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以不同品种哈密瓜"西州密1号"‘XS1113’"西州密17号""西州密25号"为试材,采用热风干燥方法,研究了品种、预处理、温度、时间、成熟度、包装方式等因素对哈密瓜热风干燥制干效果的影响,以期得到哈密瓜干燥加工工艺的最佳工艺参数,为哈密瓜的机械化生产提供理论依据。结果表明:结合哈密瓜的加工特性,比较不同的哈密瓜品种,影响果实颜色变化的各因素的主次顺序依次为成熟度、温度、护色液、品种、包装方式;影响果实含水率和瓜干货架期失重率变化的各因素依次为品种、成熟度、温度、护色液、包装方式;影响瓜干货架期颜色变化的各因素依次为温度、品种、成熟度、护色液、包装方式。"西州密1号"哈密瓜经热风干燥后,较好的保持了果实原本的色、形、香、味,是哈密瓜热风干燥较为合适的品种,适于在哈密瓜采后加工贮藏过程开展应用。 相似文献
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<正>1品种选择栽培秋延晚设施哈密瓜应选择前期耐高温、后期耐低温、抗病性强、产量高、商品性好的品种。如:西州密25号、西州密17号、金凤凰、9818等为主。2温室准备1)土壤消毒。春茬采收后及时翻晒土壤,深翻25~30 cm,灌透水,覆盖棚膜,利用夏季高温闷棚杀死耕层中的病菌。高温闷棚连续7~10天。 相似文献
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<正>1品种选择哈密瓜品种繁多,每个品种都有优缺点和最适宜的种植区域,因此定植前应根据本地自然条件、栽培方式和市场需求选择适宜种植的品种。吐鲁番地区可以选用早醉仙、金凤凰、9818(分黄皮、绿皮两类)、金龙、新红心脆、西州蜜25号、西州蜜17号等品种。2选地哈密瓜根系分布广,具有较大的叶片和硕大的果实,对种植土壤有一定的选择,不同的土壤类型、肥力、盐碱度对哈密瓜的产量和品质形 相似文献
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近年来,全球气候剧变,春季倒春寒现象日益普遍,为了减轻春季寒流对植株的伤害,研究低温胁迫对哈密瓜幼苗生理的影响日益紧迫。以"西州密17号"、"西州密25号"、"新密45号"、‘8501’、‘86-1’为试材,采取人工低温胁迫(20℃、15℃、10℃、5℃、0℃)处理24h,以未处理为对照,研究了低温胁迫对植株叶片过氧化物酶(POD)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)含量、叶绿素含量的影响。结果表明:哈密瓜幼苗经低温胁迫后,叶绿素含量下降,POD活性、SOD活性、MDA含量增加,"西州密17号"、"西州密25号"的耐寒能力高于其它品种。 相似文献
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《中国瓜菜》2016,(11):61-62
我国哈密瓜的种植主要集中在新疆地区,因其地处偏远,商品瓜在向内地运输的过程中有部分腐烂变质,严重影响其商品性。为开辟新疆哈密瓜种植区域,丰富果品市场,满足消费需求,笔者从2011年开始在河南省不同区域进行了哈密瓜试种试验,筛选出市场表现优异的新疆哈密瓜品种‘西州密25’,其充分成熟时,果实网纹清晰、皮薄肉脆、味正爽口,中心可溶性固形物含量平均在16%以上,有的高达20%,单瓜质量一般在1.5~3.0 kg,春茬瓜平均1.7kg,秋茬瓜平均2.2kg。在新疆哈密瓜在河南地区的成功种植的基础上,优化其栽培与植保技术,总结出适合河南地区哈密瓜种植的栽培和植保方案,对促进河南地区种植业结构调整,实现农业增效和农民增收均具有重要意义。 相似文献
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以新疆哈密瓜"西州密25号"为试材,定期测定0、2、4、6、8、10℃6个贮藏温度下,不同成熟度哈密瓜(可溶性固形物含量分别为14.5%、16.5%)采后贮藏期间可溶性固形物含量、硬度、细胞膜渗透率等指标随时间的变化,研究几种贮藏温度对采后哈密瓜果实贮藏期间的生理变化及贮藏效果。结果表明:果实在贮藏期间,可溶性固形物含量、果实硬度下降,细胞膜渗透率上升,综合看来,"西州密25号"在6℃左右条件下贮藏效果更佳,温度过低会加重果实表面变色与病斑发生,温度过高会加快果实腐烂与衰老。 相似文献