新书讯

<正>由段维和、郭文场、周淑荣等主编的《中国药用鹿产品志》已于2013年12月份由吉林科学技术出版社出版。全书包括中国药用鹿简介、鹿产品原药材及其加工品、药用鹿产品的中成药、药用鹿产品的保健食品和药膳、药用鹿产品的包装、仓储和运输以及药用鹿产品的生产、研发与前景展望等项作了记述。16开精装本,427页,577千字,附墨线图34幅、彩图48幅,定价每册80元(含邮寄和挂号费)。欢迎广大鹿工作者、中药材生产与加工、保健食品加工和药膳、对外贸易及农林医院校有关专业师生和广大消费者订阅参考。     

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鹿副产品加工现状及其产品发展方向

中国鹿产品用于医疗保健的历史之久远，入药部位之多，使用范围之广均属世界之最。 我国现存最早的药学专著《神农本草经》（成书于秦汉时期或谓战国时期）就有鹿茸、麇脂药用的论述，主养性，具补养及治疗疾病之功效。梁代陶弘景所著《名医别录》在《神农本草经》的基础上，增收了鹿肉、鹿肾、鹿骨和鹿髓4种。唐代李敬等著《新修本草》又增加了鹿齿、鹿脂和鹿筋。明代李时珍所著《本草纲目》又收录了鹿皮、鹿胆等。明代刘文泰著《本草品汇精要》载有鹿角霜。清代赵学敏著《本草纲目拾遗》记有鹿胎。《中药大辞典》（1986）收载梅花鹿和马鹿产品19种，獐产品3种，麂产品1种，麇鹿产品5种。另外，其他文献记有驼鹿和狍产品各1种。笔者根据文献统计，我国药用鹿产品计有42种，其中前31种道地品为梅花鹿和马鹿产品，后11种为其他鹿种产品。     

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<正>由段维和、郭文场、周淑荣等主编的《中国药用鹿产品志》已于2013年12月份由吉林科学技术出版社出版。全书包括中国药用鹿简介、鹿产品原药材及其加工品、药用鹿产品的中成药、药用鹿产品的保健食品和药膳、药用鹿产品的包装、仓储和运输以及药用鹿产品的生产、研发与前景展望等项作了记     

养鹿好 致富早 财圆珍稀动物养殖场 欢迎您

我国的梅花鹿现存已不到2002年的五分之一,自古以来,人工养殖梅花鹿经济效益都是可观的。到了03年开始下滑,由于数量大增,新西兰鹿产品进入,人们对鹿的药用可保健不认识,所以开始大量(?)杀食用,这五六年间,东北长白山梅花鹿数量极具下降,09年起由于数量极少加之人们对鹿产品的食效性的足步认识,价格很快上涨,具有关专家和鹿全威部门的遇测未来五年,鹿及鹿产品迟续升高,养鹿业前景看好,现价格以见回升,目前是养鹿的最好时机。财圆珍稀动物养殖场位于吉林省伊通满族自治县新兴乡远大村,创建于1985年,占地面积1.5万平方米。养鹿300多头,主要品种有梅花鹿和马鹿。梅花鹿属长白山品系,马鹿是东北     

中国鹿产品药膳食疗的历史、现状及建议

目的探讨中国鹿产品药膳食疗应用发展问题。方法回顾历史，分析现状，提出我国鹿产品药膳食疗的发展意见。结果我国具有鹿产品药膳食疗应用的悠久历史和发展优势，应作为新兴产业做强、做大。     

鹿产品深加工前景看好

我国是养鹿大国,也是鹿茸销售大国。现存栏梅花鹿60余万头,年产鹿茸约600吨。梅花鹿茸除内销外,还出口日本、韩国和东南亚国家,,港澳台市场也频频从内地进货。发展养鹿业,开发鹿产品深加工是企业创收、农民增收新的经济增长点。专家指出,目前,我国在鹿茸及鹿产品深加工方面还处于初级阶段,只是以鹿茸片等初加工产品的形式上市,市场上缺少以鹿茸为主要原料的保健品、食品和化妆品等深加工产品。鹿全身是宝,鹿茸、鹿鞭、鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿血、鹿胎等可以加工生产上百种药品,还可以深加工出很多保健品、化妆品等。     

养鹿良种和良法

养鹿的目的有两个,一是创造财富,满足社会对鹿产品的需求;二是为业主增加经济效益,二者均来源于鹿茸及鹿的其他产品。所以养鹿向来把鹿茸高产优质作为第一要素来抓。提高鹿茸的产量和     

吉林省养鹿业的现状及发展养鹿业的几点建议

鹿是继家畜禽后驯化程度最高的草食动物,几千年来,我国劳动人民证实了鹿产品具有重要的药用和经济价值.鹿茸等梅花鹿产品是我国及亚洲国家的传统医药保健品,明朝的<本草纲目>中就记载了"鹿茸(梅花鹿)能生精补髓,养血益阳,强筋健骨,益气强志"的作用.     

对梅花鹿品种的再认识

##正##2013年6月20~28日,笔者参加了中国畜牧协会养鹿分会组成的专家组,对双阳、四平、东丰、西丰、兴凯湖等梅花鹿品种的现状和发展进行了调查。调查中看到养鹿形势正在好转,群众养鹿的积极性正在提高。但是家养梅花鹿是野生动物的紧箍咒,致使梅花鹿产品只能药用不能食用,限制了梅花鹿产品的广泛应用,加之缺乏在媒体上的宣传以及养鹿数量、鹿产品终端市场不明了等因素,也影响养鹿事业的正常发展。     

我国鹿产品应用开发现存主要问题和对策

我国鹿产品应用开发在近、现代取得很多成绩,已有很多鹿产品及其制品相继投放市场.但这-领域存在着很多"顽疾",成为直接严重制约产业发展的"瓶颈".     

中国的鹿产品

鹿产品鹿 产品在中国大都归类于“中药材”范畴，而中国历代本草和现代药典均把茸、角等道地鹿产品的原动物都仅特指为梅花鹿和马鹿。其它鹿种的产品多视为代用品和习用品，甚至伪品。所以，现在对于鹿产品大都习惯性的狭义理解为专指为梅花鹿和马鹿的产品。     

鹿产品深加工前景看好

我国是养鹿大国,也是鹿茸销售大国.现存栏梅花鹿60余万头,年产鹿茸约600吨.梅花鹿茸除内销外,还出口日本、韩国和东南亚国家.港澳台市场也频频从内地进货.发展养鹿业,开发鹿产品深加工是企业创收、农民增收新的经济增长点.专家指出,目前,我国在鹿茸及鹿产品深加工方面还处于初级阶段,只是以鹿茸片等初加工产品的形式上市,市场上缺少以鹿茸为主要原料的保健品、食品和化妆品等深加工产品.