水产饲料中氨基酸类添加剂

水产饲料中的氨基酸类添加剂主要指水产动物机体不能合成的限制性氨基酸 ,即赖氨酸、蛋氨酸等。水产饲料缺乏限制性氨基酸的情况 ,往往是在使用大量植物性蛋白质饲料时多见。因大多数植物性蛋白质饲料中缺乏赖氨酸和蛋氨酸。如果在缺乏赖氨酸、蛋氨酸的配合饲料中 ,用合成赖氨酸、蛋氨酸补充到水产动物需要量的水平 ,就能强化饲料蛋白质的营养价值 ,大大提高养殖效果。同时采用添加限制性氨基酸的办法提高某些植物性饲料的营养价值 ,也是提高经济效益、合理利用饲料资源的有效途径。1　氨基酸的功能与作用鱼类对蛋白质的需要实际上是对氨基…     

刍议水产动物氨基酸营养

<正>蛋白质是组成体内各种细胞和组织的基本成分,是水产动物的生命基础,水产动物生长实质上是蛋白质的生长。水产饲料中蛋白质只有经过消化降解为游离氨基酸、肽类等物质后才能被吸收并合成水产动物的组织蛋白,所以,水产动物蛋白质营养的实质就是氨基酸营养。一般将氨基酸分成必需氨基酸和非必需氨基酸两大类。     

发酵豆粕和去皮豆粕离体消化率的比较

我国养殖业快速发展,饲料资源、尤其是动物性蛋白质饲料资源非常缺乏。在我国水产饲料中,豆粕是优质蛋白资源之一,在饲料中的使用量较大,是水产饲料的主要蛋白质原料之一。发酵豆粕以去皮豆粕为原料,经过微生物混合菌种固体发酵后得到的蛋白质原料。进行发酵的目的主要是为了去除豆粕中存在的抗营养因子如抗胰蛋白酶因子、大豆皂苷等,并提高养殖动物对豆粕蛋白质、氨基酸的消化、利用效率。对饲料蛋白质原料品质鉴定的常规方法是测定其蛋白质含量,但仅仅测定蛋白质含量有一定的局限性,近年发展了离体消化率测定和消化液中氨基酸生成率的测定,可以对蛋白质原料的实际消化效果进行有效的评价。该文应用这一方法对发酵豆粕和去皮豆粕的蛋白质消化率、消化后氨基酸生成率进行了比较分析,为发酵豆粕和去皮豆粕在淡水鱼饲料中的使用提供参考依据。     

氨基酸发酵剂养猪效果报告

氨基酸发酵剂是长江生态科学院研制生产的一种新型的畜禽、水产饲料添加剂。采用氨基酸发酵剂 ,能将普通低值的原料 ,例如秸秆、麦麸、米糠、红薯干、玉米、芝麻饼、菜子饼等饲料配制后 ,通过发酵过程转化为优质高效的、富含蛋白质和氨基酸的全营养饲料 ,从而可以大大降低饲料成本 ,提高养殖业的经济效益。同时通过氨基酸发酵剂处理后的饲料可直接饲喂畜禽 ,不需再加温煮熟 ,可大量节约燃料 ,起到保护森林资源 ,保护生态环境的作用。氨基酸发酵剂属再生性微生物 ,它在动物消化道内和饲料中生长繁殖的结果 ,能合成大量糖类、淀粉类、氨基酸与…     

提高饲料蛋白质营养价值的技术措施

<正>动物维持生命和生长需要蛋白质,确切的讲需要氨基酸,是由其食入饲料提供的。各种饲料蛋白质又是由氨基酸组成,实质上蛋白质的营养就是氨基酸的营养,其营养价值决定于组成蛋白质的各种氨基酸。提高饲料蛋白质营养价值,是改善动物蛋白质营养,降低生产成本,提高经济效益的有效措施之一。     

饲料中补充外源晶体DL-蛋氨酸对鲤科鱼类养殖的效用

蛋白质饲料是水产饲料中最贵的成分。动物对蛋白质的需要实质是对平衡的必需氨基酸的需要，因此，从这一角度讲，优化水产动物的氨基酸营养可以节约蛋白，从而降低饲料成本，最大限度地提高产品利润率。     

缓释赖氨酸在鲤鱼饲料中的应用

配制鱼饲料时为满足其对蛋白质、氨基酸的需求,往往添加鱼粉和大量的豆粕。然而由于鱼粉、豆粕的价格较高,致使水产饲料成本较高。缓释赖氨酸利用包被技术,使氨基酸与饲料蛋白质中氨基酸被鱼类同步吸收利用,从而满足鱼类对氨基酸的需求。试验材料选用鲤鱼,其目的是验证缓释赖氨     

配合料养鱼五个误区

误区一:凭蛋白质含量评价饲料质量将蛋白质含量作为评价水产饲料质量的惟一指标,是不全面、不科学的。其一,饲料的营养指标还包括脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质元素等。如果饲料蛋白质水平很高,其他营养成分不均衡,也会影响饲料的利用率,增加成本,污染水体环境。其二,蛋白质由氨基酸组成,只有氨基酸才能最终被水生动物吸收并利用。     

草鱼对进口和国产菜粕的离体消化分析

近年来，由于我国养殖业迅猛发展，饲料资源（尤其是动物性蛋白质饲料）非常缺乏。在水产饲料中，菜粕和棉粕是我国的优势蛋白饲料原料，在饲料中使用量较大，是水产饲料的主要蛋白质原料。目前，我国从加拿大和印度进口了很多油菜子，在国内加工成食用菜子油，同时也带来较多的菜粕蛋白质原料。这些进口菜粕主要消耗在各类饲料中，而水产饲料（尤其是淡水鱼饲料）消耗量大。     

生长猪苏氨酸需要量研究进展

1 前言 在现代养殖业生产中,动物营养需要参数及饲料营养价值评定方法不断改进。蛋白质是生长猪最重要的营养物质之一,饲料中蛋白质质量和氨基酸平衡对生长猪生产性能、饲料报酬和饲料成本等有影响,实现配合饲料中氨基酸的平衡,已是大势所趋(王振勇,1997;钟运炎等,1989)。在常用的猪饲料原料中,苏氨酸被认为是第二或第     

猪和家禽需要完整蛋白质—肽的营养

30多年来,饲料生产者一直给家禽和猪的日粮添加合成氨基酸。合成氨基酸改善了饲料中氨基酸的平衡。合成氨基酸除提高动物生长性能外,还通过降低日粮的蛋白质比例减少饲料生产成本。然而,随着生产合成氨基酸发酵技术的进步,合成氨基酸的价格日趋降低。但是,单一氨基酸可代替的完整蛋白质(intact protein)的数量则有限。当家禽和猪喂补充大量合成氨基酸的低蛋白质日粮时,就很难获得最佳生长速度和饲料报酬。显然,动物为了达到最佳生长性能必需摄入最低限量的完整蛋白质即肽。当给家禽和猪饲喂蛋白质含量略低但补充     

猪,禽赖氨酸的需要量

对生长的猪、禽来说,饲料中的蛋白质含量并不是越多越好,饲料中蛋白质含量过高,会使很多的氨基酸因不平衡而超过需要量。这些过剩的氨基酸不能合成体蛋白,只能作为低效的热被代谢分解排出体外,产生的代谢热,有时还会造成畜禽患应激症,影响饲料利用率和畜禽生长。为提高蛋白质的生物学效价,充分发挥氨基酸的互补作用,饲料中合理添加氨基酸,特别是限制性氨基酸制成平衡日粮,才是最科学、饲养效益最佳的饲料。我国的猪、禽饲料都是以谷类为主,赖     

鱼类氨基酸研究进展

蛋白质和氨基酸在维持生物体结构和代谢中起着重要的作用.对于鱼类来说,鱼体组成成分(干物质)中50％以上都是蛋白质.饲料中蛋白源的数量和质量关系到鱼体是否能够达到最大生长.而蛋白质又是由氨基酸按照一定的比例组成的,因此鱼类对蛋白质的需要实际上是对必需氨基酸和非必需氨基酸混合比例的数量的需求.饲料中氨基酸不平衡会导致氨基酸在鱼体内的氧化增加、蛋白质合成效率下降、饲料效率降低,从而影响鱼类的生长.本文就氨基酸在鱼体中所起到的重要的生理作用和现阶段鱼类氨基酸营养的研究状况做一综述.     

低蛋白日粮中不同来源与水平的蛋氨酸对肉鸭后期(15-44天)生长性能的影响

<正>通过营养调控方法,降低饲料成本,是目前饲料企业面临的一个重要课题。很多研究结果表明降低饲料中蛋白质水平,添加合成氨基酸以保持饲料中氨基酸平衡,可以保证畜禽的正常生长需要,同     

饲料的重要添加剂——氨基酸

<正> 氨基酸是构成生物体蛋白质最基本的物质,在生物机体内具有特殊的生理功能。它既是机体合成蛋白质、激素、酶等最重要的基本原料,又是指导生物合成核蛋白的主要成分。当今世界,人口不断增加,经济迅速发展,人民生活逐年提高,所以对蛋白质的需求量增长很快。要增加蛋白质产量,就必须发展农牧业和饲料工业。在饲料工业中,添加剂尤其是氨基酸对动物来说更是必不可少。因为氨基酸既能调节饲料中氨基酸的不平衡,又能降低蛋白质的消耗,促进动物生长。     

L—赖氨酸蛋白饲料添加剂喂猪试验报告(在大郭大队古、陈家队用赖氨酸喂猪试验)

<正> 饲料蛋白质在家畜营养上具有非常重要的功能,用动物和植物性蛋白质营养价值试验证明:蛋白质的营养价值,取决于组成它的氨基酸种类,所以蛋白质的营养价值,实质是氨基酸的营养价值。目前发现养猪所赖以生长增重的氨基酸有20多种,其中以赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸三种最为重要,它们不能在畜体内自行合成,还需从饲料中不断供给,因此被称为必     

猪鸡需要原蛋白质—肽

早在60年代饲料生产者就于猪、鸡日粮中添加合成氨基酸以改善日粮氨基酸平衡.这样除可提高动物生产性能外,还可减少日粮蛋白饲料用量,降低饲料生产成本.由于发酵技术改进,合成氨基酸的生产费用大为降低.但是,原蛋白质能为单体氨基酸替代的量是有限的.试验表明,畜禽饲喂低蛋白质并补充合成氨基酸的日粮并不能获得最佳生长性能和饲料效率;而要达到这两个目的,日粮必须要有最低数量的原蛋白质.试验表明降低猪、鸡日粮的粗蛋白质水平而代之以合成氨基酸时,生长速度和饲料效率均下降.给3～6周龄的肉鸡,喂用粗蛋白质16%、补充氨基酸     

鱼虾的饲料配制

许多鱼和甲壳动物在其不同生长阶段营养需要不同,并且涉及成分以及饲料的颗粒形状。水产饲料的主要成分为,能量供应(蛋白质、脂肪和碳水化合物),粗纤维、矿物质和维生素。常用于加工水产饲料的未加工原料如表1所示。因为颗粒、粗屑和挤压饲料要在水中保持其形状,所以必须加粘合剂。除了通常已知在饲料配制中使用的粘合剂外,在生产鱼饲料时还     

饲料中添加鱼粉可改善蛋白质品质

1日粮平衡的意义要获得高效的动物生产，需要营养平衡的饲料。饲料除了提供能量外，还应提供动物必需的蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物元素。就猪和家禽而言，大约有10种氨基酸是必需的，他们是蛋和肌肉中蛋白质的组成成分。饲料中氨基酸含量应与日粮能量浓度和生产性能一致，氨基酸比例要协调，以保证获得最佳生产性能。2日粮蛋白质品质与理想蛋白优质蛋白质提供的氨基酸量应与动物体合成蛋白质所需要的氨基酸量十分接近。就生长动物而言，氨基酸用于机体维持和组织生长。在一定生产水平下，不同种氨基酸的需要量应有一定的比例，即…     

如何减少对鱼粉的依赖性

试验研究表明,用低廉而丰富的动植物蛋白源及单细胞蛋白源部分或完全代替鱼粉是可行的,蛋白质是鱼类生长的主要营养物质,水产饲料的蛋白质含量一般是畜禽的2～4倍,通常占配方的25%～50%,甚至更多.正因为蛋白质对鱼类的生存和生长有着举足轻重的作用,养殖者高度关注饲料的蛋白质含量就理所当然了.