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近年来我国猪肉食品问题日益突出,猪肉质量问题严重威胁了消费者身体健康。我国每年猪肉产量及消费量都很大,因此必须保障猪肉质量安全可靠。作者结合双柏县鄂嘉镇哀牢山生态畜牧养殖发展有限公司多年无公害生猪饲养的研究,从猪场环境、兽药使用、防疫工作、饲料使用及饲养管理五个方面阐述无公害生猪养殖技术。 相似文献
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生猪养殖的物联网研发 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>猪肉,是我国国民餐桌上的重要组成部分,也是我国食品安全重点关注的对象之一。猪肉的食用安全问题,很大程度上取决于生猪的养殖环节。物联网技术在生猪养殖中的推广应用,可以提升生猪养殖过程的管理水平,解放饲养员的劳动强度,同时在科学、合理的养殖管理过程中,会提高猪肉食用的安全程度,提高养猪企业的经济效益。 相似文献
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我国猪肉制品的市场销量巨大,猪肉是我国人民的主要食用肉类,我国有许多生猪养殖场。在生猪养殖过程中,如果不采取科学合理的养殖措施很有可能发生疫病问题,严重时会造成大量生猪死亡,为养殖场带来巨大的经济损失。一些猪疫病还会传染人类,威胁人类的身体健康。在生猪养殖过程中要采取合理的养殖模式,并做好疫病防控工作,本文就此进行相关探讨和分析。 相似文献
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正阜南是我国生猪调出的大县,而且我国的一些大型企业入住阜南,如天帮集团、永强番鸭,对阜南健康生猪养殖提出了新要求。所以阜南的生猪规模养殖成为了常态,但是同时阜南的生猪养殖业在发展过程中出现了一系列的问题,比如猪病、亚健康猪等问题,让人民更加关注生猪的健康养殖,也让生猪养殖业的健康养殖技术面临着挑战。1生猪健康养殖的重要性对于养殖户来说,生猪健康养殖在成本上会比传统的生猪养殖成本高,但猪的质量与健康却得到了很大的保障,其猪肉 相似文献
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近年来,生猪养殖产业发展迅速,养殖规模化、标准化程度不断提高,以满足消费者对高品质猪肉产品的需求。本文分析生猪健康养殖技术,总结生猪健康化、生态化养殖的技术要点,形成能被生猪养殖直接参考的技术指导体系,进一步推广健康养殖技术。 相似文献
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由于受猪口蹄疫、猪高热症候群等恶性传染病的影响,猪肉生产中激素和抗生素残留以及饲料用抗生素等无法验证其安全性的饲料资源应用等一系列因素引起了消费者对猪肉产品的消费恐慌。因此,生猪生产环节的质量控制以及猪肉产品的质量安全是目前必须重点解决的问题,为了畜牧生产健康有序的发展和人类的长期安全,推进生猪健康养殖势在必行。1生猪健康养殖存在的问题1.1忽视饲料安全保障主要有以下几个误区:一是认为只要有利于猪只生长快且饲料转化效率高,就是好饲料,滥用抗生素和化学合成药物等问题普遍存在,造成猪肉品质显著下降,产品中药物残 相似文献
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随着我国国民经济的不断发展,我国畜牧业的发展呈现上升的趋势,其中生猪养殖一直占据主要的位置,猪肉历年来是我国广大的人民群众生活的必需品,也是主要的肉类消费品,随着人民生活水平的提高,猪肉的消费量一直保持较高的增加速度,占肉类消费总量的一半以上,人民群众的生活已经离不开猪肉,所以生猪养殖的发展与稳定直接影响到我国社会生产秩序的稳定、国民经济的发展。一直以来我国猪肉主要来源是依靠广大农户,不断兴起的养殖业使我国生猪生产保持长期的稳定状态。但是自从2006年以来,个体养殖企业迅速减少,逐渐退出了生猪养殖业,影响了我国生猪生产的发展,究其原因主要是农户生猪养殖行为不规范,容易受到外在条件的影响,导致养殖效益降低,经济效益不高。本文通过对农户生猪养殖行为影响因素进行深入分析,找到问题的所在,并结合具体的情况提出建议。 相似文献
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当前在绿色健康生活理念指导下,人们更注重食品的安全和卫生,特别是猪肉食品是日常生活中的主要肉类之一,为满足人们对猪肉质量的高要求,无公害生猪成为市场上热销的产品.因此,在生猪养殖中要注重无公害生猪养殖技术,做好猪场环境卫生及防疫工作,以提高生猪养殖产量和质量. 相似文献
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我国生猪规模化养殖发展现状和省际差异及发展对策 总被引:5,自引:2,他引:3
规模化是我国未来生猪养殖发展的方向,但并不意味着养殖规模越大越好。各地区生猪养殖规模化的合理性、科学性、适度性,很大程度上决定生猪养殖规模效益的有效性。本文分析表明,从全国平均水平来看,我国生猪中等规模养殖方式盈利能力最强。具体到各生猪主产省,盈利能力最强的养殖方式在省际之间存在差异;当前生猪规模养殖存在疫病防控现状不佳、养殖生产成本和出售价格不具优势、标准化水平亟待提高等问题。文章最后结合当前全国及省际生猪规模化发展现状和问题,提出了促进我国生猪规模养殖健康发展的相应对策。 相似文献
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溯源追责框架下猪肉质量安全问题产生的逻辑机理与治理路径——基于全产业链视角的调查研究 总被引:1,自引:0,他引:1
为研究生猪产业链各环节存在的质量安全问题及其原因,在溯源追责的大框架下,基于产业链视角,借鉴社会共治理念,利用对北京市生猪养殖与流通、生猪屠宰加工、猪肉销售等环节利益主体的系统调研,全面深入地分析猪肉质量安全问题现状、问题产生的逻辑机理与治理路径。研究发现:北京市猪肉质量安全状况整体较好,但也存在一些隐患,生猪养殖环节存在养猪场户将病死猪扔掉、使用禁用药、未严格执行休药期、增加兽药使用剂量以及生猪购销商对生猪注水的情况;生猪屠宰加工企业的质量安全检测还有隐患,无害化处理方式也存在能否可持续的压力;批发市场和农贸市场都存在注水肉销售、不新鲜猪肉销售等问题;根据猪肉质量安全问题产生的原因,提出加强源头控制和法律宣传、加大检测力度和惩治力度、建立生猪购销商登记备案制度和信用评价体系、完善定点屠宰和病死猪无害化处理补贴政策、建立完善的猪肉可追溯体系和加强溯源追责宣传等建议。 相似文献