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1.
黄秋葵的特征特性及栽培技术   总被引:4,自引:0,他引:4  
黄秋葵,别名秋葵、羊角豆等,属锦葵科秋葵属一年生草本植物,以采集嫩果荚为食,既是营养丰富的鲜美蔬菜,又有药用保健效果。黄秋葵富含蛋白质,被誉为蛋白质蔬菜,还是一个富硒菜,嫩果荚肉质柔嫩,可炒食、凉拌、腌渍、制罐、速冻。黄秋葵的叶、芽、花也可食用,其种子含有丰富的蛋白质及多种矿物质,烘烤后研磨成粉,  相似文献   

2.
黄秋葵又名秋葵、羊角菜、羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物。以采食嫩果为主,嫩叶、芽和花亦可供食。营养丰富,富含粘糖蛋白、果胶、牛乳聚糖和阿拉伯聚糖等物质,有保护肠胃、肝脏、皮肤和粘膜等多种功效。在非洲、美国、日本等国常作运动员食用的首选蔬菜,亦是中老年人优质保健食  相似文献   

3.
秋葵又称羊角豆,属锦葵科秋葵属一年生草本植物。原产于非洲,2000年前埃及首先栽培,20世纪初由印度引入我国,以嫩荚供食用。果荚肉质柔嫩,粘质,具特殊风味,用于炒食、煮食、罐藏等;嫩叶含有丰富的维生素A和维生素C及钙、铁、蛋白质,可以作绿叶蔬菜食用:种子干燥后可做咖啡的代用品和煮食。  相似文献   

4.
秋葵又名黄秋葵、羊角豆,属锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲,目前在非洲、欧洲、中东及东南亚等地区种植,近几年引入我国种植,主要加工出口到日本、美国、欧盟、台湾、香港等国家和地区,市场潜力大.我市2005年试种成功,亩产达1680kg.秋葵主要以嫩果供食,既可炒食、凉拌、作汤,又可作泡菜,制罐头,富含蛋白质、维生素和矿物质,是风味独特、营养丰富的保健食品.秋葵叶、芽、花也可食用,叶、根、花、种子均可入药,种子可提取高级营养油.  相似文献   

5.
黄秋葵的栽培技术   总被引:1,自引:1,他引:0  
<正> 黄秋葵,又名补肾草、秋葵和羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲热带地区,我国近几年引入,现各地均有少量栽培。黄秋葵以嫩果供食用,有凉拌、炒食、油炸和做汤等多种食法。嫩果含有丰富的  相似文献   

6.
黄秋葵又名秋葵、羊角豆,是锦葵科秋葵属1a或多年生草本植物,原产于非洲。黄秋葵以嫩果供食。含有较多的蛋白质、维生素及矿物盐。现将其高产栽培技法介绍如下:  相似文献   

7.
黄秋葵及其栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
黄秋葵(HibiscusesculentusL.),别名秋葵、羊角菜、羊角豆、咖啡黄葵等,属锦葵科秋葵属1年生草本植物。一般黄秋葵以肉质柔嫩、润滑的嫩荚供食,其叶、芽、花也可食用,既可炒食、凉拌、做汤,又可做泡菜、制罐头。从其种子中提炼的食用油,是一种很好的天然绿色环保产品。黄秋葵营  相似文献   

8.
秋葵别名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵等,为锦葵科秋葵属中以嫩果供食的1年生草本植物。原产于非洲,以美国栽培最多。我国上海、北京、南京及南方其他省(市)有少量栽培。秋葵有红色与绿色之分,而红色的秋葵则以华丽的外表和高产高效深受人们喜爱。  相似文献   

9.
稀特蔬菜--黄秋葵   总被引:1,自引:0,他引:1  
黄秋葵又名秋葵、羊角豆等,属锦葵科一年生草本植物,原产于非洲。其嫩荚风味独特,可炒食、煮食、凉拌、糖渍、醋渍及速冻。除嫩荚可供食用外,它的叶、芽、花也可食用,干种子炒熟磨成粉后可代替咖啡。  相似文献   

10.
秋葵(Hibiscus—esculentusL)别名秋葵、黄蜀葵、咖啡黄葵等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲,我国也有野生种。目前在欧洲、非洲,中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。黄秋葵素有蔬菜王之称,主食肉质柔嫩、润滑的嫩荚,可炒食、煮食、凉拌、作汤,也可加工泡菜、罐头,其营养十分丰富,嫩荚中含有由果胶、丰乳聚糖和阿拉伯树胶等组成的粘滑汁液,常食有健胃、润肠,保肝、强肾等功效。黄秋葵的叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐,种子具有特殊的香味,可榨油,又可作为咖啡的添加剂或代用品,其植株和花朵还具有较高的观赏价值,可美化环境。  相似文献   

11.
<正>秋葵属锦葵科,又名黄秋葵、羊角豆,是一年生草本植物。原产非洲,目前在非洲、欧洲、中东及东南亚等地区种植,近几年引入我国种植,主要加工出口到日本、美国、欧盟、台湾、香港等国家和地区,市场潜力大。秋葵主要以嫩果供食,既可炒食、凉拌、作汤,又可作泡制罐头,富含营养价值很高的蛋白质、维生素和矿物质,能帮助消化、增强体力、保护肝脏、强肾补虚,是风味独特、  相似文献   

12.
秋葵为锦葵科秋葵属一年生草本植物,以肉质柔嫩、润滑的嫩荚供食,既可炒食、凉拌、作汤,又可作泡菜、制罐头,其营养丰富,每100 g嫩荚中含蛋白质2.5 g、维生素A660国际单位、维生素B1 0.2mg、维生素C44mg、钙81mg、磷63 mg\铁0.8 mg.其嫩荚含有粘滑汁液,经常食用有健胃、润肠、保肝强肾的功效.种子具有特殊的香味,可作为咖啡的代用品.  相似文献   

13.
黄秋葵属锦葵科秋葵属一年生草本植物。别名:羊角豆、羊角菜、秋葵、黄葵、咖啡黄葵等。它既是营养丰富的保健型佳蔬,又是疗效显著的常用中药,还是观赏价值颇高的绿化、美化材料,是一种名副其实的菜、药、花兼用型植物,发展前景十分广阔。  相似文献   

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黄秋葵高产栽培技术要点   总被引:1,自引:0,他引:1  
黄秋葵(Hibiscusesculentus),又名补肾草、秋葵、羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物。以嫩果供食,营养丰富,比一般蔬菜水果稍高,且花具观赏价值,果实有特殊的香气和风味,深受国内外消费者喜爱。一般产量 2000kg/667m2,产值达3000元/667 m2,经济效益好。2004年春三明市农科所引进试种台湾品种"农友早生1号",栽培技术简介如下:  相似文献   

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名优特菜黄秋葵栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
黄秋葵,又名羊角豆(荚似羊角),是锦葵科秋葵属一年生草本植物.主要采摘嫩荚为食,叶、芽、花也可供食用,炒食、凉拌均可,风味独特,种子磨成粉还可当咖啡冲饮.原产非洲,我国部分大中城市菜区有种植.据报道,黄秋葵含微量元素硒丰富,长食黄秋葵对皮肤,肠胃和肝脏有较好的保健作用.  相似文献   

16.
黄秋葵别名秋葵、羊角豆,以肉质柔嫩的嫩荚为食。嫩果中含丰富的维生素A、维生素B、铁、钙及一种黏性糖蛋质,经常食用有健胃润肠、保肝强肾的作用,是一种很好的食疗蔬菜。黄秋葵为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲东北部。近年来,在日本和欧美各国已成为热门蔬菜,我国上海、广州等地也颇受青睐,具有广泛的发展前景。  相似文献   

17.
<正>黄秋葵别名秋葵、羊角豆,以肉质柔嫩的嫩荚为食。嫩果中含丰富的维生素A、维生素B、铁、钙及一种黏性糖蛋质,经常食用有健胃润肠、保肝强肾的作用,是一种很好的食疗蔬菜。黄秋葵为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲东北部。近年来,在日本和欧美各国已成为热门蔬菜,我国上海、广州等地也颇受青睐,具有广泛的发展前景。  相似文献   

18.
被称为植物伟哥的黄秋葵,又名补肾草、秋葵和羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲热带地区,近几年引入我国,现各地均有少量栽培。黄秋葵以嫩果供食用,含有丰富的蛋白质、游离氨基酸和矿物质,果实还含有由果胶和多糖等组成的黏性物质,是一种营养保健蔬菜,具有促进胃肠蠕动、防止便秘的功效,它特别具有滋阴壮阳的功能,多食可提高中老年人的性功能,  相似文献   

19.
黄秋葵又名秋葵、羊角豆等,属锦葵科,一年生草本植物。黄秋葵以嫩果供食用,含有丰富的蛋白质、游离氨基酸和矿物质,果实中还含有果胶和多糖等组成的粘性物质,是一种营养保健蔬菜。可凉拌、炒食、油炸和作汤。  相似文献   

20.
秋葵为锦葵科秋葵属一年生草本植物,近几年黑龙江省百姓对秋葵的认知度越来越高,种植秋葵的农户也逐年增多。由于秋葵不需吊蔓、搭架,病害发生也相对较轻,较适宜利用水稻育秧后的闲置大棚进行种植,可以作为水稻育秧棚后期利用的一种新模式。  相似文献   

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