开放性实验教学在食品营养与检测专业人才培养中的实施

随着近年来食品安全问题的不断出现,社会和企业对食品营养与检测专业人才的素质和能力的要求不断提高。高等院校需培养一批具备扎实的理论知识和创新能力的应用型人才。如何培养食品营养与检测专业应用型人才,更好地服务于社会,值得我们探索。就开放性实验教学与传统实验教学的区别和在食品营养与检测专业高素质应用型人才培养中的作用、实施方案及教学过程中需处理好的几个问题进行了探讨,以期更好地服务于教学。     

食品卫生与营养学专业实验教学改革与探索

该文介绍了现阶段食品卫生与营养学专业实验教学的不足之处,阐述了关于食品卫生与营养学专业实验教学改革的对策。建议通过对食品卫生与营养学专业实验教学改革的探索,从而达到进一步增强学生的实验技能和综合素质,提高食品卫生与营养学实验教学质量的目的。     

动物性食品卫生检验学实验教学的改革探讨

结合当前教育部教学改革的要求,分析了动物性食品卫生检验学在实验教学方面存在的问题,着重对动物性食品卫生检验学的实验教学内容与考核方法的进行了探讨,以全面提高动物性食品卫生检验学的教学质量。     

多媒体在食品营养与安全实验教学中的应用

讨论了多媒体技术在食品营养与安全实验教学中的应用现状,同时对多媒体在实验教学中的应用进行了必要性分析。     

食品卫生与营养学专业校企合作工程应用型人才培养模式的探索与实践

指出食品卫生与营养学专业实践教学人才培养的现状与不足,从食品企业层面、政府层面、院校层面明确了食品卫生与营养学专业校企合作人才构建模式。总结了校企合作人才培养模式的优势,主要是有助于高校培养的学生满足社会需求,能有效地充分利用社会资源,有助于学生快速了解社会、适应社会生活环境,有利于企业减少人力资源成本,同时也指出校企合作人才培养模式存在的问题。     

设计学专业人才培养模式创新研究

探究设计学专业人才培养模式创新旨在进一步提高设计学专业人才培养质量。在充分肯定高校设计学专业人才培养取得成绩的基础上,运用问题分析方法客观地看待并揭示设计学专业人才培养模式存在的诸多现实问题——人才培养目标方面的窄口径及职业化倾向、课程内容设置呈现的失衡状态、管理制度不健全以及评估方式及手段的不尽合理。进而从解决问题的角度提出高校设计学专业人才培养模式的创新举措——优化设计学专业人才培养目标、调整并改进设计学专业课程内容、建立并完善设计学专业人才培养的管理机制与制度。     

面向21世纪食品卫生检验专业专科课程体系和人才培养模式研究

专科学校面向 21世纪食品卫生检验专科课程体系和人才培养模式的改革，应致力于构建创新体系，培养面向世界和未来的创造性人才。 　　一、培养目标及人才基本规格 　　（一）培养目标 　　食品卫生检验专业培养目标应该面向 21世纪河南省乃至全国市场经济建设和现代化建设，努力培养德智体全面发展、政治素质高、知识结构合理、业务能力强，具有较高文化素质和健康的身体心理素质，能适应食品生产、经营、监督管理第一线需要的主要从事食品卫生质量监督、检验等高等技术应用型专门人才。 　　（二）人才基本规格 　　1.德育方面 热爱社会主…     

农科院校食品卫生与营养专业教学改革

根据农科院校食品卫生与营养专业的定位及特点,结合该学科发展趋势,阐述了食品卫生与营养专业教学改革的必要性.以安徽农业大学食品卫生与营养专业2年来的建设情况为依据,从人才培养方案、学科队伍建设、管理制度、课程与教材、实验及实践教学、学术交流等方面进行改革,以期使农科院校食品卫生与营养专业的发展更加适应社会需求.     

产学研用结合加强农业院校食品卫生与营养学专业建设的思考

食品卫生与营养学专业是一门本科新专业,从分析食品卫生与营养学专业设置背景、专业内涵、人才培养目标、就业去向入手,阐述福建农林大学食品卫生与营养学专业开设情况,为有效提升学生就业竞争力,从产、学、研、用四个方面提出加强专业建设的对策措施。     

杂草学课程实践与教学实习在培养农学专业人才中的作用

明确了课程实践与教学实习是杂草学课程教学中一个重要的实践性教学环节,是学生在教师的引导下进行的农业生产实践性学习活动,认为其主要目的是让大学生做到理论与实践、知识与技能、自身和社会的融会贯通,全面提高学生的综合素养。强调实施杂草学课程实践与教学实习要在教师指导下,以学生为主体,通过农业实践活动提高农学专业学生的专业技能和综合能力。     

中药鉴定学实验教学改革模式与实践

中药鉴定学是制药工程专业实践性非常强的一门专业课。黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院制药工程系从课前、课中、课后几个环节进行实验教学改革,积极探索培养学生获取知识,增强能力的创新教育和素质教育的教学模式,通过采用课前学生参与实验准备、课中的角色互换式教学、竞赛式教学、多媒体互动系统教学及课后开放实验室等教学方法,提高了实验教学水平,保证了实验教学质量。     

水产动物营养与饲料学教学改革实践与探讨

为满足高等教育的高素质人才要求,针对水产动物营养与饲料学在教学中存在的问题,进行了教学改革实践探析。课程通过优化理论教学内容,增加综合性(设计性)实验项目,完善教学手段、改革考核方法、建设网络教学平台等教学改革措施,教学实践证明教学质量得到了进一步提高。     

科研模式在动物传染病学实验教学中的应用探讨

本文主要分析了当前动物传染病学实验课程教学现状及存在的问题,论述了实验教学中应用科研模式的重要性,介绍了实验教学内容精选与组织实施,以期提高本科生的科研创造力。     

生物科学专业人才培养新体系及实验教学改革的研究与实践

本文探讨了生物科学专业人才培养体系及实验教学改革的研究与实践,认为只有按优化课程体系、改革教学内容、更新教学方法的思路实施教学改革,建立生物科学专业人才培养新体系,才能进一步提高本专业的人才培养质量.     

高职市场营销专业人才培养模式初探

结合义乌工商学院市场营销专业实践,对高职市场营销专业人才培养模式进行探讨.     

农业资源与环境重点专业人才培养模式改革研究

根据农业资源与环境本科专业的特点、社会需求以及全面提高本科教学质量的宗旨,遵循"厚基础、宽口径、求创新、有特色"的原则,从人才培养方案、课程设置、教学内容、实践教学体系几个方面,对农业资源与环境专业的人才培养模式进行了改革与实践。     

新形势下水利水电专业人才培养模式研究

2011年中央一号文件《关于加快水利改革发展的决定》指出水是生命之源、生产之要、生态之基,兴水利、除水害,事关人类生存、经济发展、社会进步,历来是治国兴邦的大事.进入新世纪,中国的水利事业再次得到了国家领导的全面重视,这对水利水电事业的发展带来了巨大的生机.水利事业的发展,离不开水利专业的高等教育.而高等院校水利类专业要培养什么样的人才、采取什么样的人才培养模式则尤为重要.     

微课在海藻与海藻栽培学实验教学中的应用

介绍了海藻与海藻栽培学课程实验教学现状及存在的问题,通过将微课应用于该课程实验教学中的创新实践,调查分析了学生在学习中使用微课的基本情况,总结了学生对微课的认识与评价,概括了教师制作微课的方法与应用微课的体会,为进一步开展微课在相关教学中的有效应用奠定了基础。实践表明,较少数学生缺乏对微课的认识,绝大部分学生对微课持肯定态度,欢迎在教学中使用微课;在使用过程中,学生比较关注微课的趣味性以及与教师的互动交流;应用微课教学可以显著改善教学效果,提高教学质量。     

园艺专业人才培养模式的探索与实践

针对山西农业大学园艺专业人才培养现状及存在的问题,根据产业发展和社会需求,进行了园艺专业模块式教学以及"2+1+1"校所(企)联合人才培养模式的改革和实践,以培养和提高学生的实践动手能力和创新创业能力。