质内Ca²⁺-稳态的破坏和膜脂过氧化作用的加强有密切关系。     

番茄果实成熟衰老过程中果肉和种子活性氧代谢的变化

 以番茄(Lycopersicom esculentum Mill. ) 果肉及种子为试材, 研究了活性氧(O₂^·和H₂O₂ ) 及抗氧化酶( SOD、CAT、GR、APX) 活性在果实成熟衰老过程中的变化。结果表明, 在果实成熟衰老过程中, 种子中O₂^·产生速率及H₂O₂ 含量显著高于同时期的果肉, 且H₂O₂ 含量在粉红期后大幅度增加。种子中SOD、CAT、GR活性高于同时期的果肉, APX活性则无显著差异。果实成熟初期CAT活性随H₂O₂ 的积累逐渐增强, 果实成熟后期CAT活性急剧下降, APX及GR仍具有一定活性。种子MDA含量峰值出现早于果肉, 且峰值是果肉中的115倍。种子中活性氧的产生能力高于果肉, 种子中高浓度的活性氧含量可能与果实的成熟衰老过程有关, H₂O₂ 可能是启动果实衰老的一个重要因子。     

番茄果实发育过程中糖的变化与相关酶活性的关系

 在日光温室内以普通栽培番茄(Lycopersicon esculentum Mill. ) ‘辽园多丽’为试材, 在番茄开花后不同天数, 分别取果柄维管束、萼片、果肉、果胶质和胎座、心室隔壁和果实维管束, 分别测定各部位糖的组成和含量以及糖代谢相关酶的活性。结果表明, 在番茄果实发育过程中, 果肉中葡萄糖和果糖的含量与蔗糖合成酶( SS) 活性呈显著和极显著负相关, 相关系数分别为-0.9497^*和-0.9598^**, 两者与转化酶的活性在果实整个发育期达到显著正相关; 而蔗糖的含量与酸性转化酶及中性转化酶活性均达到极显著负相关, 相关系数分别为-0.9706^**和-0.9669^**, 与SS活性呈显著正相关, 相关系数为0.8886^*。在果实整个发育期, 3种糖的含量均与蔗糖磷酸合成酶( SPS) 无显著相关, 说明番茄果实中各种糖的积累与代谢主要受SS和转化酶活性的调控, 与SPS活性关系不大。果实中淀粉的积累只与SS呈显著正相关, 与其它3种酶活性关系不大。所以转化酶与蔗糖合成酶( SS) 的共同作用是影响普通栽培型番茄果实中糖积累的重要因子。     

Induction of resistance in Yali pear (Pyrus bretschneideri Rehd.) fruit against postharvest diseases by acibenzolar-S-methyl sprays on trees during fruit growth

The objective of this work was to evaluate how disease resistance in harvested fruit of Yali pears (Pyrus bretschneideri Rehd.) may be affected by acibenzolar-S-methyl (ASM) sprays on trees. Results showed that disease incidence and lesion diameter in mature pears from trees sprayed with ASM for three times during growth and inoculated with Penicillium expansum or Alternaria alternata after harvest were 27.9 and 42.7%, or 29.1 and 23.4% lower, respectively, than in control fruit 17 days after inoculation. Mature fruit from ASM-treated trees exhibited higher activities of defense enzymes including phenylalanine ammonia-lyase (PAL), chitinase and β-1,3-glucanase than in control at harvest. In young pears, activities of peroxidase, polyphenoloxidase, PAL, chitinase and β-1,3-glucanase were significantly enhanced by ASM after first spray on trees. The ASM spray also significantly increased H₂O₂ level and glutathione reductase activity, but reduced activities of catalase and ascorbate peroxidase in young pears. The study indicated that enhancement of disease resistance in harvested Yali pear fruit could be the result of multiple effects of several factors related to plant defenses induced by ASM sprays on trees during fruit growth. Application of ASM in the field holds great promise for controlling postharvest diseases of the fruit.     

葡萄对硒的吸收、分布和积累特性的初步研究

 研究葡萄(V itis vinifera ‘Red Globe’ / V. vulpina ‘Beta’) 对硒的吸收、分布和积累特性及硒对葡萄品质的影响。结果表明: 在不施硒的条件下, 葡萄体内的硒含量很低, 硒的累积顺序为根>叶>新梢>主蔓>果实, 果实中的含硒量只有0.009 mg·kg^-1DM。根际施用0.5、1.0、1.5 kg·hm^{- 2}亚硒酸钠后, 葡萄各部位的含硒量均显著提高, 并且各部位的含硒量与土壤施硒量呈显著的正相关。施硒后, 硒在葡萄植株体内的分布发生变化, 各部位累积量的顺序为叶>根>新梢>果实>主蔓, 果实中含硒量达到0.062 mg·kg^-1DM。在整个生长发育过程中, 果实含硒量没有明显的变化, 单果硒总量一直处于升高的趋势, 至花后90 d达到最高值, 成熟期含硒量降低。不同浓度硒处理除了0.5 kg·hm- 2亚硒酸钠处理外均可显著提高果实可溶性固形物含量, 对单果鲜质量、单果干质量、可滴定酸没有明显的影响。     

外源硅对锈病菌胁迫下长豇豆幼苗活性氧代谢的影响

 以长豇豆高抗锈病品种‘ZN016’和感病品种‘之豇282’为材料，采用基质栽培，研究了外源硅(Si)处理对锈病菌胁迫下幼苗活性氧代谢的影响。结果表明，与不加Si处理植株相比，外源Si能提高锈病菌胁迫下两品种幼苗叶片POD、CAT和SOD活性，降低O₂^-· 产生速率和H₂O₂、MDA含量，提高感病品种叶片中酚类物质、GSH及AsA含量。在无病原菌侵入时,Si对上述参数影响不一。Si可显著降低感病品种的锈病病情指数，相对防效达31.7%，表明外源Si可通过提高锈菌胁迫下植株体内抗氧化酶活性，降低ROS水平，提高幼苗对锈病的抗性。     

厚皮甜瓜新品种银珠的选育

银珠是以自交系C70(03TM25-4)为母本，以自交系C69为父本配制而成的中熟厚皮甜瓜一代杂种。露地栽培全生育期98 d（天）左右，果实发育期50 d（天）左右，植株生长势旺盛，抗逆性强，抗叶枯病、霜霉病，中抗白粉病。果实高圆球形, 果形指数1.1，果皮玉白色，果面光滑或有少量稀疏网纹，果肉白绿色，厚3.5 cm左右，质地细脆，可溶性固形物含量15 % ~17 %，果实硬度高，耐运输。平均单果质量1.1 kg，一般产量2 100 kg·（667 m²）^-1左右，适宜西北地区露地或保护地种 植，目前已累计示范推广约1.3万hm²。